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文檔簡介
1、2017年六一兒童節(jié)餐飲營銷方案一、活動由來為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié),讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日,給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機會,江南餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕,各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,六一期間童真蕩漾,讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食,通過本次活動的開展,提高江南在太原和山西的美譽度,吸引更多的家庭來江南各部消費,讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。二、活動時間:5月28日6月1日三、活動主題:歡樂童年精彩無限江南藝術(shù)兒童節(jié)四、活動內(nèi)
2、容屆時,江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的xx年兒童節(jié)。(一)大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會節(jié)目設(shè)計:凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友,在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加),獲獎小朋友均有禮品贈送。1、兒歌演唱比賽:曲目為背景音樂里的二十首兒歌,一部、三部、大酒店同時進行,各部根據(jù)情況確定小朋友報名數(shù)量。2、兒童舞蹈演出:由東方佳藝演出公司提供,只在大酒店晚會中間參差進行,由徐鼎明負責落實。3、兒童書畫比賽:凡是提前來店預(yù)訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽,晚會現(xiàn)場所有來賓是裁判,取
3、前六名在大酒店合影留念,并頒發(fā)獎品4、趣味謎語竟猜:共設(shè)謎語100條一部、二部、大酒店同時進行,大酒店晚會隨機進行安排,由主持人負責。5、江南六一兒歌朗誦比賽:在一部、二部、大酒店同時進行。(六一寶寶好福氣,江南餐飲表情意)迎六一,笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝來江南,齊相聚合家歡樂過六一吃大餐,玩游戲?qū)氊惗家獝蹕屵洳轮i語,得獎品江南給你表情意唱兒歌,跳跳舞照張合影甜蜜蜜東走走,西逛逛玩的開心都歡喜斟滿茶,端來菜服務(wù)都是俏阿姨只要寶貝能高興阿姨累點沒問題六一江南來聚會,吃的玩的數(shù)第一!(二)聯(lián)動促銷:活動一、5月28日6月1日期間,凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者,均可獲贈大酒店“歡樂童年精彩無
4、限”主題兒童文藝晚會免費門票一張;活動二、5月28日6月1日活動期間,凡在六一期間來江南各店用餐者,均可免費獲贈氣球一個。(三)大酒店晚會現(xiàn)場裝飾:1、舞臺設(shè)計:“歡樂童年精彩無限”主題背景布,周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾,突出童真、競技的氛圍。2、宴會廳內(nèi)布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置。3、其他點綴:在宴會廳內(nèi)各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫,作為展覽。五、活動宣傳:1、背景音樂:在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲,如(小燕子)(讀書郎)(歌聲與微笑)(好爸爸,壞爸爸)(紅星歌)(快樂節(jié)日)(兩個小星星)(讓我們蕩起雙漿)(山里的孩子)(少年先鋒隊)(生日快樂)(世上只有媽媽好
5、)(蛙哈哈)(我愛北京天安門)(我們多么幸福)(每當我走過老師的窗前)(雪絨花)(外婆橋)(找饃饃)(小兔乖乖),共計20首兒童歌曲,即可在殿堂內(nèi)和包房里播放,又可以讓小朋友們學著演唱;2、門廳裝飾:一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾,營造六一熱鬧氛圍。3、媒體宣傳:山西省交通臺、太原交通臺、山西日報(經(jīng)濟時訊)、生活晨報。4、視覺宣傳:5月28日(提前三天)各店開始宣傳,主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達到最佳的效。六、套餐設(shè)計:本次活動套餐設(shè)計以營養(yǎng)為主,主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行,套餐分設(shè)六款,共計46套?!皻g樂童年”營養(yǎng)套餐288元(
6、a三人用),15套計4320元;“金色年華”營養(yǎng)套餐388元(b四人用),16套計6208元;“望子成龍”營養(yǎng)套餐488元(c四人用),15套計7320元;本次活動預(yù)計收益為:17848元。七、銷售計劃:為配合大酒店六一節(jié)晚會的成功舉辦,各部可以向店內(nèi)顧客宣傳介紹晚會內(nèi)容。序號部門任務(wù)(套)負責人1大酒店31溫燦均2一部5劉保華3二部5吳德偉4三部5郭強5合計46八、費用預(yù)算:序號項目明細數(shù)量單價費用一、活動由來為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié),讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日,給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機會,江南餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋
