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文檔簡介

1、后臺后臺管理41.功能簡介42.系統(tǒng)設(shè)置42.1終端參數(shù)42.2系統(tǒng)參數(shù)42.3單據(jù)設(shè)計器72.4公司信息72.5 部門設(shè)置72.6用戶設(shè)置82.8更改密碼92.9連接設(shè)置93數(shù)據(jù)設(shè)置93.1桌臺/手牌/床位/設(shè)置93.3房間設(shè)置113.4消費分類133.5物品設(shè)置143.6服務(wù)設(shè)置143.7套餐設(shè)置153.8優(yōu)惠設(shè)置153.9提成設(shè)置153.10下單備注163.11退單備注174.會員設(shè)置174.1會員分類174.2添加會員卡184.3信息錄入184.4更改密碼184.5會員充值184.6掛失換卡194.7制作會員卡194.8會員信息提醒194.9會員積分顯示194.10會員禮物贈送194.

2、11會員折率設(shè)置195.人事工資195.1部門職務(wù)205.2工資賬目205.3員工信息215.5員工考勤225.6工資管理235.7服務(wù)員/技師246.庫存管理256.1倉庫設(shè)置266.2 供應(yīng)商設(shè)置266.3進貨采購266.4采購?fù)素?76.5采購出貨276.6庫存調(diào)撥276.7報損報益286.8單據(jù)查詢286.8庫存查詢286.9成本分析286.10庫存報警287.營業(yè)統(tǒng)計297.1營業(yè)統(tǒng)計297.2收銀統(tǒng)計297.3項目統(tǒng)計307.4當(dāng)班統(tǒng)計307.5客流統(tǒng)計307.6服務(wù)員/技師提成307.7掛賬查詢及管理327.8會員消費統(tǒng)計327.9名單打印及查詢338.財務(wù)出納338.1財務(wù)賬目

3、分類338.2收入款項登記338.3支出款項登記348.4賬目綜合統(tǒng)計348.5支出款項查詢348.6收入款項查詢348.7收支單據(jù)查詢348.8財務(wù)圖表分析349.經(jīng)理查詢349.1操作查詢(實時)349.2未結(jié)查詢(實時)359.3結(jié)賬單據(jù)369.4登陸信息369.5退單查詢369.6掛賬查詢379.7下單單號查詢379.8前臺總覽3810.前臺控制3810.1前臺屏幕視頻3810.2前臺攝像頭視頻3810.3前臺控制中心3811.幫 助3811.1使用幫助3811.2訪問網(wǎng)站3811.3軟件注冊3811.4關(guān) 于38后臺管理1.功能簡介2.系統(tǒng)設(shè)置2.1終端參數(shù) 詳見前臺2.2系統(tǒng)參數(shù)a

4、) 打折設(shè)置每日打折:設(shè)置消費項目每天在這個時間內(nèi)使用打折價格。時段打折:設(shè)置消費項目在一個時段內(nèi)使用打折價格。打折方式:1. 全場折率:結(jié)賬時,對設(shè)置了全場打折的物品實施打折的折率。2. 抹零方式:對顧客最終的消費金額零頭的處理方式,有6種選項l 不抹零l 抹去小數(shù)l 抹去5元以下(5元以上抹成5元,不足5元抹成0)l 抹去10元以下。l 小數(shù)四舍五入。l 小數(shù)進位。3. 積分比率:消費金額與積分的兌換比率。4. 打折方式:設(shè)置過夜費,初始費,房間費的打折方式 說明:全場打折 所有設(shè)置全場打折商品打折 會員打折 只對會員打折 全部打折 所有人都打折 全不打折 所有人都不打折5. 提成與單價同

5、時打折6. 自動套票7. 啟動超送和超免b) 收費設(shè)置超額返點:當(dāng)個人消費金額超過返點金額時,在結(jié)賬時,系統(tǒng)自動減去免費金額。(不算超額返點的物品除外,見消費分類設(shè)置)收過夜費:在固定的時段內(nèi),顧客的在店時長超過設(shè)定時長,收取費用,具體金額在分類中設(shè)定。(見桌臺/手牌/床位設(shè)置)超額不收過夜費:消費超過此金額不收過夜費。啟用最低消費:消費金額小于最低消費金額,按最低消費金額收費。(個別物品類除外,見消費分類設(shè)置)c) 打印設(shè)置打印超過a4長度分頁:個別打印機當(dāng)超過一定程度時有可能出現(xiàn)打印不全的現(xiàn)象,需要設(shè)置分頁。打印份數(shù):根據(jù)實際需要設(shè)定。結(jié)賬單結(jié)構(gòu):結(jié)賬單不顯示退單:結(jié)賬單不顯示小結(jié):結(jié)賬單

