崗位職責手冊

1、凱萊酒店集團崗位職責手冊第1頁共12頁索引號：制訂人：批準人：生效日期：取代號：職務名稱: 市場銷售總監(jiān)部門名稱: 市場銷售部報告上級: 總經(jīng)理、副總經(jīng)理督導下級: 副銷售總監(jiān)、秘書、市場傳訊經(jīng)理、美工、銷售經(jīng)理、銷售主任、宴會銷售經(jīng)理、宴會銷售主任、預訂部主管、預訂員工作概述: 1. 積極參與市場計劃的制定，并促進其實施和發(fā)展2. 建立酒店預算的部門目標、激勵與指導員工實現(xiàn)目標3. 處理重要的回頭客戶4. 盡可能最大程度地爭取促銷的機會5. 針對各細分市場，緊密監(jiān)測客戶帶來的收入的生意產(chǎn)量，調(diào)整戰(zhàn)略步驟，提高客戶的覆蓋率，提高市場占有率6. 研究直接競爭對手及其市場變化，確保銷售人員面對變化

2、時，一直保持全面的認識7. 監(jiān)督會議、檔案、數(shù)據(jù)庫的操作與使用情況8. 補充、挑選、培訓及激勵銷售人員，實現(xiàn)其內(nèi)在潛力9. 確保在本部門及與其它部門有效而緊密地溝通，并建立良好的工作關(guān)系10. 進行市場分析及預測，并制定相關(guān)的行動計劃凱萊酒店集團崗位職責手冊第2頁共12頁索引號：制訂人：批準人：生效日期：取代號：職務名稱: 副銷售總監(jiān)部門名稱: 市場銷售部報告上級: 銷售總監(jiān)督導下級: 銷售經(jīng)理、銷售主任工作概述: 1 閱讀有關(guān)報表，了解客房營業(yè)和客源情況2 根據(jù)市場銷售總監(jiān)的安排，出席各種專業(yè)會議3 參加同客戶的業(yè)務會議，在協(xié)議已批準的情況下，代表酒店與客戶簽約4 每年至少拜訪國內(nèi)主要客戶二

3、次，保持和發(fā)展同他們的業(yè)務關(guān)系5 修訂、簽署銷售人員草擬的信函6 協(xié)助市場銷售總監(jiān)做好客源分析和市場預測7 制訂對所屬人員的業(yè)務培訓計劃，并負責組織實施8 協(xié)助銷售總監(jiān)做好對所屬員工的考勤、考核及評估工作9 每月書面匯報當月工作情況和下月工作打算。每年底協(xié)助市場銷售總監(jiān)做好 下一年的營業(yè)預算10.市場銷售總監(jiān)外出時，行使代理總監(jiān)職權(quán)凱萊酒店集團崗位職責手冊第3頁共12頁索引號：制訂人：批準人：生效日期：取代號：凱萊酒店集團崗位職責手冊第3頁共12頁索引號：制訂人：批準人：生效日期：取代號：部門名稱: 市場銷售部報告上級: 市場銷售總監(jiān)/副銷售總監(jiān)督導下級：無工作概述: 1、參與制訂酒店商務客戶

4、房價政策、優(yōu)惠政策2、帶領(lǐng)銷售代表完成由銷售總監(jiān)核定的銷售計劃3、與主要客戶保持和發(fā)展良好的業(yè)務關(guān)系，與酒店各有關(guān)部門及班組搞好溝通和協(xié)調(diào)，盡可能滿足客人在店的需求4、閱讀“營業(yè)報表”、“到店客人報表”、“可出租客房報表”等，了解與市場有關(guān)的客情及客房出租情況5、指導、檢查銷售代表處理訂房函件，確?；仉娂皶r、準確的工作6、處理主要客戶訂房的函電，接待他們的來訪，與他們保持和發(fā)展良好的業(yè)務關(guān)系7、調(diào)動銷售主任工作的積極性、主動性和創(chuàng)造性，開展行之有效的銷售活動，盡可能地爭取零星散客，有選擇地接待國際國內(nèi)會議客人以及長住客人8、根據(jù)酒店的價格政策和一般客戶洽談業(yè)務，可代表酒店簽訂“公司折扣協(xié)議書”

