




下載本文檔
版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
1、食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)發(fā)展概況及食品安全法有關(guān)內(nèi)容解讀,中國疾病預(yù)防控制中心 營養(yǎng)與食品安全所 2009年3月,提 綱,概述 中國的食品添加劑管理法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn) 食品安全法中有關(guān)食品添加劑內(nèi)容的解讀,中國管理法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展,1954年 關(guān)于食品中使用糖精劑量的規(guī)定 1960年 國務(wù)院轉(zhuǎn)發(fā)了國家科委、衛(wèi)生部、輕工部關(guān)于受理食用 合成染料的請示報(bào)告及食用合成染料受理暫行辦法 1967年 衛(wèi)生部、化工部、輕工部、商業(yè)部聯(lián)合頒布了八種食品 用化工產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法(試行) 1977年 國家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GBn50-77) 1979年 衛(wèi)生部中華人民共和國食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例 1980年 國
2、家標(biāo)準(zhǔn)總局發(fā)布碳酸鈉等二十四種食品添加劑國家標(biāo) 準(zhǔn) 1981年 國家標(biāo)準(zhǔn)總局、衛(wèi)生部提出食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2760-81 1982年 中華人民共和國食品衛(wèi)生法(試行) 1983年 化工、衛(wèi)生、商業(yè)等食品用化工產(chǎn)品生產(chǎn)管理辦法 1986年衛(wèi)生部提出食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-86 及食品添加劑衛(wèi)生管理辦法,中國管理法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展(續(xù)),1986年衛(wèi)生部食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(試行)及食 品營養(yǎng)強(qiáng)化劑衛(wèi)生管理辦法(試行) 1990年食品添加劑分類和代碼(GB12493-90) 1993年衛(wèi)生部食品添加劑衛(wèi)生管理辦法 1993年國家技術(shù)監(jiān)督局食品用香料分類與編碼(GB1415
3、6-93) 1994年衛(wèi)生部食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及其實(shí)施細(xì)則 1994年食品安全性毒理學(xué)評價(jià)程序和方法(GB15193) 1995年中華人民共和國食品衛(wèi)生法 1996年食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) (GB2760-1996) 2002年食品添加劑衛(wèi)生管理辦法 2002年食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范 2007年食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) (GB2760-2007)及 衛(wèi)生部公告 2007年至今的增補(bǔ)品種 2009年 中華人民共和國食品安全法 2010年 食品添加劑新品種管理辦法,中華人民共和國食品衛(wèi)生法和食品安全法,食品添加劑的使用 食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營 食品添加劑新品種的審批 食品添加劑衛(wèi)生管理辦法
4、與標(biāo)準(zhǔn)的制定,食品添加劑衛(wèi)生管理辦法與標(biāo)準(zhǔn)的制定,第十四條 食品添加劑的國家安全標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法和檢驗(yàn)規(guī)程,由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定或者批準(zhǔn)頒發(fā)。 (1)衛(wèi)生部食品添加劑衛(wèi)生管理辦法(2002) (2)GB 2760食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(2007) (3)GB 14880食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(1994) 及歷年公告 ()衛(wèi)生部食品添加劑新品種管理辦法( 2010) 第十六條 食品添加劑的國家產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中有衛(wèi)生學(xué)意義的指標(biāo),必須經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門審查同意。,食品添加劑衛(wèi)生管理辦法,中華人民共和國衛(wèi)生部2002年3月28日發(fā)布,同年7月1日實(shí)施。 主要內(nèi)容: 第一章總 則 第二章審
5、批 第三章生產(chǎn)經(jīng)營和使用 第四章標(biāo)識、說明書 第五章衛(wèi)生監(jiān)督 第六章罰則 第七章附則,第二章 審批,審批對象 1、未列入 GB 2760 或衛(wèi)生部公告名單的新食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑; 2、已列入GB 2760 或衛(wèi)生部公告名單中的品種,需擴(kuò)大使用范圍和/或使用量的。,食品添加劑新品種及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)審批程序(流程圖),食品添加劑 衛(wèi)生部 國家標(biāo)準(zhǔn)審查委員會 生產(chǎn)應(yīng)用企業(yè) (GB2760修訂或增補(bǔ)品種公告) 發(fā)布標(biāo)準(zhǔn) 報(bào)批稿 各省衛(wèi)生監(jiān)督 衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心 各有關(guān)部門(如化工、輕工、醫(yī)藥等) 中心(初審) 健康相關(guān)產(chǎn)品受理處 食品添加劑產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制、修訂送審稿 全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化 全國食品添
