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文檔簡介
1、第一章 緒論1. 設(shè)施農(nóng)業(yè):按照動植物生長發(fā)育所需要的環(huán)境條件,運用農(nóng)業(yè)生物環(huán)境工程技術(shù),創(chuàng)造適于農(nóng)業(yè)生物生命活動繁衍后代的保護性環(huán)境空間,并在這種環(huán)境工程設(shè)施內(nèi)組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。2、簡述設(shè)施農(nóng)業(yè)的特征及作用?答:特征:高度集約生產(chǎn) 常年均衡供應(yīng) 改善人的作業(yè)條件 需要與時俱進,不斷創(chuàng)新作用:“菜籃子”工程成功實施的保證 有利于農(nóng)村的科技普及 可使農(nóng)民脫貧致富,落實富民政策 可以培植農(nóng)業(yè)經(jīng)濟新的增長點 有利社會穩(wěn)定3. 什么是設(shè)施農(nóng)業(yè)的工程防疫,具體防疫內(nèi)容有哪些?答:工程防疫為實施動植物安全生產(chǎn),創(chuàng)造有利于防疫和場區(qū)凈化的工程技術(shù)措施。具體內(nèi)容: 場地選擇:避開對動植物有害的場所; 建筑布局:處
2、理好動植物群體群落中的易感群、核心群和種畜群的優(yōu)勢位置; 工藝技術(shù):創(chuàng)造有利于防疫的條件,減少或杜絕感染的機會; 工藝流程:動物的異地轉(zhuǎn)群,宜采取單向流程,以及整群轉(zhuǎn)出、整群轉(zhuǎn)入的全進全出工藝流程;道路設(shè)置:施行凈、污分道,梳狀不知,防止交叉,內(nèi)外分道,直線布置,防止迂回;機具設(shè)備:組織通風(fēng)氣流流向,設(shè)置導(dǎo)流裝置,設(shè)置舍內(nèi)外定期消毒的配套設(shè)備,舍內(nèi)安裝微生物凈化設(shè)備;防疫溝、防疫林; 糞污處理杜絕反流。4. 簡述國外設(shè)施農(nóng)業(yè)工程的發(fā)展趨勢?答:新植物品種的設(shè)施生產(chǎn)模式研究與開發(fā) 設(shè)施安全與有機生產(chǎn)過程的關(guān)鍵控制技術(shù)研究與開發(fā) 設(shè)施與設(shè)備的節(jié)能及新能源技術(shù)的研究與開發(fā)設(shè)施新材料技術(shù)的應(yīng)用研究5.
3、 試述我國設(shè)施農(nóng)業(yè)工程的發(fā)展模式、特點?答:發(fā)展模式:引進、消化、吸收國外新興技術(shù);廣泛總結(jié)、改善和推廣具有中國特色的節(jié)能日光型溫室和簡易節(jié)能開放式畜禽舍。特點:兩種模式均具有節(jié)能、低價、小規(guī)模、環(huán)境調(diào)控程度低、主要依靠手工操作、勞動強度大等特點。6. 簡述我國設(shè)施農(nóng)業(yè)工程的發(fā)展趨勢?答:開發(fā)新型溫室結(jié)構(gòu),制定設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)體系; 開發(fā)設(shè)施內(nèi)環(huán)境控制技術(shù)與設(shè)備; 新品種引進與配套栽培技術(shù)研究;開發(fā)與應(yīng)用設(shè)施生產(chǎn)機械化作業(yè)技術(shù);開展設(shè)施生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化體系及經(jīng)營管理模式的研究;開展無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的研究;培養(yǎng)園藝設(shè)施管理的專門人才。第二章 農(nóng)業(yè)設(shè)施的結(jié)構(gòu)、類型及應(yīng)用 地膜,高畦覆蓋,溝畦覆蓋,大棚溫室效應(yīng)
