山東省萊州市沙河鎮(zhèn)九年級(jí)化學(xué)全冊(cè)第五單元化學(xué)與降第三節(jié)遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)課件魯教版五四制.ppt

1、第三節(jié) 遠(yuǎn)離有毒物質(zhì),學(xué)習(xí)目標(biāo),知道一氧化碳、甲醛、黃曲霉素、重金屬鹽、毒品等物質(zhì)有損人體健康。認(rèn)識(shí)掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人體抵御有害物質(zhì)的侵害。 了解蛋白質(zhì)的一些中藥性質(zhì)。 初步形成關(guān)心健康，珍愛(ài)生命，遠(yuǎn)離毒品、有害物質(zhì)的意識(shí)。,一、預(yù)防重金屬鹽中毒,2.來(lái)源,1.主要有:溶于水或胃酸含鉛、銅、汞、砷、錳、鋇等元素的無(wú)機(jī)鹽。,飲用水 食物鏈 大氣,3、蛋白質(zhì)的性質(zhì),產(chǎn)生白色沉淀,產(chǎn)生白色沉淀,雞蛋清變黃,產(chǎn)生白色沉淀,產(chǎn)生白色沉淀,有燒焦羽毛的氣味,醋酸鉛能使蛋白質(zhì)變性,硫酸銅能使蛋白質(zhì)變性,濃硝酸能使蛋白質(zhì)變性,甲醛能使蛋白質(zhì)變性,加熱能使蛋白質(zhì)變性,蛋白質(zhì)灼燒后能發(fā)出一種特殊氣味,結(jié)論：蛋白

2、質(zhì)在熱、濃硝酸、甲醛及重金屬鹽作用及紫外線照射下，結(jié)構(gòu)就會(huì)被破壞，生理活性隨之消失。,補(bǔ)充如何識(shí)別蛋白質(zhì)：將其在火上灼燒，有燒焦羽毛的氣味。,紫外線殺菌原理： 紫外線會(huì)穿透生物的細(xì)胞膜和細(xì)胞核,破壞DNA的分子鍵,使其失去復(fù)制能力或失去活性.因此使細(xì)胞不能復(fù)制,微生物不久就會(huì)死亡.,知識(shí)鏈接,有些對(duì)人有害的物質(zhì)可以利用： 1、如含甲醛35%至40%的福爾馬林可用于制作標(biāo)本， 2、70-75 %的乙醇可用于醫(yī)療消毒； 3、硫酸銅可用于制造農(nóng)藥，給游泳池水消毒。,應(yīng)用：,多識(shí)一點(diǎn),閱讀課本122頁(yè)-不知不覺(jué)的鉛中毒,生活中下列物品含鉛，你該怎么做？ 1、印刷書(shū)報(bào)的油墨 。 2、鉛筆外表的油漆。 3

3、、含鉛汽油、松花蛋 、爆米花、含鉛的上釉瓷器；含鉛的化妝品 。,討論：1.若不慎誤服重金屬鹽而中毒，在去醫(yī)院之前可采取哪些方法來(lái)緩解癥狀？,2.醫(yī)院用下列手段來(lái)殺菌消毒，解釋原因。 （1）煮沸法消毒醫(yī)療器械 （2）注射時(shí)用酒精棉球擦皮膚 （3）紫外線照射病房？,先催吐后喝一杯牛奶。,二、不吃變質(zhì)的食品,小組合作學(xué)習(xí)提綱： 1.霉菌毒素的性質(zhì)？ 2.霉變食品的特征、危害？ 3.防食品變質(zhì)、中毒的措施？,防食品變質(zhì)、食品中毒的措施： (1)貯存于陰涼干燥處，防止食品變質(zhì) (2)不吃霉變的食品和超過(guò)保質(zhì)期的食品,三、限量攝入食品添加劑,閱讀課本123-124，回答以下問(wèn)題： 1、何為食品添加劑 2、

