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1、運(yùn)動(dòng)員長跑過后身體會(huì)出現(xiàn)哪些明顯變化?,身體發(fā)熱,大口喘氣,肌肉酸痛,ATP的主要來源細(xì)胞呼吸,第五章 第三節(jié),呼吸,細(xì)胞呼吸,呼吸: 人和其他動(dòng)物吸入氧氣,呼出二氧化碳的過程。是一種宏觀的機(jī)體與外界環(huán)境之間氣體交換的過程。,細(xì)胞呼吸?,一、細(xì)胞呼吸,1、概念:,有機(jī)物,氧化分解,二氧化碳,能量,ATP,實(shí)質(zhì):分解有機(jī)物,釋放能量,一、細(xì)胞呼吸,2、分類:,根據(jù)細(xì)胞呼吸是否需要氧,有氧呼吸,無氧呼吸,近日,膠州膠萊鎮(zhèn)王壇村的一對夫婦,下地窖取大姜時(shí)因缺氧發(fā)生昏迷,經(jīng)治療這對夫婦已經(jīng)脫險(xiǎn)。 醫(yī)生告訴記者,張先生夫婦是因?yàn)榈亟阎醒鯕獠蛔?,吸入過多的二氧化碳大腦缺氧造成的。,二、有氧呼吸,地窖取大姜
2、 夫妻吃大虧,資料一,思考:事故原因?,有氧呼吸: 消耗了O2,產(chǎn)生CO2,手剛放進(jìn)堆放一段時(shí)間的新鮮谷堆時(shí)會(huì)有潮濕和發(fā)熱的感覺,說明谷堆進(jìn)行呼吸的過程中產(chǎn)生了什么?,二、有氧呼吸,資料二,有氧呼吸: 產(chǎn)生H2O,釋放熱量,二、有氧呼吸,資料三,新鮮的水果放久了為什么甜味會(huì)變淡?,有氧呼吸: 消耗糖類等有機(jī)物,二、有氧呼吸,有氧呼吸消耗了O2,產(chǎn)生CO2,有氧呼吸中產(chǎn)生H2O,釋放熱量,有氧呼吸消耗糖類等有機(jī)物,請你推測有氧呼吸的反應(yīng)式:,1、概念: 細(xì)胞在 的參與下,通過 的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物 氧化分解,產(chǎn)生 ,釋放 ,生成 的過程。,二、有氧呼吸,氧,多種酶,徹底,二氧化碳和水,能
3、量,大量ATP,思考:反應(yīng)場所?,有氧呼吸的主要場所:線粒體,二、有氧呼吸,內(nèi)膜上,基質(zhì)中,回顧,有氧呼吸的場所是否只有線粒體?,二、有氧呼吸,探究,1、未離心細(xì)胞 勻漿液,2、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),3、線粒體,葡萄糖溶液,葡萄糖溶液,葡萄糖溶液,CO2、H2O,丙酮酸,葡萄糖溶液,丙酮酸,CO2、H2O,結(jié)論:有氧呼吸的場所除了線粒體,還有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。,1、概念 2、反應(yīng)場所:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體(主要),二、有氧呼吸,思考:反應(yīng)過程?,1、有氧呼吸過程分幾個(gè)階段? 2、各階段的反應(yīng)場所分別是哪里? 3、各階段的物質(zhì)如何變化?能量如何變化?,C6H12O6(葡萄糖),(2),2 C3H4O3(丙酮酸),
4、能量,能量,6CO2,6 H2O,酶,20H,6O2,12H2O,酶,能量,細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì),第二階段:,線粒體的基質(zhì),第三階段:,線粒體的內(nèi)膜上,有氧呼吸的過程:,第一階段:,4H,(1),(3),(4),(5),(6),(7),(9),(11),(10),(8),24H,+,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,酶,2C3H4O3(丙酮酸)+ 4 H + 能量 (少量),場所:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),丙酮酸徹底分解,酶,6CO2 +20 H + 能量 (少量),場所:線粒體基質(zhì),2C3H4O3 (丙酮酸),H的氧化,酶,12 H2O + 能量 (大量),場所:線粒體內(nèi)膜,24H + 6 O2,+6 H2O,有
5、氧呼吸反應(yīng)過程:(以葡萄糖為例),1mol葡萄糖徹底氧化分解后,可使1161kJ左右的能量儲(chǔ)存在ATP中,計(jì)算一下,有氧呼吸產(chǎn)生的能量大約能使多少molADP轉(zhuǎn)化為ATP?,算一算,1mol葡萄糖,2870 kJ能量,1161 kJ儲(chǔ)存在38mol ATP中,約60%能量以熱能散失,用于各項(xiàng)生命活動(dòng),維持體溫,C6H12O6(葡萄糖),2 CH3COCOOH(丙酮酸),能量,能量,6CO2,6 H2O,酶,20H,6O2,12H2O,酶,能量,細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì),第二階段:,線粒體的基質(zhì),第三階段:,線粒體的內(nèi)膜上,有氧呼吸的過程:,第一階段:,4H,2 ATP,2 ATP,34 ATP,3、總反應(yīng)
