2021年幼兒園后勤年終工作總結(jié)模板合集七篇

1、幼兒園后勤年終工作總結(jié)模板合集七篇 幼兒園后勤年終工作總結(jié)模板合集七篇 光陰似箭，歲月無痕，一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了，回顧過去的工作，倍感充實，收獲良多，這也意味著，又要準備開始寫了。那么要如何寫呢？以下是為大家的幼兒園后勤年終工作總結(jié)7篇，希望對大家有所幫助。 幼兒安全健康入園的第一關，并根據(jù)保健要求，本學年重視了對患病兒的全日觀察，嚴格了對藥物的管理，于保健老師和班級老師共同填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。秋季尤其在手口足病流行期，進行了加強性消毒工作，對個別患兒做好了隔離。使各班的發(fā)病率控制到最低，也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。 1、食堂飲食管理方面，本學年在學校領導的重視下，首先

2、在食堂人員上作了調(diào)整，其次我們又根據(jù)他們的各自情況作了職責分工，使他們真正起到了各取所長，各投其好的作用。為了保證孩子足夠的營養(yǎng)量，保健老師嚴格按照幼兒營養(yǎng)標準認真制定好每周食譜，做到配餐營養(yǎng)科學化、飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進食量。本學年與往年同期相比，谷類食品的用量增大了。 2、環(huán)境衛(wèi)生管理方面，我們始終以實驗園衛(wèi)生合格標準為目標，明確園內(nèi)后勤工作人員各崗位職責，衛(wèi)生區(qū)域的劃分也根據(jù)各人所長，分工到人，責任到人，堅持每周一次檢查，并每次于園領導親臨檢查，確保了孩子生活在一個清潔衛(wèi)生的環(huán)境里。 3、圍繞幼兒園的中心工作，協(xié)助園領導努力做好了如下工作： 1）本學年將二層樓的兩個活改造和墻壁的

3、粉刷。保證了幼兒活動和生活環(huán)境的安全和整潔。 2）食堂人員結(jié)構(gòu)作了新的調(diào)整和分工，保證食堂工作的正常行轉(zhuǎn)。并及時增添食堂用品。在廚房購置一臺炊飯車，寢室添做兒童床及空調(diào)等。 3）根據(jù)幼兒游戲活動的需要，及時調(diào)整好了現(xiàn)有活動室，并將游戲材料作了記錄，以便流失。 4）添置部分衛(wèi)生清潔用具，保證后源充備。 5）期末計做好了幼兒代辦費的結(jié)算工作。 以上總結(jié)是今年我們幼兒園后勤的年終工作總結(jié)，更多的內(nèi)容和責任將促使我們在今后的工作中不斷反思和完善，以期待更多的收獲。 在園領導的關心與指導下，本學年我園堅持以服務師生為宗旨，進一步加強食堂人員素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提高管理水平，團結(jié)一致積極工作。為了更好地保

4、障師生身體健康，維護師生的權益，現(xiàn)將本學年食堂工作做一下總結(jié)： 我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結(jié)果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員 _建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問

5、題及時改正。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發(fā)現(xiàn)問題、變質(zhì)的原料一律退回；同時由保健醫(yī)生嚴格督促營養(yǎng)員嚴格按照預防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線的共同努力下，本學年沒有發(fā)生過一起食物事故。 加強營養(yǎng)員的理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動，通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認真參加園內(nèi)的政治學習，提高思想素質(zhì)和服務意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂

6、操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導下，根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。 1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關。嚴格按規(guī)程操作各類設備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現(xiàn)異常立即維修或報修。 2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限）食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索

7、證工作。 3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。 4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。 5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進行，特別加強營養(yǎng)員備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。 6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我

8、們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作！ 本學年，以園務計劃為指導，全面解讀、領會幼兒園教育教學指導綱要（試行）的教育精神，在園領導的重視、關心和指導下，全體后勤人員以團結(jié)、協(xié)作、友好的精神，認真完成了各項工作，現(xiàn)總結(jié)如下： 1、堅持保育員學習、勞動制度。本學年進一步學習了新綱要的精神、幼教雜志上有關教養(yǎng)方面的經(jīng)驗介紹、“托幼機構(gòu)常用物品消毒常規(guī)”和“托幼機構(gòu)常見傳染病的防治”（流感、腮腺炎）；學習了關于切實做好中小學校安全工作的緊急通知 _，通過開展學習、跟班指導、觀摩交流、談體會，逐步提高保育員樹立正確的兒童觀、教育觀，進一步提高保教水平。