4、防腐劑和抗氧化劑作用 3、著色劑和護(hù)色劑作用 4、甜味劑和食用香精知多少,四、遠(yuǎn)離煙草,小組合作學(xué)習(xí)提綱： 1、煙草中有害物質(zhì)的種類？ 2、煙草中最為有害的四種物質(zhì)（記住）？他們各有何危害？,法國(guó)曾舉辦一次世界抽煙比賽。冠軍是在6小時(shí)43分內(nèi)連續(xù)抽掉126根香煙而笑傲江湖?？僧?dāng)他走到領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)去享受這份勝利的喜悅時(shí)，卻 猝然倒下，長(zhǎng)辭人間！你知道他死亡的原因嗎？吸煙為什么有害健康？,1.CO的毒性：,2.尼古丁和焦油的危害：,削弱了肌體血紅蛋白與氧氣的結(jié)合能力而使肌體缺氧死亡。,尼古丁是一種劇毒的興奮劑，使吸 煙者對(duì)香煙產(chǎn)生一種依賴性； 焦油可粘附于咽部和支氣管內(nèi)壁， 誘發(fā)細(xì)胞病變。 尼古丁和焦油

5、共同作用的結(jié)果則會(huì) 降低肌體的免疫能力和抵抗能力，誘發(fā)多種疾病和癌變。,思考：被動(dòng)吸煙（吸入吸煙者呼出的煙霧）對(duì)健康有什 么影響？如何避免被動(dòng)吸煙？,吸煙者吸煙時(shí)吸入的煙氣，稱為“主流煙”，只占全部煙氣的15%，其余的85%是在香煙閑置時(shí)所放出，稱為“支流煙”，支流煙中含有主流煙中2倍的尼古丁、3倍的焦油刺激物、5倍的一氧化碳和50倍的焦油致癌物。被動(dòng)吸煙后，會(huì)引起癌癥、哮喘和呼吸系統(tǒng)及心血管系統(tǒng)疾病。,3.主動(dòng)吸煙和被動(dòng)吸煙：,震 驚！,資料：長(zhǎng)期吸煙者的肺癌發(fā)病率比不吸煙者高 1020倍，喉癌發(fā)病率高610倍，冠心病發(fā)病率高 23倍。循環(huán)系統(tǒng)發(fā)病率高3倍，氣管炎發(fā)病率高 28倍。有人調(diào)查了

6、1000個(gè)家庭，發(fā)現(xiàn)吸煙家庭16歲以下的兒童患呼吸道疾病的比不吸煙家庭為多。5歲以下兒童，在不吸煙家庭，33.5%有呼吸道癥狀，而吸煙家庭卻有44.5%有呼吸道癥狀。,！,新華網(wǎng)上海月3日電 研究發(fā)現(xiàn)，70的男性肺癌患者死因與吸煙有關(guān)，18的女性患者因吸煙或長(zhǎng)期被動(dòng)吸煙導(dǎo)致肺癌。,請(qǐng)每位學(xué)生遠(yuǎn)離煙草 珍愛(ài)生命吧,吸煙害人 沈陽(yáng)一家三口患肺癌,中國(guó)沈陽(yáng)一戶李姓家庭，2年內(nèi)一家3口接連被診斷出罹患肺癌。李太太說(shuō)，丈夫每天2、3包煙，她和女兒常吸二手煙。 2010年初，李先生被檢查出罹患肺癌不久后就過(guò)世了。在照顧丈夫期間，李女士常感覺(jué)身體無(wú)力，經(jīng)?？人裕抵羞€帶有血絲，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)也得了肺癌。 李女士

7、目前不僅要接受化療，還要照顧29歲、也在做化療的女兒， 為何一家三口會(huì)接連罹患肺癌？醫(yī)生表示，李先生煙癮很重，李女士和女兒常被動(dòng)吸二手煙，這有很大關(guān)聯(lián)。 醫(yī)生指出，吸煙、二手煙與肺癌等有密切關(guān)系。93%肺癌患者有長(zhǎng)期吸煙、被動(dòng)吸煙情況。 醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，尤其在冬天室內(nèi)密閉不通風(fēng)，如網(wǎng)吧等處。,世界無(wú)煙日 5月31日,“吸煙有害健康”,罌粟：這些美麗的花朵就是邪惡毒品的根源。在蒴果的壁體中有一種乳白色的汁，收集的這種汁液經(jīng)自然風(fēng)化變成深褐色，這就是生鴉片。把生鴉片加工后可得到嗎啡，在經(jīng)過(guò)復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過(guò)程，就變成了海洛因。,海洛因系嗎啡衍生物。,大麻是當(dāng)今世界上最廉價(jià)、最普及的毒品。,大麻,搖頭丸： 屬于