6、不顯示分類:d) 卡類設(shè)置會員卡:本系統(tǒng)支撐4種會員卡:磁卡,id卡,ic卡(4442),m1(需要聯(lián)系開發(fā)商),如需要支持其他卡類,需要聯(lián)系開發(fā)商。門 鎖:摩德隆 ic卡,摩德隆rf卡,力維ic卡,利榮rf卡,邦威ic卡, 門鎖需要在技術(shù)人員指導(dǎo)下使用,其他廠商門鎖需聯(lián)系開發(fā)商e) 電話計費此功能需要根據(jù)交換機的具體型號由技術(shù)人員設(shè)置。f) 功能設(shè)置結(jié)賬播放語音:在結(jié)賬時可以播放消費信息,此功能需要安裝tts語音引擎允許退初始費:根據(jù)需要選擇是否允許退初始費。允許無桌臺號開臺:如果不選擇此項,開臺時必須輸入桌臺編號啟用錢箱:使用電子錢箱請選定此項。(錢箱安裝方法詳見錢箱說明書)退單驗證:執(zhí)行

7、退單操作時需要管理員允許。掛賬驗證:執(zhí)行掛賬操作時需要管理員允許。簽單驗證:執(zhí)行簽單操作時需要管理員允許。免單驗證:執(zhí)行免單操作時需要管理員允許。打折驗證:執(zhí)行打折操作時需要管理員允許。啟動無線點菜:選定此項可啟動無線點菜功能,(使用點菜寶)啟動后部分功能需在無線點菜服務(wù)器功能設(shè)置中設(shè)置。確認前允許修改單價:消費項選擇而未進行確認時,允許修改該消費項的單價。確認后允許修改單價:完成消費項下單后,可根據(jù)需要設(shè)置是否允許修改單價。允許庫存為零時下單:當(dāng)消費項設(shè)置計算庫存而庫存小于等于0時是否允許進行下單操作。結(jié)賬單相同物品數(shù)量累加:打印結(jié)賬單時相同物品數(shù)量統(tǒng)計求和。掛賬簽單免單按會員處理:掛賬簽單

8、免單前需要通過會員驗證,發(fā)生的賬目通過會員信息可以查詢。 桌臺/手牌/床位結(jié)賬后顯示以結(jié)圖標(biāo):客房結(jié)賬后顯示臟房圖標(biāo): 開房可以更改房價:開房時可設(shè)定此房間的臨時價格。g) 其他設(shè)置開桌臺/手牌/床位加初始項:開牌時自動添加的費用,具體金額在分類里設(shè)定。到時提示提前時間:在到時前,提前提醒你。計時費用刷新周期:時間越短計時越準(zhǔn)確,但是越耗費系統(tǒng)資源。超額提示金額:達到設(shè)定金額系統(tǒng)右下腳有提示信息。超時不可以退桌臺/手牌/床位(退房):超過此時間長度,將無法退桌臺/手牌/床位退房。2.3單據(jù)設(shè)計器操作步驟: 移動標(biāo)簽:選中標(biāo)簽,點擊移動欄中的按鈕,或直接用鼠標(biāo)拖動。 設(shè)置字體:選中標(biāo)簽,點擊“設(shè)

9、置字體”,彈出字體設(shè)置窗口。 調(diào)整完畢后,點擊“保存”,然后可以點擊“預(yù)覽”,查看效果。 復(fù)選框中可設(shè)置該項是否顯示在票據(jù)上。2.4公司信息根據(jù)實際情況填寫/未寫完2.5 部門設(shè)置 添加實際的工作部門如:餐飲部,洗浴部,客房部等,/未寫完2.6用戶設(shè)置 添加:點擊 “添加” 出現(xiàn)用戶信息區(qū)域,填寫用戶信息,點擊“保存”。 修改:選擇要修改的用戶,點擊“修改”,出現(xiàn)用戶信息區(qū)域,修改用戶數(shù)據(jù),點擊“保存”。刪除:選擇要修改的用戶,點擊“刪除”,出現(xiàn)提示信息,選擇 “是”。設(shè)置權(quán)限:選擇一個用戶,在右邊的表里,找到要限制用戶的權(quán)限項,將其“對號”去掉,點擊“保存xx的權(quán)限”。 說明:編號和姓名不能

