全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)—風(fēng)物特產(chǎn).ppt

1、第八章 中國(guó)的風(fēng)物特產(chǎn),第一節(jié) 陶瓷器、絲織刺繡品,一、陶瓷器 陶瓷器是對(duì)陶器制品和瓷器制品的總稱。 陶器是用黏土成型，經(jīng)700800的爐溫焙燒而成的無(wú)釉或低釉的日用品和陳設(shè)品。,瓷器是在陶器的基礎(chǔ)上制成的器物，具有以下特點(diǎn)：第一，瓷器胎料的成分主要是高嶺土，瓷胎燒結(jié)后，胎色白，質(zhì)地致密，胎體吸水率不足1%，具有透明或半透明性，叩之發(fā)出清脆悅耳之聲。第二，瓷器的燒成溫度必須在1200。 瓷器是中國(guó)古代的偉大發(fā)明，早在商代就燒出原始瓷器，東漢燒制出真正的瓷器。 中國(guó)素有“瓷國(guó)”之稱。,陶器和瓷器的區(qū)別,（一）宜興紫砂陶 江蘇宜興的紫砂器創(chuàng)始于宋代，至明清時(shí)代有了很大的發(fā)展，享有天下“神品”之稱。

2、 （二）洛陽(yáng)仿唐三彩 唐三彩釉色的主要成分為硅酸鉛，釉色呈綠、藍(lán)、黃、白、褐、赭等多種色彩，以黃、綠、褐等色為常見(jiàn)，故名。仿唐三彩產(chǎn)于洛陽(yáng)美術(shù)陶瓷廠。,胡人牽駱駝,三彩仕女,馬傭,文官傭,（三）淄博美術(shù)陶瓷 山東淄博陶瓷生產(chǎn)歷史悠久，所生產(chǎn)的雨點(diǎn)釉被稱為“中國(guó)之奇”、陶瓷之謎；在日本被稱為“天目釉”，是茶道中的精品。,（四）景德鎮(zhèn)瓷器 江西景德鎮(zhèn)市我國(guó)的“瓷都”。所產(chǎn)瓷器有“白如玉、薄如紙、明如鏡、聲如磬”的美譽(yù)。景德鎮(zhèn)瓷器造型優(yōu)美，色彩絢麗，其中青花瓷、青花玲瓏瓷、粉彩瓷和高溫顏色釉瓷，稱為景德鎮(zhèn)的四大傳統(tǒng)名瓷。,2007年，香港佳士得以5072萬(wàn)成交的一對(duì)清雍正粉彩過(guò)枝福壽雙全碗,（五）醴

3、陵釉下彩瓷 醴陵釉下彩瓷是湖南省醴陵燒制的餐具日用瓷。,（六）德化白瓷 福建德化是我國(guó)白瓷著名產(chǎn)地，與江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵并列為中國(guó)三大瓷都。明嘉靖、萬(wàn)歷年間，德化著名民間雕塑藝人何朝宗擅長(zhǎng)雕塑觀音，儀態(tài)生動(dòng)，面容秀麗，端莊慈祥，有“何來(lái)觀音”的美譽(yù)。,（七）龍泉青瓷 產(chǎn)于浙江省龍泉，由于釉色多呈青色，故稱之為“青瓷”?！扒嗳缬?、明如鏡、聲如磬”，是龍泉青瓷的特點(diǎn)。,臺(tái)北故宮藏汝瓷蓮花式溫碗,汝瓷，是我國(guó)古代“官、鈞、汝、哥、定”五大名瓷之一，也是我國(guó)宋代名瓷中稀世之品最少的一種。汝瓷因產(chǎn)于臨汝而得名。自古以來(lái)素有“近看潔如玉，遠(yuǎn)看明如鏡，觸之滑如脂，叩之聲如磬”的美稱。南宋以后，汝窯逐漸荒廢

4、，煅燒技術(shù)失傳，汝瓷已成“近尤難得”之嘆。,四大名窯之一的宋代汝瓷天青無(wú)紋橢圓水仙壺，是唯一的一件無(wú)一點(diǎn)瑕疵的汝瓷作品。宋代青瓷中質(zhì)地最好也是最為罕見(jiàn)的是汝窯瓷(汝窯在河南省汝州市)，它以細(xì)膩的胎體、精巧的片紋和淺藍(lán)、天藍(lán)與淡青釉的虹彩而聞名，現(xiàn)存于世的僅67件，其中臺(tái)北故宮博物院就有23件(另外北京故宮有17件，上海博物院有8件，英國(guó)大維德爵士基金會(huì)有7件）,聞名海內(nèi)外原陳列于清代瑾妃居住的北京永和宮中，由清代藝人巧妙地用一塊一半灰白、一半翠綠的璞玉雕琢的菜葉自然反卷，筋脈分明，綠色菜葉，白色菜幫、上攀爬紅色螽斯蟲(chóng)的“翠玉白菜”，是臺(tái)北故宮的鎮(zhèn)宮之寶,幾可亂真的“紅燒肉”， 這肉形石也是故宮

