認(rèn)識(shí)新的營(yíng)養(yǎng)資料標(biāo)簽制度.ppt

1、認(rèn)識(shí)新的營(yíng)養(yǎng)資料標(biāo)籤制度,2,食物標(biāo)籤上的資料,3,食物標(biāo)籤上的營(yíng)養(yǎng)資料:營(yíng)養(yǎng)標(biāo)籤,4,食物標(biāo)籤上的營(yíng)養(yǎng)資料:營(yíng)養(yǎng)聲稱,5,背景：國(guó)際狀況,愈來(lái)愈多國(guó)家/地區(qū)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)標(biāo)籤制度 有些已發(fā)展國(guó)家已推行強(qiáng)制性營(yíng)養(yǎng)標(biāo)籤制度 另外一些國(guó)家亦要求所有標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)聲稱的預(yù)先包裝食物均須附有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)籤,6,背景：本港情況,在未有針對(duì)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)籤及聲稱的特定法例前: 只有部分食品包裝上列載營(yíng)養(yǎng)標(biāo)籤 沒(méi)有客觀準(zhǔn)則，指明作營(yíng)養(yǎng)聲稱時(shí)食物應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)素含量 作同樣聲稱的不同食品，營(yíng)養(yǎng)素含量可能有很大差異,7,香港的營(yíng)養(yǎng)資料標(biāo)籤制度,營(yíng)養(yǎng)標(biāo)籤及聲稱的規(guī)例於二零零八年 五月獲立法會(huì)通過(guò) 在約兩年寬限期後，於二零一零年七月一日生效,8

2、,引入營(yíng)養(yǎng)資料標(biāo)籤制度之目的,幫助消費(fèi)者作出有依據(jù)的食物選擇； 鼓勵(lì)食物製造商提供符合營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)則的食品；以及 規(guī)管有誤導(dǎo)或欺詐成分的標(biāo)籤和聲稱。,9,2008年食物及藥物(成分組合及標(biāo)籤)(修訂關(guān)於營(yíng)養(yǎng)標(biāo)籤及營(yíng)養(yǎng)聲稱的規(guī)定)規(guī)例,10,規(guī)管範(fàn)圍,一般預(yù)先包裝食物 須提供營(yíng)養(yǎng)標(biāo)籤，列出“1+7”的含量(即能量及七種指定標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)素) 營(yíng)養(yǎng)聲稱將會(huì)受到規(guī)管，食品附有營(yíng)養(yǎng)聲稱就必須符合特定的條件,11,不需要附有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)籤的食物例子,提供營(yíng)養(yǎng)標(biāo)籤有實(shí)際運(yùn)作的困難 食物不含能量及指定標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)素（含量近乎零） 新鮮食物而並沒(méi)有添加其他配料或經(jīng)任何處理 在飲食供應(yīng)機(jī)構(gòu)出售及作即時(shí)食用的預(yù)先包裝食物,12,不需要附有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)籤的食物例子,小銷售量的預(yù)先包裝食物 每年銷售量不超過(guò)30 000件 須預(yù)先申請(qǐng)審批 食物需附有標(biāo)貼，以表明其豁免資格 有些標(biāo)貼可能亦附有豁免編號(hào),此乃豁免營(yíng)養(yǎng)標(biāo)籤產(chǎn)品 Nutrition Labelling Exempted,此乃豁免 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)籤產(chǎn)品 Nutrition Labelling Exempted,此乃豁