4、,棚溫逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象。答:地膜:即地面覆蓋薄膜,是指工業(yè)部門生產(chǎn)的專用于農(nóng)作物地面覆蓋栽培的塑料薄膜,應(yīng)用最廣的是聚乙烯地膜。高畦覆蓋:平地起壟后,合并兩壟做成高畦,待平整畦面后再進行覆膜。溝畦覆膜:改良式高畦覆膜,即把栽培畦做成溝,在溝內(nèi)種苗,然后覆蓋地膜,當(dāng)幼苗長高后,割開地膜使苗出膜,即先蓋天,后蓋地。溫室效應(yīng):在沒有人工加溫的條件下,保護地因為獲得并積累太陽輻射能,而使保護地內(nèi)的溫度高于外界環(huán)境氣溫的作用。棚溫逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象:在聚乙烯或聚氯乙烯大棚中,由于長波輻射透過率高,晴天日落后的降溫速度往往比露地快,因而常常出現(xiàn)棚內(nèi)氣溫反而低于棚外氣溫的現(xiàn)象。2 塑料薄膜小拱棚的骨架結(jié)構(gòu)及性能特點?答:骨架
5、結(jié)構(gòu):主要采用毛竹片、細竹竿、荊條或鋼筋彎成弓形,通常1-3米,高0.5-1.5m,長5-10米,骨架上覆蓋0.05-0.10mm的薄膜。性能:小拱棚內(nèi)的受光狀況,與塑料薄膜質(zhì)量,被污染程度、附著水滴多少以及棚型和棚的延長方向有關(guān),垂直分布特點,越接近棚膜光越強。溫度:小棚增溫能力受季節(jié)影響較大。濕度:棚內(nèi)相對濕度可達70%-100% 。3 塑料薄膜中拱棚按材料的不同可分為哪些結(jié)構(gòu)類型?地膜的種類有哪些?答:中拱棚按材料分可分為:竹片結(jié)構(gòu)、鋼價結(jié)構(gòu)及竹片與鋼架混合結(jié)構(gòu)。地膜可分為:無色透明地膜、有色膜、黑色膜、銀灰色條帶膜、黑白條帶膜、黑白雙面膜、特種地膜。4 請從環(huán)境條件、園藝作物生育等方面
6、論述地膜覆蓋的效應(yīng)?答:對環(huán)境條件的影響:對土壤環(huán)境的影響 提高膜下土壤溫度;保持土壤濕度;改良土壤性狀;提高土壤肥力及肥料利用率;防止地表鹽分積聚。對近地面小氣候的影響增強作物的光能利用率;降低空氣相對濕度。對園藝作物生育的影響:促進種子發(fā)芽出土及加速營養(yǎng)生長;促進作物早熟;促進植株發(fā)育及提高產(chǎn)量;提高產(chǎn)品質(zhì)量;增強作物抗逆性。 其他效應(yīng)(副效應(yīng)):防除雜草,省勞動力,節(jié)水抗旱。 簡述地膜覆蓋的方式及各自的優(yōu)缺點?方式優(yōu)點缺點高畦覆蓋保溫保濕效果好,曾問快,增產(chǎn)顯著,適于機械作業(yè)灌水施肥困難,滲水不充分,容易出現(xiàn)畦心干及中后期脫肥、作物早衰等問題溝畦覆蓋在前期提高地溫和溝內(nèi)氣溫,避霜避風(fēng),兼
7、有地膜和小拱棚雙重作用,后期便于追肥灌溉平畦覆蓋保水能力強,便于施肥灌溉,初期增溫效果較好地溫提高慢,地膜易受泥土污染而降低透光率,不利于機械化作業(yè),增產(chǎn)效果差壟作覆蓋增溫快,保溫較好,方法簡便,不需做畦也可進行機械化作業(yè)增產(chǎn)效果不明顯 簡述無色透明地膜和黑色膜各自的優(yōu)缺點?膜優(yōu)點缺點無色膜透光性好,土壤增溫效果明顯。因透光性好,覆蓋下面易生雜草黑色膜透光率很低,陽光大部分被膜吸收,膜下雜草因缺光黃化而死,具有較好的滅草作用增溫效果哺乳透明膜,本身易因高溫而老化 根據(jù)不同的分類方式,塑料薄膜大棚的類型有哪些? 答:按棚頂形狀:拱圓形、屋脊形; 按骨架材料:竹片結(jié)構(gòu)、鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)、鋼架結(jié)構(gòu)、鋼