5、9、 和市場銷售總監(jiān)一道與長包房客戶、主辦會議單位客戶洽談業(yè)務，做好會議記錄，必要時，備好協(xié)議書，由市場銷售總監(jiān)簽署10、和前堂、餐飲、管家等部門搞好溝通和協(xié)調(diào)，檢查落實較重點客人的接待安排，確保實現(xiàn)銷售時的承諾11、做好對銷售主任的考勤考績工作。每月提出評估意見，做到實事求是，賞罰分明12、較重點客人抵店時，要出面迎接，征求客人對酒店的要求，必要時和有關(guān)部門班組協(xié)商解決?？腿穗x店前，應事先檢查一下帳單是否正確，客人離店時，應熱情話別，如客人有什么意見和建議，應及時轉(zhuǎn)達給有關(guān)部門13、每年底，制訂下一年度營業(yè)計劃、工作計劃，確定銷售目標和重點14、每月向市場銷售總監(jiān)書面匯報一次當月工作情況及下

6、月工作打算15、每年底，向市場銷售總監(jiān)提交一份銷售工作報告，包括銷售情況，市場情況、存在問題以及對以后工作的建議和設(shè)想等凱萊酒店集團崗位職責手冊第4頁共12頁索引號：制訂人：批準人：生效日期：取代號：職務名稱: 銷售經(jīng)理-旅行社部門名稱: 市場銷售部報告上級: 市場銷售總監(jiān)/副銷售總監(jiān)督導下級：銷售主任工作概述: 1、參與制訂酒店旅行社房價政策、優(yōu)惠政策。2、與主要客戶保持和發(fā)展良好的業(yè)務關(guān)系，與酒店各有關(guān)部門及班組搞好溝通和協(xié)調(diào)，盡可能滿足客人在店的需求。3、閱讀“營業(yè)報表”、“到店客人報表”、“可出租客房報表”等，了解與市場有關(guān)的客情及客房出租情況。4、處理主要客戶訂房的函電，接待他們的來

7、訪，與他們保持和發(fā)展良好的業(yè)務關(guān)系。5、開展各種有效的銷售活動，接待好團隊客人，完成營業(yè)計劃。6、做好客情高峰時期的團隊用房平衡工作，優(yōu)先安排那些客流量大且均衡、財務信用好的旅行社客人。7、 根據(jù)市場銷售總監(jiān)的委派，和一般客戶洽談業(yè)務，并就特殊團隊和客戶簽訂“備忘錄”，經(jīng)市場銷售總監(jiān)閱簽后，發(fā)至有關(guān)部門參照執(zhí)行（正式協(xié)議書，應由市場銷售總監(jiān)簽署）8、和前堂、餐飲、管家等部門搞好溝通和協(xié)調(diào)工作，檢查落實合同執(zhí)行情況以及較重點團隊的接待安排，確保實現(xiàn)銷售時的承諾。9、出面迎接較重點團隊客人，并征求領(lǐng)隊對服務工作的要求，必要時和有關(guān)部門協(xié)解決?？腿穗x店前，應事先檢查一下帳單是否正確?？腿穗x店時，應熱

8、情話別，如客人有什么意見和建議，應及時報告有關(guān)部門。10、每年年底，制訂本市場下一年度營業(yè)計劃、工作計劃、確定銷售目標和重點。11、每月月底，向市場銷售總監(jiān)書面匯報當月工作情況和下月工作打算。12、每月月底提交下月外出銷售計劃。本市各旅行社每月至少拜訪一次，外地主要旅行社每年至少拜訪一次，用電話和旅行社聯(lián)系每周至少五次。每次外出推銷或電話聯(lián)系應書面記錄。每月將外出銷售情況匯總報銷售總監(jiān)及副總監(jiān)。13、建立各種業(yè)務會談的檔案。14、協(xié)助財務信貸經(jīng)理，做好客戶的費用結(jié)算工作。15、每年年底向市場銷售總監(jiān)提交一份銷售工作報告，包括銷售情況，存在問題，對以后的工作建議和設(shè)想等。凱萊酒店集團崗位職責手冊

9、第5頁共12頁索引號：制訂人：批準人：生效日期：取代號：職務名稱: 銷售主任部門名稱: 市場銷售部報告上級: 銷售經(jīng)理督導下級：無工作概述: 1. 計劃組織對飯店新老客戶的訪問和安排次數(shù)、時間2. 用電話或通訊形式與新老客戶保持經(jīng)常性的聯(lián)系3. 開發(fā)散客、團體、會議新客戶4. 組織并舉辦產(chǎn)品促銷活動，提高飯店的知名度、增加飯店收入5. 開展與國內(nèi)外旅行社和商務客戶的推銷性通訊，參與飯店經(jīng)營有關(guān)的公關(guān)和社交活動6. 分類建立客戶銷售信息登記、存檔制度7. 執(zhí)行有關(guān)時常調(diào)查任務，并向銷售經(jīng)理匯報市場上競爭者的定價策略和推銷動態(tài)8. 及時回復顧客和重要客戶的信件、傳真和預訂9. 密切與飯店有關(guān)部門合

