2013-2017年中國精品酒店行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告

1、前瞻產(chǎn)業(yè)研究院 2013-2017中國精品酒店行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告精品酒店是指位于規(guī)模相對較小，配置一整套高標(biāo)準(zhǔn)硬件設(shè)施和酒店服務(wù)系統(tǒng)，聘請專業(yè)酒店服務(wù)公司經(jīng)營和管理，為高端消費群體定制的具有時尚、個性風(fēng)格，講求私密、奢華的住宿體驗，提供貼心專屬服務(wù)的高品位酒店。來源網(wǎng)址：/report/detail/2602b00025264346.html目 錄CONTENTS一、精品酒店行業(yè)定義與分類1（一）精品酒店行業(yè)定義2（二）精品酒店行業(yè)主要產(chǎn)品分類2二、中國發(fā)展精品酒店發(fā)展機(jī)遇與威脅分析2三、精品酒店行業(yè)政策環(huán)境分析4新版星級飯店評定標(biāo)

2、準(zhǔn)4旅游飯店星級的劃分與評定5關(guān)于規(guī)范酒店客房市場價格意見6四、精品酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析6行業(yè)財務(wù)指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、效益指標(biāo)等更多內(nèi)容詳見前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的2013-2017年中國精品酒店行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告。7五、國際領(lǐng)先精品酒店7六、中國領(lǐng)先精品酒店7公司背景8六大優(yōu)勢8一、精品酒店行業(yè)定義與分類（一）精品酒店行業(yè)定義精品酒店是指位于規(guī)模相對較小，配置一整套高標(biāo)準(zhǔn)硬件設(shè)施和酒店服務(wù)系統(tǒng)，聘請專業(yè)酒店服務(wù)公司經(jīng)營和管理，為高端消費群體定制的具有時尚、個性風(fēng)格，講求私密、奢華的住宿體驗，提供貼心專屬服務(wù)的高品位酒店。（二）精品酒店行業(yè)主要產(chǎn)品分類根據(jù)設(shè)計風(fēng)格來劃分，精品酒店主

3、要包括主題型、時尚型、地域性、歷史文化型、家庭旅館型等類型。按照經(jīng)營管理模式來劃分，精品酒店主要包括綜合集團(tuán)型、專業(yè)集團(tuán)型、單體獨立型等類型。二、中國發(fā)展精品酒店發(fā)展機(jī)遇與威脅分析外部環(huán)境分析的目的在于確認(rèn)出可以使行業(yè)內(nèi)企業(yè)收益的機(jī)會和企業(yè)應(yīng)當(dāng)回避的威脅。根據(jù)前文對中國精品酒店行業(yè)政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境、消費環(huán)境以及關(guān)聯(lián)行業(yè)的分析，前瞻總結(jié)現(xiàn)階段中國精品酒店行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和威脅如下面兩個表格所示。圖表1：中國精品酒店行業(yè)發(fā)展機(jī)遇分析機(jī)遇機(jī)遇分析客源不斷擴(kuò)大中國富豪及中產(chǎn)階層隊伍的逐年擴(kuò)大、入境旅游市場的持續(xù)升溫、眾多的外派駐華高級專業(yè)人士，還有許多涉外商務(wù)活動，這一切都為我國精品酒店的產(chǎn)

4、生、發(fā)展提供了必要的、可能的客源條件。消費需求的增長隨著國內(nèi)居民收入的增長、消費觀念的更新以及消費需求的升級，消費者對精品酒店產(chǎn)品或服務(wù)的非大眾的個性時尚體驗的追求將更加明顯與鮮明。酒店主體題材豐富文化和主題是精品酒店的主要特征。我國地域廣闊，歷史悠久，擁有眾多極具特色的自然資源和人文資源，這些為我國發(fā)展精品酒店提供了環(huán)境和文化主題題材。酒店行業(yè)的經(jīng)驗支持與借鑒中國酒店行業(yè)的規(guī)模已達(dá)到一定的水平，品牌、品質(zhì)及積累的管理水平和經(jīng)驗逐步與國際接軌，尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域的高星級酒店經(jīng)營狀況比較理想，這將為中國精品酒店的發(fā)展提供管理經(jīng)驗上的支持和借鑒。國家政策的支持在十二五期間，我國將大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)

