八年級生物第五單元第四章第一節(jié)教案

1、細菌和真菌的分布(第二課時) 八年級生物第五單元第四章第一節(jié)教案http:/www.DearEDU.com教學目標知識目標1.用實驗檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌。2.學會觀察培養(yǎng)基中細菌和真菌菌落并且能夠用語言描述其特點。能力目標1.通過探究細菌和真菌的分布，提高實驗能力、觀察能力、思維能力和自學能力。2.培養(yǎng)學生學會推理、判斷，從而提出假設并去證明這種假設正確與否的能力。3.培養(yǎng)學生圍繞探究目標、設計實驗、準備器材、物品及實際操作能力。4.培養(yǎng)學生根據(jù)實驗現(xiàn)象，歸納總結得出結論的分析、判斷能力。情感目標1.培養(yǎng)學生實事求是的學風和一絲不茍的探究精神。2.通過做“細菌和真菌分布”的探究實驗，培養(yǎng)

2、學生的集體主義觀念，體驗合作與交流的重要性。教學重點設計并實施實驗的過程教學難點探究實驗的組織教學教學方法探究實驗法、談話法教具準備1.教師準備：每組兩套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（已經(jīng)高溫滅菌）、無菌棉棒、放大鏡、標簽紙、透明膠帶。2.學生準備：課余查找有關細菌和真菌的資料。課時安排1課時教學過程復習舊課，導入新課用談話式教學法與學生共同簡要復習上節(jié)課內容，從而導入新課。具體活動如下（師生活動）教師：同學們，在上節(jié)課我們學習了有關細菌和真菌的一些知識，你們能簡單回憶一下嗎？學生：細菌很小，用肉眼看不見，必須借助高倍顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到。學生：細菌繁殖很迅速，它們繁殖后就可形成肉眼可見的

3、菌落。學生：細菌的菌落很小，它的表面或光滑黏稠或粗糙干燥。學生：真菌有大型的類型如蘑菇，也有用肉眼看不到的酵母菌和霉菌。學生：真菌的菌落一般比細菌菌落大幾倍到幾十倍，常形成絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀的菌落。學生：真菌菌落還能呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同顏色。教師：同學們對所學知識掌握得很牢固，上節(jié)課安排了你們課余分小組去不同地點接種，下面就請各組組長匯報你們采集的地點、接種過程及探究假設。一組：采集地點菜市場方法：打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中10分鐘，再蓋上，封好。假設：菜市場周圍空氣中有許多細菌和真菌。二組：采集地點汽車站方法：打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中10分鐘，再蓋上，封好。假設：汽車站周圍空氣中有

4、許多真菌和真菌。三組：采集地點池塘水方法：用無菌棉棒蘸取池水，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹。假設：池水中有許多細菌和真菌。四組：采集地點土壤方法：用無菌棉棒蘸取土壤，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹。假設：土壤中有許多細菌和真菌。五組：采集地點口腔內部方法：用無菌棉棒擦取口腔內部，在培養(yǎng)基輕輕涂抹。假設：口腔內部也有細菌和真菌。六組：采集地點手方法：用無菌棉棒擦取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹。假設：手上有許多細菌和真菌。七組：采集地點錢幣方法：將硬幣放在細菌培養(yǎng)基上輕輕一按。假設：硬幣上有許多細菌和真菌。教師：你們的設計思路很好，那么你們把培養(yǎng)基放在怎樣的環(huán)境條件下培養(yǎng)呢？兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？學

5、生：我們把一套培養(yǎng)基（1號）放在溫暖的地方培養(yǎng)，把另一套培養(yǎng)基（2號）放在冰箱中培養(yǎng)（一、二、三組）。學生：我們把一套培養(yǎng)基（1號）放在潮濕的地方培養(yǎng)，把另一套（2號）放在干燥的環(huán)境中培養(yǎng)（四、五、六、七組）教師：好，下面你們分組觀察培養(yǎng)皿中菌落形成情況，然后再互相交流觀察結果，最后得出結論。（學生活動）分組觀察、對比、互相交流、分析、判斷、推理，得出結論。學生：在溫暖、潮濕環(huán)境下培養(yǎng)的菌落比較大，生長比較好。學生：在干燥、冰冷環(huán)境中培養(yǎng)的菌落很小，生長緩慢。教師：這說明一個什么問題呢？學生：細菌和真菌的生存需要一定的條件，如需要水分、適宜的溫度，還有有機物。教師：通過我們的探究實驗及觀察結果

6、，思考分析如下問題。（投影儀打出）1.為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？2.不同環(huán)境中都有細菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中少一些？哪種環(huán)境中根本沒有？3.在這個探究中，不可能有的情況是哪一種？為什么？4.這個實驗是否要設置對照？（學生活動）討論、思考、爭辯，嘗試回答。學生：高溫消毒是為了殺死培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基上原有的細菌和真菌，增加探究實驗的可信性和科學性，用無菌棉棒也是這個道理。學生：大多數(shù)環(huán)境中都有細菌和真菌，在空氣中、池水中、土壤中、口腔中、手上、硬幣上甚至非常惡劣的環(huán)境中，都有它們的足跡。學生：在空氣中、水中、土壤中、手上、硬幣上較多，身體

7、內部較少，在高溫、真空、干燥環(huán)境中根本沒有細菌和真菌。學生：在這個探究實驗中，不可能有的就是沒有打開蓋的經(jīng)高溫消毒的培養(yǎng)基，因為它們已經(jīng)被高溫殺死。學生：這個探究實驗需要設置對照。比如我們把1號和2號培養(yǎng)基放在不同的環(huán)境條件下培養(yǎng)，觀察細菌和真菌的繁殖情況，從而才能總結出它們生存的條件是什么？（教師活動）激勵評價，補充不足。教師：我們通過探究實驗，知道了細菌和真菌是生物圈中分布最廣泛的生物。了解了它們生存的條件，這樣對于我們消滅有害細菌利用有利細菌為人類服務提供了科學依據(jù)。其實我們大可不必談菌色變，自然界中，只有少數(shù)細菌、真菌對人、動物、植物有害，大多數(shù)的細菌和真菌對人類是很有益的。有興趣的同學，回去查找資料，有待我們下節(jié)上課時備用。課堂小結探究實驗的成功，取決于同學們的積極參予，獻計獻策，大膽創(chuàng)新；通過實驗，培養(yǎng)了大家團結合作的精神和認真嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，培養(yǎng)了大家觀察、判斷、實際操作的能力。鞏固練習1.某同學在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細菌進行培養(yǎng)，同時，他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)一天后，鹽紙片周圍只有A細菌生長。你對這個實驗結果怎樣解釋？答案：因為A細菌的生長需要鹽分。2.你見過泡菜壇嗎？泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有機物生成乳酸。因此泡菜壇的結構，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學