七年級生物上冊 1.2.1 細胞的結(jié)構(gòu)和功能（第2課時）優(yōu)秀教案 (新版)濟南版

1、細胞的結(jié)構(gòu)和功能 第二課時教學目標1知識目標說出細胞的結(jié)構(gòu)和功能。（重點）通過探究草履蟲的生命活動實驗，闡明細胞是生命活動的基本結(jié)構(gòu)和功能單位。（重點、難點）2.能力目標通過觀察草履蟲的生命活動，培養(yǎng)學生探究實驗能力和觀察能力，以及提出問題、分析問題、解決問題的綜合能力3情感、態(tài)度與價值觀目標通過探究草履蟲的生命活動，讓學生體驗嚴謹求實的科學精神。通過學習細胞的有關知識，初步認同“結(jié)構(gòu)與功能”相適應的生物學觀點。教學方法及學法指導： 細胞的結(jié)構(gòu)和各部分的功能是本節(jié)課的重點和難點，對此采取自主學習、合作探究、鞏固提高三個層面進行學習。先讓學生“自主學習”課本內(nèi)容初步了解新知，然后利用“合作探究”

2、環(huán)節(jié)將細胞的結(jié)構(gòu)和各部分的功能與學生熟悉的生活知識相聯(lián)系，來激活學生的思維去建構(gòu)植物細胞的結(jié)構(gòu)和各部分的功能。最后通過“細胞之旅”的活動讓學生當“導游”介紹細胞各部分結(jié)構(gòu)的功能，進一步鞏固新知。 探究草履蟲生命活動的實驗是學生進入初中以后的第一個探究實驗，讓七年級的學生直接設計實驗有很大的難度。因此，采取通過視頻的播放直觀的展現(xiàn)草履蟲的反應和提供實驗報告（對這個實驗起提示作用）來降低難度，以便大多數(shù)學生能參與并完成實驗。在實驗過程中，提供多種材料讓學生自主選擇刺激的類型進行實驗然后分享、交流實驗現(xiàn)象，這樣既培養(yǎng)了學生的能力又開闊了學生的視野。同時，讓學生收集了其它單細胞生物（變形蟲、酵母菌）生

3、命活動的視頻，進一步理解細胞是生命活動的基本單位。課前準備：1、制作多媒體課件2、分小組準備好：草履蟲培養(yǎng)液，酵母菌培養(yǎng)液，牛肉汁，冰塊，食鹽，吸管，鑷子，載玻片，清水，牙簽，放大鏡；質(zhì)量分數(shù)為5的食鹽水溶液，質(zhì)量為5的葡萄糖溶液3、學生收集單細胞生物的生命活動資料。教學過程：教學環(huán)節(jié)及時間安排教師活動學生活動設計意圖復習鞏固3分鐘提出問題:1、制作臨時裝片需要哪些步驟？2、顯微鏡下你看到了細胞的哪些結(jié)構(gòu)？3、觀察上圖動物細胞與植物細胞有什么異同？(見課件2)學生觀察、思考、回答問題復習舊知，為學習新知打下鋪墊創(chuàng)設情景激發(fā)興趣1分鐘 同學們,我們上節(jié)課利用光學顯微鏡大致“參觀”了細胞這個“現(xiàn)代

4、化的工廠”，這個“工廠”的各個“部門”有什么功能呢？本節(jié)課我們繼續(xù)探究這個“工廠”的奧秘?；仡櫳瞎?jié)所學內(nèi)容。通過創(chuàng)設一定的情景，激發(fā)了學生的探究興趣，為學生的探究學習進行了鋪墊。展示目標1分鐘展示學習目標(見課件3)：學生自讀學習目標明確學習目標，帶著任務學習自主學習合作探究18分鐘那么在電子顯微鏡中我們還會看到細胞的哪些結(jié)構(gòu)呢？出示圖片(見課件4)：仔細觀察，與我們觀察到的洋蔥鱗片葉的表皮細胞有什么不同？這些多出來的結(jié)構(gòu)叫什么？過渡：細胞的這些結(jié)構(gòu)有什么功能呢？讓我們一起來探究吧！自主學習：請同學們閱讀教材29頁的圖1.28，完成以下內(nèi)容：1、細胞壁：_和_。2、細胞膜：_和_。3、細胞質(zhì)：