6、式,二、有氧呼吸,C6H12O6,+ 6 H2O,+ 6 O2,6 CO2,+ 12 H2O,C、H、O 元素的來源和去路,C:,H:,O:,+ 能量,C6H12O6(葡萄糖),2 CH3COCOOH(丙酮酸),能量,能量,6CO2,6 H2O,酶,20H,6O2,12H2O,酶,能量,細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì),第二階段:,線粒體的基質(zhì),第三階段:,線粒體的內(nèi)膜上,有氧呼吸的過程:,第一階段:,4H,2 ATP,2 ATP,34 ATP,二、有氧呼吸,C6H12O6,+ 6 H2O,+ 6 O2,6 CO2,+ 12 H2O,C:,H:,O:,C6H12O6,丙酮酸,CO2,H,C6H12O6,丙酮酸,H
7、2O,H,H2O,H,H2O,H2O,O2,H2O,C6H12O6,丙酮酸,CO2,H2O,CO2,C、H、O 元素的來龍去脈:,1、用含18O的葡萄糖跟蹤有氧呼吸的氧原子, 18O轉(zhuǎn)移的途徑是 ( ) A. 葡萄糖 丙酮酸 水 B. 葡萄糖 丙酮酸 氧 C. 葡萄糖 氧 水 D. 葡萄糖 丙酮酸 二氧化碳,D,練一練,2、酵母菌進(jìn)行有氧呼吸時(shí)產(chǎn)生CO2的場 所是 ( ) A. 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) B. 葉綠體 C. 線粒體基質(zhì) D. 線粒體內(nèi)膜,C,3. C6H12O6是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸最常利用的物質(zhì), 將一只實(shí)驗(yàn)小鼠放入含有放射性18O2氣體的容器內(nèi), 18O2進(jìn)入細(xì)胞后, 最先出現(xiàn)的放射性化合物
8、是 ( ) A. 丙酮酸 B. 乳酸 C. CO2 D. H2O,D,三、無氧呼吸,1、缺氧條件下能否進(jìn)行細(xì)胞呼吸?,思考:,發(fā)酵:微生物的無氧呼吸。,發(fā)酵:微生物的無氧呼吸。,三、無氧呼吸,1、缺氧條件下能否進(jìn)行細(xì)胞呼吸?,思考:,發(fā)酵:微生物的無氧呼吸。,某些高等植物在水淹情況下可短時(shí)間無氧呼吸。,2、動(dòng)物能否進(jìn)行無氧呼吸?,在局部、某些組織器官才可以,如骨骼肌細(xì)胞。,三、無氧呼吸,1、反應(yīng)場所:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),思考:反應(yīng)過程?,1、無氧呼吸過程分幾個(gè)階段? 2、各階段的物質(zhì)如何變化?能量如何變化?,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,酶,2CH3COCOOH(丙酮酸)+ 4 H + 能量 (少
9、量),場所:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),無氧呼吸反應(yīng)過程:(以葡萄糖為例),丙酮酸不徹底分解,酶,2C3H6O3(乳酸),場所:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),2CH3COCOOH (丙酮酸),+ 4 H,無氧呼吸反應(yīng)過程:(以葡萄糖為例),A.,例:高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官(馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等),B.,酶,2C2H5OH(酒精) + 2CO2,2CH3COCOOH (丙酮酸),+ 4 H,例:大多數(shù)植物(蘋果儲(chǔ)存久了、高等植物水淹等)、 酵母菌,三、無氧呼吸,1、反應(yīng)場所:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),2、總反應(yīng)式:,C6H12O6,酶,2C3H6O3(乳酸)+ 能量 (少量),C6H12O6,2C2H5OH(酒精)+