10、重復(fù),否則在保存的時候提示出錯,編號、姓名和類型不能空,否則在保存的時候出錯。首次添加用戶只能添加“超級管理員”。你應(yīng)確保系統(tǒng)中至少有一個“管理員”或者刪除所有用戶才能進入后臺管理系統(tǒng)。 類型分為四種:超級管理員有最高的權(quán)限 中級管理員有退單、掛帳和免單的權(quán)限 初級管理員有退單的權(quán)限 操作員只有操作前臺的權(quán)限,不能登陸后臺2.7終端機功能可以對每臺終端進行權(quán)限設(shè)置2.8更改密碼在舊密碼輸入框中輸入登陸時的密碼,然后輸入新密碼和確認密碼,點擊“確定”,如果數(shù)據(jù)無誤,系統(tǒng)提示“修改成功!”2.9連接設(shè)置 詳見第二章第三節(jié)“安裝過程”。3數(shù)據(jù)設(shè)置3.1桌臺/手牌/床位/設(shè)置3.21桌臺/手牌/床位/

11、分類名 稱:不能為空,也不能重復(fù)初始費用:開牌時系統(tǒng)自動添加的費用(此功能需要在系統(tǒng)參數(shù)-其他設(shè)置中啟動)優(yōu)惠價格:在優(yōu)惠時段開牌時添加的費用(此功能需要在系統(tǒng)參數(shù)-其他設(shè)置中啟動)超時加額:顧客使用時長超過消費限時,系統(tǒng)自動添加此費用所在部門:部門默認可以不添,部門詳細設(shè)置請察看 部門設(shè)置最低消費:顧客消費金額沒有超過最低消費時,按最低消費收款。(此功能需要在系統(tǒng)參數(shù)- 收費設(shè)置中啟動預(yù)留押金:當(dāng)顧客消費金額超過此金額時,系統(tǒng)右下腳有提示信息3.22添加編號前綴:數(shù)字前面的字符串 例如 1規(guī)則:規(guī)則決定編號的位數(shù) 例如 1001規(guī)則實1+001開始:批量添加的第一個編號 例如 1結(jié)束:批量添

12、加的最后一個編號 例如5分類:從屬的分類添加結(jié)果為:1001,1002,1003,1004,10053.3房間設(shè)置3.31房間/餐廳分類 房間費用:一天的費用。費用是自動計算。3.32添加房間/餐廳參考添加手牌3.33按小時計費a此種方式可以實現(xiàn)普通時段和打折時段分別計費,前幾個小時和后幾小時分別計費,計費精度可以選擇5分,10分,15分,20分,30分3.34按時長計費b此種計費方式 如下圖:前10分鐘收費:10元超過10分鐘不足30分鐘收費:20超過30 分鐘不足 60分鐘收費:30超過60 分鐘不足 360分鐘收費:100超過720 分鐘收費:150 依次類推3.35按天計費c 3.4消

13、費分類編號不可重復(fù)3.5物品設(shè)置編號:建議使用2位類別號+3位消費品編號如(酒累14,五糧液“14001”)簡碼:輸入消費名稱自動生成簡碼按回車確定。屬性:分為賣品和非賣品,只有賣品才出現(xiàn)在前臺下單窗口的項目清單中。 單位:使用該消費物品的最小消費單位。初始:分為一般和初始,決定在開臺時系統(tǒng)是否自動添加此項目。提成:是指給服務(wù)員的提成。(提成計算方法:提成*服務(wù)員等級中的提成百分比)打折價格:在打折時間段使用的價格。時段打折,會員打折,全場打折決定此項目的打折方式。會員打折:使用會員打折需添會員價,會員打折是在會員價的基礎(chǔ)上進行打折。計算庫存:一般直銷品選擇計算庫存,(如:酒,煙,一次性餐具等

