生產(chǎn)運(yùn)作管理課件：Lesson 01 POM基本概念

1、生 產(chǎn) 運(yùn) 作 管 理,Production & Operations Management (P/OM),課程參考書(shū),Heizer, L. and Render, B. 生產(chǎn)與作業(yè)管理教程（中文版），華夏出版社，1999 陳榮秋, 馬士華. 生產(chǎn)運(yùn)作管理，機(jī)械工業(yè)出版社，2009 Erskine, J.A. 生產(chǎn)與運(yùn)作管理案例（中文版），機(jī)械工業(yè)出版社，1998 Stevenson, W.J. 生產(chǎn)與運(yùn)作管理，機(jī)械工業(yè)出版社，2000 劉麗文. 生產(chǎn)與運(yùn)作管理，清華大學(xué)出版社，2002,注：授課和考試內(nèi)容基本上不與任何一本參考書(shū)吻合,卷首語(yǔ)：運(yùn)作管理的學(xué)科特色( from JOM),Mark

2、eting is sexy and fun 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) = 性感 + 有趣 Accounting is clean, professional and well-paying 會(huì)計(jì) = 整潔 + 專(zhuān)業(yè) + 高薪 Finance involves playing with, and getting rich on other peoples money 財(cái)務(wù) = 玩弄他人資金并讓自己致富 Strategy is about power and controlling the destiny of huge organizations and masses of workers 戰(zhàn)略 = 權(quán)力 +

3、控制大型組織與大量員工的命運(yùn),卷首語(yǔ)：運(yùn)作管理的學(xué)科特色( from JOM),Organizational behavior uses duplicity and manipulation to trick people into doing your biddings 組織行為學(xué) = 運(yùn)用欺騙和操縱讓人們按照你的意志行事 Information systems is the power of technology at your fingertips 信息系統(tǒng) = 一種隨手可得的技術(shù)性力量,卷首語(yǔ)：運(yùn)作管理的學(xué)科特色( from JOM),Operations will always be

4、 a field that most people try to avoid unless they are forced to confront it because it is hard work, entails a body of well-defined knowledge, detail-oriented. 運(yùn)作管理 = 艱苦的工作 + 嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦碚?+ 一絲不茍的細(xì)節(jié) 是大多數(shù)人極力回避、除非萬(wàn)不得已才會(huì)直接面對(duì)的一個(gè)領(lǐng)域,大型企業(yè)的老總最關(guān)注什么問(wèn)題？,怎么樣幫我把銷(xiāo)量搞上去？ 降價(jià)是蠢人的蠢辦法 優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)是唯一可行的辦法，這是生產(chǎn)管理的問(wèn)題 差異化、柔性、創(chuàng)新性、人性化 怎

5、么樣幫我將成本降下來(lái)？ 采購(gòu)成本、營(yíng)銷(xiāo)成本、人資成本降低的潛力已經(jīng)不足，市場(chǎng)的日漸完善使得（與同類(lèi)對(duì)手相比）無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)力 降低企業(yè)內(nèi)部成本是唯一可行的辦法，這是生產(chǎn)管理的問(wèn)題 庫(kù)存管理,其它都是花架子，生產(chǎn)運(yùn)作管理是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的王道,請(qǐng)關(guān)注背后發(fā)生了什么？,例1：民航走道設(shè)置 例2：列車(chē)調(diào)度 例3：高級(jí)酒店的水果 例4：豐田的汽車(chē)生產(chǎn),生產(chǎn)運(yùn)作管理總是隱身背后，默默為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力而服務(wù),范例一：每一個(gè)少女都有一個(gè)芭比娃娃夢(mèng),芭比娃娃，美泰公司Mattel出品的玩偶，象征富含獨(dú)立、叛逆、性感精神的新女性形象 為每一個(gè)少女個(gè)性化定制一款芭比娃娃？ Mattel的困境 若同意，成本太高 若不同意，