9、 2、根據(jù)后勤工作的需要，繼續(xù)挖掘保育員中的積極因素，設立了“小組長”，以良好的氛圍，團結(jié)協(xié)作的精神，扎扎實實做好每天的配班、消毒等各項保育工作。 3、進一步規(guī)范和落實“日常規(guī)范操作”，加大督促和檢查的力度，使每位保育員能明確“日常規(guī)范操作”的要求，正確配比使用。 4、本學年根據(jù)實際情況，組織食堂工作人員學習和明確了食堂工作人員崗位衛(wèi)生責任制、粗加工崗位衛(wèi)生責任制、配菜崗位衛(wèi)生責任制、燒煮烹調(diào)衛(wèi)生責任制、餐具消毒崗位責任制。每周請主勺一同參加制定下周“幼兒食譜”，并在菜肴的刀工、色彩、味道上作些探討，使菜肴更適宜幼兒和受幼兒的歡迎。 5、加強指導、督促和檢查食堂的食品衛(wèi)生、規(guī)范操作。組織食堂工

10、作人員學習食品衛(wèi)生法、關于切實做好中小學校安全工作的緊急通知 _，進一步明確各崗位的職責，日常規(guī)范操作，把幼兒的安全、健康放在首位。 1、做好物品管理的常規(guī)工作。除在規(guī)定的日期領物外，對于園內(nèi)的各類公開活動，能根據(jù)教師的需要，及時提供所需的材料或物品。堅持勤儉持園，堅持園內(nèi)“購物申請”制度，充分發(fā)揮有限資金的作用。 2、做好物品的調(diào)配工作，提高園產(chǎn)的周轉(zhuǎn)使用率。做好幼兒代辦費的結(jié)算，并向家長公布；做好發(fā)放幼兒代辦用品的工作；保存好幼兒下學年要使用的物品。 1、期初，后勤部門與全體教職工簽定了“安全目標責任書”，進一步強化教職工的安全意識。 2、進一步加強食堂進貨驗收工作。實行幼兒食品專人采購，

11、做好食堂進貨登記。發(fā)現(xiàn)不合格者不加工給幼兒食用。訂購點心熟食向食品單位索取有關衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照。 3、堅持每月檢查戶外大型活動器具、電器設備、班級設施，做到發(fā)現(xiàn)問題及時記載，請專業(yè)人員進行維修，延長設備的使用期限。期末做好園內(nèi)、班級中設備的保養(yǎng)、收放工作。 4、經(jīng)常督促門衛(wèi)工作人員做好門衛(wèi)值班，發(fā)現(xiàn)問題，及時匯報和處理，促使安全防范措施起到更好的作用。 5、本學年，檢查滅火器1次；各類維修20余次；檢查戶外大型玩具19次；改造食堂油煙機的開關等。經(jīng)常提醒教師和后勤人員增強安全意識，加強安全防范措施，使安全工作深入人心，并化為實際行動。 （一）完成托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健臺帳。 1、科學合理地制定食

12、譜、及時完成營養(yǎng)分析。 嚴格按照婦保所六大營養(yǎng)素：蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水的規(guī)定及幼兒每人每天攝入量標準，根據(jù)季節(jié)特點，綜合考慮經(jīng)濟、營養(yǎng)、可操做性等因素，制定出適合幼兒口味，有助于幼兒消化吸收的食譜。每日觀察幼兒進餐情況調(diào)整食譜。召開膳委會會議，公布營養(yǎng)分析結(jié)果，聽取各方意見，不斷提高食譜質(zhì)量。 2、晨間檢查、全日觀察記錄。 認真執(zhí)行晨間檢查制度，做到“一摸二看三問四查”，判斷幼兒健康狀況，及時篩檢出患傳染病病的幼兒。若發(fā)現(xiàn)有患傳染病的幼兒入園，立即進行隔離觀察，通知幼兒家長。所在班級進行消毒，防止病情擴散。對于一般小傷病者，仔細詢問后做好記錄，給予必要的護理照顧。按時給患

13、兒服藥，喂藥時核對班級姓名。 3、完成體格檢查并進行評價。 學年初收齊新生入托體檢卡，認真核對登記。每月進行生長發(fā)育指標的測定與評價，采取相關措施進行矯治，同時與家長取得聯(lián)系進行宣教。 （二）衛(wèi)生宣教 1、根據(jù)各年齡階段幼兒認知水平的不同選取幼兒通俗易懂的教材，每月為幼兒上一節(jié)健教課。 2、每月更換衛(wèi)生保健宣傳櫥窗，進一步向家長宣傳科學育兒的知識。 一學年在緊張而又忙碌、愉快而又充實中結(jié)束了，我們后勤部門的工作人員在園長領導下，認真、踏實地完成了各項工作，但還存在不足，有些工作有待在下學年的工作中不斷完善。 本學期我們后勤組全體工作人員，在園部的直接領導下，全力服務于教學，充當教學一線的堅強后

