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文檔簡介

1、以敬畏之心,重新認識“希望在山” 精致高效農(nóng)業(yè)喚醒山區(qū)致富夢想 全市平坦農(nóng)用地不足250萬畝、山地1800萬畝、農(nóng)業(yè)在三產(chǎn)中的比例達1/3、農(nóng)業(yè)人口超過75%,這就是“八山一水一分田”的梅州。長久以來,梅州耕地潛力早已用罄,而全市還有大約 400萬畝山地可供開發(fā),因此, “向山進軍、耕山致富”是農(nóng)業(yè)大市梅州今后發(fā)展的必由之路,是科學決策。近年來,梅州開始打破傳統(tǒng)的“靠山吃山”模式,重新認識“希望在山”,以“生態(tài)”杠桿撬動龐大的山地資源,大力發(fā)展精致高效農(nóng)業(yè),喚醒了山區(qū)人民的“致富夢”。 雁南飛、雁鳴湖、客天下、麓湖山等一座又一座休閑山莊在梅州的青山綠水間搖曳生姿,金柚、慈橙、油茶等一片又一片農(nóng)

2、產(chǎn)品生產(chǎn)基地也在梅州廣袤的山地間爭相涌現(xiàn),梅州金柚、平遠慈橙、嘉應茗茶等一個又一個知名品牌更是信心滿滿的走向全國。在耕地匱乏的瓶頸面前,梅州適時打起山的主意,用發(fā)展精致高效農(nóng)業(yè)的理念,在廣闊的山地間大展拳腳,把荒地變成綠野,把窮山變成富礦,不僅賦予了梅州生態(tài)美,更賦予了山區(qū)致富夢。 科學開發(fā),發(fā)展農(nóng)業(yè)帶旺旅游 山頂是涵養(yǎng)水源的“綠帽”、山間是人工開發(fā)的魔紋狀“綠帶”、山下是特色種養(yǎng)配套文化旅游;山谷間,各色花兒爭相綻放,各類果兒枝頭滿掛 在 梅江區(qū)西陽鎮(zhèn)太平村,吳明和劉秀金夫婦用農(nóng)業(yè)、林業(yè)、文化旅游“三位一體”的開發(fā)理念,把自己的“鳴繡谷”小農(nóng)莊發(fā)展成為農(nóng)業(yè)休閑農(nóng)莊,每年實現(xiàn)經(jīng)濟收入達 10多

3、萬元。而在蕉嶺縣蕉城鎮(zhèn)王錦陽的南北興家庭農(nóng)場,同樣的立體開發(fā)模式已經(jīng)讓該農(nóng)場每年可實現(xiàn)收入 上百萬元 。 今年6月,梅縣城東鎮(zhèn)謝田村的300有這么多?畝良種葡萄成熟,該基地 “北果南種”讓梅州告別鮮食葡萄純靠外地運輸?shù)臍v史 ,更吸引了眾多市民前往嘗鮮。城東鎮(zhèn)葡萄格外鮮甜,而梅縣南口鎮(zhèn)的紅肉火龍果同樣誘人,每逢周末,不少市民便三五成群駕車到火龍果基地過過手癮。近年來,類似這樣的“公司+基地+體驗田園采摘”體驗式農(nóng)產(chǎn)品基地層出不窮,楊梅、荔枝、龍眼、慈橙、金柚等基地一年四季為市民提供休閑體驗的場所 ,成為耕山致富大會戰(zhàn)的一大亮點。 “早在上世紀八九十年代,雁南飛、雁鳴湖作為我市發(fā)展精致高效農(nóng)業(yè)的先

4、行者,已經(jīng)探索出了一條成功的路子?!笔修r(nóng)業(yè)部門相關負責人告訴記者,近年來, 我市大力促進特色農(nóng)業(yè)基地與休閑度假、養(yǎng)生保健、客家民俗體驗的有機融合,不斷創(chuàng)新休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,豐富休閑農(nóng)業(yè)內涵,以期實現(xiàn)果園變公園、林區(qū)變景區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品為旅游商品的休閑觀光目標。 隨著精致高效農(nóng)業(yè)與文化旅游的推進,加入這一行列的不僅限于大財團,不少普羅大眾躍躍欲試,涌現(xiàn)不少成功的耕山致富典型,讓這一“靠山吃山”的隊伍日漸壯大。今年,全市新培育發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)基地8 個,梅縣麓湖山、興寧熙和灣、豐順馬圖等 20個按 3a 以上景區(qū)質量標準建設的休閑農(nóng)莊正加快建設步伐, “ 農(nóng)產(chǎn)區(qū)” 正朝著 “ 旅游區(qū) ” 的方向邁進。 做強

