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文檔簡介

1、有機化學教學大綱課程代碼: 學 分: 學 時:64(其中:講課學時:64 實踐或?qū)嶒瀸W時:0 上機學時: 0 )先修課程:無機化學適用專業(yè):制藥工程建議教材:有機化學,李景寧主編,高等教育出版社,2011年開課系部:化學與生物工程系一、課程的性質(zhì)與任務(wù)課程性質(zhì):有機化學是制藥工程類專業(yè)的一門專業(yè)必修課。該課程的主要任務(wù)是:使學生比較系統(tǒng)地掌握有機化學的基礎(chǔ)理論,基礎(chǔ)知識和基本技能;掌握重要類型有機化合物的命名,結(jié)構(gòu),性質(zhì)及其在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的某些應(yīng)用;了解本學科范圍內(nèi)的新成就、新技術(shù)、新動向;培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力,培養(yǎng)學生具有初步的科學研究能力,為后續(xù)學習、工作(教學、科研等)打下良

2、好的基礎(chǔ)。 課程任務(wù):通過本課程的學習,學生應(yīng)掌握有機化學的基本概念、基本理論、基本技能,了解本學科的最新成果和發(fā)展趨勢。為適應(yīng)后繼其它課程的學習,掌握新的科學技術(shù)成就,乃至勝任有機化學相關(guān)領(lǐng)域的工作打下扎實的基礎(chǔ)。二、課程的基本內(nèi)容及要求第一章 緒論 第一章 緒論 1、教學內(nèi)容(1)有機化學的研究對象(2)共價鍵的一些基本概念(3)誘導效應(yīng)(4)研究有機化合物的一般步驟(5)有機化合物的分類2、教學要求(1)了解有機化學的發(fā)展史和有機化合物的含義(2)理解有機化合物的特點(3)掌握共價鍵理論的要點(4)理解誘導效應(yīng)定義類型3、教學建議教學重點:有機物結(jié)構(gòu)表示方法、有機化合物的結(jié)構(gòu)特點及有機物

3、分類方法;教學難點:是共價鍵理論、有機化合物的誘導效應(yīng)。第二章 烷 烴1、教學內(nèi)容(1) 烷烴的同系列及同分異構(gòu)現(xiàn)象(2) 烷烴的命名法(3) 烷烴的構(gòu)型(4) 烷烴的構(gòu)象(5) 烷烴的物理性質(zhì)(6) 烷烴的化學性質(zhì)(7) 烷烴的來源(8)過渡態(tài)理論(9) 烷烴的制備(10)烷烴的來源及其主要用途2、教學要求(1)掌握烷烴的分類、命名原則、結(jié)構(gòu)及同分異構(gòu)現(xiàn)象,正確書寫烷烴的構(gòu)造異構(gòu)體(2)掌握烷烴的物理性質(zhì)變化規(guī)律(3)掌握sp3雜化及鍵的結(jié)構(gòu)特點和特性(4)掌握游離基反應(yīng)特點(5)了解烷烴的氧化反應(yīng)、重要化學性質(zhì)及甲烷的制備方法(6)了解乙烷、丁烷的構(gòu)象及相互轉(zhuǎn)變關(guān)系3、教學建議教學重點:烷

4、烴的命名規(guī)則、結(jié)構(gòu)特點、化學性質(zhì)教學難點:烷烴的結(jié)構(gòu)特點和化學性質(zhì)第三章 烯 烴1、教學內(nèi)容(1)烯烴的結(jié)構(gòu)(2)烯烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象及命名(3)烯烴的物理性質(zhì)(4)烯烴的化學性質(zhì)(5)乙烯和丙烯(6)烯烴的制備2、教學要求(1)掌握烯烴的通式、順反異構(gòu)、命名,理解次序規(guī)則(2)掌握乙烯的分子結(jié)構(gòu)特點,理解單鍵和雙鍵的特點及特性(3)掌握烯烴的化學性質(zhì),理解不對稱烯烴的加成規(guī)律(4)了解乙烯、聚乙烯在工業(yè)上的應(yīng)用。3、教學建議教學重點:烯烴順反命名規(guī)則、烯烴分子結(jié)構(gòu)特點、烯烴的化學性質(zhì);教學難點:烯烴分子結(jié)構(gòu)特點、烯烴的化學性質(zhì)。第四章炔烴和二烯烴1、教學內(nèi)容(1)炔烴的結(jié)構(gòu)(2)炔烴的命名(3