6、喪失顧客,裝配式生產(chǎn)可提高柔性，但成本較高 流水式生產(chǎn)能降低成本，但柔性較弱,解決方法 300多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)模板，大規(guī)模個(gè)性化定制 類(lèi)似的問(wèn)題 豐田汽車(chē) 網(wǎng)絡(luò)信息的顧客定制 特供產(chǎn)品 手機(jī)功能問(wèn)題,共同的生產(chǎn)管理問(wèn)題 顧客的需求是多種多樣的 以模塊化設(shè)計(jì)、流水式生產(chǎn)降低成本 此問(wèn)題隸屬于本課程的“流程設(shè)計(jì)” 問(wèn)題,范例二：走基層（個(gè)體戶(hù)的困境）,一個(gè)個(gè)人戶(hù)開(kāi)設(shè)農(nóng)機(jī)銷(xiāo)售站，向農(nóng)機(jī)廠采購(gòu)不同型號(hào)、類(lèi)別的農(nóng)機(jī)，并在當(dāng)?shù)亻_(kāi)店銷(xiāo)售 農(nóng)機(jī)銷(xiāo)售者的采購(gòu)困境 進(jìn)貨采用的是訂單采購(gòu)方式，提前2個(gè)月下訂單，不允許退貨 銷(xiāo)售采用的是現(xiàn)貨交易方式，如果沒(méi)有現(xiàn)貨，購(gòu)買(mǎi)者就會(huì)走掉 到底采購(gòu)多少？采購(gòu)什么類(lèi)型的機(jī)械？ 采購(gòu)多了賣(mài)

7、不掉，采購(gòu)少了失去了賺錢(qián)的機(jī)會(huì),解決方法 估計(jì)市場(chǎng)需求，以數(shù)學(xué)建模方式計(jì)算最優(yōu)采購(gòu)量 類(lèi)似的問(wèn)題 報(bào)童問(wèn)題 超市月餅采購(gòu) 紅十字會(huì)采血 食堂做飯 時(shí)尚服裝銷(xiāo)售,共同的生產(chǎn)管理問(wèn)題 顧客的需求是不確定的 必須預(yù)先生產(chǎn)或采購(gòu)，否則顧客會(huì)流失 此問(wèn)題隸屬于本課程的“庫(kù)存管理”或“供應(yīng)鏈管理”問(wèn)題,范例三：廣州人有大智慧,廣州白云機(jī)場(chǎng)至市區(qū)有兩條高速公路，過(guò)路費(fèi)均為10元，兩條路都非常堵，如何解決這一問(wèn)題？ 如下方案是否可行？ 建設(shè)更多的高速公路 限行 是否有其它辦法？,解決方法 A高速公路收費(fèi)改為50元，B高速公路維持10元不變 結(jié)果 A公路不堵，適合趕時(shí)間的人群 B公路更加堵，適合時(shí)間充裕的人群

8、類(lèi)似的措施 醫(yī)院急診和普通門(mén)診 黃山貴賓索道和普通索道 廣告在不同時(shí)段的價(jià)格不同,共同的生產(chǎn)管理問(wèn)題 生產(chǎn)能力不能滿(mǎn)足顧客需求 顧客有細(xì)分的市場(chǎng) 以?xún)r(jià)格機(jī)制、設(shè)置不同的產(chǎn)品類(lèi)型，滿(mǎn)足不同細(xì)分市場(chǎng)的顧客 此問(wèn)題隸屬于本課程的“服務(wù)運(yùn)作管理”問(wèn)題,范例四：供電局怎么辦？,電不能存儲(chǔ)，不能預(yù)先生產(chǎn)，顧客需求多少則發(fā)電站生產(chǎn)多少，消費(fèi)的時(shí)刻即生產(chǎn)的時(shí)刻 顧客需求的峰谷差異極其明顯，導(dǎo)致發(fā)電站在忙時(shí)超負(fù)荷運(yùn)行而事故頻發(fā)，閑時(shí)大量設(shè)備空置 供電局怎么辦？,解決方法 峰谷時(shí)段，差別定價(jià) 類(lèi)似的措施 通信服務(wù) 酒店客房 機(jī)票定價(jià) 租車(chē),共同的生產(chǎn)管理問(wèn)題 顧客需求有峰谷差異 不同時(shí)段、顧客、渠道給予不同價(jià)格，