5、膾炙人口的藏品，這塊玉髓屬于瑪瑙類礦物，在大自然中，在不同時(shí)間點(diǎn)受雜質(zhì)影響乃至生成顏色不同，形成了一層一層的色澤，經(jīng)工匠巧妙地琢磨，并將表面石皮染色，成為一塊肉皮、肥肉、瘦肉層次分明，毛孔和肌理逼真的“紅燒肉”。 表面看起來(lái)凹凹凸凸，表現(xiàn)出燉肉的質(zhì)感，為世上少有的一塊“東坡肉”，同樣也是臺(tái)北故宮博物院的鎮(zhèn)宮之寶,這只“毛公鼎”是臺(tái)北故宮的鎮(zhèn)館之寶，高53.8厘米，口徑 47.9 厘米，是周宣王的叔公毛公所鑄。上面刻有多達(dá)497個(gè)字的銘文，至今仍然是商周青銅器銘文數(shù)目之冠，在中國(guó)古文字和書(shū)法研究方面有著極其重要的價(jià)值,定窯為宋代五大名窯之一，“定窯”精品生動(dòng)自然，具有較強(qiáng)的立體感，惟妙惟肖造形的

6、“嬰兒枕”就是其中典型佳作,鈞瓷，產(chǎn)于河南省禹州市，其主要窯址又多在鈞臺(tái)，故名。鈞瓷始于唐朝，盛于宋代?！案G變”是絕無(wú)僅有的一種特殊工藝，它是在釉料中加入適量的銅還原劑，根據(jù)季節(jié)、氣候、精心掌握煅燒過(guò)程中爐內(nèi)溫度的變化規(guī)律而獲得“進(jìn)窯一色，出窯萬(wàn)彩”的工藝效果。正所謂“鈞瓷無(wú)對(duì)，窯變無(wú)雙”。鈞瓷以開(kāi)片為奇，伴隨著清脆悅耳、如琴似鈴的開(kāi)片聲，瓷面上呈現(xiàn)千瓷百態(tài)的紋路，視如碎裂而指感光滑。鈞瓷以出現(xiàn)景觀為絕。,金-元 鈞窯 天青渣斗式花盆,金-元 鈞窯 天藍(lán)海棠紅渣斗式花盆,“縱有家財(cái)萬(wàn)貫，不如鈞窯一片”，這句在收藏圈內(nèi)流傳了數(shù)百年的名言，說(shuō)明了宋瓷在中國(guó)收藏界中的地位,金-元 鈞窯 天藍(lán)玫瑰紫仰

7、鐘式花盆,金-元 鈞窯 天藍(lán)丁香紫仰鐘式花盆,金-元 鈞窯 天藍(lán)葡萄紫仰鐘式花盆,二、絲織刺繡品 （一）絲織品 1、織錦 云錦、蜀錦、宋錦被譽(yù)為當(dāng)代三大名錦。 （1）云錦 產(chǎn)于江蘇南京，因錦紋如云，故名?？椫拼罅康凝堃买邸⒒ㄋ鼐勂９┗适蚁碛?，或賞賜臣僚，或贈(zèng)送外國(guó)使臣。,（2）蜀錦 產(chǎn)于四川成都，因四川簡(jiǎn)稱蜀，故名。主要用于制作被面、衣料及壁掛等各種裝飾錦。,（3）宋錦 宋錦是江蘇蘇州絲織產(chǎn)品。始織于北宋時(shí)期，所以至今蘇州的織錦仍稱為宋錦；因經(jīng)線分面經(jīng)和地經(jīng)兩重，故有重錦別名。主要用于裝裱書(shū)畫(huà)和禮品裝飾之用。,2、緙絲,（二）刺繡 蘇州蘇繡、湖南湘繡、廣東粵繡、四川蜀繡被譽(yù)為我國(guó)四大名繡。

8、 1、蘇繡 繡品分為單面繡和雙面繡。最能體現(xiàn)蘇繡藝術(shù)特征的是“雙面繡”，使人可以兩面觀賞。雙面繡貓是蘇繡現(xiàn)代作品的代表。,2、湘繡 湖南長(zhǎng)沙一帶繡品的總稱。湘繡以獅、虎為代表，有“蘇貓湘虎”的說(shuō)法。,3、粵繡 粵繡產(chǎn)于廣東省。,4、蜀繡 蜀繡是以四川成都為中心的刺繡品的總稱。,芙蓉鯉魚(yú),5、汴繡 汴繡素有“國(guó)寶”之稱，代表作品有清明上河圖、百駿圖、五牛圖、韓熙載夜宴圖、簪花仕女圖。,第二節(jié) 中藥,中醫(yī)中藥與國(guó)畫(huà)、京劇并成為中國(guó)的三大國(guó)粹。 一、中藥材 （一）人參 （二）三七：俗稱“金不換”,（三）冬蟲(chóng)夏草 （四）鹿茸 （五）阿膠,二、中成藥 （一）山西定坤丹 （二）大活絡(luò)丹 （三）漳州片仔癀