8、竹混合結(jié)構(gòu)。 按連接方式:單棟大棚、雙連棟大棚、多連棟大棚。第三章 溫室建造與設(shè)計 溫室的建筑特點與設(shè)計要求有哪些?答:必須適合于作物的生長和發(fā)育;嚴(yán)格調(diào)控環(huán)境;良好的生產(chǎn)條件;透光率高、結(jié)構(gòu)簡單及強度堅固的覆蓋物;廉價的建筑物。 溫室的場地選擇應(yīng)注意哪些事項?答:為了多采光,要選擇南面開闊、無遮陰的平坦矩形地塊,盡量避免在向北面傾斜的斜坡上建造溫室群;溫室建造,要選擇靠水源近,水源豐富,水質(zhì)好的地方,以保證灌溉、水培、供熱、降溫等的用水;要選擇土壤物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)較好,地下水位低,排水良好的地塊;為使地基堅固,要選擇地基土質(zhì)堅實的地方;為了便于建造和運輸,因選擇健在交通便利的地方,減少保鮮
9、費用,但應(yīng)避開主干道以防覆蓋材料污染;在有污染的大工廠、下風(fēng)及河流下游最好不要建造溫室;在現(xiàn)代化大型溫室的實際生產(chǎn)中應(yīng)考慮進電方便,路線簡潔,并能保證電力供應(yīng);對于冬季及寒冷地區(qū)溫室應(yīng)選擇背風(fēng)向陽的地帶建造,全年生產(chǎn)溫室應(yīng)利用夏季主導(dǎo)風(fēng)向自然通風(fēng),避免建造在強風(fēng)和冬季寒冷地帶,以保結(jié)構(gòu)安全和保溫節(jié)能;避免在大雪地區(qū)和地帶建造大中型連棟溫室,避免在雹情危害的地區(qū)建造普通玻璃溫室。3、根據(jù)不同的分類方式,溫室的類型有哪些?答:按外形分類 單屋面 屋 平面 雙屋面 面 3/4型 形 復(fù)折屋頂型 狀 曲面 半圓形 高拱形按棟數(shù)分類 單棟棟數(shù) 連棟 雙棟 多棟按結(jié)構(gòu)分類:土木結(jié)構(gòu)溫室;磚木結(jié)構(gòu)溫室;混合
10、結(jié)構(gòu)溫室;鋼結(jié)構(gòu)溫室;輕質(zhì)鋁合金結(jié)構(gòu)溫室。按用途分類:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)溫室;觀賞展覽溫室;科研溫室;專用溫室。 玻璃溫室的結(jié)構(gòu)組成部分有哪些? 答:椽子;檁;脊檁;檐檁;梁;屋架;次梁;剪刀撐;斜撐;柱;窗間柱。 溫室的設(shè)計由四個步驟組成,試述每個步驟的具體內(nèi)容?答:溫室設(shè)計包:括結(jié)構(gòu)計劃、結(jié)構(gòu)計算、完成設(shè)計文件、工程造價計算。結(jié)構(gòu)計劃:按給定的條件對溫室結(jié)構(gòu)及形式等作初步選擇工作,選定建材種類、結(jié)構(gòu)形式、基礎(chǔ)形式等,對選出的建材規(guī)格,尺寸和構(gòu)架的形式進行估算,看是否符合艱苦、安全、經(jīng)濟施工的條件;這些建材建成的結(jié)構(gòu)物,又有多種加工安裝方法和施工方法,所以結(jié)構(gòu)計劃可依據(jù)給定條件,得出多個設(shè)計方案。結(jié)構(gòu)