5、能流動，與外界環(huán)境進行_。4、細胞核：有_，能傳遞_。5、液泡：內(nèi)含_，溶解著多種物質(zhì)。6、線粒體：是_的場所，為細胞的生命活動提供_。7、葉綠體：是_的場所。合作探究：1、在顯微鏡下觀察洋蔥表皮細胞是比較規(guī)則的長多面形的細胞，細胞能保持這種規(guī)則的形態(tài)主要是什么結(jié)構(gòu)的作用？(見課件6)2、鮮菠菜放在水中，水不會變綠，而加熱至沸騰后，水卻變綠了。主要原因是加熱的過程破壞了細胞的哪一部分結(jié)構(gòu)？(見課件7)3、我們滕州劉村的酥梨甘甜多汁，吃酥梨的時候流出來的汁液是什么？來自細胞的哪個結(jié)構(gòu)？（見課件8，順便講講液泡的變化,見課件9）4、傘藻嫁接實驗說明了什么？（見課件10和11）5、植物細胞中的能量轉(zhuǎn)

6、化器有哪些？（見課件12和13）備注：學生每回答一題，展示相應的課件，以幫助學生理解?！凹毎谩?我來當導游(見課件14)： 歡迎大家來到植物細胞這個完整的現(xiàn)代化的“工廠”，這個工廠的“圍墻”是 ，保護和支持細胞；“門衛(wèi)”是 ，它可不會讓誰都進來；請大家接著看這個充滿整個工廠且能流動的 ，它里面有好多部門，其“管理和調(diào)控部門”是 ，“動力車間”是 ，“生產(chǎn)產(chǎn)品的車間”是 。 教師精講點撥：通過以上的學習我們知道了植物細胞各部分結(jié)構(gòu)的功能，動物細胞與植物細胞一些結(jié)構(gòu)相同且其功能也是相同的。 總結(jié)：一個小小的細胞個體雖小但是“五臟俱全”，細胞中的各種結(jié)構(gòu)都擔任著一定的功能，它們緊密聯(lián)系，協(xié)調(diào)一致

7、，使細胞成為一個有機的統(tǒng)一整體，能夠正常地完成各項生命活動。學生細心觀察、比較回答：多了葉綠體、線粒體、細胞膜。學生仔細觀察、辨認結(jié)構(gòu)學生閱讀課本，完成自主學習題目完成后同位之間對照圖1.28修改學生結(jié)合教材29頁1、28的圖分組討論交流各組代表搶答（依據(jù)老師和學生的評價，每回答正確一次記10分，最后評選優(yōu)勝的小組）學生扮演導游，帶領大家暢游植物細胞這個現(xiàn)代化的“工廠”，并介紹各部分結(jié)構(gòu)的功能?；仡檮又参锛毎南嗤c。在上節(jié)課認識了一些結(jié)構(gòu)的基礎上找出多出的結(jié)構(gòu)降低了學習難度學生通過自學了解各個結(jié)構(gòu)培養(yǎng)學生的自學能力和讀圖能力鼓勵學生提取平時積累的知識，來解決生物學問題通過搶答和評選優(yōu)勝小組可