9、（四）安宮牛黃丸 （五）山西龜齡集 （六）云南白藥,第三節(jié) 漆器、金屬工藝品和玉石竹木雕刻,一、漆器 當(dāng)代漆器主要分布于北京、福建福州、江蘇揚(yáng)州、四川成都、山西平遙、貴州大方、甘肅天水等地。 （一）北京雕漆 北京雕漆、江西景德鎮(zhèn)瓷器和湖南長(zhǎng)沙湘繡，稱為中國(guó)工藝美術(shù)三長(zhǎng)。,龍鳳盤(pán),（二）福建脫胎漆器 被譽(yù)為“真正的中國(guó)民族藝術(shù)”。 （三）揚(yáng)州鑲嵌漆器,二、金屬工藝品 景泰藍(lán) 北京景泰藍(lán)是馳名中外的工藝美術(shù)品之一。13世紀(jì)由云南傳到北京，盛于明朝景泰年間，又多用寶石藍(lán)、孔雀藍(lán)等藍(lán)色琺瑯釉料，因此稱為景泰藍(lán)。由于北京景泰藍(lán)是一種銅和琺瑯相結(jié)合的工藝品，故又稱“銅掐絲琺瑯”。它和福建脫胎漆器、江西景德

10、鎮(zhèn)瓷器并稱中國(guó)傳統(tǒng)工藝“三絕”。,三、玉石木竹雕刻 （一）玉雕,東海水晶的儲(chǔ)量、產(chǎn)量和質(zhì)量均居全國(guó)第一，東?？h素有“水晶之鄉(xiāng)”、“水晶王國(guó)”之稱，有“東海水晶甲天下”的美譽(yù)。,（二）名石雕刻 1、壽山石雕 產(chǎn)于福建省福州市。以“田黃石”最名貴，向有“一兩田黃一兩金”之說(shuō)。 2、青田石雕 產(chǎn)自于浙江青田縣。 青田石以凍石最為名貴。 3、昌化雞血石雕 產(chǎn)于浙江省昌化縣。,福建壽山田黃石、青田凍石和昌化雞血石稱為我國(guó)三大佳石。,（三）木雕 東陽(yáng)木雕，產(chǎn)于浙江省東陽(yáng)市，東陽(yáng)有“木雕之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。 東陽(yáng)木雕跟樂(lè)清黃楊木雕和青田石雕一并被譽(yù)為“浙江三雕”。,第四節(jié) 文房四寶、工藝畫(huà)、年畫(huà)和風(fēng)箏,一、文房四

11、寶 筆、墨、紙、硯俗稱文房四寶，湖筆、徽墨、宣紙、端硯，被稱為文房四寶之首。 （一）湖筆 湖筆產(chǎn)于浙江省湖州市善璉鎮(zhèn)。因古屬湖州府，故稱湖筆。湖筆有尖、齊、圓、健四大特點(diǎn)，被稱為“毛碩之冠”。,（二）徽墨 產(chǎn)于歙縣和休寧等縣，因歷史上屬于徽州，故名?；漳珓?chuàng)始人是河北易州制墨名家奚氏。宋宣和二年（1120年）歙州改為徽州，“歙墨”之名從這年始定。其特點(diǎn)是色澤黑潤(rùn)，經(jīng)久不褪，素有“落紙如漆，萬(wàn)載存真”之譽(yù)。,（三）宣紙 宣紙產(chǎn)于安徽南部涇縣，因歷史上屬宣州府，故名。宣紙具有紙質(zhì)柔韌，潔白平滑，細(xì)膩勻整，不起皺，不掉毛，不怕舒卷，抗老化，久不變色、不蛀不腐、卷折無(wú)損等特點(diǎn)。便于收藏，因此有“紙壽千年”之說(shuō)法。 （四）四大名硯 端硯、洮硯、歙硯、澄泥硯被譽(yù)為中國(guó)的四大名硯。 1、端硯 產(chǎn)于廣東省肇慶市，因隋在肇慶設(shè)端州府，所以稱端硯。其特點(diǎn)是石質(zhì)細(xì)膩易發(fā)墨，墨汁細(xì)稠而不滯，不易干涸。有“端石一斤，價(jià)值千金”之說(shuō)。端硯為四大名硯之首。,端硯,2、歙硯 歙縣、屯溪兩地制作的石硯。硯石主要產(chǎn)于今江西婺源縣龍尾山，又稱龍尾硯。被稱為“藝林瑰