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文檔簡介

1、、第五章冰箱、第一節(jié)家用冰箱的種類和規(guī)格、型號(hào)、第二節(jié)壓縮式冰箱、本章小節(jié)、第三節(jié)冰箱常用回路、第四節(jié)冰箱新技術(shù)新品種、第五節(jié)冰箱選購原則、第一、冰箱的功能、第二、冰箱的種類、規(guī)格、第一農(nóng)業(yè)、生化、醫(yī)療衛(wèi)生及科研等方面1、冰箱功能,1冰箱種類,2、冰箱種類,規(guī)格,(1)按冰箱使用功能分類:冰箱冰箱冰箱,圖為單門和雙門冰箱。 (2)按冰箱的外形分類:二、冰箱的種類、規(guī)格、單門冰箱和冷凍室關(guān)在只有一扇門的箱體內(nèi)的單門冰箱如圖(a )、(b )所示。 特點(diǎn):以冷藏和保鮮為主,結(jié)構(gòu)簡單,使用方便,用電少,價(jià)格低廉。 雙門冰箱冷藏室和冷凍室被隔開,有2片箱門的配置,有上下開和左右對門2種,如上圖(c )

2、、(d )所示。 特點(diǎn):總?cè)莘e較大,200 L以上,有三個(gè)不同的溫區(qū),使用方便。 三門冰箱在上下兩個(gè)冰箱的基礎(chǔ)上,在下面增設(shè)蔬菜室,在外面單獨(dú)開門的話,如圖所示三門冰箱。 二、冰箱種類、規(guī)格、特點(diǎn):總?cè)莘e較大,200 L以上,有三個(gè)不同的溫區(qū),使用方便。 4個(gè)冰箱4個(gè)冰箱基于3個(gè)冰箱,在冷藏室和水果蔬菜室之間增加了獨(dú)立溫度為0 1的保鮮室。 有4個(gè)溫區(qū),適合冷凍、保鮮、冷藏及水果蔬菜貯藏。 (3)冰箱按制冷方式分類:二、冰箱種類、規(guī)格、蒸汽壓縮式冰箱、連續(xù)吸收擴(kuò)散式冰箱,優(yōu)點(diǎn):無噪音、結(jié)構(gòu)簡單、成本低、不易破損、壽命長。 用電、天然氣、煤油燈、太陽能等各種熱源加熱使其工作。 半導(dǎo)體式冰箱(也稱

3、熱電冰箱),特點(diǎn):價(jià)格高,尚未普及,主要用于野外旅行的轎車小型便攜式冰箱,用直流電源供電冷氣。 (4)冰箱的冷卻方式分類:二、冰箱的種類、規(guī)格、直冷式(冷氣自然對流式)冰箱、單門直冷式冰箱,如圖(a )所示。 直冷式雙門冰箱的冷凍室和冷藏室分別有蒸發(fā)器,冷凍室和冷藏室如圖所示隔開。 二、冰箱種類、規(guī)格、特點(diǎn):結(jié)構(gòu)簡單,制造方便,食品冷卻速度快省電。 但是,庫內(nèi)溫度的均勻性差。 霜化需要從冷凍室取出食品,很麻煩。間冷式冰箱間冰箱、二、冰箱的種類、規(guī)格、間冷式:也稱為無霜式冰箱的圖示。 特點(diǎn):冷凍室和冷藏室不結(jié)霜,容積利用率提高,溫度均勻,化霜自動(dòng)進(jìn)行,不需要從冷凍室內(nèi)搬出食品,有利于食品的長期儲(chǔ)