6、加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會 技術(shù)委員會秘書處 年會專家評審 全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化 香料分技術(shù)委員會 技術(shù)委員會衛(wèi)生組專家會議 (香料名單) (危險(xiǎn)性評估和危險(xiǎn)性管理) ADI值及使用范圍、使用量,食品添加劑分委員會組織,主任、副主任:趙同剛、齊慶中、魏靜 委員(19名) 單位委員(7個(gè)部門):衛(wèi)生部監(jiān)督局、工伩部消費(fèi)品司、農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局、商務(wù)部市場體系建設(shè)司、質(zhì)監(jiān)總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司、食藥局食品安全監(jiān)管司及國家標(biāo)準(zhǔn)委農(nóng)業(yè)食品標(biāo)準(zhǔn)部。,食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)審評流程,食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會,多部門專家組成 分為:衛(wèi)生、化工、輕工、醫(yī)藥、香料組 衛(wèi)生部任主任委員 秘書處設(shè)在中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所,
7、歷屆全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會,第一屆 1980年9月 27個(gè)委員 羅東祥 、 翁紹林、王授昌等 第二屆 1986年9月 31個(gè)委員 陳春明 、楊芝恒、呂紹杰、 尤新 秘書長 :戴寅 第三屆 1990年10月 25個(gè)委員 陳春明、呂紹杰、尤新、 林彩民 秘書長:戴寅 第四屆 1995年10月 31個(gè)委員 朱寶鐸、張俊臣、尤新、 戴中久 秘書長: 戴寅 第五屆 2000年9月 31個(gè)委員 3個(gè)顧問 8個(gè)單位委員 趙同剛、張俊臣、湯天曙、孔震宇、陳斐瑩 秘書長:王茂起 第六屆 2008年3月18日 40名委員 主任委員:趙同剛 副主任委員:魏靜、齊慶中、孔震宇、胡劍萍; 秘書長:嚴(yán)衛(wèi)星 副秘書
8、長:王竹天,評估要求:科學(xué)為基礎(chǔ),監(jiān)測信息,科學(xué)數(shù)據(jù)。 監(jiān)測內(nèi)容:食源性疾病、食品添加劑、污染物、食品中有害因素。,第三章 生產(chǎn)經(jīng)營與使用,第十條:食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)必須取得省級衛(wèi)生 行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證; 第十三條:生產(chǎn)復(fù)合食品添加劑的,各單一品種添加劑的使用范圍和使用量應(yīng)當(dāng)符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或衛(wèi)生部公告名單規(guī)定的品種及其使用范圍、使用量。 第十四條:檢驗(yàn)合格出廠; 第十六條:經(jīng)營與使用單位應(yīng)索證;,第四章 標(biāo)識、說明書,第十八條:食品添加劑有適用禁忌與安全注意事項(xiàng)的,應(yīng)當(dāng)在標(biāo)識上給予警示性標(biāo)示。 第十九條:復(fù)合食品添加劑,應(yīng)當(dāng)同時(shí)標(biāo)示出各單一品種的名稱,并按含量由大到小排列;各
9、單一品種必須使用與食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)相一致的名稱。,GB7718-2004預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則的規(guī)定,GB7718-2004 第5.1.2.2.1 甜味劑、防腐劑、著色劑 應(yīng)標(biāo)示具體名稱, 其他食品添加劑可以按 GB2760 規(guī)定標(biāo)示具體名稱或種類名稱。當(dāng)一種食品添加了兩種或兩種以上著色劑可以標(biāo)示種類名稱(著色劑) 再在其后加括號,標(biāo)示 GB/T12493 規(guī)定的代碼。如某食品添加了姜黃、菊花黃浸膏、誘惑紅、金櫻子棕、玫瑰茄紅,可以標(biāo)示為著色劑(102、113、012、131、125)。 、,第五章 衛(wèi)生監(jiān)督,第二十一條:衛(wèi)生部對可能存在安全衛(wèi)生問題的食品添加劑,可以重新進(jìn)行安全性評價(jià),修訂
10、使用范圍和使用量或作出禁止使用的決定,并予以公布。 第二十二條:縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營和使用情況進(jìn)行監(jiān)督抽查,并向社會公布監(jiān)督抽查結(jié)果。 第二十三條:應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生部要求對食品添加劑進(jìn)行檢驗(yàn)。,GB 2760-2007食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),1、范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量或殘留量。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于所有的食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營和使用者。 2、使用量的指標(biāo)意義 本標(biāo)準(zhǔn)所設(shè)定的指標(biāo)值通常是指某一添加劑的使用量而不是終產(chǎn)品中該添加劑的含量。,3、術(shù)語和定義 3.1 殘留量 食品添加劑或其分解產(chǎn)物在最終食品中的允許殘留
11、水平。 3.2 INS international number system 國際編碼系統(tǒng),食品添加劑的國際編碼,用于代替復(fù)雜的化學(xué)結(jié)構(gòu)名稱表述。 3.3 CNS Chinese number system 中國編碼系統(tǒng),食品添加劑的中國編碼,由食品添加劑的主要功能類別代碼和在本功能類別中的順序號組成。,4、食品添加劑的使用原則,1 不應(yīng)對人體產(chǎn)生任何健康危害; 2 不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì); 3 不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑; 4 不應(yīng)降低食品本身的營養(yǎng)價(jià)值; 5 在達(dá)到預(yù)期的效果下盡可能降低在食品中的用量。 6 食品工業(yè)用加工助劑一般應(yīng)在制