8、以調(diào)動學生的積極性，活躍課堂氣氛。教師始終處于“導”的狀態(tài)，學生始終忙于動眼、動口、動腦的活動之中。實驗探究點撥建構(gòu)12分鐘過渡：多細胞的生物依靠每一個細胞完成各項生命活動，作為單細胞的生物會怎么樣呢？我們就以草履蟲為例來進行探究 。首先，我們來認識認識草履蟲：展示草履蟲的圖片和資料（見課件15） 單細胞生物，生活在稻田里、水溝中。別看草履蟲渾身上下只有一個細胞，沒有任何組織和結(jié)構(gòu)，但卻可以完成全部生理活動。 草履蟲有哪些什么生命活動呢？教師播放視頻：草履蟲的應激性（見課件16）/u40/v_Mzk4MTU1NDE.html下面我們自己親自探究草履蟲的應激性。

9、探究草履蟲對外界刺激的反應1、提出問題：草履蟲對外界的刺激有反應嗎？ （見課件17）2、作出假設_。 3、制定計劃： 材料用具：草履蟲培養(yǎng)液，肉汁，果汁，辣椒汁、白醋，冰塊，食鹽，吸管，鑷子，載玻片，清水，牙簽，放大鏡；質(zhì)量分數(shù)為5的食鹽水溶液，質(zhì)量分數(shù)為5的葡萄糖溶液。方法步驟：取潔凈的載玻片_。 _。_。4、實施計劃 5、處理并分析本小組的實驗結(jié)果，得出結(jié)論：_。在學生實驗時，巡回指導，幫助學生完善實驗方案。對學生的表現(xiàn)進行適時評價根據(jù)各組的實驗現(xiàn)象，你能得出什么結(jié)論呢？通過剛才的實驗我們觀察到了草履蟲的應激性，草履蟲還有哪些生命活動？在取草履蟲時，要用從培養(yǎng)液的表層吸取，為什么呢？一個細

10、胞還能完成哪些生命活動？請大家展示你們課下收集的資料。課件展示：變形蟲和酵母菌的視頻（見課件18和19）精講點撥：通過以上實例我們看出單細胞生物的一個細胞可以完成呼吸、攝食、生殖、對外界刺激做出反應等生命活動，多細胞生物是有許多細胞構(gòu)成的，每個細胞都能獨立的進行生命活動，這說明細胞是進行生命活動的基本單位。學生帶著問題進入新知探究過程學生認真聽講學生觀看視頻初步了解實驗過程及草履蟲的應激性。學生以小組為單位，結(jié)合看過的視頻和課本上的實驗內(nèi)容，按實驗報告上的提示自選材料（一種或多種刺激），充分討論、大膽設計實驗，相互交流補充，通過合作學習，篩選優(yōu)化方案。以小組為單位，合理分工，合作完成實驗過程。

11、記錄實驗現(xiàn)象小組代表匯報實驗現(xiàn)象。一組：培養(yǎng)液 葡萄糖溶液二組：食鹽 培養(yǎng)液 果汁三組： 白醋 培養(yǎng)液四組：冰塊 培養(yǎng)液分析實驗現(xiàn)象，得出實驗結(jié)論: 草履蟲能夠趨向有利刺激，逃避有害刺激。思考并回答：這是因為表層含氧多，草履蟲要呼吸。分組展示收集的資料：1、單細胞生物變形蟲的攝食 /show/lueLPwdWnIOWVXA3.html2、單細胞生物酵母菌的出芽生殖 /show/LhqrI7DYa6cAJpwq.html既對上個問題進行了小結(jié)，又自然的引入了下一個問題由于七年級的學生剛接觸生物對探究實驗、“應激性”比較陌生，所以先給學生

12、看一段視頻，為下面的實驗做鋪墊，減小實驗的難度。提供給學生多種刺激讓學生自主選擇，既激發(fā)了學生的興趣，又開闊了學生的視野。利用變形蟲和酵母菌的實例，既開闊了學生的視野，又增強了說服力。闡明“細胞是進行一切生命活動的基本單位”這一知識點由實例得出理論知識的建構(gòu)達到水到渠成的效果。 知識整合遷移應用4分鐘過渡：同學們這節(jié)課表現(xiàn)的非常出色，老師也為你們感到驕傲。大家來反思一下：本節(jié)課你有哪些收獲？還有哪些疑惑？學習了這一節(jié)之后，你能不能解決以下問題：1、種植玉米時，要用農(nóng)藥拌種以防止害蟲啃咬種子，但農(nóng)藥并不會進入玉米種子的細胞內(nèi)，是什么原因呢？2、剛榨出的新鮮橙汁又酸又甜、美味可口，橙汁主要是橙子細