7、糕,各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,六一期間童真蕩漾,讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食,通過本次活動的開展,提高江南在太原和山西的美譽度,吸引更多的家庭來江南各部消費,讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。二、活動時間:5月28日6月1日三、活動主題:歡樂童年精彩無限江南藝術(shù)兒童節(jié)四、活動內(nèi)容屆時,江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的xx年兒童節(jié)。(一)大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會節(jié)目設(shè)計:凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友,在晚會開始前均可到
8、主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加),獲獎小朋友均有禮品贈送。1、兒歌演唱比賽:曲目為背景音樂里的二十首兒歌,一部、三部、大酒店同時進行,各部根據(jù)情況確定小朋友報名數(shù)量。2、兒童舞蹈演出:由東方佳藝演出公司提供,只在大酒店晚會中間參差進行,由徐鼎明負責落實。3、兒童書畫比賽:凡是提前來店預(yù)訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽,晚會現(xiàn)場所有來賓是裁判,取前六名在大酒店合影留念,并頒發(fā)獎品4、趣味謎語竟猜:共設(shè)謎語100條一部、二部、大酒店同時進行,大酒店晚會隨機進行安排,由主持人負責。5、江南六一兒歌朗誦比賽:在一部、二部、大酒店同時進行。(六一寶寶好福氣,江南餐飲表情意)迎六
9、一,笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝來江南,齊相聚合家歡樂過六一吃大餐,玩游戲?qū)氊惗家獝蹕屵洳轮i語,得獎品江南給你表情意唱兒歌,跳跳舞照張合影甜蜜蜜東走走,西逛逛玩的開心都歡喜斟滿茶,端來菜服務(wù)都是俏阿姨只要寶貝能高興阿姨累點沒問題六一江南來聚會,吃的玩的數(shù)第一!(二)聯(lián)動促銷:活動一、5月28日6月1日期間,凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者,均可獲贈大酒店“歡樂童年精彩無限”主題兒童文藝晚會免費門票一張;活動二、5月28日6月1日活動期間,凡在六一期間來江南各店用餐者,均可免費獲贈氣球一個。(三)大酒店晚會現(xiàn)場裝飾:1、舞臺設(shè)計:“歡樂童年精彩無限”主題背景布,周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝
10、飾,突出童真、競技的氛圍。2、宴會廳內(nèi)布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置。3、其他點綴:在宴會廳內(nèi)各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫,作為展覽。五、活動宣傳:1、背景音樂:在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲,如(小燕子)(讀書郎)(歌聲與微笑)(好爸爸,壞爸爸)(紅星歌)(快樂節(jié)日)(兩個小星星)(讓我們蕩起雙漿)(山里的孩子)(少年先鋒隊)(生日快樂)(世上只有媽媽好)(蛙哈哈)(我愛北京天安門)(我們多么幸福)(每當我走過老師的窗前)(雪絨花)(外婆橋)(找饃饃)(小兔乖乖),共計20首兒童歌曲,即可在殿堂內(nèi)和包房里播放,又可以讓小朋友們學著演唱;2、門廳裝飾:一部、三部、大酒店用氣球做彩
11、門裝飾,營造六一熱鬧氛圍。3、媒體宣傳:山西省交通臺、太原交通臺、山西日報(經(jīng)濟時訊)、生活晨報。4、視覺宣傳:5月28日(提前三天)各店開始宣傳,主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達到最佳的效。六、套餐設(shè)計:本次活動套餐設(shè)計以營養(yǎng)為主,主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行,套餐分設(shè)六款,共計46套。“歡樂童年”營養(yǎng)套餐288元(a三人用),15套計4320元;“金色年華”營養(yǎng)套餐388元(b四人用),16套計6208元;“望子成龍”營養(yǎng)套餐488元(c四人用),15套計7320元;本次活動預(yù)計收益為:17848元。七、銷售計劃:為配合大酒店六一節(jié)晚會的成功舉辦,各部可以向店內(nèi)顧客宣傳介紹晚會內(nèi)容。序號部門任務(wù)(套)負責人1大酒店31溫燦均2一部5劉保華3二部5吳德偉4三部5郭強5合計46八、費用預(yù)算:序號項目明細數(shù)量單價費用負責人需求支持1裝飾氣球6000個015900元徐鼎明企劃部2背景音樂12張10120元徐鼎明外援3橫幅4條50元200元徐鼎明企劃部4恭祝水牌5塊15元75元徐鼎明企劃部5背景展板1塊200元200元徐鼎明企劃部6兒童玩具100件20元xx元郭瑋采購部7宴會桌卡50個1元50元李皓8裝飾拉花60條1元60元郭瑋采購部9套餐菜單100張2元200元李皓10晚會門票50張3元150元李皓11投票箱3個15元45元張彩
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