4、藏。 結(jié)構(gòu)復(fù)雜,價(jià)格高凍結(jié)速度比直冷式冰箱慢,門密封不良時(shí),漏熱損失大,化霜頻繁,冰箱功耗大。間冷式冰箱間冰箱、二、冰箱的種類、規(guī)格、間冷式:也稱為無霜式冰箱的圖示。 特點(diǎn):提高容積利用率溫度均勻好的自動(dòng)化奶油。 結(jié)構(gòu)復(fù)雜,價(jià)格高的凍結(jié)速度比直冷式冰箱慢。 (5)冰箱的放置方法分類:二、冰箱的種類、規(guī)格、立式冰箱臥式冰箱架式冰箱,這三種稱為自然放置式冰箱。 根據(jù)移動(dòng)式冰箱、冰箱嵌入式冰箱壁掛式冰箱、(6)冰箱的冷氣等級、二、冰箱的種類、規(guī)格、冰箱冷凍室能夠達(dá)到的冷凍儲(chǔ)藏溫度的不同,劃分了冷氣等級不同的冰箱。(7)根據(jù)冰箱的使用環(huán)境溫度、二、冰箱的種類、規(guī)格、國際規(guī)格的規(guī)定,冰箱的使用環(huán)境溫度可

5、以分為四種類型,亞溫帶型(SN )適用于環(huán)境溫度10 32。 溫帶型(n )適合于環(huán)境溫度16 32。 亞熱帶型(ST )適應(yīng)環(huán)境溫度18 38。 熱帶型(t )適應(yīng)環(huán)境溫度18 43。2冰箱的規(guī)格、二、冰箱的種類、規(guī)格、輕工業(yè)部授予標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,家用冰箱的規(guī)格用“有效容積”表示。 即指冰箱關(guān)閉箱門后,其內(nèi)壁所含物品可儲(chǔ)藏的空間容積。 主要的技術(shù)殘奧表是,(1)庫內(nèi)溫度范圍,冷藏室的溫度范圍,用表表示。 冷凍室的溫度范圍。 二、冰箱的種類、規(guī)格、(2)環(huán)境溫度(3)環(huán)境濕度相對濕度為45 75%。 (4)冷卻速度t型冰箱在環(huán)境溫度為32 0 .5時(shí),連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)冷凍室溫度為- 5,冷藏室溫下降到10

6、,所需時(shí)間不要超過2 h。 (5)供電電源采用單相商用交流電力,電壓范圍為185 240 V。 (6)產(chǎn)品銘牌冰箱后壁上有銘牌和電路圖,銘牌上一般標(biāo)有產(chǎn)品牌號(hào)、名稱、型號(hào)、總有效容積(l )、額定電壓(v )、額定電流(a )、額定頻率(Hz )、輸入功率(二)、冰箱種類、規(guī)格、中國部分授權(quán)標(biāo)準(zhǔn),家用冰箱型號(hào)表示方法和含義如下: 冰箱型號(hào)、冰箱型號(hào)命名方法、1產(chǎn)品編號(hào)2用途分類編號(hào)(冰箱c、冰箱CD、冰箱d) 3標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)(有效容積,用阿拉伯?dāng)?shù)字表示,單位用l表示) 4無霜的冰箱用中文拼音字母w表示,無霜的冰箱用大寫字母表示5設(shè)計(jì)序列號(hào)有些產(chǎn)品的第二個(gè)字母表示冷凍形式,例如電機(jī)壓縮機(jī)用“y”表示

7、。 也有不顯示冰箱的分類編號(hào)“c”的。一、冰箱結(jié)構(gòu)與工作原理、二、箱體組件、第二節(jié)壓縮式冰箱、三、防結(jié)露裝置、一、冰箱結(jié)構(gòu)與工作原理、一冰箱結(jié)構(gòu)、箱體、冷凍系統(tǒng)、自動(dòng)控制系統(tǒng)、必要的附件四部分組成,如圖:一、冰箱結(jié)構(gòu)與工作原理、二蒸汽壓縮式冰箱系統(tǒng)的工作原理如圖所示。 一、冰箱的結(jié)構(gòu)和工作原理、工作過程:一節(jié)流:來自冷凝器的高溫高壓制冷劑液在干燥過濾器中流動(dòng),在節(jié)流毛細(xì)管中流動(dòng),制冷劑液在細(xì)長的節(jié)流毛細(xì)管中流動(dòng)時(shí)受到很大的阻力,進(jìn)入蒸發(fā)器后壓力急劇下降,形成低壓低溫沸騰。 2蒸發(fā):制冷劑液體在蒸發(fā)器內(nèi)低溫沸騰的液體變成蒸汽狀態(tài)的過程中,吸收箱內(nèi)空間的熱量,冷卻箱內(nèi)儲(chǔ)藏的東西。 蒸汽壓縮式冰箱的