12、成最后成品之前除去,有規(guī)定食品中殘留量的除外。,食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)類別統(tǒng)計(jì)表,食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)類別統(tǒng)計(jì)表(續(xù)),GB 14880-1994食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),1、范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品強(qiáng)化營養(yǎng)素的使用范圍(允許添加的食品品種)及使用量。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于為增加營養(yǎng)價(jià)值而加入食品中的天然或人工的營養(yǎng)素。 2 、使用量的指標(biāo)意義 本標(biāo)準(zhǔn)所設(shè)定的指標(biāo)值通常是指某一營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用量而不是終產(chǎn)品中該營養(yǎng)強(qiáng)化劑的含量。,氨基酸及含氮化合物 維生素類 礦物質(zhì)類 脂肪酸類,允許使用的營養(yǎng)強(qiáng)化劑類別,2009年2月28日十一屆全國人大常委會第七次會議審查通過了食品安全法。該法自2009年6月1日
13、起施行。這是一部直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全、關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展和社會的和諧穩(wěn)定的重要法律。,食品安全法相關(guān)內(nèi)容解讀,食品安全法明確食品安全工作的宗旨是保護(hù)人民健康,賦予衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)。主要職責(zé)包括: 承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)工作。 負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與評估。 組織查處重大食品安全事故。 發(fā)布重大食品安全信息。 負(fù)責(zé)制修定國家和地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 新產(chǎn)品的許可和檢驗(yàn)規(guī)范制定。,按照法律規(guī)定,衛(wèi)生部負(fù)責(zé)對新的食品原料、食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種進(jìn)行評估和批準(zhǔn),批準(zhǔn)尚未制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品;負(fù)責(zé)制定食品檢驗(yàn)規(guī)范和資質(zhì)認(rèn)
14、定條件。 國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照食品安全法國務(wù)院規(guī)定的職責(zé),分別對食品生產(chǎn)、食品流 通、餐飲服務(wù)活動實(shí)施監(jiān)督管理。,國務(wù)院工業(yè)和信息化、商務(wù)等部門將切實(shí)履行食品工業(yè)的行業(yè)管理職責(zé);積極推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)者誠信體系建設(shè),加強(qiáng)行業(yè)自律,廣泛開展食品安全知識的信息溝通, 健全預(yù)警機(jī)制。 農(nóng)業(yè)部門履行職責(zé)從生產(chǎn)源頭保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。 工商部門將深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治。 質(zhì)檢部門開展食品安全專項(xiàng)整治,切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)。,食品安全法共十章104條,涉及食品添加劑的有8章25條。具體介紹如下: 第一章 總則 第二條 在中華人民共和國境內(nèi)從事下列活動,應(yīng)當(dāng)遵守
15、本法: (二)食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營; (四)食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品; (五)對食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。,第三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,對社會和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。,第二章 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估 第十三條 國家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估制度,對食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估。 國務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估工作,成立由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品營養(yǎng)等方面的專家組成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估。,評估要求:科學(xué)為基礎(chǔ),監(jiān)測信息,科學(xué)數(shù)據(jù)。 監(jiān)測
