高中化學(xué) 第2章 第2節(jié) 醇和酚（第1課時(shí)）導(dǎo)學(xué)案 魯科版選修

1、陜西省榆林育才中學(xué)2014高中化學(xué) 第2章 第2節(jié) 醇和酚（第1課時(shí)）導(dǎo)學(xué)案 魯科版選修5【學(xué)習(xí)目標(biāo)】【教學(xué)難點(diǎn)】醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【教學(xué)過程】一、 自主學(xué)習(xí)一、醇的概述1、乙醇的結(jié)構(gòu)分子式 結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 官能團(tuán) 官能團(tuán)的電子式 2、乙醇的物理性質(zhì) 3、乙醇的化學(xué)性質(zhì)與活潑金屬反應(yīng) 觀察乙醇與鈉的反應(yīng)和水與鈉的反應(yīng)現(xiàn)象有何不同？為什么？ 消去反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)室制備乙烯氣體應(yīng)注意的問題？ 取代反應(yīng) 氧化反應(yīng) 燃燒 催化氧化 4、醇類（1）. 定義 （2）. 飽和一元醇的通式 （3）. 物理性質(zhì)：A、醇的沸點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn) 相對(duì)分子質(zhì)量相近的烷烴。原因 B、溶解性 C、醇的沸點(diǎn)隨碳原子數(shù)目的增多而 隨羥基數(shù)目的增

2、多而 原因 化學(xué)性質(zhì)：類比乙醇，以1-丙醇為例完成方程式【預(yù)習(xí)自測(cè)】1下列有機(jī)物中不屬于醇類的是()2用分液漏斗可以分離的一組混合物是()A溴苯和水 B甘油和水 C乙醇和乙二醇 D乙酸和乙醇3下列乙醇的化學(xué)性質(zhì)不是由羥基所決定的是()A跟金屬鈉反應(yīng)B在足量氧氣中完全燃燒生成CO2和H2OC在濃H2SO4存在時(shí)發(fā)生消去反應(yīng)，生成乙烯D當(dāng)銀或銅存在時(shí)跟O2發(fā)生反應(yīng)，生成乙醛和水二、合作探究1、根據(jù)乙醇的結(jié)構(gòu)試分析與濃的HX發(fā)生 反應(yīng)，斷鍵部位 CH3CH2OH HX CH3CH2X H2O如：乙醇與溴化氫 丙醇與溴化氫 乙醇的分子間脫水：屬于 反應(yīng)，反應(yīng)條件 斷鍵部位 如：乙醇反應(yīng)的化學(xué)方程式： 乙醇分子內(nèi)脫水：屬于 反應(yīng)，反應(yīng)條件 斷鍵部位 化學(xué)方程式： 2、（1）乙醇與活潑金屬反應(yīng)與金屬鈉反應(yīng)：屬于 反應(yīng)，斷鍵部位 化學(xué)方程式： 與羧酸的反應(yīng)：屬于 反應(yīng)，也屬于 反應(yīng)，反應(yīng)條件 斷鍵部位 何利用同位素示蹤法驗(yàn)證乙酸與乙醇反應(yīng)機(jī)理？3、（1）醇的催化氧化屬于 反應(yīng)，反應(yīng)條件 斷鍵部位 如：1丙醇催化氧化 2丙醇催化氧化 【規(guī)律】伯醇催化氧化變成醛；仲醇催化氧化變成酮；叔醇不能催化氧化說明：醇的催化氧化是羥基上的H與H脫去（2）下列飽和一元醇能否