8、苯丙胺興奮劑，是由冰毒和其它化學(xué)物質(zhì)組成，服食后會(huì)出現(xiàn)搖頭晃腦的重復(fù)動(dòng)作，處于幻覺(jué)、妄想狀態(tài)，導(dǎo)致精神分裂、心律不齊等多種疾病。,五、拒絕毒品,：,小組合作學(xué)習(xí)提綱： 1、毒品的種類和危害？ 2、怎樣保護(hù)自己不受毒品危害？,四、遠(yuǎn)離毒品,1.常見(jiàn)的毒品：,鴉片、嗎啡、海洛因、可卡因、巴比妥類、大麻類,2.危害：,能作用于人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，具有鎮(zhèn)靜、止疼和興奮作用，長(zhǎng)期性吸毒可使人類產(chǎn)生抗藥性和對(duì)毒品的倚賴性，即“毒癮”。對(duì)人體有極大的危害性。,毀滅自己、禍及家庭 危害社會(huì)、殃及民族。,毒販引你吸毒的招數(shù),1、謊稱“毒品吸一兩次不會(huì)上癮?！钡菊叩挠H身經(jīng)歷是：一日吸毒，永遠(yuǎn)想毒，終身戒毒。 2

9、、 免費(fèi)嘗試。 3、 聲稱“吸毒能治病解憂”。 4、利用你的好奇心。 5、與你交“朋友”。 6、利用女青年愛(ài)美之心，編造“吸毒可以減肥”的謊話。,(討論)吸毒者都有些什么表現(xiàn) ?大家用幾個(gè)詞來(lái)描述一下,(骨瘦如柴、病入膏肓、無(wú)可救藥、死路一條),花季少年正處于成長(zhǎng)發(fā)育的年齡，“毒品萬(wàn)萬(wàn)試不得！” 遠(yuǎn)離毒品就是保護(hù)自己！,1.食品安全與人的健康密切相關(guān)。下列做法不會(huì)危害人 體健康的是（ ） A. 蒸饅頭時(shí)加適量的純堿 B. 制香腸時(shí)加過(guò)量的亞硝酸鈉 C. 用霉變的花生做魚(yú)皮豆 D. 運(yùn)輸海鮮品時(shí)用甲醛溶液浸泡,A,2.化學(xué)在生活中無(wú)處不在。生活中的下列做法，你認(rèn)為 合理的是（ ） A.家居裝飾好

10、后應(yīng)立即入住 B.變霉的大米蒸熟后可放心使用 C.硫酸銅有毒，但可用少量的硫酸銅消毒游泳池 D.合格的火腿腸中含有防腐劑亞硝酸鈉，因此也不能 食用,C,C,3.對(duì)“污染源污染物質(zhì)解決策略”連線錯(cuò)誤的 是（ ） A.長(zhǎng)期吸煙尼古丁、CO戒煙 B.霉變食物黃曲霉素不食用 C.天然氣不充分燃燒CO禁止使用天然氣 D.新裝修房屋甲醛、苯等通風(fēng)或使用無(wú) 毒、無(wú)污染原料,4.生活中的下列物質(zhì)，都含有對(duì)人體健康構(gòu)成威 脅的有毒成分。其中，通過(guò)呼吸導(dǎo)致中毒的是 （ ）,A、煤氣（一氧化碳） B、假酒（甲醇） C、霉米（黃曲霉毒素) D、假鹽（亞硝酸鈉）,A,5、吸煙有害健康，科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明香煙所產(chǎn)生的煙霧中，至少有300多種化合物不同程度對(duì)人體有害。為了檢驗(yàn)該煙霧中是否存在CO2和CO，在對(duì)香煙燃燒產(chǎn)生的煙霧進(jìn)行適當(dāng)處理后，依次通過(guò)足量的以下試劑：澄清石灰水，濃硫酸，灼熱的黑色氧化銅粉末，澄清石灰水，發(fā)現(xiàn)變渾濁。試回答： (1)中發(fā)生的現(xiàn)象說(shuō)明 。 (2)煙霧中是否存在CO？ ，做出此判斷依據(jù)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為 。,香煙燃燒產(chǎn)生二氧化碳,是,中澄清石灰水變渾濁,6.食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)。 下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是： ( ) 用石灰水保存鮮蛋，為保持肉制品鮮美，在香腸中添加過(guò)量的亞硝鈉，蒸饅頭時(shí)加入適量的純堿，為了讓豬長(zhǎng)得瘦，用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬 A BC、