8、制冷循環(huán)的工作原理可以概括為四個(gè)過程:循環(huán)往返:壓縮式制冷循環(huán),一、冰箱的結(jié)構(gòu)和工作原理,二壓縮:制冷劑被冷卻的同時(shí),蒸發(fā)吸熱的低溫低壓制冷劑氣體被運(yùn)行的壓縮機(jī)吸出,壓縮后成為高溫高壓的蒸汽,轉(zhuǎn)化為冷凝器3冷凝:高溫高壓蒸汽在冷凝器中,蒸汽將冰箱內(nèi)吸收的熱(該熱的溫度比室內(nèi)溫度和壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)消耗功率低的熱)釋放到空氣中后,變成高溫高壓的制冷劑液,再次流過干燥過濾器。 去除可能攜帶的污垢和水分,利用毛細(xì)管降壓再次進(jìn)入蒸發(fā)器,形成冷凍循環(huán),這樣循環(huán)往復(fù)將冰箱內(nèi)的熱量轉(zhuǎn)移到箱外的空氣中,不斷降低箱內(nèi)溫度,并利用溫度自動(dòng)控制系統(tǒng),保持箱內(nèi)的一定溫度,滿足人們的使用要求一、根據(jù)冰箱的結(jié)構(gòu)和工作原理、冰箱

9、的類型不同,冷凍系統(tǒng)的實(shí)際配置也不同,冰箱的配置方法: (1)直冷式單門冰箱冷凍系統(tǒng),如圖所示。 一、冰箱的結(jié)構(gòu)和工作原理,(2)直冷式雙門雙溫冰箱制冷系統(tǒng),根據(jù)毛細(xì)管的數(shù)量有多少不同的形式。 直冷式雙溫單毛細(xì)管制冷系統(tǒng),特點(diǎn):冷凍室和冷藏室各有一個(gè)蒸發(fā)器,制冷劑流向系統(tǒng)的是壓縮機(jī)副冷凝器主冷凝器防露管干燥過濾器毛細(xì)管冷藏室副蒸發(fā)器冷凍室主蒸發(fā)器壓縮機(jī)。 一、冰箱結(jié)構(gòu)與工作原理,直冷式雙門雙溫雙毛細(xì)管制冷系統(tǒng),特點(diǎn):制冷劑流動(dòng)為壓縮機(jī)副冷凝器防露管主冷凝器第一毛細(xì)管冷藏室副蒸發(fā)器第二毛細(xì)管冷凍室主蒸發(fā)器壓縮機(jī)。 一、冰箱的結(jié)構(gòu)和工作原理,直冷式雙門二溫三毛細(xì)管制冷系統(tǒng),特點(diǎn):有兩個(gè)溫度調(diào)節(jié)器和

10、三根毛細(xì)管,制冷劑在制冷系統(tǒng)中的流動(dòng),在壓縮機(jī)副冷凝器防露管主冷凝器號(hào)毛細(xì)管冷藏室蒸發(fā)器號(hào)毛細(xì)管冷凍室蒸發(fā)器壓縮機(jī)中,冷凍室熱負(fù)荷增大,冷藏室溫度先達(dá)到要求, 冷藏室溫度控制電磁閥工作,一方面,冰箱的結(jié)構(gòu)和工作原理,如圖所示,是間冷式雙門冰箱制冷系統(tǒng)的實(shí)際布局圖。 特點(diǎn):采用翅片盤管式蒸發(fā)器,安裝在冷凍室和冷藏室之間的三明治上,用小型電動(dòng)軸流風(fēng)扇強(qiáng)制使箱內(nèi)空氣流入蒸發(fā)器。 系統(tǒng)中的制冷劑流動(dòng):壓縮機(jī)副冷凝器主冷凝器防露管干燥過濾器毛細(xì)管翅片盤管蒸發(fā)器壓縮機(jī)。 (3)間冷式雙門雙溫冰箱制冷系統(tǒng),二、箱體單元,箱體結(jié)構(gòu):外箱、內(nèi)箱、箱門、箱體絕熱層、磁門密封、箱頂、門鉸鏈和附件等。 其框體的構(gòu)造如