5、，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展已被放在戰(zhàn)略的高度之上，作為服務(wù)業(yè)之一的酒店業(yè)也獲得新的發(fā)展機(jī)遇。資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理圖表2：中國精品酒店行業(yè)發(fā)展威脅分析威脅威脅分析酒店經(jīng)理人的信任危機(jī)酒店經(jīng)理人群體中少數(shù)人的職業(yè)道德觀念和意識的淡薄，頻繁跳槽，唯利是圖，使得職業(yè)經(jīng)理人群體行業(yè)信任度受到嚴(yán)重的破壞；更為嚴(yán)重的是：由于酒店經(jīng)理人跳槽過于頻繁，使得酒店企業(yè)的管理體系和機(jī)制不斷遭受破壞，繼而使得整個酒店業(yè)的經(jīng)營管理一直處于不穩(wěn)定或者極其差的狀態(tài)。家族式管理的弊端由于酒店的大部分投資者都是個人的個體行為，為了形成一個信任機(jī)制，這些家屬或者親戚、朋友所形成的一個圈子，往往與職業(yè)經(jīng)理人的存在自然形成一個對立面，

6、不斷用非職業(yè)的眼光和思維、行為干擾著職業(yè)經(jīng)理人，使得內(nèi)部關(guān)系非常復(fù)雜，無法形成良好的合作關(guān)系和管理團(tuán)隊，更難以讓職業(yè)經(jīng)理人全身心的投入。觀念、格局和視野、專業(yè)化的瓶頸中國精品酒店業(yè)的發(fā)展時間尚短，從總體上來講，中國精品酒店業(yè)高端人才仍然難以滿足投資高速增長的需求，高端咨詢以及行業(yè)高級智能人才的市場經(jīng)驗和知識結(jié)構(gòu)的不合理，使得職業(yè)經(jīng)理中領(lǐng)袖型的人才嚴(yán)重匱乏，同時也使得投資風(fēng)險和經(jīng)營風(fēng)險異常之高。人力資源的瓶頸中國酒店業(yè)面臨嚴(yán)重的用工荒，這種情況已經(jīng)延續(xù)了很多年，再加上近年來人力成本的大幅增加，酒店經(jīng)營難上加難。資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理三、精品酒店行業(yè)政策環(huán)境分析在酒店業(yè)市場日益成熟的條件下，

7、精品酒店行業(yè)的管理也趨于規(guī)范化，市場呈現(xiàn)出良性競爭態(tài)勢。新版星級飯店評定標(biāo)準(zhǔn)圖表3：新版星級飯店評定標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容及影響分析項目主要內(nèi)容主要內(nèi)容新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以住宿為主要經(jīng)營業(yè)務(wù)，建筑和裝修有獨特風(fēng)格，管理和服務(wù)有鮮明特色，擁有獨特的客戶群且獲得市場廣泛認(rèn)同，平均房價連續(xù)兩年高于五星級酒店的小型精品酒店，若其自身條件與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件有差異，也能申請評定五星級酒店。影響分析這一新規(guī)定的實施明確了精品酒店的經(jīng)營范圍，促進(jìn)了精品酒店市場的良險發(fā)展，規(guī)范了行業(yè)秩序。資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理旅游飯店星級的劃分與評定圖表4：最新版旅游飯店星級的劃分與評定標(biāo)準(zhǔn)新變化序號概述1將一、二、三星級飯店定位為：有限

8、服務(wù)飯店；將四、五星級飯店定位為：完全服務(wù)飯店。2增加了對國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T15566.8等的引用。3更加注重飯店核心產(chǎn)品，弱化配套設(shè)施。4突出綠色環(huán)保要求。5強(qiáng)化安全管理要求，將應(yīng)急預(yù)案列入各星級的必備條件。6關(guān)注飯店服務(wù)質(zhì)量評價的操作性。7關(guān)注飯店服務(wù)質(zhì)量評價的操作性。資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理關(guān)于規(guī)范酒店客房市場價格意見圖表5：關(guān)于規(guī)范酒店客房市場價格意見要點列表要點具體說明對主管部門的要求充分認(rèn)識保持當(dāng)前酒店客房價格合理穩(wěn)定的重要性，按照職能分工，相互協(xié)調(diào)、共同配合，切實加強(qiáng)酒店客房價格監(jiān)管，維護(hù)正常的市場價格秩序和消費者合法權(quán)益，促進(jìn)酒店服務(wù)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。規(guī)范重點重點放在重大節(jié)假日、

9、大型活動期間和旅游接待重點地區(qū)的酒店客房價格上，重視和加強(qiáng)酒店客房價格的監(jiān)測分析，密切關(guān)注酒店客房價格動態(tài)具體措施一是建立酒店客房價格監(jiān)測和信息發(fā)布制度，二是制定酒店客房價格異常波動應(yīng)急機(jī)制，三是落實酒店客房價格明碼標(biāo)價規(guī)定，四是加大事前監(jiān)管力度，五是發(fā)揮輿論的引導(dǎo)和監(jiān)督作用，六是完善價格舉報快速反應(yīng)機(jī)制，七是促進(jìn)經(jīng)營者自律規(guī)范。資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理四、精品酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析近兩年來，國內(nèi)精品酒店發(fā)展極為迅速，酒店數(shù)量呈幾何級上升趨勢。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計，2013年國內(nèi)精品酒店的數(shù)量已到達(dá)200多家。目前中國精品酒店分布區(qū)域主要集中于上海、北京深圳等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海城市和麗江等知名旅

