家政職業(yè)化 力天.ppt

1、各位學(xué)員：,愿大家有一個(gè)愉快的培訓(xùn)時(shí)光！ 主講-邢霞,家庭生活服務(wù)與職業(yè)化技能,銅陵力天科教培訓(xùn)中心,職業(yè)化進(jìn)程： 過(guò)去360 行 現(xiàn)在 行業(yè)。,是社會(huì)的進(jìn)步和高科技的發(fā)展，家庭生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，不斷促進(jìn)了社會(huì)分工越來(lái)越細(xì)，人們對(duì)生活品質(zhì)的高要求，才能不斷得到滿足。 眾所周知全球已進(jìn)入老齡化社會(huì)，社會(huì)養(yǎng)老（社區(qū)、家居），國(guó)家正在提倡和投入，這樣必然要有很多人為之服務(wù)也就是家政服務(wù)。,1800,家庭是人類物質(zhì)生活和精神生活的活動(dòng)場(chǎng)所，家庭日常需求是人們最基本的生活內(nèi)容。 生活本身是門大學(xué)問(wèn)，要用心去經(jīng)營(yíng)，用科學(xué)去規(guī)劃，用技術(shù)去實(shí)踐。 家政學(xué)習(xí)，是打開(kāi)通往幸福生活之門。,銅陵力天科教

2、培訓(xùn)中心,銅陵力天培訓(xùn),人 家 物,持人（教育人） 持家 持物（操持家務(wù)）,一位生活哲人說(shuō)過(guò)，人的一生有三個(gè)不能等，哪三個(gè)不能等呢？,推動(dòng)世界的手？,孝順不能等,孩子教育不能等,健康不能等。,學(xué)好家政并主動(dòng)傳承 不但改變你自己并能造就你的未來(lái),樣樣總總都離不開(kāi)家政所說(shuō)的事務(wù)。,就是推動(dòng)搖籃的手。,一、家政的含義,以提高生活質(zhì)量為目的，綜合運(yùn)用各方面的知識(shí)，對(duì)家庭生活進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)與管理。 它是一種理念，一種設(shè)計(jì)，一門技術(shù)。,國(guó)內(nèi)外家政教育的發(fā)展 開(kāi)設(shè)家政教育的必要性 家政與生活技術(shù)簡(jiǎn)介,二、國(guó)內(nèi)外家政教育的發(fā)展,(一)我國(guó)的家政教育發(fā)展由來(lái)已久 1. 1904年 奏定學(xué)堂章程規(guī)定 中小學(xué)女生：家

3、事、園藝、縫紉等科 我國(guó)最早的現(xiàn)代家政教育 2. 1919年后大學(xué)開(kāi)設(shè)家政 淑女教育 3. 1952年后中斷近半個(gè)世紀(jì) “顧大家、舍小家”；高校院系、學(xué)科調(diào)查，撤銷或兼并家政學(xué) 4. 20世紀(jì)80年代后非學(xué)歷的家政教育與研究活動(dòng)出現(xiàn) 隨國(guó)家經(jīng)濟(jì)、生活發(fā)展應(yīng)運(yùn)而生 5. 20世紀(jì)末至今大學(xué)有家政專業(yè)；中小學(xué)課程中開(kāi)設(shè)家政 ；省家政學(xué)會(huì)、國(guó)際家政教育研討會(huì)等組織和活動(dòng)興起（國(guó)內(nèi)馮覺(jué)新”譽(yù)為家政第一人， “朱運(yùn)致”是第一位家政教育專業(yè)的留學(xué)碩士研究生）,（二）許多國(guó)家一向重視家政教育： 現(xiàn)代家政教育產(chǎn)生于19世紀(jì)末期的美國(guó)，其后傳播并普及于世界各國(guó)。 世界上已有近百個(gè)國(guó)家將家政教育列為中小學(xué)的必修課

4、。,教孩子使用工具新華報(bào),美國(guó)家長(zhǎng)教給孩子從小認(rèn)識(shí)和使用各種工具及電器,這些工具的用途、性能，讓孩子掌握操作要領(lǐng)，并鼓勵(lì)孩子在日常生活中使用它們。工具包括手鋸、刨子、銼刀、螺絲刀、鉗子等。 五六歲時(shí)就要教他們使用煤氣灶、電爐和洗衣機(jī)。家里電器無(wú)論哪里出了毛病，父母都鼓勵(lì)孩子大膽嘗試自己修理。,德國(guó)中小學(xué)都比較重視家政，他們認(rèn)為，人主要存在于工作和生活之中，即生產(chǎn)和消費(fèi)（生活）中，學(xué)家政就是掌握怎么生活。因此家政的教學(xué)內(nèi)容比較廣，除烹任外，還包括怎樣持家，家庭美德，理財(cái)，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，健康衛(wèi)生等。 新加坡家政課有烹飪、縫紉、家政管理等。,國(guó)際家政學(xué)會(huì)： 1908年在瑞士成立，總部設(shè)在法國(guó)，宗旨是：在

