八年級(jí)生物第五單元第四章第一節(jié)教案

1、細(xì)菌和真菌的分布(第二課時(shí)) 八年級(jí)生物第五單元第四章第一節(jié)教案http:/www.DearEDU.com教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1.用實(shí)驗(yàn)檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌。2.學(xué)會(huì)觀察培養(yǎng)基中細(xì)菌和真菌菌落并且能夠用語言描述其特點(diǎn)。能力目標(biāo)1.通過探究細(xì)菌和真菌的分布，提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒂^察能力、思維能力和自學(xué)能力。2.培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)推理、判斷，從而提出假設(shè)并去證明這種假設(shè)正確與否的能力。3.培養(yǎng)學(xué)生圍繞探究目標(biāo)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、準(zhǔn)備器材、物品及實(shí)際操作能力。4.培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，歸納總結(jié)得出結(jié)論的分析、判斷能力。情感目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的學(xué)風(fēng)和一絲不茍的探究精神。2.通過做“細(xì)菌和真菌分布”的探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)

2、學(xué)生的集體主義觀念，體驗(yàn)合作與交流的重要性。教學(xué)重點(diǎn)設(shè)計(jì)并實(shí)施實(shí)驗(yàn)的過程教學(xué)難點(diǎn)探究實(shí)驗(yàn)的組織教學(xué)教學(xué)方法探究實(shí)驗(yàn)法、談話法教具準(zhǔn)備1.教師準(zhǔn)備：每組兩套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（已經(jīng)高溫滅菌）、無菌棉棒、放大鏡、標(biāo)簽紙、透明膠帶。2.學(xué)生準(zhǔn)備：課余查找有關(guān)細(xì)菌和真菌的資料。課時(shí)安排1課時(shí)教學(xué)過程復(fù)習(xí)舊課，導(dǎo)入新課用談話式教學(xué)法與學(xué)生共同簡(jiǎn)要復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，從而導(dǎo)入新課。具體活動(dòng)如下（師生活動(dòng)）教師：同學(xué)們，在上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了有關(guān)細(xì)菌和真菌的一些知識(shí)，你們能簡(jiǎn)單回憶一下嗎？學(xué)生：細(xì)菌很小，用肉眼看不見，必須借助高倍顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到。學(xué)生：細(xì)菌繁殖很迅速，它們繁殖后就可形成肉眼可見的

3、菌落。學(xué)生：細(xì)菌的菌落很小，它的表面或光滑黏稠或粗糙干燥。學(xué)生：真菌有大型的類型如蘑菇，也有用肉眼看不到的酵母菌和霉菌。學(xué)生：真菌的菌落一般比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍，常形成絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀的菌落。學(xué)生：真菌菌落還能呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同顏色。教師：同學(xué)們對(duì)所學(xué)知識(shí)掌握得很牢固，上節(jié)課安排了你們課余分小組去不同地點(diǎn)接種，下面就請(qǐng)各組組長(zhǎng)匯報(bào)你們采集的地點(diǎn)、接種過程及探究假設(shè)。一組：采集地點(diǎn)菜市場(chǎng)方法：打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中10分鐘，再蓋上，封好。假設(shè)：菜市場(chǎng)周圍空氣中有許多細(xì)菌和真菌。二組：采集地點(diǎn)汽車站方法：打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中10分鐘，再蓋上，封好。假設(shè)：汽車站周圍空氣中有

4、許多真菌和真菌。三組：采集地點(diǎn)池塘水方法：用無菌棉棒蘸取池水，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹。假設(shè)：池水中有許多細(xì)菌和真菌。四組：采集地點(diǎn)土壤方法：用無菌棉棒蘸取土壤，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹。假設(shè)：土壤中有許多細(xì)菌和真菌。五組：采集地點(diǎn)口腔內(nèi)部方法：用無菌棉棒擦取口腔內(nèi)部，在培養(yǎng)基輕輕涂抹。假設(shè)：口腔內(nèi)部也有細(xì)菌和真菌。六組：采集地點(diǎn)手方法：用無菌棉棒擦取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹。假設(shè)：手上有許多細(xì)菌和真菌。七組：采集地點(diǎn)錢幣方法：將硬幣放在細(xì)菌培養(yǎng)基上輕輕一按。假設(shè)：硬幣上有許多細(xì)菌和真菌。教師：你們的設(shè)計(jì)思路很好，那么你們把培養(yǎng)基放在怎樣的環(huán)境條件下培養(yǎng)呢？?jī)商籽b培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？學(xué)