11、計算:是根據(jù)民用和工業(yè)建筑規(guī)范進行的。首先計算自重、風(fēng)、雪荷載,用其中最不利的條件進行荷載組合,再用此荷載計算梁、柱等所有構(gòu)件的內(nèi)力;再根據(jù)構(gòu)件內(nèi)力和假定截面積計算最大應(yīng)力。若計算結(jié)果在其材料的容許應(yīng)力范圍內(nèi),說明構(gòu)件的強度安全夠用。如果不在容許應(yīng)力范圍內(nèi),就要改變截面尺寸,重新計算,達到后再計算變形量,如在容許變形范圍以內(nèi),就可確定結(jié)構(gòu)尺寸,所有構(gòu)件都計算后,再計算其連接處和基礎(chǔ)。 完成設(shè)計文件:設(shè)計文件包括設(shè)計圖、說明書和結(jié)構(gòu)計算書等,是指導(dǎo)施工和簽訂合同的主要依據(jù)。設(shè)計圖有總平面圖、平面圖、立面圖、斷面圖、屋面、基礎(chǔ)圖以及連接處、梁等詳圖,還有采暖、換氣、排灌、電器等詳圖。說明書應(yīng)指定使
12、用建材的種類、規(guī)格、加工、施工方法等。訂合同前與施工單位到現(xiàn)場確定有關(guān)道路、供電、供水等臨時工程及設(shè)計書的答疑也要寫成書面材料,以便施工單位能較好的理解設(shè)計意圖,以免出錯。造價計算:一般把計算工程造價的工作叫做預(yù)算。即在施工前為檢查設(shè)計的溫室建筑費是否在預(yù)算內(nèi),以及投標(biāo)時施工單位提出的建筑費是否準(zhǔn)確,必須按設(shè)計文件提出的建材數(shù)量,加工、施工費算出建筑費。再加上臨時工程,運輸和施工單位的利潤等費用,算出工程總造價。 某一具體荷載(如雪載)屬于哪種類型的荷載(如活載、垂直荷載)?答:荷載:作用在溫室或塑料棚膜結(jié)構(gòu)上的外力。自然荷載:風(fēng)載、雪載、地震力;人為荷載:堆物、吊重、檢修荷載。性質(zhì):恒載:作
13、用在結(jié)構(gòu)上,長期不變的荷載:結(jié)構(gòu)及覆蓋材料自重,附屬設(shè)備自重,懸吊的作物自重;活載:作用在結(jié)構(gòu)上可變的荷載,雪載、風(fēng)載、吊車載。力作用方向:垂直荷載:垂直作用在結(jié)構(gòu)上,恒載、雪載;水平荷載:水平作用在結(jié)構(gòu)上,風(fēng)載、地震力。力作用狀態(tài):集中荷載、分布荷載。 溫室建設(shè)的布局計劃?答:集中管理、連片配置;因時因地,選擇方位;鄰棟間隔、合理設(shè)計;溫室的出入口和畦的配置第四章 溫室采暖設(shè)備與配置 最大負荷,冬季室外計算溫度。 答:最大采暖負荷:基于冬季凌晨的特定時刻,通過維護結(jié)構(gòu)的傳熱(Q1)和冷風(fēng)滲透熱損失(Q2)的和計算所得。 冬季室外計算溫度:一般為幾年至十年內(nèi),最壞氣象條件下出現(xiàn)的最低溫度。 在
14、進行采暖設(shè)計時,應(yīng)具備哪些要求?答:采暖設(shè)備的容量應(yīng)保持設(shè)施內(nèi)的設(shè)定溫度(地溫及氣溫);采暖設(shè)備費及燃料運行管理費營經(jīng)濟合算;設(shè)施內(nèi)空間溫度分布應(yīng)均勻,時間變化應(yīng)平穩(wěn);遮蔭少、占地少、便于栽培作業(yè)操作;要求采暖設(shè)備配置合理,調(diào)節(jié)靈敏度高。 采暖方式按熱媒的不同可劃分哪些類型及優(yōu)缺點?答:按照熱媒的不同,可分為熱水式采暖系統(tǒng)、熱風(fēng)采暖系統(tǒng)、電熱采暖系統(tǒng)、其他形式采暖系統(tǒng)。采暖方式優(yōu)點缺點熱水式采用60-80的熱水,加熱溫度穩(wěn)定、均勻,系統(tǒng)熱惰性大,節(jié)能,室溫波動?。痪o急故障停止供暖2h不會對作物產(chǎn)生較大的影響系統(tǒng)復(fù)雜,設(shè)備多,造價高,設(shè)備一次性投資較大;寒冷地區(qū)管道怕凍熱風(fēng)溫度分布比較均勻,系統(tǒng)