10、2CO2+ 能量 (少量),或,酶,3、概念: 細(xì)胞在 條件下,通過 的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物分解 為 ,釋放 , 生成 的過程。,無氧,酶,不徹底的氧化產(chǎn)物,少量能量,少量ATP,三、無氧呼吸,有氧呼吸與無氧呼吸的比較,有氧呼吸,無氧呼吸,不同點(diǎn),相同點(diǎn),場所,條件,產(chǎn)物,能量 變化,聯(lián)系,實(shí)質(zhì),細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),需氧、酶,不需氧、需酶,CO2、H2O,酒精和CO2或乳酸,釋放大量能量,合成 38ATP,釋放少量能量,合成 2ATP,從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同,以后階段不同,分解有機(jī)物,釋放能量,合成ATP,四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用,現(xiàn)象1:選用透氣消毒紗布或“創(chuàng)可貼”等敷
11、料包扎傷口,為什么?,嘗試運(yùn)用所學(xué)知識,解釋以下現(xiàn)象:,既為傷口敷上了藥物,又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、避免厭氧病原菌的繁殖,從而有利于傷口的痊愈。,四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用,現(xiàn)象2:為什么要經(jīng)常對花盆里的土壤進(jìn)行松土?,嘗試運(yùn)用所學(xué)知識,解釋以下現(xiàn)象:,對板結(jié)的土壤及時(shí)進(jìn)行松土透氣,可以使根細(xì)胞進(jìn)行充分的有氧呼吸。此外,松土透氣還有利于土壤中好氧微生物的生長繁殖,促使這些微生物對土壤中有機(jī)物的分解,從而有利于植物對無機(jī)鹽的吸收。,四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用,現(xiàn)象3:澇災(zāi)容易導(dǎo)致農(nóng)作物被淹,農(nóng)作物死亡。為什么?,嘗試運(yùn)用所學(xué)知識,解釋以下現(xiàn)象:,植物受澇時(shí),可以短時(shí)間進(jìn)行無氧呼吸獲取能量。但長時(shí)間
12、無氧呼吸植物根細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生酒精并積累,對根細(xì)胞有毒,使根腐爛變黑。,四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用,現(xiàn)象4:食物真空包裝,有利于保鮮,為什么?,嘗試運(yùn)用所學(xué)知識,解釋以下現(xiàn)象:,真空包裝中,抽去空氣以抑制呼吸作用,減少食物中營養(yǎng)成分的分解破壞。,五、細(xì)胞呼吸的意義,、為生物體的生命活動(dòng)提供能量。,、為體內(nèi)其它化合物的合成提供原料。,有機(jī)物 (穩(wěn)定的化學(xué)能),ATP (活躍的化學(xué)能),生命活動(dòng),探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式,實(shí)驗(yàn),酵母菌,1、酵母菌的特點(diǎn),(1)單細(xì)胞真核生物;,(2)兼性厭氧,在有氧和無氧 條件下都能生存。,2、產(chǎn)物檢測,檢測C02 : (1)使澄清的石灰水變混濁 (2)使溴麝香草酚藍(lán)水溶液
13、:藍(lán)綠黃,鑒定酒精: 橙色的重鉻酸鉀溶液+濃硫酸+酒精灰綠色,探究目的: (1)有氧及無氧條件下,酵母菌呼吸產(chǎn)生的CO2是否一樣多 (2)有氧及無氧條件下,呼吸作用是否都產(chǎn)生酒精,3、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),D瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間,待O2消耗完后,再連通E瓶,有氧呼吸裝置,無氧呼吸裝置,10% NaOH溶液,吸收空氣中的CO2,避免CO2影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果,澄清石灰水,澄清石灰水,變混濁(程度高),無變化,變混濁(程度低),出現(xiàn)灰綠色,4、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,對比實(shí)驗(yàn),5、實(shí)驗(yàn)結(jié)論,有氧條件下產(chǎn)生的CO2多; 在無氧條件下才能產(chǎn)生酒精。,影響細(xì)胞呼吸的因素:,溫度,溫度、氧氣、CO2、水,影響細(xì)胞呼吸的環(huán)境因素,1溫度,影響呼吸酶的活性 最適溫度時(shí), 細(xì)胞呼吸最強(qiáng); 超過或低于最適溫度, 呼吸酶活性降低,細(xì)胞呼吸受抑制。,應(yīng)用 低溫下貯存蔬菜、水果 (低溫以不破壞植物組織為標(biāo)準(zhǔn),一般為零上低溫),影響細(xì)胞
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