5、與各國(guó)政府當(dāng)局、專業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)際組織的協(xié)作下，促進(jìn)各國(guó)家政學(xué)的發(fā)展。每4年召開(kāi)一次國(guó)際性會(huì)議，在全球范圍內(nèi)有上百個(gè)國(guó)家級(jí)團(tuán)體會(huì)員和近萬(wàn)名個(gè)體會(huì)員參加。 2008年逢其百年誕辰，7月26-31日在瑞士舉辦慶典及研討會(huì)。 ,國(guó)際家政學(xué)會(huì)的幾屆大會(huì)主題,亞洲家政學(xué)會(huì)： 屬于國(guó)家家政聯(lián)合會(huì)的亞洲分會(huì)，成立于1983年，每2年舉行一次地區(qū)性的學(xué)術(shù)研討會(huì)，就亞洲各國(guó)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中與家政學(xué)領(lǐng)域相關(guān)的各種問(wèn)題，進(jìn)行廣泛地研究與探討，以擴(kuò)大交流，并密切各國(guó)間家政學(xué)界的聯(lián)系與合作。 日本的家政教育“獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷”！,日本家政教育“獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷” 在日本中小學(xué)，家政課程名為“家事科”。無(wú)

6、論在學(xué)科教學(xué)、研究，還是在師資培養(yǎng)等方面，業(yè)已形成舉世公認(rèn)的較為完備的學(xué)科教育模式。 明治維新后期開(kāi)始專門為中小學(xué)女生所設(shè)，目標(biāo)是培養(yǎng)專門從事于家務(wù)和生兒育女的家庭主婦。 二戰(zhàn)后 “家事科”的目標(biāo)改為：養(yǎng)成學(xué)生的獨(dú)立生活能力，建設(shè)民主家庭，進(jìn)而培養(yǎng)富有責(zé)任感的合格公民。同時(shí)規(guī)定：男女生都要學(xué)的必修學(xué)科。 20世紀(jì)60年代將“家事科”改為男生學(xué)“技術(shù)”，女生學(xué)“家庭”。 1989年新課程改革，頒布學(xué)習(xí)指導(dǎo)要領(lǐng)又重新規(guī)定“家事科”為中小學(xué)男女生必修的學(xué)科。,1. 與小學(xué)、初中的勞技中的家政相銜接 2.高中家政模塊的目標(biāo)符合現(xiàn)代社會(huì)人才培養(yǎng)目標(biāo)，即“培養(yǎng)學(xué)生健康、科學(xué)的家政理念，提高學(xué)生設(shè)計(jì)與管理家

7、庭生活的技術(shù)素養(yǎng)，發(fā)展學(xué)生適應(yīng)、建構(gòu)和改善生活的能力”。 3.我國(guó)目前倡導(dǎo)的素質(zhì)教育、和諧家庭、和諧社會(huì)的理念，以及日新月異的高科技電子產(chǎn)品進(jìn)入日常家庭生活的現(xiàn)狀，需要現(xiàn)代家政教育理念的引領(lǐng)。,三、我國(guó)高中開(kāi)設(shè)家政模塊的必要性,家政的內(nèi)容,家政 內(nèi)容,家庭 關(guān)系,兒童 發(fā)展,食品與 營(yíng)養(yǎng),服裝與 織物,居室與 環(huán)境,家庭 理財(cái),家庭 保健,家庭文 化禮儀生活,力天家政培訓(xùn)模塊中的特色主題,插 花 藝 術(shù),清水插花如何延長(zhǎng)花期 插花常用藝術(shù)造型 干花制作與造型 插花創(chuàng)意示例,巧 用 家 電,家電巧用“1分鐘煎蛋、雙皮奶”等制作 科學(xué)使用家電延長(zhǎng)使用年限 家電的清潔與維護(hù),嬰兒按摩促進(jìn)腦部身體發(fā)育 嬰兒起居護(hù)理 產(chǎn)孕婦護(hù)理,嬰兒護(hù)理,3、服務(wù)人員的心理素質(zhì),熱情的 心理,自信的 心理,開(kāi)放的 心理,+,+,日常服務(wù)的基本要求,尊重自己，尊重他人,尊重顧客是一種天職 尊重同事是一種本份 尊重弱者是一種美德 尊重教師是一種常識(shí) 尊重所有人是一種教養(yǎng),以尊重為本,今天與大家共勉的內(nèi)容：,主動(dòng)積極-掌握你最大的自由 以終為始-設(shè)定平衡人生職業(yè)目標(biāo) 要事第一-忙要忙得有意義 雙贏思維-你不是一座孤