5、生：我們把一套培養(yǎng)基（1號(hào)）放在溫暖的地方培養(yǎng)，把另一套培養(yǎng)基（2號(hào)）放在冰箱中培養(yǎng)（一、二、三組）。學(xué)生：我們把一套培養(yǎng)基（1號(hào)）放在潮濕的地方培養(yǎng)，把另一套（2號(hào)）放在干燥的環(huán)境中培養(yǎng)（四、五、六、七組）教師：好，下面你們分組觀察培養(yǎng)皿中菌落形成情況，然后再互相交流觀察結(jié)果，最后得出結(jié)論。（學(xué)生活動(dòng)）分組觀察、對(duì)比、互相交流、分析、判斷、推理，得出結(jié)論。學(xué)生：在溫暖、潮濕環(huán)境下培養(yǎng)的菌落比較大，生長(zhǎng)比較好。學(xué)生：在干燥、冰冷環(huán)境中培養(yǎng)的菌落很小，生長(zhǎng)緩慢。教師：這說明一個(gè)什么問題呢？學(xué)生：細(xì)菌和真菌的生存需要一定的條件，如需要水分、適宜的溫度，還有有機(jī)物。教師：通過我們的探究實(shí)驗(yàn)及觀察結(jié)果

6、，思考分析如下問題。（投影儀打出）1.為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？2.不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中少一些？哪種環(huán)境中根本沒有？3.在這個(gè)探究中，不可能有的情況是哪一種？為什么？4.這個(gè)實(shí)驗(yàn)是否要設(shè)置對(duì)照？（學(xué)生活動(dòng)）討論、思考、爭(zhēng)辯，嘗試回答。學(xué)生：高溫消毒是為了殺死培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基上原有的細(xì)菌和真菌，增加探究實(shí)驗(yàn)的可信性和科學(xué)性，用無菌棉棒也是這個(gè)道理。學(xué)生：大多數(shù)環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌，在空氣中、池水中、土壤中、口腔中、手上、硬幣上甚至非常惡劣的環(huán)境中，都有它們的足跡。學(xué)生：在空氣中、水中、土壤中、手上、硬幣上較多，身體

7、內(nèi)部較少，在高溫、真空、干燥環(huán)境中根本沒有細(xì)菌和真菌。學(xué)生：在這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)中，不可能有的就是沒有打開蓋的經(jīng)高溫消毒的培養(yǎng)基，因?yàn)樗鼈円呀?jīng)被高溫殺死。學(xué)生：這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置對(duì)照。比如我們把1號(hào)和2號(hào)培養(yǎng)基放在不同的環(huán)境條件下培養(yǎng)，觀察細(xì)菌和真菌的繁殖情況，從而才能總結(jié)出它們生存的條件是什么？（教師活動(dòng)）激勵(lì)評(píng)價(jià)，補(bǔ)充不足。教師：我們通過探究實(shí)驗(yàn)，知道了細(xì)菌和真菌是生物圈中分布最廣泛的生物。了解了它們生存的條件，這樣對(duì)于我們消滅有害細(xì)菌利用有利細(xì)菌為人類服務(wù)提供了科學(xué)依據(jù)。其實(shí)我們大可不必談菌色變，自然界中，只有少數(shù)細(xì)菌、真菌對(duì)人、動(dòng)物、植物有害，大多數(shù)的細(xì)菌和真菌對(duì)人類是很有益的。有興趣的同學(xué)，回去查找資料，有待我們下節(jié)上課時(shí)備用。課堂小結(jié)探究實(shí)驗(yàn)的成功，取決于同學(xué)們的積極參予，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，大膽創(chuàng)新；通過實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)了大家團(tuán)結(jié)合作的精神和認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，培養(yǎng)了大家觀察、判斷、實(shí)際操作的能力。鞏固練習(xí)1.某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng)，同時(shí)，他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)一天后，鹽紙片周圍只有A細(xì)菌生長(zhǎng)。你對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果怎樣解釋？答案：因?yàn)锳細(xì)菌的生長(zhǎng)需要鹽分。2.你見過泡菜壇嗎？泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。因此泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測(cè)其中的科學(xué)