15、熱惰性小,易于實現(xiàn)溫度調(diào)節(jié),設(shè)備投資小熱穩(wěn)定性差,溫室太長會導(dǎo)致溫度分布不均勻電熱相對于熱水式,一次性投資較低運行費用較高 各采暖方式的主要組成部分?答:熱水式采暖:熱水鍋爐、供熱管道、散熱設(shè)備;熱風(fēng)式采暖:熱源、空氣換熱器、風(fēng)機、送風(fēng)通道;電熱式采暖:電加熱熱源,空氣換熱器、風(fēng)機、送風(fēng)通道。第五章溫室的通風(fēng)與降溫1. 通風(fēng):把室內(nèi)污濁空氣直接或經(jīng)凈化后排至室外,把新鮮空氣經(jīng)適當(dāng)處理后補充進來,從而保持室內(nèi)空氣環(huán)境等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和滿足工藝的要求蒸發(fā)降溫:采用室內(nèi)噴霧,噴水式設(shè)置蒸發(fā)器,通過水分蒸發(fā)清除太陽輻射能遮蔭降溫:在屋頂易一定的間隔設(shè)置遮光覆蓋物,可減少太陽凈輻射50%,室內(nèi)均溫約降低2
16、。2. 簡述溫室等設(shè)施通風(fēng)的目的?答:排除設(shè)施內(nèi)多余熱量;補充,提高室內(nèi)濃度;排除室內(nèi)的水汽,降低空氣濕度。3. 簡述濕簾風(fēng)機降溫系統(tǒng)的組成及材料要求?答:組成:濕簾箱,循環(huán)水系統(tǒng)、軸流風(fēng)機和控制系統(tǒng);材料要求:吸水的能力、通風(fēng)透氣性能、多孔性、耐用性。4.簡述噴霧降溫系統(tǒng)的組成、工作流程及優(yōu)缺點?答:基本組成:水過濾裝置、高壓水泵、高壓管道、噴頭;工作流程:間歇式工作,噴霧10-30s,停止3分鐘以便霧粒汽化;特點:降溫速度快、蒸發(fā)效率高、溫度分布均勻的特點。5. 何謂室外遮蔭系統(tǒng)和屋面噴白降溫?其優(yōu)缺點各有哪些?答:室外遮蔭是在溫室骨架外另外安裝一遮蔭骨架,將遮陽網(wǎng)安裝在骨架上,遮陽網(wǎng)可以
17、同拉幕機或卷膜機帶動,自由開閉。噴白遮蔭:在夏天,將白色涂料涂在溫室外表面,阻止太陽輻射進入溫室內(nèi),可通過人工噴涂的疏密來調(diào)節(jié)其透光率,到冬天將其洗掉。優(yōu)點:不需要制造支撐系統(tǒng),因而造價低,施工方便;缺點:不能調(diào)節(jié)控制,對作物的生長有影響。溫室降溫的方式:蒸發(fā)降溫、遮光降溫法、通風(fēng)換氣法。第六章工廠化養(yǎng)豬設(shè)施設(shè)計與建造繁殖節(jié)律:即生產(chǎn)節(jié)拍,是指相鄰兩群哺乳母豬轉(zhuǎn)群的時間間隔。簡述豬對熱環(huán)境反應(yīng)的特點?答:豬有較厚的皮下脂肪層,無活動汗腺,皮膚薄、被毛少,不耐熱,對高溫適應(yīng)能力差。豬對環(huán)境溫度的要求因品種、年齡、生長發(fā)育階段、生理狀況等而有差別。機體不同部位對溫度也有不同的要求。適應(yīng)溫度范圍內(nèi),
18、豬的健康狀況良好,生產(chǎn)力和飼料利用率水平都較好。規(guī)?;B(yǎng)豬生產(chǎn)的主要技術(shù)環(huán)節(jié)?答:規(guī)模化養(yǎng)豬是養(yǎng)豬生產(chǎn)的較高形式,也是現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的基本方式。規(guī)?;B(yǎng)豬生產(chǎn)的主要技術(shù)環(huán)節(jié)包括:(1)確定適度飼養(yǎng)規(guī)模;(2)按繁殖過程安排工藝流程;(3)全進全出,按節(jié)律實行全年均衡生產(chǎn);(4)使用優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)飼料;(5)采用現(xiàn)代化科學(xué)配套技術(shù);(6)加強工程技術(shù)和完善的工程防疫措施;(7)采用現(xiàn)代企業(yè)管理體制和運行模式,進行合理的勞動組織和專業(yè)分工。 