5、品牌,“梅州三寶”聲名鵲起 今年6 月,我市申請的“ 嘉應茗茶 ”區(qū)域品牌正式獲得國家工商總局授牌。至此,全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)三大區(qū)域品牌梅州金柚、平遠慈橙、嘉應茗茶全部申請或注冊成功,成為我市發(fā)展精致高效農(nóng)業(yè)的碩果?!拌止?、慈橙、茶葉都屬于我市的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),種植歷史可以追溯到幾百甚至上千年前。上世紀八九十年代提出希望在山的口號以來,這些傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的種植得到迅速擴張,而各種品牌隨之涌現(xiàn)。”市農(nóng)業(yè)部門相關負責人告訴記者,以茶葉為例,目前,全市經(jīng)營茶葉種植、加工、流通的市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)共有24 家,涌現(xiàn)出以“雁南飛”、“西巖”為代表的諸多茶葉品牌,這些品牌多而分散,市場占有率低,沒有形成強有力的市場競爭

6、合力,一定程度上阻礙了茶葉這一優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的持續(xù)發(fā)展。 “要解決這些問題,只有將分散生產(chǎn)的農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)組織起來,統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標準, 實現(xiàn)抱團發(fā)展,才能提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力?!笔修r(nóng)業(yè)部門相關負責人介紹說,為了實現(xiàn)這一目標,去年以來,我市積極整合柚子、橙子、茶葉三大農(nóng)產(chǎn)品資源, 逐漸打響了梅州金柚、平遠慈橙、嘉應茗茶三大區(qū)域品牌,其中梅州金柚更是遠銷歐盟、俄羅斯、日本、香港、澳門等二十多個國家和地區(qū),在去年的首屆客家文化藝術節(jié)開幕式上,“梅州金柚”和“平遠慈橙”還作為梅州特色禮品贈送給吳伯雄,一時間,梅州金柚、平遠慈橙、嘉應茗茶等“梅州三寶”受到海內外商家的熱捧 。隨著區(qū)域品牌的不斷打響,農(nóng)戶

7、和企業(yè)的種植熱情高漲,今年上半年,“梅州三寶”的種植面積便新增9.8萬畝,建成“梅州三寶”耕山致富標準示范園18個。 同時,我市還培育了梅龍柚果、飛龍果業(yè)等精深加工企業(yè),大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工、精加工,逐步實現(xiàn)由初級加工、單一品種為主的低附加值向精深加工、多元品種為主的高附加值轉變,帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民致富。 專家采訪 : 洪添勝 : “梅州是生產(chǎn)優(yōu)質、安全農(nóng)品的好地方” 人物簡介:洪添勝,華南農(nóng)業(yè)大學工程學院博士、教授、博士生導師,國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術體系機械研究室主任、農(nóng)業(yè)部科學技術委員會委員、南方農(nóng)業(yè)機械與裝備關鍵技術教育部重點實驗室副主任。 “梅州以山地、丘陵為主,這恰恰成為發(fā)展精致高效農(nóng)業(yè)的

8、優(yōu)勢 資源。因為有坡度的地形通風透光好、空氣流通,積水和病蟲害危害少,非常適合農(nóng)業(yè)種植?!比A南農(nóng)業(yè)大學教授洪添勝在接受記者采訪時說,梅州山好、水好、污染少,得天獨厚的山地資源成為生產(chǎn)優(yōu)質安全農(nóng)產(chǎn)品的好地方。 坐擁良好資源,如何才能更好地發(fā)揮自身優(yōu)勢呢?洪添勝認為,梅州已經(jīng)成功打造了梅州金柚、平遠慈橙、嘉應茗茶三個區(qū)域品牌 ,同時還有不少名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品廣獲好評。而要進一步提升梅州農(nóng)產(chǎn)品的影響力,今后梅州要朝著“標準化、規(guī)?;?、機械化、品牌化”方向發(fā)展,即借助龍頭企業(yè)、合作社等載體聚攏小農(nóng)戶,進行標準化生產(chǎn) 和機械化操作,在降低生產(chǎn)成本的同時,保證產(chǎn)品質量,防止流通的農(nóng)產(chǎn)品良莠不齊, 通過統(tǒng)一品質、統(tǒng)