11、圖所示。 一、冰箱的結(jié)構(gòu)和工作原理,一外箱,兩個(gè)結(jié)構(gòu)形成,組裝式和一體型。 組裝式:不需要大型軋輥設(shè)備,箱體規(guī)格容易變化,能滿足多規(guī)格、多系列產(chǎn)品特點(diǎn),但各極側(cè)板要求高,強(qiáng)度比一體式好。一體型:將頂板和左右側(cè)板根據(jù)需要滾軋成“u”字形,與后板、斜板點(diǎn)焊成箱體,或?qū)⒌装搴妥笥覝y量板折彎成“u”字形,與后板、斜板一體點(diǎn)焊。 一、冰箱的結(jié)構(gòu)和工作原理,2也稱內(nèi)箱、內(nèi)膽或內(nèi)襯,一般采用工程塑料丙烯腈板制造,加熱干燥,沖模真空成形或凹模真空成形。 特點(diǎn):生產(chǎn)效率高、成本低、光澤好、酸堿、無毒無味、輕量不足,硬度和強(qiáng)度低、劃傷、耐熱性差,使用溫度不可超過70。 目前冰箱多采用ABS板材的內(nèi)箱,但ABS加工

12、困難,有氣味,成本高。 新型內(nèi)箱材料HIPS的特點(diǎn):加工簡便,性質(zhì)堅(jiān)韌。 新型板材的使用趨勢為復(fù)合板和多層板。 雙門冰箱的冷凍室內(nèi)膽,也有用優(yōu)質(zhì)鋼板、防銹鋁和不銹鋼等材料制造的。一、冰箱結(jié)構(gòu)和工作原理、三箱門、箱門的構(gòu)成:門板、門內(nèi)膽、門背板、磁門密封等。一、冰箱結(jié)構(gòu)和工作原理、三箱門、箱門的構(gòu)成:門板、門內(nèi)膽、門背板、磁門密封等。 4、絕熱材料、箱體應(yīng)具有良好的絕熱作用。 采用5箱體上面裝飾板,復(fù)合塑料板,下敷聚苯乙烯發(fā)泡板。6門鉸鏈、箱門框設(shè)置門鉸鏈,連接門和箱。 一、冰箱結(jié)構(gòu)和工作原理,7門框防露管,防止冰箱門密封部結(jié)露,設(shè)門框防露管,如圖所示。 一、冰箱的結(jié)構(gòu)和工作原理,8箱內(nèi)附件,(

13、1)冷藏室附件包括果菜箱、架子、接水盤、排水管、調(diào)溫器旋鈕。 (2)冷凍室附件包括擱板、制冰箱、儲(chǔ)冰箱、葉片等。(3)其他附件包括飲料盒、瓶架、門把手、腳部調(diào)節(jié)螺栓及小車輪等。 三、防結(jié)露裝置,比較常見的兩種,電熱防露和熱管防露,近年來出現(xiàn)了紅外防露。 1電熱防露的主要結(jié)構(gòu)是電熱管。 2在熱管防止結(jié)露冷凍系統(tǒng)中利用來自冷凝器的熱量來防止結(jié)露。 3紅外線防露是在電熱防露的基礎(chǔ)上涂抹紅外線放射材料,當(dāng)電熱線發(fā)熱時(shí)會(huì)引起紅外線放射,從而防止結(jié)露的改良方法。 一、一門冰箱電氣控制電路、二、二門、多門直冷式和間冷式冰箱控制電路、第三節(jié)電冰箱常用電路、一、一門冰箱電氣控制電路、一個(gè)最基本的冰箱控制電路采用

