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1、一轉(zhuǎn)眼就.,歡迎大家回到小牛頓,甜蜜的開學(xué)周,糖果你們熟悉嗎?,糖果小知識(shí),當(dāng)人們感到心煩意亂或者心力憔悴的時(shí)候,腦部最需要的就是糖分。這時(shí)候吃別的食物,脂肪,纖維素等都不能轉(zhuǎn)化為糖。而一些甜食如冰激凌,蛋糕可以直接轉(zhuǎn)化為糖,從而迅速緩解這一癥狀,滿足了腦部的能量需求。心情不好的時(shí)候人體還會(huì)缺乏B組維生素,吃一些甜品,碳水化合物可以促進(jìn)B1、B12攝入,對(duì)于精神上有一些安慰或者滿足 但對(duì)某些消費(fèi)者來(lái)說(shuō),特別是兒童,過(guò)多食用糖果,會(huì)造成人體內(nèi)能量積累,影響正常食欲。,碳水化合物,2、功能:它是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì),為人體提供熱能的三種主要的營(yíng)養(yǎng)素中最廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)素。,1、組成元素:由碳C、氫H和
2、氧O三種元素組成。,棉花糖,蔗糖是一種粒狀的立方體晶體。 蔗糖晶體中的分子排列是非常整齊的,每個(gè)分子都有固定的位置,就像停車場(chǎng)里停放整齊的汽車一樣。 但是,一旦蔗糖進(jìn)入了棉花糖制作機(jī),分子結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生改變,蔗糖會(huì)變成長(zhǎng)長(zhǎng)的絲狀物質(zhì),繞在一起就像棉花。,何為晶體?,(1)晶體有整齊規(guī)則的幾何外形。 例如:鹽、糖、味精、醋.,(2)晶體有固定的熔點(diǎn),在熔化過(guò)程中,溫度始終保持不變。,蔗糖如何變成,“ 千絲 萬(wàn)縷” 的棉花糖的呢?,提示:研究人員把加熱腔中的小孔直徑設(shè)計(jì)得很小,只有50微米,從小孔中噴射出來(lái)的糖漿馬上就凝結(jié)成固態(tài)的糖絲,不會(huì)粘在一起。,解疑:離心力?,定義:離心力是一種虛擬力,是一種慣性力,它使旋轉(zhuǎn)的物體遠(yuǎn)離它的旋轉(zhuǎn)中心。,離心力:指由于物體旋轉(zhuǎn)而產(chǎn)生脫離旋轉(zhuǎn)中心的力。,實(shí)例1、茶葉悖論 現(xiàn)象是茶葉在茶杯中的茶當(dāng)被攪動(dòng)后,茶葉回游到杯底的中央,而非預(yù)想的在螺線型離心力作用下被推動(dòng)到杯底的邊緣。(攪動(dòng)液體使其在杯中旋轉(zhuǎn),產(chǎn)生向外的離心力。),拓展延伸離心力應(yīng)用,實(shí)例2、流星錘,“真相大白 你想試試棉花糖嗎?,視頻:生活中的棉花糖制作,材料一覽表,容器:易拉罐1個(gè) 主動(dòng)力源:發(fā)動(dòng)機(jī)(馬達(dá))1個(gè)、電池盒1個(gè)、開關(guān)1個(gè) 輔助材料:大頭針2個(gè) 、鐵絲1段、竹簽2個(gè) 食用:白糖、果糖少許,第一步,1:罐口四周打孔,做十字交叉支架固定馬達(dá),第二步,2:罐底
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