我學(xué)會(huì)了包餃子

1、我學(xué)會(huì)了包餃子春節(jié)終于到了，我一整天都在歡樂和愉快中度過，但令我最難忘的是在春節(jié)那天，我學(xué)會(huì)了包餃子。清晨，我睜開眼，迷迷糊糊的看見爸爸媽媽正在包餃子。我趕緊起床，穿好衣服，看媽媽包餃子?？墒?，不一會(huì)兒，我心里便產(chǎn)生一個(gè)念頭。我想：每次我都是看媽媽包餃子，我為何不自己親手來體驗(yàn)一下其中的樂趣呢？我剛要張口，我的耳朵里似乎飛出兩個(gè)小精靈，一個(gè)說：“喂，貝蒂，你也太天真了，包餃子這種事情，一般人是包不好的，再說，就憑你那雙笨手，能包好才怪呢!”另一個(gè)說：“貝蒂，什么事只有親自體驗(yàn)才能知道，不親手體驗(yàn)一下，你怎么能知道你能不能包好呢？”于是，我鼓起勇氣，把想法告訴了媽媽。媽媽讓我先坐下來，她給我作完

2、示范后，我開始親自包了。我先拿起一張餃子皮，往里面放肉餡，然后我把餃子口包好，一個(gè)餃子就包好了?？墒牵野l(fā)現(xiàn)我包的餃子，跟一個(gè)個(gè)士兵一樣耷拉著頭，無精打采的?？晌也]有灰心。我又拿起一張餃子皮，往里面放肉餡，然后我又把餃子口包好。這次，我包的餃子并沒有向上次那樣無精打采，反而意氣風(fēng)發(fā)。今年是我過得最有意義的一個(gè)年，因?yàn)榻衲赀^年我吃到了用自己勞動(dòng)換來的果實(shí)。追問有比這個(gè)好的嗎？回答哪這篇呢包餃子星期六，媽媽一大早就去菜市場買肉餃子皮等?；貋砗?，媽媽就在廚房里忙起來了，一會(huì)兒，餃子餡剁碎了。包餃子的材料有：肉蔥姜蒜還有各種調(diào)料等等。一切準(zhǔn)備好后，就放在一起攪拌均勻，餃子餡做好啦，就等著包了。過了一

3、會(huì)兒，媽媽叫我去包餃子，我很樂意地答應(yīng)了，但我的心里卻想著，“我不會(huì)包怎么辦？試試吧！”媽媽一邊包一邊講。首先拿起一張圓圓的餃子皮，輕輕地放在手心里，用筷子夾些肉餡放在中間，然后把它對折合上，使勁一捏邊緣。我好不容易包好了第一個(gè)餃子，放在籃子里。我再看看媽媽，哇，已經(jīng)包了六七個(gè)了，我說：“媽媽，你包得好快，我才包了一個(gè)呢，而且，你包得像彎彎的月亮，我的呢，是一個(gè)小將軍肚?！眿寢屨f：“不錯(cuò)嘛，再加油。”我鼓起信心，又包了一個(gè)，放到籃子里一比，嘿，和媽媽的真是不分上下了。過了一會(huì)兒，餃子包完了，準(zhǔn)備煮在開水鍋里，我覺得很奇怪，為什么餃子要熟了才會(huì)浮在水面上？突然，我想起了“十萬個(gè)為什么”上面說的，

4、餃子在開水鍋里，一開始都是沉在鍋底的，過了一會(huì)，都浮起來了，這是因?yàn)轱溩酉率炝?，包在餃子里的空氣也變熱了，空氣受熱?huì)澎漲，把餃子的肚子給撐得鼓鼓地了，所以餃子就會(huì)浮在水面上啦！餃子煮熟了，立刻就聞到一陣撲鼻的香味，再一看，那熟透的餃子像一個(gè)個(gè)扁舟，漂浮在水面上，媽媽把餃子盛到碗里，拿起筷子夾了一個(gè)放到我嘴里，?。『孟愕娘溩?，很好吃，真是美味可口??！我好高興，因?yàn)檫@里也蘊(yùn)含著我的辛勞。又到星期天了，我可高興了！因?yàn)榻裉煨∮浾叩幕顒?dòng)是小鬼當(dāng)家。我和小伙伴兒們興奮的來到餐廳。洗好手之后，快速找到座位坐好，等待著。不一會(huì)兒，幾位同學(xué)領(lǐng)來了碗、筷、面皮、餡兒還有調(diào)料。要干什么？你沒猜錯(cuò)，我們就是要包抄手

5、。我有些迫不及待了，真想馬上動(dòng)手呢！但是得等老師來教我們兩招。終于，老師不緊不慢的走過來了。只見老師邊右手拿起筷子，左手拈起一塊抄手皮，嘴里邊解說到，先把皮平攤開在手掌上，夾一點(diǎn)肉餡到面皮中間。然后左手微微彎一下，把這面皮對折成三角形。接著在三角形的一端用筷子蘸點(diǎn)水，再把這兩個(gè)小角往后一交叉。一個(gè)小小金元寶就呈現(xiàn)在我們面前了。我心里想著：這多簡單??！簡直就是小菜一碟嘛！于是立馬動(dòng)起手來，學(xué)著老師的樣子，像模像樣的包起抄手來終于包好了！咦，怎么回事兒？怎么像個(gè)包子呀！再看看伙伴兒們的，哈哈哈！笑死我了，奇形怪狀的，胖的、瘦的、大的、小的、圓鼓鼓的還有扁扁的。我心想，我今天還真不信了！馬上又重新動(dòng)

6、起手來，試驗(yàn)了好多次，終于有點(diǎn)點(diǎn)抄手模樣了，盡管如此，看著餐盤里七倒八歪的抄手，心里任然很高興，這可費(fèi)了我們九牛二虎之力才成的呀！今天，我不僅學(xué)會(huì)了怎樣包抄手，還學(xué)會(huì)了：無論做什么事兒，只要不灰心氣餒，堅(jiān)持到底，就一定能成功！星期天，學(xué)校要進(jìn)行包抄手活動(dòng)。你可別小看我哦，包抄手是我的拿手好戲呢！我們洗了手排隊(duì)來到餐廳，曾老師派兩名同學(xué)去領(lǐng)材料。他們領(lǐng)來了鹽、肉末、花椒、兩個(gè)雞蛋、姜末等，老師叫我們把其他的調(diào)料放在肉末里拌勻。張正同學(xué)爭著去打雞蛋，他先把雞蛋敲了一下，再用手把雞蛋掰開的時(shí)，一不小心出了點(diǎn)意外。把雞蛋殼弄碎了掉在肉末里了，看著他出丑的樣子真是搞笑。其他同學(xué)趕緊過來把蛋殼撈出來。餡終于弄好了，可以開始包了。我先拿了一張抄手皮攤在左手上，接著用筷子夾一點(diǎn)肉餡放在抄手皮的中央，然后把向著指尖的一個(gè)角折向?qū)?，重疊起來，最后把另外兩個(gè)角劃過中指粘在一起，這樣就包好了。大家忙得滿頭大汗，不一會(huì)兒，抄手就包完了。看著一個(gè)個(gè)包好的抄手，像一個(gè)個(gè)小鴨子，我心里喜滋滋的。班長迫不及待地端上抄手奔向廚房。王阿姨一聲令下，“小鴨子”撲通撲通地