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1、大理市鳳儀鎮(zhèn)第三中學(xué),董秀琴,課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì),第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界,一. 觀察實(shí)驗(yàn)的方法:,反應(yīng)前 觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)。反應(yīng)時(shí),觀察反應(yīng)發(fā)生需要的條件(是否需要加熱或其他附加條件)。 反應(yīng)時(shí) 發(fā)生的現(xiàn)象(有無(wú)沉淀、氣體生成,是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生)。 反應(yīng)后 觀察生成物的顏色、狀態(tài)。,1.請(qǐng)說(shuō)出水的顏色、狀態(tài)、氣味。 2.水加熱沸騰時(shí),試管口有什么現(xiàn)象? 3.干冷玻璃片上有什么現(xiàn)象?,1 液態(tài)水,水蒸氣,液態(tài)水,加熱 ,冷凝 ,1變化前膽礬的顏色、狀態(tài)是什么樣的? 2粉碎后的膽礬顏色、狀態(tài)又是什么樣的? 3變化前、后膽礬有什么不同?變化后的粉末物質(zhì)還是原來(lái)的膽礬嗎
2、?為什么?,化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的基礎(chǔ)自然科學(xué)。,化學(xué)研究的對(duì)象:,我們現(xiàn)在做幾個(gè)小實(shí)驗(yàn),一、加熱水 二、膽礬與氫氧化鈉 根據(jù)這幾個(gè)實(shí)驗(yàn),同學(xué)們想一想反應(yīng)前和反應(yīng)后的情況,然后我們把它們歸納如下表:,一.化學(xué)變化和物理變化,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄,有水蒸氣放出遇冷變液體,由塊狀變粉末,有藍(lán)色沉淀生成,有氣泡放出和石灰水變渾濁,有,有,無(wú),無(wú),想一想:,一、實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2有什么共同特征?,二、實(shí)驗(yàn)3和實(shí)驗(yàn)4有什么共同特征?,三、實(shí)驗(yàn)1、2與實(shí)驗(yàn)3、4有什么本質(zhì)的區(qū)別?,都沒(méi)有新物質(zhì)生成;,都有新物質(zhì)生成;,一. 物理變化和化學(xué)變化,1.物理變化:,沒(méi)有生成其它物質(zhì)的變化。,2.
3、化學(xué)變化:,變化時(shí)都生成了其它物質(zhì)的變化。化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。,3. 兩種變化的本質(zhì)區(qū)別:,變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成。,4.聯(lián)系:,在化學(xué)變化的過(guò)程中,同時(shí)發(fā)生物理變化。,現(xiàn)象: 揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變,現(xiàn)象: 發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀,化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象,判斷物質(zhì)變化的種類(lèi)不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象,而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì),或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒(méi)有發(fā)生變化。電燈通電時(shí)發(fā)光也放熱,但它是物理變化。,注意,1、下列說(shuō)法不正確的是() 化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象; 化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成; 化學(xué)變化一定比物理變化劇烈。 化學(xué)變化中同時(shí)發(fā)生物理變化。
4、 2、植物的光合作用是在光照條件下,以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機(jī)物;動(dòng)物的呼吸作用是在氧氣的作用下,分解有機(jī)物,生成水和二氧化碳等物質(zhì)。由此可見(jiàn),植物的光合作用是 _變化,動(dòng)物的呼吸作用是 變化。,C,化學(xué),化學(xué),提問(wèn),1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類(lèi)型不同,這種變化是 ( ) A、蒸發(fā) B、變形 C、水變成冰 D、物質(zhì)燃燒,2、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是( ) A、產(chǎn)生紅光 B、放出大量的熱 C、生成無(wú)色氣體二氧化碳 D、木炭消失,練一練:,D,C,二.物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),1。物理性質(zhì):,不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。,如顏色、狀態(tài)、氣味、水
5、溶性、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。,2。化學(xué)性質(zhì):,通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。,與什么物質(zhì)反應(yīng)、可燃性、受熱分解,一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語(yǔ)言中有“可、易、能、會(huì)”等表示具有能力的字眼,如木炭可以燃燒,糖能溶解與水。,注意,下列描述哪些是物理變化?哪些是化學(xué)變化?哪些是物理性質(zhì)?哪些是化學(xué)性質(zhì)? A、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解; B、純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體; C、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳; D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大; E、木棒受力折斷。,辨一辨:,練習(xí):【實(shí)驗(yàn)1-5】,觀察:氧氣、二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 物理性質(zhì): 化學(xué)性質(zhì):,都是無(wú)色無(wú)味的氣體,,氧氣能支持燃燒(有助燃性),二氧化碳不
6、能支持燃燒也能燃燒。,變化,組成,結(jié)構(gòu),性質(zhì),物理變化,化學(xué)變化,物理性質(zhì),化學(xué)性質(zhì),定義、特征、 判斷方法,定義、特征、 伴隨現(xiàn)象 判斷方法,定義、范圍 判斷方法,定義、范圍 判斷方法,小結(jié):,小結(jié):,四、物理變化和化學(xué)變化。,五、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。,鞏固練習(xí),P10頁(yè) 習(xí)題 1. 2.,變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成。,物理變化有:(1)、(4)、(6)、(7)、(8) 因?yàn)樽兓瘯r(shí)沒(méi)有生成新物質(zhì)。,化學(xué)變化有:(2)、(3)、(5); 因?yàn)樽兓瘯r(shí)有生成新物質(zhì),3. 4.,答:點(diǎn)燃蠟燭時(shí),石蠟受熱熔化是物理變化,蠟燭燃燒是化學(xué)變化。,物理性質(zhì)有:(1)、(2)、(5)、(8)因?yàn)樗遣恍枰l(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。,化學(xué)性質(zhì)有:(3)、(4)、(6)、(7)因?yàn)樗峭ㄟ^(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。,學(xué)習(xí)了本節(jié)內(nèi)容
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