16、內(nèi)容:食源性疾病、食品添加劑、污染物、食品中有害因素。 評估結(jié)果:提供食品安全管理的科學(xué)依據(jù)。 -制定、修訂標(biāo)準(zhǔn) -監(jiān)管部門采取控制措施;停止生產(chǎn)經(jīng)營、告知消費(fèi)者停止使用 -綜合分析食品安全狀況,發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)警示公告,風(fēng)險(xiǎn)交流 (消費(fèi)者、媒體、企業(yè)、政府) (信息和意見交流) Interactive exchange of information and opinions,風(fēng)險(xiǎn)評估 (專家) (科學(xué)為基礎(chǔ)) Science based,風(fēng)險(xiǎn)管理 (政府) (政策為基礎(chǔ)) Policy based,第三章 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 第十九條 食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外,不得制定其他的食品強(qiáng)制
17、性標(biāo)準(zhǔn)。 第二十條 食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容: (二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量; (五)食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求; (六)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求;,第四章 食品生產(chǎn)經(jīng)營者 第二十八條 禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品: (一)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)的食品。或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品; (三)營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品; (九)無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品;,第三十六條 食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件;對無法提供合格證明文件的食品原料,應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn);不得
18、采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。,食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于二年。,第三十八條 食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者,應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對所生產(chǎn)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格后方可出廠或者銷售。,第四十二條 預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng): (一)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期; (二)成分或者配料表;
19、 (三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式; (四)保質(zhì)期; (五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號; (六)貯存條件; (七)所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱; (八)生產(chǎn)許可證編號; (九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。 專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量。,第四十三條 國家對食品添加劑的生產(chǎn)實(shí)行許可制度。申請食品添加劑生產(chǎn)許可的條件、程序,按照國家有關(guān)工業(yè)品生產(chǎn)許可證管理的規(guī)定執(zhí)行。,第四十四條 申請利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)活動的單位或者個(gè)人,應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提交相關(guān)產(chǎn)品的安全評估材料。國
20、務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)自收到申請之日起六十日內(nèi)組織相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料進(jìn)行審查;對符合食品安全要求的,依法決定準(zhǔn)予許可并予以公布;對不符合食品安全要求的,決定不予許可并書面說明理由。,第四十五條 食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評估證明安全可靠,方可列入允許使用的范圍。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)技術(shù)必要性和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果,及時(shí)對食品添加劑的品種、使用范圍、用量的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂。,第四十六條 食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于食品添加劑的品種、使用范圍、用量的規(guī)定使用食品添加劑;不得在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)或者其他可能危害人體健康的物質(zhì)。 第四十七條 食品添加劑應(yīng)當(dāng)
21、有標(biāo)簽、說明書和包裝。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)載明本法第四十二條第一款第一項(xiàng)至第六項(xiàng)、第八項(xiàng)、第九項(xiàng)規(guī)定的事項(xiàng),以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法,并在標(biāo)簽上載明“食品添加劑”字樣。,第四十八條 食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書,不得含有虛假、夸大的內(nèi)容,不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)者對標(biāo)簽、說明書所載內(nèi)容負(fù)責(zé)。食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯,容易辨識。食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書所載明內(nèi)容不符的,不得上市銷售。 第四十九條 食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意 事項(xiàng)的要求,銷售預(yù)包裝食品。,第六十二條 進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國