14、。)需要服務(wù)員:決定在下單時是否選擇服務(wù)員或技師如果有很多商品性質(zhì)相同或相近,可以使用批量添加,添加完之后做局部修改,減少了操作步驟。成本價:輸入成本價系統(tǒng)可自動算出該消費品的利潤和毛利率。庫存警報:輸入庫存警報數(shù)量。消費品庫存低于警報數(shù)量時該消費品成紅色。提醒您對其操作。3.6服務(wù)設(shè)置 與物品設(shè)置基本相同3.7套餐設(shè)置 套餐:是優(yōu)惠的一種方式,如果顧客在消費中同時消費套票所有子項目,金額按套票的價格計算。(也可以作為套餐,常用于一些宴席使用)左側(cè)添加,修改,刪除主套票,右側(cè)添加,刪除子項。3.8優(yōu)惠設(shè)置 選擇一個編號分類,消費超過一定額度贈送或者免費 一個消費。 3.9提成設(shè)置在把服務(wù)員分類

15、設(shè)置好的前提下,可以進行提成設(shè)置. 3.10下單備注輸入3位編碼和口味名稱3.11退單備注輸入2位編碼和退菜原因4.會員設(shè)置4.1會員分類折 率:對會員打折有效的項目打折。打折項目:設(shè)定是針對所有項目還是只針對房間進行打折。免費項目:如果設(shè)置免費項目,此會員在消費此項目時,不收費用,如果不想設(shè)置免費項目請選擇“無”。每日限次:每天會員卡的使用次數(shù)不能超過這個數(shù)字。使用次數(shù):會員卡的使用總次數(shù),可以隨時增加次數(shù)。充值比率:現(xiàn)金與充值額的比率默認值為1。免本人初始費: 免同行初始費:優(yōu)惠本人初始費:優(yōu)惠同行初始費:4.2添加會員卡舉例說明:前綴:a(可不填)后綴:b(可不填)開始:1結(jié)束:5數(shù)字格

16、式:0000初始密碼:123456會員分類:結(jié)果如下:a0001b、a0002b、a0003b、a0004b、a0005b4.3信息錄入詳見前臺4.4更改密碼 詳見前臺4.5會員充值 詳見前臺4.6掛失換卡 詳見前臺4.7制作會員卡操作步驟:輸入會員編號,點擊“查找”,點擊“制作會員卡片”,將查詢的結(jié)果打印出來。4.8會員信息提醒詳見前臺4.9會員積分顯示詳見前臺4.10會員禮物贈送詳見前臺 4.11會員折率設(shè)置 設(shè)置會員卡對應(yīng)消費分類的折率,比如 黃金卡給休閑類消費打50% 打折折率設(shè)為50。5.人事工資設(shè)置計算機所在部門,參考計算機功能。設(shè)置手牌房間所在部門。5.1部門職務(wù)5.2工資賬目5

17、.3員工信息5.31員工信息登記輸入員工信息,點擊“保存”,編號,姓名不能重復(fù),部門,職務(wù)不能為空。5.32信息查詢5.43制作員工卡 同會員卡制作5.5員工考勤5.51考勤登記記錄加班,缺勤情況,系統(tǒng)根據(jù)考勤記錄計算工資。5.52考勤查詢5.6工資管理5.61工資獎扣登記5.62工資獎扣查詢5.63工資統(tǒng)計按從新導(dǎo)入按鈕,選擇導(dǎo)入時間將做過的獎扣記錄導(dǎo)入,計算工資。5.64工資打印將統(tǒng)計好的工資賬目打印,或?qū)С鰁xcel 5.7服務(wù)員/技師5.71服務(wù)員/技師分類對服務(wù)員實行分類,可以設(shè)置不同的提成比率,實現(xiàn)分類管理。5.72服務(wù)員/技師登記記錄服務(wù)員的基本信息。編號、姓名、性別和等級必須填

18、寫,編號不能重復(fù)。5.73服務(wù)員/技師狀態(tài)詳見前臺技師狀態(tài)5.74制作服務(wù)員/技師卡 同會員卡制作6.庫存管理數(shù)據(jù)設(shè)置-物品設(shè)置-物品屬性 計算庫存=是 物品自動生成庫存商品。設(shè)置庫存商品屬性設(shè)置成本價,庫存報警。6.1倉庫設(shè)置 設(shè)置計算機對應(yīng)的倉庫,就可以對應(yīng)的計算機下單之后 自動減少商品的庫存。6.2 供應(yīng)商設(shè)置 6.3進貨采購說明:賣品只有先進貨才能被賣,如果庫存為零,在下單時顯示“庫存不足”。 選擇物品(商品編號,簡碼均可),添入數(shù)量和單價 按“添加商品”進入列表框。同一供貨商物品可一并添加。選擇對應(yīng)供貨商,倉庫,經(jīng)手人,實付賬款。按保存完成。6.4采購?fù)素浥c進貨操作相同。6.5采購出