9、一銷售打響品牌,增加收益。 “要打響品牌,新、奇、特是關鍵。梅州在今后的農(nóng)產(chǎn)品選育和種植中,可以采用良種化和良法化。”洪添勝告訴記者,“良種化”是指對優(yōu)質品種的“優(yōu)中選優(yōu)”和結合市場需求引進新品種,培育“新、奇、特”的農(nóng)產(chǎn)品;“良法化”則是指針對不同的消費人群“更新”種植方法。 比如梅州金柚在近年來不斷引進紅肉蜜柚、三紅柚等“良種化”品種,不斷刺激消費者的購買欲,滿足嘗鮮心理。當然, 針對中高端消費人群, 梅州也可以嘗試溫室種植,雖然生產(chǎn)成本稍貴,但是錯季新鮮農(nóng)產(chǎn)品更能在市場立足,成為增收致富的有效途徑。 以科學精神,精心雕琢“致富之山” 嘉山梅水打響耕山致富大會戰(zhàn) 一場聲勢浩大的耕山致富大會

10、戰(zhàn)正在嘉山梅水間打響:短短半年,全市新增梅州金柚、平遠慈橙、嘉應茗茶等主導產(chǎn)業(yè)面積 12.4 萬畝,新開辟 200畝以上 農(nóng)業(yè)基地 68 個共 3.2 萬畝,完成碳匯林造林種植面積70.87 萬畝;梅縣麓湖山、興寧熙和灣、大埔瑞山、豐順馬圖等 20多家 按 3a以上景區(qū)質量標準 建設的農(nóng)業(yè)休閑莊園更是快馬加鞭。 致富耕山,探索農(nóng)業(yè)工業(yè)化道路 在耕山致富的浪潮中,耕山不再是農(nóng)民的事,單位職工、退休干部以及外出鄉(xiāng)賢等各色人群紛紛加入到耕山行列中,致富耕山已經(jīng)成為成為耕山致富熱潮的“領頭羊”,他們憑借家鄉(xiāng)的情節(jié)、雄厚的財力、開闊的視角、都市的人脈,跳出農(nóng)業(yè)看農(nóng)業(yè)、跳出農(nóng)業(yè)規(guī)劃農(nóng)業(yè)、跳出農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)業(yè),

11、正在努力探索新時期的“農(nóng)業(yè)工業(yè)化”發(fā)展道路,也掀起了山區(qū)人民耕山致富的又一次熱潮。 “不少外出鄉(xiāng)賢回鄉(xiāng)投資,他們有很強的市場意識和品牌意識,這無疑能夠帶動普通群眾在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程關注農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標準化、機械化和品牌化,這是一個非常好的導向?!笔修r(nóng)業(yè)部門相關負責人說,針對回鄉(xiāng)耕山潮的出現(xiàn),市農(nóng)業(yè)部門強化服務意識,從資源把脈、科學選地、人才招聘與培養(yǎng)、鏈條設計與運營,以及品牌打造與市場開拓等方面提供全方位服務,通過扶大帶小,讓更多群眾實現(xiàn)耕山致富夢。 獨辟蹊徑,選準產(chǎn)業(yè)巧致富 在梅縣松口鎮(zhèn)的橫西村,從廣西南寧“遠道而來”的金花茶在村里迅速擴張著,對于這些“不速之客”,很多村民并不知道,金花茶是與銀杉