22、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。 進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格后,海關(guān)憑出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的通關(guān)證明放行。,第六章 食品進(jìn)出口,第六十三條 進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品,或者首次進(jìn)口食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種,進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提出申請并提交相關(guān)的安全性評估材料。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門依照本法第四十四條的規(guī)定作出是否準(zhǔn)予許可的決定,并及時(shí)制定相應(yīng)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。,第七十七條 縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門履行各自食品安全監(jiān)督管理職責(zé),有權(quán)采取下列措施: (一)進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所實(shí)施現(xiàn)場檢查; (二)對生產(chǎn)經(jīng)營的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn); (三)查閱、復(fù)制
23、有關(guān)合同、票據(jù)、帳簿以及其他有關(guān)資料;,第八章 監(jiān)督管理,(四)查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,違法使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營或者被污染的工具、設(shè)備; (五)查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動場所。 縣級以上農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)依照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)定的職責(zé),對食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督管理。,第八十四條 違反本法規(guī)規(guī)定,未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的,由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工,沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處二千元以
24、上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。,第九章 法律責(zé)任,第八十五條 違反本法規(guī)定,有下列情形之一的,由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工,沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的,并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證:,(一)用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì),或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品; (九)利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn),未經(jīng)
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 整體與部分的課件
- 英漢筆譯教學(xué)課件
- 樂高機(jī)器人拼搭教學(xué)課件
- 教育技術(shù)課的課件教學(xué)
- 2025年自然資源部機(jī)關(guān)服務(wù)局招聘在職人員5人筆試歷年典型考題及考點(diǎn)剖析附帶答案詳解
- 新開臺球室開業(yè)活動方案
- 方特親子游具體活動方案
- 文體活動周末活動方案
- 新手媽媽活動方案
- 數(shù)碼家居活動方案
- DB52T 1512-2020 水利水電工程隧洞施工超前地質(zhì)預(yù)報(bào)技術(shù)規(guī)程
- 單位綜合評價(jià)評語
- 《數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》義務(wù)教育2022年修訂版(原版)
- 民政統(tǒng)計(jì)信息管理系統(tǒng)培訓(xùn)手冊街鄉(xiāng)鎮(zhèn)
- 超聲科晉升主任(副主任)醫(yī)師超聲診斷子宮癌肉瘤病例報(bào)告專題分析
- 2024年全球手游市場與營銷趨勢分析報(bào)告
- ISO 10014-2021質(zhì)量管理體系-面向質(zhì)量結(jié)果的組織管理-實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)和經(jīng)濟(jì)效益的指南(中文版)
- HG+20231-2014化學(xué)工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目試車規(guī)范
- 安徽省合肥市普通高中六校聯(lián)盟2023-2024學(xué)年高一下學(xué)期期末聯(lián)考數(shù)學(xué)試卷
- 單相用電設(shè)備計(jì)算負(fù)荷的計(jì)算
- 獸醫(yī)傳染病學(xué)考試題(含答案)
評論
0/150
提交評論