中醫(yī)養(yǎng)生暨保健飲品精華

1、中醫(yī)養(yǎng)生暨保健飲品,弘 生 堂 中 醫(yī) 劉其松 院長,一、四季養(yǎng)生大綱,壹、養(yǎng)生學(xué)說,春,春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被髮緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。,夏,夏三月，此謂蕃秀。天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病。,秋,秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也。逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。,冬

2、,冬三月，此謂閉藏。水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。,二、延年益壽原則,貳、養(yǎng)生之道一、養(yǎng)生程度不同壽命各異,黃帝曰：余聞上古真人者，提挈天地，把握陰陽，呼吸精氣，獨立守神，肌肉若一，故能壽敞天地，無有終時，此其道生。 中古之時，有至人者，淳德全道，和於陰陽，調(diào)於四時，去世離俗，積精全神，遊行天地之間，視聽八達(dá)之外，此蓋益其壽命而強者也，亦歸於真人。,其次有聖人者，處天地之和，從八風(fēng)之理；適嗜欲於世俗之間，無恚嗔之心，行不欲離於世，被章服，舉不欲觀於俗，外不勞形於事，

3、內(nèi)無思想之患，以恬愉為務(wù)，以自得為功，形體不敝，精神不散，亦可以百數(shù)。 其次有賢人者，法則天地，象似日月，辯列星辰，逆從陰陽，分別四時，將從上古，合同於道，亦可使益壽而有極時。,二、長壽秘訣,1.空氣清新，具有深山靈氣。 2.居住在二千公尺高山上，水質(zhì)清澈，含有鎂、鉻、矽、鋅、鉀、鈣的天然礦泉水。 3.多食長壽食物，即高纖、高鉀、低卡路里、低動物脂肪、低蛋白。 4.食不過飽，八分飽，每人每日平均攝入熱量為1600大卡。 5.糞便量多，1斤以上。,6.雜食均衡飲食，不偏食，在長壽村以玉 米及全穀粗糧為主食，充分發(fā)揮了蛋白質(zhì) 互補作用。,7.飯菜清淡，少鹽、少油。 8.多吃蔬菜、水果。 9.與世無

4、爭，心情平和，不鉤心鬥角。 10.在高山上，溫度低，寒冷可降低身體代謝率。, 養(yǎng)生摘要 ,養(yǎng)生在靜 養(yǎng)身在動 飲食有節(jié) 起居有食物熟始食 水沸始喝 多食果菜 少食肉類頭部宜冷 足部宜熱 知足常樂 無求常安。,四、生機飲食觀,1.蔬菜是最佳的健康美容餐。 2.增加抵抗力 3.可預(yù)防老年癡呆癥 4.不易罹患骨質(zhì)疏鬆癥 5.不易罹患糖尿病,6.不容易得癌 7.不容易中風(fēng)與心肌梗塞 8.可預(yù)防高血壓 9.可預(yù)防痛風(fēng)及關(guān)節(jié)炎 10.可預(yù)防腎及膽結(jié)石 11.可消除難聞的體臭,叁、常用保健中藥,一、補氣： 1.人參： 性 味：甘、平、微苦、無毒。 歸 經(jīng)：入肺、脾。 功 效：補元氧而益血生津，安五臟而寧神益

5、智。,主治：神經(jīng)衰弱、貧血、消化不良、倦怠、健忘、消渴、婦人病、虛咳、一切血證、心臟衰弱。 西醫(yī)藥理： （1）含人參皂甘有抗疲勞作用。 （2）含腺甘有降血糖作用。 （3）人參多糖有提高免疫功能作用。,2.刺五加： 性味：辛、苦、溫。 歸經(jīng)：肝、腎。 功用：趨濕止痛、強筋焋骨。 主治：癱瘓、慢性腎炎水腫、尿蛋白、慢性風(fēng)濕癥。 西醫(yī)藥理： （1）增強機體抵抗力。 （2）擴張血管、增強冠脈流量、降血壓作用。 （3）止咳、袪痰、平喘。 （4）抗腫瘤作用。,3.黃耆： 性 味：甘、溫、無毒。 歸 經(jīng)：入肺、脾經(jīng)。 功用：炙用補脾胃、益氣、生用排膿、托癰毒。 主治：瘡瘍癰疽、痘癥不起、虛喘、腎衰、耳 聾、

6、發(fā)背內(nèi)補、熱毒赤目、營養(yǎng)不良。 西醫(yī)藥理： （1）有強心利尿、降壓止汗及激素樣作用。 （2）有保護(hù)肝臟防止肝醣元減少的作用。 （3）抗菌作用。,二、補血 1.當(dāng)歸： 性味：苦、甘、無毒。 歸經(jīng)：心、肝、脾。 功用：補血潤燥、和營濟陰為婦科要藥。 主治：虛勞寒熱、下痢腹痛、貧血、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、瘡瘍作痛、大便燥結(jié)、血行不暢。 西醫(yī)藥理： （1）各種所含維生素有補血作用。 （2）所含之揮發(fā)油成分有抑制子宮作用。 （3）有鎮(zhèn)痛、抗炎作用。 （4）有抗維生素E缺乏作用，可以安胎。,2.龍眼肉： 性味：甘、平、無毒。 歸經(jīng)：脾。 功用：補心脾、安神、長智。 主治：健忘怔忡驚悸、神經(jīng)衰弱、失眠、貧血、營養(yǎng)