9、但產(chǎn)品或服務(wù)無(wú)差異 此問(wèn)題隸屬于本課程的“收益管理”問(wèn)題,小結(jié),工業(yè)文明的發(fā)展，使得生產(chǎn)效率提升已不成問(wèn)題 低成本的滿(mǎn)足顧客需求是當(dāng)前生產(chǎn)運(yùn)作管理的重心 顧客的需求可能不確定 顧客的需求可能極大 顧客的需求可能多種多樣 顧客的需求可能峰谷差異極大 前面四個(gè)范例涵蓋了眾多行業(yè)，本課程不針對(duì)具體行業(yè)，但講授共同的原理 玩具、汽車(chē)、網(wǎng)絡(luò)、制造、手機(jī) 零售、飲食、紅十字會(huì) 交通、醫(yī)療、旅游、傳媒 電力、通信、酒店、民航、出租,Lesson 1： POM基本概念,聯(lián)系方式 通信：中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)管理學(xué)院513室 （230026） 電話(huà)13855150443 電郵： 主頁(yè)：,總

10、目錄,第一篇 緒論 POM基本概念、POM戰(zhàn)略 第二篇P/O系統(tǒng)設(shè)計(jì) 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與工藝選擇、生產(chǎn)系統(tǒng)的選址與布局、勞動(dòng)組織設(shè)計(jì) 第三篇P/O系統(tǒng)運(yùn)行與維護(hù) 需求預(yù)測(cè)與生產(chǎn)計(jì)劃、庫(kù)存管理與MRP、質(zhì)量管理、項(xiàng)目管理 第四篇現(xiàn)代運(yùn)作管理思想 供應(yīng)鏈管理、現(xiàn)代生產(chǎn)方式 第五篇服務(wù)運(yùn)作管理 服務(wù)運(yùn)作管理、收益管理,本章目錄,第一章POM的基本概念 生產(chǎn)運(yùn)作概念與邊界 生產(chǎn)運(yùn)作組織與分類(lèi) 生產(chǎn)運(yùn)作目標(biāo)與核心內(nèi)容,結(jié)構(gòu),生產(chǎn)(Production)與運(yùn)作(Operations),生產(chǎn)：有形產(chǎn)品的制造活動(dòng) 運(yùn)作：無(wú)形服務(wù)的提供活動(dòng) 二者統(tǒng)一：生產(chǎn)運(yùn)作(P/O)，即一切社會(huì)組織將它的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過(guò)程 輸入：

11、供應(yīng) 轉(zhuǎn)化：生產(chǎn)運(yùn)作 輸出：銷(xiāo)售,生產(chǎn)(Production)與運(yùn)作(Operations),生產(chǎn)與運(yùn)作 轉(zhuǎn)換過(guò)程,投入 人力 物料 設(shè)備 技術(shù) 信息 能源 土地,產(chǎn)出 產(chǎn)品 服務(wù),轉(zhuǎn)換過(guò)程,顧客或用戶(hù)的參與,實(shí)施信息反饋,Transformations,Physical/Chemical/Biological-manufacturing Locational-transportation Exchange-retailing Storage-warehousing Physiological-health care Informational-telecommunications,討論與練習(xí)