14、盾，緊密圍繞幼兒園的中心工作，以教育指導綱要和幼兒園工作規(guī)程為指導，以“讓幼兒擁有健康的身心，享受快樂童年”為宗旨，大家發(fā)揚團結(jié)、協(xié)作、友好的精神，認真完成了各項工作?，F(xiàn)總結(jié)如下： 評價幼兒園環(huán)境的首要基本條件就是合乎安全、衛(wèi)生與教育的要求。我園園舍所處的地理位置是比較安全的，所有投放的設備材料是符合衛(wèi)生、安全要求的，也能發(fā)揮其應有的功能。今年暑假我園投資了一百五十萬進行了強弱電改造，增設了機房，添置數(shù)碼相機、攝像機等電教設備，同時對多功能廳進行了改造，添加了投影儀、幕布、小舞臺。每班更換了地板，添加了空調(diào)、多媒體系統(tǒng)和廣播系統(tǒng)，網(wǎng)絡訊息覆蓋全園。 安全工作：本學期我們一如既往地重視和加強安全

15、防護和安全教育工作，實行領導值班制，負責督促檢查幼兒園的日常教學秩序、管理秩序和午餐、午睡、安全。開學前對幼兒園的大型玩具、各班門窗等進行一次大檢查，平時每月堅持小檢查，對各班報來的維修項目能夠及時拿出處理方法，盡最大努力為幼兒安全活動提供保障。另外，在制訂幼兒園安全應急預案的基礎上，認真搞好“安全教育月”活動，對全園教職工進行防火、防震疏散應急演練，通過活動提高師生保護意識，確保幼兒的安全，杜絕安全隱患和事故的發(fā)生。 衛(wèi)生保?。罕＝±蠋煾鶕?jù)保健要求，加強幼兒一日活動的管理，每天晨檢做到一問二看三摸四查，防止幼兒將危險物品和傳染病帶到幼兒園，對服藥的幼兒做好登記工作，并請家長簽名，杜絕服錯藥物

16、。為了保證孩子足夠的營養(yǎng)量，保健老師嚴格按照幼兒營養(yǎng)標準認真制定好每周食譜，做到配餐營養(yǎng)科學化、飯菜合理多樣化。為防止病從口入，保健醫(yī)生還定期組織保育員、食堂人員學習有關食品安全、衛(wèi)生消毒等知識，并形成會議記錄。通過學習培訓，讓大家明確安全工作是人命關天的大事，安全工作人人有責。 幼兒園大門的守護，是保證幼兒在園安全、健康、快樂生活的第一關口。保安人員時刻牢記自己的工作職責，“看好自己的門，管好自己的人”，平時能認真落實來客登記盤問制度，嚴禁社會閑雜人員進入校園，以確保幼兒園教學秩序的正常進行。 保潔員每天負責全園的整潔工作，班級保育員負責班級的衛(wèi)生清潔工作，做到每天一小掃，每周一大掃。每周由

17、副園長、保健醫(yī)生等組成的檢查小組檢查各班衛(wèi)生，并發(fā)放流動小紅旗，這既增添了班級榮譽感，又為幼兒提供了一個清潔衛(wèi)生、美觀的生活環(huán)境。 我園是自收自支幼兒園，只有對經(jīng)費進行合理的分配，才能科學經(jīng)營幼兒園。園長和財務人員在預算時，遵循“瞻前顧后，統(tǒng)籌安排，保證重點，照顧一般”的原則，為下一年度的各項費用提供了依據(jù)和指導。在工作中財會人員嚴格執(zhí)行幼兒園財會制度，認真履行各種審批手續(xù)，對幼兒園的資產(chǎn)能及時登記、建帳，每月能按時做好幼兒的伙食結(jié)算，按時統(tǒng)計上報各類報表。開學時與相關人員配合，順利完成新生登記繳費工作。學期結(jié)束時，督促教師做好幼兒退貨結(jié)算工作，并在規(guī)定時間內(nèi)發(fā)放到家長手中。 幼兒園的事務性工