7、不良、萎黃病。 西醫(yī)藥理：（1）對神經(jīng)性心悸有一定療 效。 （2）據(jù)藥理研究有鎮(zhèn)定補血作 用。,3.桑椹子： 性味：甘、微涼。 歸經(jīng)：肝、腎。 功用：補血滋陰潤腸。 主治：貧血頭暈、神經(jīng)衰弱、失眠、 津虧便秘。 西醫(yī)藥理：含葡萄糖、果糖、鞣質(zhì)、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機鹽、維生素A、D,三、補陽 1.鹿茸： 性味：甘、溫、無毒。 歸經(jīng)：肝、腎。 功用：壯筋骨、生精補髓、養(yǎng)血益陽。 主治：漏下惡血、陽萎、遺精、腳膝無力、腎虛、洩精、瘀血在腹、神經(jīng)衰弱。 西醫(yī)藥理： （1）含多種胺基酸、鹿茸精等。 （2）能增加紅細(xì)胞、血色素及網(wǎng)狀紅細(xì) 胞。 （3）促進(jìn)發(fā)育生長。,2.冬蟲夏草： 性味：甘、溫、平、無毒。

8、歸經(jīng)：肺、腎。 功用：保肺、益腎、補勞嗽。 主治：虛喘勞嗽、肺結(jié)核、貧血、胃病、陽萎、遺精、神經(jīng)痛、自汗盜汗。 西醫(yī)藥理 （1）有擴張支氣管的功用。 （2）對腸管、子宮及心臟均有抑 制作用。 （3）有鎮(zhèn)定及催眠作用。 （4）含草蟲酸有抑菌作用。,3.杜仲： 性味：甘、辛、無毒。 歸經(jīng)：肝、腎。 功用：治腰膝酸痛頻慣墮胎。 主治：腰膝痛、小便頻瀝、陰下濕癢、胎 漏欲墜、高血壓。 西醫(yī)藥理： （1）有降低血壓作用、減少膽 固醇吸收。 （2）大劑量煎液能使試驗動物安 靜及嗜睡。,四、補陰 1.麥門冬： 性味：甘、平、無毒。 歸經(jīng)：心、肺、胃。 功用：清心、潤肺、瀉熱、潤燥、生津。 主治：客熱虛勞、脈

9、絕氣絕、身重目黃、 口乾燥渴、精水枯、乳汁不下、咽 喉炎、咳血。 西醫(yī)藥理： （1）有袪痰鎮(zhèn)咳強心利尿作用。 （2）有抗菌作用。,2.百合： 性味：甘、平、無毒。 歸經(jīng)：脾、肺。 功用：潤肺、止嗽、解熱、鎮(zhèn)咳、袪痰、 滋養(yǎng)。 主治：邪氣腹脹、大小便不利、乳癰、喉 痹、通身疼痛、神經(jīng)衰弱。 西醫(yī)藥理：含澱粉蛋白質(zhì)脂肪及微量生物 鹼等，為神經(jīng)衰弱的強壯滋養(yǎng) 藥。,3.枸杞子： 性味：平、甘、無毒。 歸經(jīng)：肝、腎。 功用：潤肺、清肝、滋腎、生精、補虛 勞、強筋骨、明目。 主治：熱中消渴、周痹風(fēng)濕、頭痛、虛 弱、精絡(luò)虛痛、肺結(jié)核。 西醫(yī)藥理：含有胡蘿蔔素、核黃素、硫 胺、菸鹼酸及杞子鹼，有降低血 糖作

10、用。,一、養(yǎng)生保健食療歌訣： 生梨飲後化痰好，蘋果消食營養(yǎng)高； 木耳抗癌素中葷，黃瓜減肥有功效。 紫茄袪風(fēng)通脈絡(luò)，蓮藕除煩解酒妙； 海帶含碘消瘀結(jié)，香菇存酶腫瘤消。 胡椒袪寒兼除濕，蔥辣薑湯治感冒； 大蒜抑制腸胃炎，菜花常吃癌癥少。 魚蝦豬蹄哺乳汁，豬羊牛肝明目好； 啤酒能降膽固醇，綠豆解毒療效高。,肆、養(yǎng)生飲品,蜂蜜潤肺又益壽，葡萄悅色人不老； 鹽醋防毒能消炎，韭菜暖腎補膝腰。 花生降醇益營衛(wèi)，冬瓜消腫又利尿； 柑桔消納化痰液，抑制癌菌獼猴桃。 香蕉含鉀解胃火，禽蛋益智要記牢； 蘿蔔化痰消腫氣，芹菜能降血壓高。 生津解渴是烏梅，潤肺烏髮吃核桃； 番茄補血駐容顏，健脾補胃食紅棗。 蔬菜水果營養(yǎng)