14、的啟動(dòng)元件不同, 分為重錘式起動(dòng)繼電器控制的電路和PTC起動(dòng)繼電器控制的電路的單重錘型起動(dòng)繼電器起動(dòng)的單門直冷式冰箱電路,1 .重錘型起動(dòng)繼電器2 .冷凍壓縮機(jī)電動(dòng)機(jī)3 .蝶形過電流過溫度上升保護(hù)繼電器4 .溫度控制器5 .照明燈開關(guān)6 .電源插頭7 .箱內(nèi)照明燈8 .起動(dòng)器單門冰箱電氣控制回路、回路分析壓力感溫管式溫控器、門接觸式燈開關(guān)和照明燈構(gòu)成溫控和照明回路。 作用:電路具有過電流過溫上升保護(hù)。 特點(diǎn):起動(dòng)性能好,具有過電流、過熱的雙重保護(hù)作用。 一、單門冰箱電氣控制電路,工作過程:冰箱接通電源,溫控器接通,起動(dòng)繼電器靜觸點(diǎn)斷開。 電源通過碟形過載保護(hù)器、起動(dòng)繼電器的電流線圈、電機(jī)運(yùn)行線

15、圈形成電路。 電機(jī)不動(dòng),電流急速增大,起動(dòng)繼電器的電流線圈產(chǎn)生強(qiáng)磁場力,吸引重錘使t形架向上移動(dòng),接通起動(dòng)觸點(diǎn),開始電機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)。 隨著電動(dòng)機(jī)的轉(zhuǎn)速上升,起動(dòng)電流下降,當(dāng)電動(dòng)機(jī)的轉(zhuǎn)速達(dá)到額定轉(zhuǎn)速的80%左右時(shí),起動(dòng)繼電器的電流線圈的電流值變得小于釋放電流,此時(shí)的磁場力變小,重錘驅(qū)動(dòng)t框架而落下,打開起動(dòng)繼電器的動(dòng)觸點(diǎn),電動(dòng)機(jī)進(jìn)入正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 如果在電動(dòng)機(jī)啟動(dòng)中或運(yùn)轉(zhuǎn)中電路過載,或者壓縮機(jī)由于某種原因殼體的溫度上升過高,則緊貼在壓縮機(jī)殼體上的碟狀電流線會(huì)因自身的電流熱或殼體熱而彎曲變形,達(dá)到某種程度時(shí)會(huì)彈起,切斷電路,過電流溫度上升保護(hù)壓縮機(jī)、單門冰箱電氣控制電路、2PTC起動(dòng)繼電器啟動(dòng)的直冷或單門

16、冰箱電路構(gòu)成壓縮機(jī)電機(jī)、碟形過載保護(hù)器、PTC起動(dòng)繼電器、溫控器和門燈控制電路。 1 .壓縮機(jī)電動(dòng)機(jī)2 .內(nèi)置式保護(hù)繼電器3 .蝶形過電流過溫度上升保護(hù)繼電器4 .溫度控制器5 .照明燈開關(guān)6 .庫內(nèi)照明燈7. PTC元件8 .電源插頭、電路圖,一、單門冰箱電氣控制電路,動(dòng)作過程:冰箱電源,調(diào)溫器導(dǎo)通狀態(tài),在PTC起動(dòng)器上流過電流的瞬間電動(dòng)機(jī)定子為了獲得旋轉(zhuǎn)磁場,電動(dòng)機(jī)旋轉(zhuǎn),此時(shí),PTC起動(dòng)繼電器被通電加熱,溫度急劇上升到居里點(diǎn)以上,變?yōu)楦唠娮锠顟B(tài),電流急劇減少到極小的穩(wěn)定電流,電動(dòng)機(jī)起動(dòng)繞組電路幾乎被切斷,電動(dòng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。二、雙門、多門直冷式和間冷式冰箱控制電路、具有1溫度補(bǔ)償?shù)闹崩涫诫p門冰箱電路,如圖所示是普通直冷式雙門冰箱電路的原理圖。 電路結(jié)構(gòu):與單門冰箱的電路結(jié)構(gòu)相似,不同點(diǎn)是溫控器總是采用恒溫復(fù)位型。 該溫控器有3個(gè)連接端子,在2個(gè)端子之間連接除霜加熱

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