12、、桫欏等珍貴植物活化石齊名的國家一級保護植物, 對生長環(huán)境要求很高, 即使 在 “老家” 南寧也很少適合它生長 的地方 , 但到了梅州居然“隨遇而安”,梅州良好的生態(tài)環(huán)境成了金花茶生長的“溫床”, 異地引種過來存活率可以 達到99% 。目前,金花茶在松口鎮(zhèn)的種植已經(jīng)達到 200多畝,這些茶樹 種植四年以后就可以進入盛產(chǎn)期,每年產(chǎn)值5000 元左右,十年以上的茶樹產(chǎn)值可以達到 1 萬元以上,堪稱人們的致富寶貝。 “我們除了大力發(fā)展果、茶等傳統(tǒng)農(nóng)作物,還積極引導農(nóng)戶獨辟蹊徑,發(fā)展新項目,開拓新市場?!笔修r(nóng)業(yè)部門相關負責人介紹說,近年來,我市的金柚、慈橙、茶葉等傳統(tǒng)農(nóng)作物的種植大面積擴增的同時,各種

13、人們鮮聞少見的農(nóng)業(yè)品種躋身梅州,特色專業(yè)鎮(zhèn)不斷涌現(xiàn)。梅江區(qū)城北鎮(zhèn)擁有 粵東最大的梅花基地、蘭花基地和櫻花基地 ,這個城郊小鎮(zhèn)便是看準了梅州這個龐大的旅游市場,以各色花兒引來無數(shù)游客,帶動了周邊群眾的耕山熱情,拉動經(jīng)濟實現(xiàn)快速增長。 政策拉動,主導產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢匯聚 在2013 年中央一號文件的催化下, 今年 3月 27 日, 梅州第一個家庭農(nóng)場梅縣石扇師儉堂家庭農(nóng)場 誕生,為全市農(nóng)業(yè)經(jīng)營者開了個好頭。短短幾月,全市便有20 多個家庭農(nóng)場注冊誕生。據(jù)悉,目前,農(nóng)業(yè)部門已經(jīng)聯(lián)合金融等相關部門醞釀 嘗試讓農(nóng)民土地承包經(jīng)營權連同其地上附著物一并進入信貸市場,力爭解決農(nóng)村融資中的抵押難問題 ,為靠山吃山、向山

14、進軍的梅州提供了耕山致富的新平臺。 除了中央一號文件的推波助瀾,我市各級各相關部門也紛紛出臺相關扶持政策,確保耕山致富大會戰(zhàn)順利進行。以茶葉、蜜柚、南藥為農(nóng)業(yè)主角的大埔縣專門設立了特色精致高效農(nóng)業(yè)發(fā)展專項資金,制定特色精致高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的激勵政策和獎勵措施,并建立財政支持、稅收扶持、收費優(yōu)惠、用地優(yōu)惠、其他政策優(yōu)惠等方面的扶持激勵政策,扶持特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 在系列政策的拉動下,今年, 我市主導產(chǎn)業(yè)種植面積迅速拓展,全市新增主導產(chǎn)業(yè)種植面積12.4 萬畝,其中梅州金柚、平遠慈橙、嘉應茗茶新種植面積達 9.8 萬畝。 廣開渠道,提高市場占有率 在梅州金柚遠銷歐盟、俄羅斯、日本、香港、澳門等二十多個國

15、家和地區(qū)的基礎上,今年,我市進一步擴大梅州農(nóng)產(chǎn)品的市場份額,已經(jīng)在廣州、深圳、武漢、上海等10 多個城市設立梅州特產(chǎn)銷售點。目前,由梅州、珠海兩地共建的“梅珠澳”產(chǎn)供銷安全食品通道正在籌劃之中,屆時,梅州生產(chǎn)的名、特、優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品將供往珠海最后銷售至澳門,讓農(nóng)民賣得開心、市民買得放心,食品安全政府放心。不僅如此,今年 9 月,我市還將舉辦“梅州十大特色旅游農(nóng)產(chǎn)品”評選活動,同時,廣州、梅州兩地農(nóng)業(yè)部門將聯(lián)合卜蜂蓮花,讓梅州特產(chǎn)專柜上架華南地區(qū),讓廣州市民隨時可以買到梅州出產(chǎn)的新鮮農(nóng)副產(chǎn)品。 對話市農(nóng)業(yè)局局長劉玉濤 抓品質,創(chuàng)品牌,激活耕山致富活力 短短半年,耕山致富大會戰(zhàn)盡管“戰(zhàn)果”顯赫,但要實現(xiàn)