10、作，安排好客戶預訂的住宿、餐飲和會議活動10. 編制并每月上交工作報告和下月工作計劃，配合銷售經(jīng)理編寫每月工作報告，包括11. 銷售工作動態(tài)，市場信息反饋和競爭者的活動，以及其他專向、專題工作報告職務名稱: 秘書部門名稱: 市場銷售部報告上級: 市場銷售總監(jiān)督導下級：無工作概述: 1 從總經(jīng)理辦公室取回報表和信函，分發(fā)給有關(guān)人員。2 做好酒店及部門文件、協(xié)議書、營業(yè)統(tǒng)計資料的建檔及管理工作。3 草擬部門函電，經(jīng)銷售總監(jiān)簽署后，打印發(fā)至有關(guān)部門和單位。4 每月初，將上月客房營業(yè)情況；每月底，將下月客房預訂情況提供給市場銷售總監(jiān)參考。5 收集報紙、雜志上有關(guān)的信息資料，及時提供給市場銷售總監(jiān)和有關(guān)

11、人員參考，并做好資料的保管工作。6 做好部門工作會議記錄，督促貫徹會議決定。7 整理、上報營業(yè)代表按規(guī)定呈報給市場銷售總監(jiān)的工作報告和計劃等。8 編制部門辦公用品月計劃，并負責領(lǐng)取和分發(fā)，協(xié)助市場銷售總監(jiān)做好各種費用的控制。9 填報部門員工工資和資金發(fā)放清冊。10 做好本部門員工的考勤記錄。11 市場銷售總監(jiān)不在時，做好電話記錄工作，并安排接待好前來洽談業(yè)務的客人。凱萊酒店集團崗位職責手冊第7頁共12頁索引號：制訂人：批準人：生效日期：取代號：職務名稱:：市場傳訊經(jīng)理部門名稱: 市場銷售部報告上級: 市場銷售總監(jiān)督導下級: 美工工作概述: 1.協(xié)助市場銷售總監(jiān)擬定每年市場宣傳推廣工作, 開支預

12、算方案2.擬定每年公關(guān)部的行動計劃3.擬定宣傳活動及其它媒體廣告的推廣活動4.協(xié)助酒店相關(guān)部門的對外推廣促銷活動5.負責組織酒店宣傳材料的編寫, 攝影, 錄像和印刷6.與新聞界建立良好關(guān)系, 取得他們的主持和幫助7.負責本酒店資料的收集, 積累, 文件, 材料的整理編寫工作8.利用一切機會和場所進行公關(guān)活動, 一切舍活動進行宣傳9.負責組織和參加VIP客人的接待, 并積累有關(guān)資料10.重大節(jié)日, 紀念日的活動策劃和對外宣傳10.負責制度本部門工作計劃, 安排本部門工作11.負責對美工的工作進行指導檢查12.負責對美工進行業(yè)務培訓13.建立公關(guān)業(yè)務檔案.14.與姐妹酒店建立和保持良好關(guān)系, 互通

13、信息和資料15.完成集團公關(guān)部布置的有關(guān)任務16.完成酒店領(lǐng)導布置的有關(guān)任務職務名稱: 美工部門名稱: 市場銷售部報告上級: 市場傳訊經(jīng)理督導下級：無工作概要:1. 負責酒店廣告設(shè)計, 繪制, 宣傳資料的積累及編輯工作.2. 負責入住酒店的VIP客人的攝影和歡迎牌的設(shè)計制作工作.3. 負責為宴會, 酒會和有關(guān)會議制作標語, 橫幅和指示牌.4. 負責節(jié)日, 紀念活動和慶?；顒拥膱鏊贾妹阑ぷ?. 負責相關(guān)部門推廣所需的美術(shù)設(shè)計制作6. 負責檢查酒店所有指示牌, 廣告牌, 標語牌的完好, 對已舊, 已壞的及時更新更換7. 掌握國內(nèi)外相關(guān)信息, 做好資料搜集, 整理, 分析和儲備工作, 保證設(shè)計的

14、合理性和創(chuàng)新性凱萊酒店集團崗位職責手冊第9頁共12頁索引號：制訂人：批準人：生效日期：取代號：職務名稱: 宴會銷售經(jīng)理部門名稱: 市場銷售部報告上級: 市場銷售總監(jiān)督導下級：宴會銷售主任工作概要:在市場銷售總監(jiān)的領(lǐng)導下，從事酒店宴會和會議的推銷和預訂工作：1. 參與制訂酒店宴會和會議的產(chǎn)品組合政策和價格。2. 與客房銷售人員保持緊密聯(lián)系，隨時溝通市場信息和會議客人的要求。3. 與主要客戶保持和發(fā)展良好的業(yè)務關(guān)系，與酒店各有關(guān)部門及班組搞好溝通和協(xié)調(diào)，盡可能滿足客人在店的需求。4. 處理主要客戶訂餐、訂宴會或會議的函電，接待他們的來訪，與他們保持和發(fā)展良好的業(yè)務關(guān)系。5. 開展各種有效的銷售活動

