原子吸收論文[特選參考]

1、測(cè)定大米中Mn的含量呂曉霞渤海大學(xué) 化學(xué)化工學(xué)院，121000摘要：選擇168大米和遼河5米，對(duì)它們消解后，利用火焰原子吸收方法分別對(duì)它們的大米的殼和米進(jìn)行測(cè)定分析Mn的含量。結(jié)果表明，無論是168大米和遼河5米，它們的殼Mn的含量都比大米含錳的含量高，168大米含錳量大于遼河5號(hào)大米。關(guān)鍵詞：火焰原子吸收光譜；大米；金屬錳；引言：食物攝取是人類對(duì)環(huán)境重金屬暴露的主要途徑1。農(nóng)產(chǎn)品重金屬元素含量與人類健康的關(guān)系屬于環(huán)境與公共衛(wèi)生問題。一直倍受關(guān)注。隨著土壤環(huán)境重金屬污染的加劇，農(nóng)產(chǎn)品中重金屬含量水平及其食物暴露風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)價(jià)成為近10多年來土壤與農(nóng)業(yè)環(huán)境學(xué)研究的熱點(diǎn)2。全國65以上的人口以稻米為主

2、食3，錳是人體必需的微量元素之一。成人體內(nèi)一般含有12-20毫克的錳，錳主要存在于垂體、肝胰臟和骨的粒線體中，為多種酶的組成部分。錳參與體內(nèi)的造血過程，促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)脂肪的氧化作用，可防止動(dòng)脈粥樣硬化。錳缺乏時(shí)可引起生長遲緩、骨質(zhì)疏松和運(yùn)動(dòng)失常等。主要用于長期靠靜脈高營養(yǎng)支持的患者。而過量的錳會(huì)引起巴金森氏癥震顫麻痹樣的癥狀。一般說來，人們只要注意日常食物結(jié)構(gòu)多樣化，就可獲得足夠的錳4。近年來,國內(nèi)外對(duì)食品中微量元素的檢驗(yàn)已經(jīng)有了較為成熟的分析方法,如原子吸收分光光度法5 、電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法6、氫化物發(fā)生2原子熒光光譜法7、電化學(xué)極譜法等8,另外在樣品處理和數(shù)據(jù)處理方法等方面也有了長

3、足進(jìn)步9。1 實(shí)驗(yàn)部分1.1 儀器與試劑：AA320N火焰原子分光光度計(jì)；Mn空心陰極燈；分析天平。 濃硝酸，高氯酸為優(yōu)級(jí)純，雙氧水(30%)。Mn的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液1000g/ml1 。1.2 試驗(yàn)方法1.2.1樣品的消解糧食中微量元素的經(jīng)典分析方法為化學(xué)分析法10，分別稱取168的米和殼兩份、遼河5號(hào)的米和殼兩份記錄下它們的質(zhì)量（大約要在0.5左右）每個(gè)樣做三個(gè)平行樣，將其編號(hào)為1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24。然后用體積比HNO3：H2O2=9：0.5 HNO3：HCLO4=8：2的混合酸將樣品放在加熱

4、爐上進(jìn)行消解，如果消解的不太好的話，可以根據(jù)情況再向里面加入適量的混合酸。當(dāng)溶液變得透明時(shí)候，將其用坩堝鉗拿下來，冷卻到室溫，轉(zhuǎn)移到50ml的容量瓶中，用去離子水對(duì)其進(jìn)行定容11。1.2.2工作條件的調(diào)試 根據(jù)原子吸收分光光度計(jì)的工作條件表可查出Mn分析波長是279.8。光譜寬帶是0.2，用計(jì)量濃度為5g ml-1的Mn標(biāo)準(zhǔn)溶液對(duì)原子吸收分光光度計(jì)盡享?xiàng)l件實(shí)驗(yàn)，來確定最佳的工作條件。分別得出它們的狹縫、空氣乙炔比、伏高壓、燈電流。2 結(jié)果與討論21條件實(shí)驗(yàn)結(jié)果把燈電流設(shè)在12mA空氣為9l/min乙炔為0.5處在不同狹縫下，測(cè)定吸光度。表一狹縫(nm)負(fù)高壓V26427829