16、農(nóng)業(yè)的跨越發(fā)展,梅州依舊前路漫漫。困難,在我們腳下,正等著我們全力去克服。為此,記者專門采訪市農(nóng)業(yè)局局長劉玉濤,聽他分析打好耕山致富大會戰(zhàn)的困難所在。 記者 (以下簡稱記): 劉局長,您好,耕山致富大會戰(zhàn)目前已經(jīng)取得了一定成效,但在工作推進的過程中,還有困難等待我們去克服呢? 劉玉濤 (以下簡稱劉):目前,梅州農(nóng)業(yè)正處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過渡的爬坡過坎階段,表現(xiàn)在優(yōu)勢種質資源保護、繁育、開發(fā)滯后,產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模小而散、標準化差,精深加工比率很低、多為家庭作坊運營、質量和附加值不高,品牌不響、市場不穩(wěn)等諸多問題和瓶頸。就拿“梅州三寶”而言,梅州80%以上的柚子苗木要從福建引進,6成左右的蜜柚靠福建

17、貼牌銷售、對外依賴度很高。還有農(nóng)資、倉儲、保鮮庫、物流等鏈條配套嚴重滯后,這些對區(qū)域品牌的塑造和市場拓展都很不利。一句話,小農(nóng)經(jīng)濟的運作現(xiàn)狀還難以對接大市場挑戰(zhàn),不但需要對產(chǎn)業(yè)鏈條進行整體提升,還需要在產(chǎn)業(yè)組織、行業(yè)自律、科技和金融配套等方面下苦功。記: 針對您提到的困難和問題,您覺得我們今后要怎樣才能克服呢? 劉: 今年市委市政府提出耕山致富大會戰(zhàn),無疑為我們解決這些困難提供了良機。首先,我們要抓品質、練內功。通過上游抓種苗、中游抓產(chǎn)業(yè)標準化、下游抓倉儲等工作,盡快建立起我市特色農(nóng)產(chǎn)品“品種+品質+品牌”的三品規(guī)范運營體系。其次是抓加工、提效益。通過加大農(nóng)業(yè)招商力度,培育和引進一批精深加工企

18、業(yè),加強精深加工產(chǎn)品研發(fā),做強一批精深加工企業(yè),延長產(chǎn)業(yè)鏈條,并配套推動套袋、網(wǎng)袋、包裝箱等耗材配套產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展。第三是抓流通、促營銷。利用梅州山水資源優(yōu)勢,念活“安全食品”真經(jīng),創(chuàng)新農(nóng)超對接、農(nóng)企對接、農(nóng)校對接、社區(qū)直供等市場對接和推介形式,把“梅州專柜”推向珠三角、港澳臺、環(huán)渤海等主流市場,并用好新媒體、電商平臺,促進更多梅州農(nóng)產(chǎn)品銷往國內外市場。 第四是抓組織、促品牌。立足小政府、大社會理念,強化對產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體的組織、整頓、培訓、引導、監(jiān)管工作,充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)協(xié)會、合作社聯(lián)合社等組織的行業(yè)自律職能,通過“區(qū)域品牌”規(guī)范和帶動“企業(yè)品牌”,實現(xiàn)政府引導、專家指導、企業(yè)主導的良性運作機制。記: 市級農(nóng)業(yè)部門作為耕山致富大會戰(zhàn)的主導部門,今后要如何打好這場大會戰(zhàn)呢? 劉: 市級農(nóng)業(yè)部門首要職責是宏觀規(guī)劃與協(xié)調,根據(jù)資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎引導各縣異質、高端、長效定位與布局;第二是理念引導和實施監(jiān)督,“點”開發(fā)上做到“山頂不動配套經(jīng)濟林木+山間果、茶耕山致富+山下特色種養(yǎng)配套文化旅游”的三位一體生態(tài)、高效開發(fā)模式,“線”開發(fā)上同質產(chǎn)業(yè)聯(lián)動開發(fā)、品牌共建、合作共贏,“面”開發(fā)上開發(fā)與保護兼顧、農(nóng)業(yè)與旅游互動、大農(nóng)林水政策集中共享等;第三是重點培

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