15、，接待好各類宴會客人，完成營業(yè)計劃。6. 據(jù)市場銷售總監(jiān)的委派，和一般客戶洽談業(yè)務，并就特殊團隊和客戶簽訂“備忘錄”，經(jīng)市場銷售總監(jiān)閱簽后，發(fā)至有關(guān)部門參照執(zhí)行（正式協(xié)議書，應由市場銷售總監(jiān)簽署）7. 與餐飲部門搞好溝通和協(xié)調(diào)工作，檢查落實合同執(zhí)行情況以及較重點宴會或會議的安排，確保實現(xiàn)銷售時的承諾。8. 出面迎接重要的宴會客人，并征求宴會組織者對服務工作的要求，必要時和有關(guān)部門協(xié)解決?？腿穗x店前，應事先檢查一下帳單是否正確?？腿穗x店時，應熱情話別，如客人有什么意見和建議，應及時報告有關(guān)部門。9. 每年年底，制訂下一年工作計劃、協(xié)同餐飲部確定宴會銷售目標和重點。10. 每月月底，向市場銷售總監(jiān)

16、書面匯報當月工作情況和下月工作打算。11. 每月月底提交下月外出銷售計劃。 每次外出推銷或電話聯(lián)系應書面記錄。每月將外出銷售情況匯總報市場銷售經(jīng)理。12. 建立各種業(yè)務會談的檔案。詳細建立餐飲?？偷膫€人檔案13. 每年年底向市場銷售總監(jiān)提交一份銷售工作報告，包括銷售情況、存在問題，對以后的工作建議和設(shè)想等。凱萊酒店集團崗位職責手冊第10頁共12頁索引號：制訂人：批準人：生效日期：取代號：職務名稱: 宴會銷售主任部門名稱: 市場銷售部報告上級: 宴會銷售經(jīng)理督導下級：無工作概要:在宴會銷售經(jīng)理的領(lǐng)導下，從事酒店宴會和會議的推銷和預訂工作：1. 計劃組織對飯店新老客戶的訪問和安排次數(shù)、時間2. 用

17、電話或通訊形式與新老客戶保持經(jīng)常性的聯(lián)系3. 開發(fā)宴會、會議新客戶4. 組織并舉辦餐飲產(chǎn)品促銷活動，提高飯店的知名度、增加餐飲收入5. 開展與國內(nèi)外商務客戶的推銷性通訊，參與餐飲經(jīng)營有關(guān)的公關(guān)和社交活動6. 分類建立客戶銷售信息登記、存檔制度，詳細建立餐飲?？蜋n案7. 執(zhí)行有關(guān)市場調(diào)查任務，并向銷售經(jīng)理匯報市場上競爭者的定價策略和推銷動態(tài)8. 及時回復顧客和重要客戶的信件、傳真和預訂9. 密切與飯店有關(guān)部門合作，安排好客戶預訂宴會和會議活動10. 編制并每月上交工作報告和下月工作計劃，配合宴會銷售經(jīng)理編寫每月工作報告，包括銷售工作動態(tài)，市場信息反饋和競爭者的活動，以及其他專向、專題工作報告凱萊

18、酒店集團崗位職責手冊第11頁共12頁索引號：制訂人：批準人：生效日期：取代號：職務名稱：預訂部主管部門名稱：市場銷售部報告上級：市場銷售總監(jiān)督導下級：預訂員工作概述：1. 在市場銷售總監(jiān)的領(lǐng)導下，負責預訂部的管理工作。2. 負責本組員工的工作安排，控制本組員工的工作質(zhì)量和工作進度。3. 檢查并親自處理重點客人、重點團隊及特殊要求的預訂。4. 檢查并簽批預訂確認信函、電傳、傳真等。5. 掌握預訂客人的信用情況，協(xié)助處理預付款業(yè)務。6. 檢查預訂組制作的各類報表。7. 督查客史檔案的編訂工作。8. 檢查房間預訂情況，處理超額預訂及其他問題。9. 調(diào)查并處理客人對預訂組的投訴。10. 負責與銷售、接待、公關(guān)部門的溝通。11. 負責本組員要的使用，督導、培訓及考核。12. 完成總監(jiān)布置的其他工作。凱萊