13、胞中的什么？來自橙子細胞中的哪個結(jié)構(gòu)？橙汁為什么美味可口？（見課件20）3、克隆羊多利的產(chǎn)生說明了什么？（見課件21）學生自主回顧本節(jié)所學所得，交流困惑。學生思考、討論通過自主、合作學習后，由學生自我總結(jié)所學與所思。學會應用所學知識解釋生產(chǎn)生活中的各種生物現(xiàn)象。達標測試5分鐘A類（知識目標）1、連線題 請將下列名詞與其相應的內(nèi)容用直線連接起來。細胞壁 a里面含有遺傳物質(zhì)細胞核 b起保護和支持細胞的作用液泡 c細胞膜以內(nèi)，細胞核以外的透明粘稠物質(zhì)，含液泡細胞膜 d使有用的物質(zhì)不能隨意滲出細胞，有害物質(zhì)不能輕易進入細胞內(nèi)細胞質(zhì) e內(nèi)含細胞液B類（知識目標）下圖植物細胞模式圖，請據(jù)圖回答。（1）具有

14、保護和支持細胞作用的是 。（2）西瓜甘甜可口是因為 含有大量糖分。（3）水稻苗吸收含硅的無機鹽多，而含鈣的無機鹽少，是因為細胞具有 。（4）細胞結(jié)構(gòu)中，有“遺傳信息庫”之稱的是 。（5）圖中沒有表示出來，有“動力車間”之稱的是 。（6）人體細胞和植物細胞都具有的結(jié)構(gòu)是 、 和 。123456455C類（知識目標）在觀察草履蟲的應激性實驗時：（1）在載玻片的一端滴一滴清水，另一端滴一滴草履蟲的培養(yǎng)液，并把這滴清水和這滴草履蟲的培養(yǎng)液連通起來，用放大鏡觀察草履蟲聚集在 。（2）如果在草履蟲的培養(yǎng)液的邊緣放一粒食鹽，用放大鏡觀察草履蟲都聚集在 。（3）本實驗說明了草履蟲 ，這個特性使它能 。（4）上

15、述實驗說明了細胞是 的基本單位。（學生獨立自主完成，課堂檢測及時糾誤）通過練習加強學生對所學知識的理解，同時培養(yǎng)學生的答題速度和規(guī)范。題目設計注重與教學目標相扣，以檢測目標的達成度。情感提升1分鐘播放歌曲草履蟲片段。希望大家像草履蟲一樣簡單快樂的生活。欣賞歌曲對學生進行情感教育。板書設計: 第二章第一節(jié)細胞的結(jié)構(gòu)和功能（ 2）一、細胞是生物結(jié)構(gòu)的基本單位細胞膜 保護和支持 ：細胞壁保護，控制物質(zhì)進出：細胞膜細胞光合作用的場所 動物細胞植物細胞細胞質(zhì)：線粒體 含細胞液：液泡 葉綠體 細胞質(zhì)呼吸作用的場所 ：線粒體細胞核 含有遺傳物質(zhì)： 細胞核二、細胞是生命活動的基本單位 草履蟲的應激性實驗 細胞是生命活動的基本單位教學反思： 這節(jié)課在復習上節(jié)課的基礎上進行，從復習顯微鏡下看到的動植物的細胞結(jié)構(gòu)開始過渡到細胞的其它結(jié)構(gòu)、細胞各個結(jié)構(gòu)的功能比較自然，順理成章，所以調(diào)整了授課順序-先學習結(jié)構(gòu)和功能