11、好，食用質(zhì)量最重要； 胃寒腸弱勿貪食，吃多覺得胃脹飽。,二、保健飲品：,1.桑葉茶 組成：取經(jīng)霜後採收的桑葉曬乾，研成粗 末，每次取10g放入茶杯中，加少量 白糖或蜂蜜，用開水沖服。 功效：桑葉輕清發(fā)散，甘寒清潤。製成茶 則清涼可口，除可用於預(yù)防風(fēng)熱表癥 及燥熱咳嗽以外，對頭痛、頭暈、目 赤等癥亦可應(yīng)用。,2.薑糖蘇葉飲 組成：取洗淨(jìng)切成細(xì)絲的生薑和蘇葉 各3g，放入瓷杯內(nèi)，再加紅糖 15g，以沸水沖泡，蓋上蓋子溫 浸10分鐘。趁熱頓服。 功效：本品可預(yù)防頭痛、發(fā)熱等風(fēng)寒 型感冒。對同時伴有噁心、嘔 吐、胃痛、腹脹等癥的腸胃型感 冒，更為適宜。,3.薑茶烏梅飲 組成：生薑10g洗淨(jìng)，切絲，烏梅

12、肉 30g用剪刀剪碎，綠茶5g，共 放保溫杯中，以沸水沖泡，悶浸 30分鐘，再放入紅糖適量，趁 熱頓服。 功效：每日3次，可治療細(xì)菌性痢疾和 阿米巴痢疾。,4.人參烏梅茶 組成：人參6g洗淨(jìng)，切碎，烏梅 10g，一同放入保溫杯中，加適 量白糖，以沸水沖泡當(dāng)茶飲。 功效：此茶既可補虛強身，又可生津 解渴。適應(yīng)於氣虛心煩，口燥咽 乾，津液虧耗等癥。,5.防疫清咽茶 組成：金銀花15g，菊花10g，板藍(lán)根 20g，麥冬10g，桔梗15g，甘 草3g，茶葉6g。共製成粗末， 紗布袋裝成3包，每用一包，加 冰糖適量，沸水沖泡，代茶頻 飲。 功效：本品具有清熱解毒，利咽消腫 等功效。適用於急、慢性咽炎的

13、防治。,6.何首烏茶 組成：把曬乾的何首烏研成粉末，每次15g， 用沸水沖泡，代茶類頻飲。 功效：對年老體弱或貧血患者頗為適宜。何首 烏具有補肝腎，益精血的功效。常用於 治療陰虛血枯，鬚髮早白及失眠之癥。 近年又發(fā)現(xiàn)其有降低膽固醇、預(yù)防和治 療動脈粥樣硬化癥的作用。另外，和首 烏還能營養(yǎng)神經(jīng)及血細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞更 新及發(fā)育，因此，古人將其視為返老 還童之品。,7.人參茶 組成：人參5g，切薄片，放入保溫杯中， 沸水沖泡，蓋悶30分鐘，代茶頻飲。 功效：人參具有大補元氣，補脾益肺，安神益智 之功效，【神農(nóng)本草經(jīng)】將其列為上品。 據(jù)現(xiàn)代臨床研究證實，人參對人體的作用 是多方面的，既能提高人體的免疫力

14、，又 能抗疲勞，增耐力，興奮神經(jīng)系統(tǒng)，還能 降低血糖，促進(jìn)蛋白質(zhì)和核酸的再合成。 此外，還能增強心臟的收縮力，抑制癌細(xì) 胞的 生長。固人參茶為延年益壽之佳品， 宜適量長期服用。,8.理氣開胃茶 組成：陳皮9克、厚樸9克作法：將上述藥材加水1杯，煮茶溫飲。功效：可改善腹部膨滿及腹痛增加食慾。 9. 山楂金銀花茶 組成：金銀花25克、山楂25克、菊花20克 做法：1.將上述三種材料洗乾淨(jìng)，放入杯 中。 2.沖入沸水，燜約半小時即用。 功效：有效幫助清熱，降低血脂。,10.草莓芝麻茶 組成：黑芝麻5克、草莓10克、紅茶2克 蜂蜜適量 做法：1.黑芝麻放入鍋中炒幹。將草莓搗 爛成糊狀。 2.將黑芝麻放入鍋中加入適量清 水，與茶葉一起煮10分鐘，加入 草莓與蜂蜜調(diào)勻飲用。 功效：有效養(yǎng)顏，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)，使頭髮 烏黑。,11.蓮藕蜂蜜茶 組成：蓮藕適量、蜂蜜適量 做法：1.蓮藕去皮，放入果汁機中打汁。 2.將蓮藕汁放入蜂蜜調(diào)勻