18、作分為兩大類，教務工作和檔案資料工作。就教務工作而言，開學前的工作尤為重要。因此，我們后勤組人員除了參加幼兒園新學期招生登記、編班工作外，在學期結(jié)束前，能及時清點班級物品，同時認真制定下學期各類辦公用品、日常用品和食品以及相關的調(diào)料品的采購計劃。開學前在審核供貨商的相關證件后，及時組織進貨。在進貨過程中，倉庫保管員堅持驗收制度，不驗收不入庫，同時對所有進出庫物品進行歸類登記擺放?？倓罩魅蚊吭略碌渍J真對本部和兩分園倉庫進行庫存盤點，為下個月的進貨和統(tǒng)籌安排提供了一定的依據(jù)，從而有效地規(guī)范了幼兒園的后勤管理工作。 在新的一年里，我們將本著務實、勤儉的工作態(tài)度，加強學習，不斷總結(jié)，與老師們同心協(xié)力，

19、進一步提升服務水平，規(guī)范建立各類檔案，為保持省示范性實驗幼兒園的榮譽做出應有的努力。 一年來，在學校正確領導和關心幫助下，本人按照學校確定的工作思路，以微笑服務為己任，以學生滿意為宗旨，立足本職、愛崗敬業(yè)、扎扎實實地做好服務工作?，F(xiàn)對自己的工作總結(jié)如下： 理論是行動的先導。作為后勤服務人員，我深刻體會到理論學習不僅是任務，而且是一種責任，更是一種境界。一年來我堅持勤奮學習，努力提高理論水平，強化思維能力，注重用理論聯(lián)系實際，用實踐來鍛煉自己。 1、注重克服思想上的“惰”性。堅持按制度，按時參加理論學習。首先不把理論學習視為“軟指標”和額外負擔，自覺參加學校舉行各種政治學習；其次是按自己的學習計

20、劃，堅持個人自學，發(fā)揚“釘子”精神，擠時間學，正確處理工作與學習的矛盾，不因工作忙而忽視學習，不因任務重而放松學習。 2、注重理論聯(lián)系實際。在工作中用理論來指導解決實踐問題，學習目的再于應用，以理論的指導，不斷提高了分析問題和解決問題的能力，增強了工作中的原則性、系統(tǒng)性、預見性和創(chuàng)造性。我注重把理論轉(zhuǎn)化為自己的科學思維方法，轉(zhuǎn)化為對實際工作的正確把握，轉(zhuǎn)化為指導工作的思路辦法，積極研究新情況，解決新問題，走出新路子，克服因循守舊的思想，力戒“ _”，拓展思維。 作為后勤服務人員，我始終堅持“把簡單的事做好就是不簡單”。工作中認真對待每一件事，每當遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做；全身心的投入

21、到工作中去一年來，為了能積極貫徹學校提出的“服務周到，保障有力”服務宗旨，為了使自己更好地為學生服務，我一邊向老同志虛心請教，努力學習和借鑒她們的工作經(jīng)驗，一邊嚴格要求自己，對學生反映的問題，自己能解決的就積極、穩(wěn)妥的給予解決，對自己不能解決的問題，積極向?qū)W校如實反映，爭取盡快給學生回復。 以上是自己對全年工作的總結(jié)，但自己深知還存在一些不足之處，離上級的要求還有差距，一是工作經(jīng)驗欠缺，實際工作中存在漏洞。二是工作創(chuàng)新不夠。三是工作中有急躁情緒，有時急于求成。在下步工作中，要加以克服和改進。 后勤管理工作是幼兒園開展各項工作的基礎，是做好教育教學工作的保障。我園的后勤管理工作從目前狀況來看，各

22、崗位能嚴格執(zhí)行規(guī)章制度，但也存在不足之處，下面就各項工作做一總結(jié)。 膳食管理工作是保教工作的基礎，也是家長最為關心的問題，在過去的一年里，我園的保健醫(yī)生認真的計算幼兒營養(yǎng)所需量，制定每日配膳單，在每季的營養(yǎng)測查中，幼兒所需營養(yǎng)都能達到標準。 定期開展每月一次的伙委會，共同探討膳食管理問題。在伙委會上，由保健醫(yī)向家長詳細的介紹食譜制定的依據(jù)以及每天營養(yǎng)的搭配，并認真聽取了家長的建議和意見。由教師填寫每天的膳食反饋表，根據(jù)反饋意見及時更改食譜。在今年，又增加了油條、大餅等自制主食。 采買人員嚴格的按照配量進行購買，在采買中，從來不買腐爛變質(zhì)等便宜貨。 這一學年，制定了幼兒生活常規(guī)管理與教育常規(guī)管理