10、游勝地。目前，我國精品酒店客房數(shù)主要在100間以下，占比達(dá)到67%，其中50間以下的占52%；客房數(shù)在101-150間的精品酒店數(shù)占15%；另外還有18%的精品酒店客房數(shù)達(dá)到150間以上。行業(yè)財務(wù)指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、效益指標(biāo)等更多內(nèi)容詳見前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的2013-2017年中國精品酒店行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告。五、國際領(lǐng)先精品酒店喜達(dá)屋W酒店柏悅酒店（Park Hyatt）巴黎拉瓦錫酒店（Le Lavoisier）倫敦High Road House新加坡思樂酒店（The Scarlet Hotel）六、中國領(lǐng)先精品酒店北京頤和安縵酒店上海首席公館酒店杭州富春山居度假酒店蘇州御庭精

11、品酒店麗江悅榕莊花園別墅酒店湖州哥倫波太湖城堡深圳華興寺菩提賓舍廈門鼓浪嶼林氏府公館酒店SURREAL夏悅精品酒店大理喜林苑客棧公司背景前瞻產(chǎn)業(yè)研究院于1998年成立于北京清華園，公司主要致力于為客戶提供具有戰(zhàn)略參考價值的產(chǎn)業(yè)決策終端、細(xì)分產(chǎn)業(yè)研究、企業(yè)IPO上市整體解決方案、專項市場解決方案、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、區(qū)域（城市）產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、項目可行性研究、數(shù)據(jù)庫營銷服務(wù)等，以及為滿足企業(yè)學(xué)習(xí)和提升經(jīng)營能力的世界級經(jīng)營管理智慧。前瞻資訊擁有前瞻產(chǎn)業(yè)研究院、清華前瞻研究中心多家行業(yè)研究機(jī)構(gòu)，10多家市場調(diào)研基地以及深圳等5家專業(yè)客服中心組成的高素質(zhì)運營團(tuán)隊。前瞻現(xiàn)有460多名員工，本科以上

12、學(xué)歷占98.5%，65%具有雙學(xué)位、碩士及博士學(xué)位，高級研究員200多名，專家顧問45人，市場調(diào)研專家16人，數(shù)據(jù)建模專家8人，海外咨詢專家5人，公司大多數(shù)員工曾在國內(nèi)多家知名產(chǎn)業(yè)研究所與證券研究機(jī)構(gòu)工作過，具有過豐富的從業(yè)經(jīng)驗。前瞻與清華大學(xué)、人民大學(xué)、廈門大學(xué)、武漢大學(xué)、中山大學(xué)、國際信息研究所、國家統(tǒng)計局、海關(guān)總署、國家信息中心、商務(wù)部研究院、國務(wù)院發(fā)展研究中心、各行業(yè)協(xié)會等權(quán)威機(jī)構(gòu)建立了良好合作關(guān)系，與國內(nèi)多家證券公司、PE、VC機(jī)構(gòu)、律師事務(wù)所、會計師事務(wù)所，以及10多個省市地區(qū)金融辦、上市辦結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴。同時與美國、英國、德國、澳大利亞等國的著名咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)建立了深層次戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。前瞻資訊歷經(jīng)10多年的發(fā)展，現(xiàn)已是中國領(lǐng)先的專業(yè)市場研究機(jī)構(gòu)，中國細(xì)分產(chǎn)業(yè)市場研究的領(lǐng)導(dǎo)者。六大優(yōu)勢1、前瞻產(chǎn)業(yè)研究團(tuán)隊擁有一批具備復(fù)合專業(yè)知識結(jié)構(gòu)的專業(yè)分析師，以及行業(yè)協(xié)會、知名高等院校的資深專家;2、前瞻自主研發(fā)了八大數(shù)據(jù)庫平臺，其中包括宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、區(qū)域經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、行業(yè)數(shù)據(jù)庫、企業(yè)數(shù)據(jù)庫、海外進(jìn)出口數(shù)據(jù)庫、細(xì)分產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫、房地產(chǎn)數(shù)據(jù)庫以及藥品銷售數(shù)據(jù)庫平臺；3、覆蓋近3300多個細(xì)分產(chǎn)業(yè)的市場數(shù)據(jù)庫,每個數(shù)據(jù)庫一直持續(xù)更新至今；前瞻連續(xù)15年對主要產(chǎn)業(yè)建立了每周、每月、每年的持續(xù)信息收集監(jiān)測體系4、前瞻數(shù)據(jù)庫得