12、：生產(chǎn)運(yùn)作的轉(zhuǎn)換過(guò)程,以下20個(gè)組織的轉(zhuǎn)換過(guò)程如何？ 黨中央、中央政府、人大、政協(xié) 中國(guó)銀行 神舟飛船設(shè)計(jì)小組 微軟公司 攜程網(wǎng) 新安晚報(bào) QQ游戲 銀聯(lián) 某精神病院 中國(guó)體育局,江蘇衛(wèi)視非誠(chéng)勿擾欄目組 小說(shuō)紅樓夢(mèng) 溫州炒房團(tuán) 某貪官 某貪官的二奶 生產(chǎn)運(yùn)作管理課程班級(jí) 某個(gè)專(zhuān)家 一對(duì)情侶 福島核電站 中國(guó)鐵道部,生產(chǎn)(Production)與運(yùn)作(Operations),P與O兩概念統(tǒng)一的背景 生產(chǎn)過(guò)程與運(yùn)作過(guò)程密切相關(guān) 多元化導(dǎo)致的轉(zhuǎn)型 外包導(dǎo)致的轉(zhuǎn)型 制造服務(wù)化導(dǎo)致的轉(zhuǎn)型 服務(wù)業(yè)的成長(zhǎng)（后工業(yè)時(shí)代的特征） Preindustrial Industrial Postindustrial 農(nóng)

13、業(yè)、采掘業(yè)制造業(yè)服務(wù)業(yè) 人類(lèi)欲望導(dǎo)致的服務(wù)業(yè)發(fā)展 新技術(shù)導(dǎo)致的服務(wù)業(yè)發(fā)展 服務(wù)制造化,生產(chǎn)(Production)與運(yùn)作(Operations),將生產(chǎn)的概念擴(kuò)展到非制造領(lǐng)域，將生產(chǎn)與運(yùn)作均視為一種“轉(zhuǎn)換”，研究其共性。 滿(mǎn)足人們某種需要，具有使用價(jià)值 沒(méi)有使用價(jià)值就沒(méi)有價(jià)值，無(wú)用的東西 需投入一定資源，經(jīng)過(guò)一定轉(zhuǎn)換過(guò)程方可實(shí)現(xiàn) 輸入的資源中必有“人力”成分，實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值 自然轉(zhuǎn)換不是生產(chǎn)：植物通過(guò)光合作用將CO2O2 全自動(dòng)生產(chǎn)過(guò)程有人力成分：生產(chǎn)設(shè)備、職能管理等等 若無(wú)特別說(shuō)明，“生產(chǎn)運(yùn)作生產(chǎn)運(yùn)作” 不必刻意區(qū)分“生產(chǎn)”和“運(yùn)作” 運(yùn)作概念是對(duì)生產(chǎn)概念的延伸,生產(chǎn)運(yùn)作管理(P/OM),管理

14、(Management) 主體：組織管理者（未必一定是領(lǐng)導(dǎo)者） 對(duì)象：以產(chǎn)品或/和服務(wù)為中心的各項(xiàng)活動(dòng) 內(nèi)容：計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制 (Fayol, H., 1916)，即著名的管理五項(xiàng)職能 擴(kuò)展：預(yù)測(cè)、計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制 核心：計(jì)劃、組織、控制 本質(zhì)：追求效率,生產(chǎn)運(yùn)作管理(P/OM),顧名思義：對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作的管理 制造業(yè)：對(duì)有關(guān)轉(zhuǎn)換活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織與控制 服務(wù)業(yè)：對(duì)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行與維護(hù),生產(chǎn)運(yùn)作管理的作用：一個(gè)來(lái)自窮爸爸富爸爸作者的故事,從前有一個(gè)小村莊，村莊里沒(méi)有任何水源，除此之外，這里可是人們生活的好地方。 為了根本解決這個(gè)問(wèn)題，村里的長(zhǎng)者決定對(duì)外簽訂一份送水合同