現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝模式有哪幾類?答:現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的工藝與設(shè)備經(jīng)過多年的發(fā)展和改革,逐漸形成了定位飼養(yǎng)、圈欄飼養(yǎng)以及厚墊草飼養(yǎng)等三類應(yīng)用較廣泛的生產(chǎn)工藝模式。近年
19、來,又出現(xiàn)了戶外養(yǎng)豬、舍飼散養(yǎng)等新的生產(chǎn)工藝。5 定位飼養(yǎng)生產(chǎn)工藝模式的優(yōu)缺點?答:定位飼養(yǎng)工藝:又稱完全圈養(yǎng)飼養(yǎng)工藝,這種工藝養(yǎng)豬工廠化水平高,勞動組織合理。采用了先進的科學(xué)技術(shù),實現(xiàn)了養(yǎng)豬生產(chǎn)的高產(chǎn)出、高效率。但也面臨一些難以克服的困難。如:建場投資大、運行費用高;高密度飼養(yǎng)使得舍內(nèi)環(huán)境惡化;母豬只能起臥,不能運動,造成母豬種用體質(zhì)下降,繁殖障礙增多,肉質(zhì)品味降低;漏縫地板容易造成豬蹄和母豬乳頭的損傷從而影響種用價值。6 專業(yè)化豬場類型?豬群類型?清糞方式?自動飲水器種類?答:專業(yè)化豬場類型:母豬專業(yè)場、商品肉豬專業(yè)場、自繁自養(yǎng)專業(yè)場、公豬專業(yè)場;豬群類型:種公豬、種母豬、哺乳仔豬、培育仔
20、豬、育成育肥豬、后備種豬;清糞方式:水沖清糞、水泡糞、人工清糞、機械清糞;自動飲水器:鴨嘴式、乳頭式、吸允式、杯式。7 自動飼喂系統(tǒng)的主要組成部分?答:貯料塔、飼料輸送機、輸送管道、自動給料設(shè)備、計量設(shè)備、食槽等組成。養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程:答:商品豬26周齡上市繁殖周期23周母豬淘汰后備豬分娩泌乳階段產(chǎn)前一周入產(chǎn)房哺乳45周仔豬留圈01周仔豬保育階段(45周)生長育肥階段(2090kg)16周配種妊娠階段配種1.5周妊娠15.5周種豬 豬場對漏縫地板的要求及常用種類?答:要求:耐腐蝕,不變形,表面平、不滑,導(dǎo)熱性小,堅固耐用,漏糞效果好,易沖洗消毒地板縫隙寬度必須適合各種豬齡豬的行走站立,不卡豬蹄
21、。類型:水泥混凝土漏縫地板、金屬漏縫地板、塑料漏縫地板、調(diào)溫漏縫地板。10 豬舍建筑對地面設(shè)計的要求及混凝土地面如何進行保溫和防潮設(shè)計?答:要求:不反潮,少導(dǎo)熱;易保持干燥;堅實不滑,有一定彈性,耐腐蝕,易于沖洗消毒;便于豬行走、躺臥;使用耐久,造價低廉。保溫設(shè)計:配合建空氣層和用墊爐灰渣、膨脹珍珠巖、空心磚等保溫材料進行保溫設(shè)計。防潮設(shè)計:用油氈、瀝青等進行防潮設(shè)計,克服冷潮的缺點。第七章現(xiàn)代養(yǎng)雞設(shè)施設(shè)計與建造1、簡述雞的生理特點與行為習(xí)性。(1)體軀矮小,活動空間有限;(2)代謝旺盛;(3)初生雛雞體溫調(diào)節(jié)能力差;(4)生長迅速,繁殖率高;(5)怕熱怕潮濕;(6)神經(jīng)類型活躍;(7)喜群居
