七年級(jí)生物上冊(cè) 3.1 人體對(duì)食物的消化吸收教案 蘇科版

1、人體對(duì)食物的消化吸收課題第2單元第3章第4節(jié)課時(shí)分配本課（節(jié)）需 2課時(shí)本節(jié)課為第 1課時(shí)人體對(duì)食物的消化吸收學(xué)習(xí)目標(biāo)1知識(shí)目標(biāo)：描述人體消化系統(tǒng)的組成。 概述食物的消化過程。2能力目標(biāo)：通過實(shí)驗(yàn)分析現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，通過實(shí)驗(yàn)聯(lián)系生活實(shí)際，培養(yǎng)發(fā)散思維和創(chuàng)新能力。3情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生積極參與討論并與他人協(xié)作的精神。使學(xué)生關(guān)注自身的健康和發(fā)展，形成良好的飲食習(xí)慣。培養(yǎng)關(guān)愛別人，熱愛生活的情感。學(xué)習(xí)重點(diǎn)描述人體消化系統(tǒng)的組成，概述食物的消化過程。學(xué)習(xí)難點(diǎn)概述食物的消化過程。學(xué)習(xí)關(guān)鍵食物的消化過程思辨課堂結(jié)構(gòu)自主學(xué)習(xí)、小組合作、反饋質(zhì)疑、拓展提升學(xué)習(xí)方法啟發(fā)式探究小組合作課

2、型新課教具多媒體課件消化器官模型雞小腸豬小腸培養(yǎng)皿放大鏡教學(xué)過程學(xué)生活動(dòng)回憶引入：我們每天吃的食物中主要含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？人體內(nèi)有沒有這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？我們體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與食物中的一樣嗎？是不是我們吃了豬肉就長(zhǎng)出了豬肉？到底什么叫消化和吸收呢？這就是我們今天的主題?！咀灾鲗W(xué)習(xí)】動(dòng)動(dòng)口，試一試：請(qǐng)一位同學(xué)上來嘗試咀嚼饅頭。講述饅頭味道在他口中的變化?！痉答佡|(zhì)疑】為什么在口腔中饅頭顆粒變??？又為什么饅頭由無(wú)味變?yōu)橛悬c(diǎn)甜味了呢？【拓展提升】牙齒咀嚼使饅頭顆粒變小，唾液使饅頭由無(wú)味變?yōu)橛悬c(diǎn)甜味?！痉答佡|(zhì)疑】師：請(qǐng)看食物消化示意圖，你能嘗試描述消化的概念嗎？【小組合作】學(xué)生小組看圖討論1.消化道由哪兩部分組

3、成？消化道由上而下由哪些器官構(gòu)成的?它們的主要功能分別是什么?你能指出它們?cè)谌梭w模型上的位置嗎？2.消化腺包括哪些?它們的主要功能分別是什么?【拓展提升】消化系統(tǒng)的組成?！痉答佡|(zhì)疑】消化道里最膨大的是哪種器官？最長(zhǎng)的是哪種器官？消化腺里最大的器官是什么？【拓展提升】補(bǔ)充關(guān)于胃、小腸的資料（生動(dòng)形象的視頻）?！痉答佡|(zhì)疑】在這么多的消化器官中，猜猜看最主要的消化器官是誰(shuí)呢？【拓展提升】做一做：分組實(shí)驗(yàn)探究小腸適于消化吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)感受到小腸內(nèi)表面是粗糙的。通過圖片看到皺襞和絨毛狀突起。豬小腸利于觀察到絨毛，雞小腸利于觀察皺襞?！就卣固嵘空故拘∧c模型（一張紙和同樣大小的紙折成的有皺襞的小腸對(duì)比模型

4、）【反饋質(zhì)疑】通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，你能得出什么結(jié)論？【拓展提升】結(jié)合資料介紹，你知道為什么小腸是食物消化的最重要場(chǎng)所嗎？【拓展提升】生日蛋糕的經(jīng)歷課堂小結(jié)：今天這節(jié)課你印象最深的是什么？思考回答：（1）略（2）食物中這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能直接被我們的細(xì)胞利用，還需消化和吸收。由現(xiàn)象引發(fā)對(duì)食物消化過程的思考。通過識(shí)圖，初步認(rèn)識(shí)消化過程。通過問題引導(dǎo)學(xué)生理解消化系統(tǒng)的兩個(gè)重要組成部分：消化道和消化腺。用手指在身體上嘗試指出各個(gè)器官的位置。胃小腸肝臟胃或小腸合作能力培養(yǎng)動(dòng)手能力培養(yǎng)觀察能力培養(yǎng)體會(huì)皺襞、小腸絨毛增加小腸的內(nèi)表面積小腸的內(nèi)表面有皺襞和絨毛狀突起，能增加消化面積。小腸的消化特點(diǎn)1、表面積大2、消化液種類多 3、小腸絨毛壁薄描述生日蛋糕的旅程，每種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的經(jīng)歷。生動(dòng)有趣，又理順了本節(jié)課的知識(shí)。重申主題。作業(yè)完成補(bǔ)充習(xí)題相關(guān)練習(xí)板書設(shè)計(jì) 人體對(duì)食物的消化和吸收一、消化二、消化系統(tǒng)消化道：口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺三、消化的主要部位小腸1、表面積大 2、消化液多 3、小腸絨毛壁薄教學(xué)后記1、學(xué)生咀嚼饅頭情景設(shè)計(jì)恰當(dāng)，收到活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的作用。2、觀察小腸絨毛實(shí)驗(yàn)，用豬小腸和雞小腸做對(duì)比，收到了意想不到的效果。3、用自己的手指體會(huì)自己身體各個(gè)器官的位置，使學(xué)