19、貨與進貨操作相同。(采購?fù)素浐筒少彸鲐洸煌c,退貨是把多余物品返貨到供貨商可添退貨單價,出貨是某庫房對該物品使用需要從庫存中去掉做此操作,不能添出貨單價。)6.6庫存調(diào)撥添加調(diào)撥商品,確認調(diào)撥庫房。按保存完成操作。6.7報損報益 輸入相關(guān)條件,按保存完成操作。6.8單據(jù)查詢6.81單據(jù)查詢添入開始結(jié)束時間,物流類型。 以單號為主統(tǒng)計該時間段的物流操作。6.82商品查詢添入開始結(jié)束時間,物流類型。 以商品為主統(tǒng)計該時間段的物流操作。6.8庫存查詢 輸入相關(guān)條件,查詢相關(guān)內(nèi)容6.9成本分析 輸入相關(guān)條件,查詢相關(guān)內(nèi)容6.10庫存報警 輸入相關(guān)條件,查詢相關(guān)內(nèi)容7.營業(yè)統(tǒng)計7.1營業(yè)統(tǒng)計 包括:匯總

20、統(tǒng)計和明細統(tǒng)計。分類報表是形成分類統(tǒng)計的報表。7.2收銀統(tǒng)計按時間統(tǒng)計收銀情況。7.3項目統(tǒng)計 統(tǒng)計銷售項目的銷售情況。7.4當(dāng)班統(tǒng)計統(tǒng)計當(dāng)班桌臺消費情況7.5客流統(tǒng)計 操作和項目統(tǒng)計相同。7.6服務(wù)員/技師提成7.61提成統(tǒng)計按等級統(tǒng)計一段時間的提成額。7.62提成明細安服務(wù)員統(tǒng)計一段時間的提成額。7.7掛賬查詢及管理查看掛賬情況,和還款操作。7.8會員消費統(tǒng)計7.81會員匯總 主菜單-會員管理-會員匯總 如圖: 計算在一個時間段內(nèi)會員消費的匯總。7.82會員明細 計算會員付款明細,消費明細,會員個人匯總。7.9名單打印及查詢8.財務(wù)出納8.1財務(wù)賬目分類操作流程:1)進入后臺管理界面,點擊

21、菜單 財務(wù)出納 - 財務(wù)賬目分類,打開財務(wù)賬目分類窗體。2)點擊 添加 按鈕,然后在 賬目分類 和 收支限額 中添寫相應(yīng)信息。(如:國稅,10000)8.2收入款項登記操作流程:1)進入后臺管理界面,點擊菜單 財務(wù)出納 - 收入款項登記,打開收入款項登記窗體。2) 點擊 添加 按鈕,添加相應(yīng)的數(shù)據(jù)信息(如:單號、時間等)。3)在 財務(wù)項目 中,選擇在 財務(wù)賬目分類 所添加的賬目信息。(如果在財務(wù)項目中沒有信息,則可以通過財務(wù)賬目分類 進行添加)4)在 出納人 和 交接人 中的人員信息,可以在員工信息設(shè)置中進行設(shè)置。設(shè)置員工信息操作:a、系統(tǒng)參數(shù)-公司部門,添加部門信息,如:財務(wù)。 b、人事工資-部門職務(wù),添加所在的部門的職務(wù)信息。如:財務(wù)部,可添加 出納、會計、現(xiàn)金等。 c、人事工資-員工信息-員工信息登記,添加員工的信息。5點擊 打印 按鈕 ,打印 收入款項登記信息。8.3支出款項登記 支出款項登記的操作可參考收入款項登記。8.4賬目綜合統(tǒng)計在賬目綜合統(tǒng)計中,可按時間、出納人和收支屬性對賬目信息進行查詢。1)操作流程如下:設(shè)置查詢的時間 2007-10-23 00:00:00 2007-10-23 23:59:59,出納人可

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