22、,好爭斗,愛模仿;(8)抗病力差,發(fā)病迅速,死亡率高;(9)適合于集約化規(guī)模飼養(yǎng)。全進全出制:2. 雞的網(wǎng)上平養(yǎng)和籠養(yǎng)方式各自的優(yōu)缺點?方式優(yōu)點缺點網(wǎng)上平養(yǎng)1、 糞便一次清理2、 可減少轉(zhuǎn)群次數(shù),既減輕勞動強度,又減輕應(yīng)激3、 活動面積相對較大,雞的運動量大,育成的雞體質(zhì)健壯1、 面積浪費2、 供熱面積過大3、 群體過大,無法做到按體重分別飼養(yǎng)?;\養(yǎng)1、 提高飼養(yǎng)密度2、 節(jié)省飼料3、 雞不接觸糞便,有利于雞群免疫4、 蛋比較干凈,可消除窩外蛋5、 不存在墊料問題1、 產(chǎn)蛋量較平養(yǎng)可能少一些2、 投資較大3、 血斑蛋比例較高,蛋品質(zhì)稍差,種蛋合格率低4、 籠養(yǎng)雞猝死綜合征影響雞的存活率和產(chǎn)蛋性
23、能5、 淘汰雞的外觀較差,骨骼較脆,出售價格較低6、 籠養(yǎng)肉雞易發(fā)生胸囊腫,屠宰率低3、養(yǎng)雞生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)?肉雞生產(chǎn)工藝模式?答:養(yǎng)雞生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)有育雛、育成、產(chǎn)蛋和孵化等環(huán)節(jié)。肉雞生產(chǎn)工藝模式包括:厚墊草地面散養(yǎng)工藝模式;網(wǎng)上平養(yǎng)工藝模式;混合地面飼養(yǎng)工藝模式;籠養(yǎng)工藝模式;全進全出制在肉雞生產(chǎn)中的應(yīng)用。4.雞場按繁育體系分類?雞的飼養(yǎng)階段劃分?答:按繁育體系雞場可以分為曾祖代場、祖代場、父母代場和商品代場。0-6周的雞稱為育雛期,飼養(yǎng)的雞稱為雛雞;7-20周的雞稱為育成期,飼養(yǎng)的雞稱為育成雞;21周齡直至淘汰為產(chǎn)蛋期,飼養(yǎng)的雞稱成雞。5 雞的飲水設(shè)備種類?乳頭式和杯式飲水器的優(yōu)缺點?答:
24、飲水設(shè)備:乳頭式、吊塔式、真空式、杯式、水槽式飲水設(shè)備優(yōu)點缺點乳頭式飲水器不以傳播疾病、耗水量少,可免除刷洗工作,提高工作效率制作精度要求較高,否則極容易漏水杯式飲水器供水可靠,不易漏水,耗水量少,不易傳播疾病雞飲水時經(jīng)常帶入飼料殘渣,需要經(jīng)常清洗6 電熱疊層育雛籠的主要組成部分?照蛋器種類?答:電熱疊層育雛籠的主要組成部分有加熱育雛籠、保溫育雛籠、雛雞活動籠三部分組成。照蛋器種類有手提式照蛋器、箱式照蛋器和照蛋工作臺。7 平養(yǎng)雞舍的平面布置形式?孵化場房間的種類?答:平養(yǎng)雞舍根據(jù)走道和飼養(yǎng)區(qū)的布置形式可分為:無走道平養(yǎng)、單走道平養(yǎng)、中走道雙列式平養(yǎng)、雙走道雙列式平養(yǎng)、雙走道四列式平養(yǎng)。孵化場
25、房間的種類包括:種蛋驗收分裝室、消毒室、儲蛋室、預(yù)熱室、孵化室、岀雛室、雛雞處理室、照蛋室、發(fā)苗室。 種蛋孵化的傳統(tǒng)和人工孵化方法?孵化的影響因素?答;傳統(tǒng):炕孵、炒谷、缸孵、平箱孵化;人工孵化:影響因素:溫度、相對濕度、通風(fēng)、翻蛋和孵化場衛(wèi)生。 論述孵化場對場址選擇、建筑以及通風(fēng)換氣系統(tǒng)的各自要求?答:場址選擇:應(yīng)將孵化場作為一個獨立的隔離場所,遠離粉塵較大的工礦區(qū)和其他環(huán)境污染嚴(yán)重的企業(yè)。與居民點、其他禽場間隔1000m以上的距離。若在雞場生產(chǎn)區(qū)建孵化廳,應(yīng)設(shè)在下風(fēng)向。孵化場應(yīng)盡可能靠近交通干線,以利于種蛋、雛雞運輸。但必須保持不少于500m的距離,否則,易造成疫病傳播,后患無窮。建筑要求:孵化場生產(chǎn)建筑各房間的墻、天花板、地面,應(yīng)選用防火、防潮、便于沖
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