5、)炔烴的物理性質(zhì)(4)炔烴的化學性質(zhì)(5)炔烴的制備(6)二烯烴分類和命名(7)共軛二烯烴的分子結(jié)構(gòu)(8)共軛效應(yīng)和超共軛效應(yīng) (9)共軛二烯烴的化學反應(yīng)(10)速度控制和平衡控制2、教學要求(1)掌握炔烴的分子結(jié)構(gòu)(2)掌握炔烴的化學性質(zhì)(3)掌握共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)以及共軛效應(yīng)的初步概念 3、教學建議教學重點:共軛體系的形成、共軛效應(yīng)、共軛二烯烴的化學性質(zhì);教學難點:共軛體系的形成、共軛效應(yīng)。第五章 脂環(huán)烴1、教學內(nèi)容(1)脂環(huán)烴的性質(zhì)(2)脂烷烴的結(jié)構(gòu)(3)脂環(huán)烴的制法2、教學要求(1)掌握脂環(huán)烴的分類及簡單命名。(2)掌握脂環(huán)烴的化學性質(zhì)。(3)理解環(huán)己烷的構(gòu)象。3、教學建議教學重點

6、:脂環(huán)烴的命名、化學性質(zhì)、環(huán)張力、環(huán)己烷的構(gòu)象;教學難點:環(huán)張力、環(huán)己烷的構(gòu)象。第六章對映異構(gòu)1、教學要求(1)了解物質(zhì)產(chǎn)生旋光性的原因,對映異構(gòu)與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系(2)掌握手性、對映體、非對映體、外消旋體等概念(3)掌握構(gòu)型的表示方法(R、S表示法)2、教學內(nèi)容(1)物質(zhì)的旋光性(2)對映異構(gòu)現(xiàn)象與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系(3)含一個手性碳原子化合物的對映異構(gòu)(4)含兩個手性碳原子化合物的對映異構(gòu)(5)構(gòu)型的R,S命名原則(三)教學建議教學重點:手性、對映體、非對映體、外消旋體等概念教學難點:R、S構(gòu)型的表示方法第七章芳烴1、教學內(nèi)容(1)苯的結(jié)構(gòu)(2)芳烴的異構(gòu)現(xiàn)象和命名(3)單環(huán)芳烴的性質(zhì)(4)苯環(huán)

7、的親電取代定位效位(5)幾種重要的單環(huán)芳烴(6)多環(huán)芳烴(7)芳烴的來源2、教學要求(1)掌握芳香烴的命名法(2)掌握苯及其同系物的化學性質(zhì)(3)理解苯環(huán)上的親電取代反應(yīng)(4)理解芳香性概念及應(yīng)用(5)了解常見多環(huán)芳烴及稠環(huán)芳烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)3、教學建議教學重點:苯及其同系物的化學性質(zhì)、苯環(huán)的親電取代反應(yīng)及其反應(yīng)機理、苯環(huán)親電取代反應(yīng)的定位規(guī)律;教學難點:苯環(huán)的親電取代反應(yīng)及其反應(yīng)機理、苯環(huán)親電取代反應(yīng)的定位規(guī)律。第八章 鹵代烴1、教學內(nèi)容(1)鹵代烴的分類和命名及同分異構(gòu)現(xiàn)象(2)鹵代烴的性質(zhì)(3)一鹵代烯烴和一鹵代芳烴(4)鹵代烴的與制備2、教學要求(1)掌握鹵代烴的分類、命名及同分異構(gòu)(2

8、)掌握鹵代烴的化學性質(zhì)及不同類型鹵代烴活性的差異(3)掌握鹵代烴的制法及了解鹵代烴是有機合成的重要中間體 3、教學建議教學重點:鹵代烴的化學性質(zhì)、制備方法、鹵代烴的親核取代反應(yīng)機理教學難點:鹵代烴的消除反應(yīng)和取代反應(yīng)第九章 醇、酚、醚1、教學內(nèi)容(1)醇(2)消除反應(yīng)(3)酚(4)醚2、教學要求(1)掌握醇、酚、醚的命名(2)掌握醇、酚、醚的化學結(jié)構(gòu)、制備方法、化學性質(zhì)以及官能團間相互轉(zhuǎn)化的規(guī)律(3)掌握醇、酚、醚的鑒別方法(4)了解醇、酚、醚的物理性質(zhì)3、教學建議教學重點:醇、酚、醚的化學結(jié)構(gòu)、化學性質(zhì)以及官能團間相互轉(zhuǎn)化的規(guī)律教學難點:醇、酚、醚的化學結(jié)構(gòu)、化學性質(zhì)以及官能團間相互轉(zhuǎn)化的規(guī)