5、0吸光度A0.5090.5360.506表一：狹縫與吸光度的關(guān)系把狹縫設(shè)在0.4nm空氣為9l/min乙炔為0.5處在不通電流下測(cè)標(biāo)準(zhǔn)樣品的吸光度表二燈電流（mA）1011121314負(fù)高壓V254276281253290吸光度0.4940.5220.5350.520 0.488表二：燈電流與吸光度的關(guān)系把狹縫設(shè)定在0.4nm,燈電流在12Ma不同的空氣乙炔流量比測(cè)定吸光度表三空氣（L/min）999999乙炔（L/min）0.80.91負(fù)高壓V256246175281290267吸光度0.5380.5380.5930.6420.6310.602表三：空氣乙炔流量比與吸光度的

6、關(guān)系燃?xì)饬髁康倪x擇在日常分析測(cè)試工作中，采用溫度高且較穩(wěn)定的火焰，即空氣* 乙炔火焰，而火焰的選擇和調(diào)節(jié)是保證高原子化效率的關(guān)鍵因素12最后確定最佳的實(shí)驗(yàn)條件 伏高壓288.0V 燈電流12.0mA 狹縫0.4nm 乙炔流量0.8L/min 2.2 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制去儲(chǔ)備液配置成Mn的標(biāo)準(zhǔn)系列；移取出1000g/l儲(chǔ)備液(ml)0.05、0.10、0.15、0.20、0.25放入50ml的容量瓶中，用去離子水稀釋至刻度。表四儲(chǔ)備溶液的體積ml0246810標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度mg/l012345配置完標(biāo)準(zhǔn)溶液后，根據(jù)上面得出的最佳的工作條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)元素Mn在不同濃度下進(jìn)行測(cè)定，檢測(cè)結(jié)果的數(shù)據(jù)列于表1中，

7、根據(jù)表1中元素的數(shù)據(jù)繪制標(biāo)準(zhǔn)工作曲線如圖2所示，Mn元素的工作曲線，有很好的線性范圍。再根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線的對(duì)上面處理完的24樣進(jìn)行測(cè)定金屬M(fèi)n的含量。圖2 Mn元素的工作曲線圖2 Mn元素的工作曲線2.3測(cè)定的結(jié)果無論是168大米和遼河5米，它們的殼Mn的含量都比大米含錳的含量高，168大米含錳量大于遼河5號(hào)大米，用雙氧水和硝酸消解樣品比高氯酸和硝酸消解樣品更好一些。2.4結(jié)果討論Mn是人體的必需元素，如果太多的話，會(huì)影響人體健康，如果確它的話也會(huì)影響人體健康。水稻的殼含有的微量元素一般比大米本身含的微量元素多，而一般微量元素都對(duì)人體有很大的作用，所以我們可以嘗試將大米的可磨碎可大米一起作為我們?nèi)?/p>

8、常生活的主食。如果Mn的含量過高，引起它的原因可能是農(nóng)作物在生長過程中，逐漸對(duì)上壤中的金屬元素進(jìn)行富集 13 含鉛農(nóng)藥會(huì)使鉛在糧食作物或其它食品中殘留。參考文獻(xiàn)【1】CHANG A C，PAN Genning，PAGE A L，et alDevelopment human healthrelated chemical guidelines for reclaimed water and sewagesludge applications in agricultureEBOL20070926http：wwwenvisciucredudownloadschangWHOrepoatpdf【2】DUD

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12、n content in ricelvxiaoxiaBohai University College of Chemistry and Chemical Engineering，121000Abstract： 168 rice and Liaohe 5 was selected, Flame Atomic Absorption method was used to determine of rice content of Mn after their digestion.Globally central proteins,both 168 of rice and Liaohe River 5, the content of Mn in their shells are higher than that of