23、，使之形成文字性材料；加強了幼兒常規(guī)的培養(yǎng)，如飯前便后洗手、飯后擦嘴等，并使之逐步形成了習慣；在開學初對全體教師進行了生活管理技能、安全工作技能、衛(wèi)生消毒技能的培訓，并在日常工作中教師之間進行了互相切磋。 在冬季幼兒外出時，及時為幼兒穿好外套，以防由于室內(nèi)外溫差太大，幼兒患病。 在衛(wèi)生方面加大了檢查力度，保育員衛(wèi)生意識加強了，全園衛(wèi)生比去年上了一個新臺階。 認真的做好了收托費、發(fā)獎金工作；認真記錄各種帳目，做到帳實相符、帳證相符；嚴把資金使用關，協(xié)助園長搞好經(jīng)濟結(jié)算。 開學初，對全園各崗的物品進行了清查登記，對大型物品每月進行檢查并了解其使用情況，出現(xiàn)問題隨時解決；對班內(nèi)物品的領取實行了登記，

24、初步建立了物品領取登記手續(xù)。 配合婦幼保健中心做好新幼兒入托體檢工作及時建檔并做了認真記錄、分析和統(tǒng)計。在園幼兒的肝功澳抗檢查工作達到百分之百。針對冬季流行性感冒，及時為全園幼兒服用板蘭根水，按期、按時做好各種疫苗的接種，使接種率達到了百分之百；認真作好晨、午檢工作，杜絕各種傳染病及流行性感冒在我園發(fā)生；嚴格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，加強了衛(wèi)生管理的力度。 五、安全保衛(wèi)工作 根據(jù)我園的實際情況進行了開、關門制度。加強門衛(wèi)值班制度，閑雜人等一律不準進入，生人找人一律問清原因并登記。每月檢查大型玩具的使用情況，定期召開安全會議，增強教師安全意識，嚴防各類安全事故在我園發(fā)生。 本學年，以園務計劃為指導，全面

25、解讀、領會幼兒園教育教學指導綱要（試行）的教育精神，在園領導的重視、關心和指導下，全體后勤人員以團結(jié)、協(xié)作、友好的精神，認真完成了各項工作，現(xiàn)總結(jié)如下： 1、堅持保育員學習、勞動制度。本學年進一步學習了新綱要的精神、幼教雜志上有關教養(yǎng)方面的經(jīng)驗介紹、“托幼機構(gòu)常用物品消毒常規(guī)”和“托幼機構(gòu)常見傳染病的防治”（流感、腮腺炎）；學習了關于切實做好中小學校安全工作的緊急通知 _，通過開展學習、跟班指導、觀摩交流、談體會，逐步提高保育員樹立正確的兒童觀、教育觀，進一步提高保教水平。 2、根據(jù)后勤工作的需要，繼續(xù)挖掘保育員中的積極因素，設立了“小組長”，以良好的氛圍，團結(jié)協(xié)作的精神，扎扎實實做好每天的配

26、班、消毒等各項保育工作。 3、進一步規(guī)范和落實“日常規(guī)范操作”，加大督促和檢查的力度，使每位保育員能明確“日常規(guī)范操作”的要求，正確配比使用。 4、本學年根據(jù)實際情況，組織食堂工作人員學習和明確了食堂工作人員崗位衛(wèi)生責任制、粗加工崗位衛(wèi)生責任制、配菜崗位衛(wèi)生責任制、燒煮烹調(diào)衛(wèi)生責任制、餐具消毒崗位責任制。每周請主勺一同參加制定下周“幼兒食譜”，并在菜肴的刀工、色彩、味道上作些探討，使菜肴更適宜幼兒和受幼兒的歡迎。 5、加強指導、督促和檢查食堂的食品衛(wèi)生、規(guī)范操作。組織食堂工作人員學習食品衛(wèi)生法、關于切實做好中小學校安全工作的緊急通知 _，進一步明確各崗位的職責，日常規(guī)范操作，把幼兒的安全、健康放在首位。 1、做好物品管理的常規(guī)工作。除在規(guī)定的日期領物外，對于園內(nèi)的各類公開活動，能根據(jù)教師的需要，及時提供所需的材料或物品。堅持勤儉持園，堅持園內(nèi)“購物申請”制度，充分發(fā)揮有限資金的作用。 2、做好物品的調(diào)配工作，提高園產(chǎn)的周轉(zhuǎn)使用率。做好幼兒代辦費的結(jié)算，并向家長公布；做好發(fā)放幼兒代辦用品的工作；保存好幼兒下學年要使用的物品。 1、期初，后勤部門與全體教職工簽定了“安全目標責任書”，進一步強化教職工的安全意識。 2、進一步加強食堂進貨驗收工作。實行幼兒食品專人采購，做好食堂進貨登記。發(fā)現(xiàn)不合格者不加工給幼兒食用。