9、律第十章 醛、酮1、教學內(nèi)容(1)醛、酮的分類、同分異構(gòu)及命名(2)醛、酮的結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)(3)醛、酮的化學性質(zhì)(4)醛、酮的制法)重要的醛酮2、教學要求(1)掌握醛、酮的結(jié)構(gòu)特點及命名方法(2)掌握醛、酮的化學性質(zhì);不同結(jié)構(gòu)的醛、酮在性質(zhì)上的差異和鑒別方法(3)了解幾種重要的醛、酮的化學反應(yīng)及用途 3、教學建議教學重點:醛、酮的化學性質(zhì),不同結(jié)構(gòu)的醛、酮在性質(zhì)上的差異和鑒別方法教學難點:醛、酮的化學性質(zhì),不同結(jié)構(gòu)的醛、酮在性質(zhì)上的差異第十一章 羧酸1、教學內(nèi)容(1)羧酸的分類和命名(2)飽和一元羧酸的物理性質(zhì)(3)羧酸的化學性質(zhì)(4)羧酸的來源和制備(5)重要的一元羧酸(6)二元羧酸(7)取

10、代羧酸(8)酸堿理論第十二章羧酸衍生物1、教學內(nèi)容(1)羧酸衍生物的分類、命名(2)酰鹵和酸酐(3)羧酸酯(4)油脂和合成洗滌劑(5)乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在有機合成上的應(yīng)用(6)酰胺(7)羧酸衍生物的水解、氨解及醇解歷程(8)碳酸衍生物(9)有機合成路線2、教學要求(1)了解羧酸衍生物的結(jié)構(gòu)、分類和命名(2)熟練掌握羧酸衍生物的制法和化學性質(zhì)(3)熟練掌握乙酰乙酸乙酯及丙二酸二乙酯在有機合成中的應(yīng)用(4)了解羧酸衍生物水解反應(yīng)歷程;通過電子效應(yīng)、空間效應(yīng),及離去基團的堿性分析羧酸衍生物親核取代反應(yīng)的活性(5)了解有機合成路線的優(yōu)化3、教學建議教學重點:羧酸衍生物的反應(yīng)及其相互轉(zhuǎn)化,羧酸衍

11、生物的制備 教學難點:酯的水解歷程第十三章 糖類化合物1、教學內(nèi)容(1)單糖(2)雙糖(3)多糖2、教學要求(1)熟悉各類糖的結(jié)構(gòu)(2)掌握各類糖的性質(zhì)(3)理解單環(huán)式結(jié)構(gòu)的形式(4)了解旋光異構(gòu)現(xiàn)象(5)了解單糖、雙糖、多糖的用途 3、教學建議教學重點:單糖的分子結(jié)構(gòu)與化學性質(zhì),二糖和多糖的組成單位,連接方式及化學性質(zhì),糖類的鑒別教學難點:糖的Haworth透視式,單糖的差向異構(gòu)化第十四章蛋白質(zhì)和核酸1、教學內(nèi)容(1)氨基酸(2)多肽(3)蛋白質(zhì)2、教學要求(1)掌握常見氨基酸的結(jié)構(gòu)(2)掌握氨基酸及蛋白質(zhì)的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)(3)理解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)形式(4)了解蛋白質(zhì)的分類和多肽的結(jié)構(gòu)3、教學建議教學重點:氨基酸和蛋白質(zhì)的化學性質(zhì)教學難點:氨基酸和蛋白質(zhì)的化學性質(zhì)三、實踐教學要求無實踐或?qū)嶒炓笏?、課程學時分配序號教學內(nèi)容理論教學學時備注1第一章 緒論22第二章 烷 烴63第三章 烯 烴64第四章炔烴和二烯烴65第五章 脂環(huán)烴36第六章對映異構(gòu)47第七章芳烴68第八章 鹵代烴59第九章 醇、酚、醚6 10第十章 醛、酮511第十一章 羧酸512第十二章羧酸衍生物415第十三章 糖類化合物316第十四章蛋白質(zhì)和核酸3合計 64五、

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