15、，以便每天都能有人把水送到村里。 結(jié)果，艾德和比爾兩個(gè)人愿意接受這份工作。 于是，長(zhǎng)者把這份合同同時(shí)給了這兩個(gè)人。因?yàn)樗麄冎溃欢ǖ母?jìng)爭(zhēng)有益于保持低價(jià)，同時(shí)又能確保水的供應(yīng)。,窮爸爸的做法,艾德： 立刻行動(dòng)。買(mǎi)了兩只鍍鋅的大號(hào)鋼桶，每日奔波于幾英里外的湖泊和村莊之間。用桶從湖中打水并運(yùn)回村莊，再把打來(lái)的水倒在村民修建的大蓄水池中。 每天早晨，他必須起的比其他村民早，以便當(dāng)村民需要用水時(shí)，蓄水池中已有足夠的水。 由于起早貪黑地工作，艾德很快開(kāi)始賺到錢(qián)。 盡管這是一項(xiàng)相當(dāng)艱苦的工作，但是艾德很高興。因?yàn)樗懿粩嗟刭嶅X(qián)，并且他對(duì)能夠擁有兩份專(zhuān)營(yíng)合同中的一份而感到滿(mǎn)意。,富爸爸的做法,比爾： 自從簽

16、定合同后比爾就消失了。幾個(gè)月來(lái)，人們一直沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)比爾。這更令艾德興奮不已，由于沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，他賺到了所有的水錢(qián)。 比爾：沒(méi)有象艾德那樣買(mǎi)桶自己干。相反，他作了一份詳細(xì)的商業(yè)計(jì)劃，并憑借這份計(jì)劃找到了四位投資者，和他一起開(kāi)了一家公司，并雇傭了一位職業(yè)經(jīng)理。 6個(gè)月后，比爾帶著一個(gè)施工隊(duì)和一筆投資回到了村莊?；苏荒陼r(shí)間修建了一條由村莊通往湖泊的大容量的不銹鋼管道。,結(jié)果對(duì)比,比爾： 比爾宣布他的水比艾德的水更干凈！有許多人抱怨艾德的水中有灰塵。 比爾還宣稱(chēng)，每天24小時(shí)，一星期7天不間斷供水，而艾德卻只能在工作日送水。周末休息。 比爾還宣布：對(duì)這種品質(zhì)更高、供應(yīng)更為可靠的水，他收取的價(jià)格比艾德

17、的低75%！ 村民們歡呼雀躍奔走相告，并立刻要求從比爾的管道上接水龍頭。,窮爸爸的應(yīng)對(duì),艾德： 也立即將水價(jià)降了75%，并又買(mǎi)了兩個(gè)桶。 為了減少灰塵，每個(gè)桶都加了蓋子。 為了更好的服務(wù)，艾德雇傭兩個(gè)兒子幫忙以便通過(guò)倒休在夜間和周末也能工作。當(dāng)他的兒子們要離開(kāi)村莊去上學(xué)時(shí)，艾德深情地對(duì)他們說(shuō)：“快回來(lái)吧，因?yàn)橛幸惶爝@份工作將屬于你們?！?由于種種原因，他的兒子們上完學(xué)后沒(méi)有回來(lái)。艾德不得已雇了幫工，可又遇到了令他頭疼的工會(huì)問(wèn)題。工會(huì)要求他付更高的工資，提供更好的福利，并要求減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，允許工會(huì)成員每次只送一桶水。,富爸爸的進(jìn)一步成功,比爾： 此時(shí)，比爾卻在思考：如果這個(gè)村莊需要水，其他有類(lèi)似

18、環(huán)境的村莊一定也需要水。于是，比爾重新制定了他的商業(yè)計(jì)劃，開(kāi)始向全國(guó)甚至全世界的村莊推銷(xiāo)他的快速、大容量、低成本，并且衛(wèi)生的送水系統(tǒng)。 雖然每送一桶水，比爾只賺1便士，但是，每天他能送幾十萬(wàn)桶水！ 無(wú)論他自己是否工作，幾十萬(wàn)人都要消費(fèi)這幾十萬(wàn)桶水。而所有這些錢(qián)便都流入了比爾的銀行帳戶(hù)中。 顯然，比爾不但開(kāi)發(fā)了使水流向村莊的管道，而且還開(kāi)發(fā)了一個(gè)使錢(qián)流向自己錢(qián)包的管道！,思考并討論,比較窮爸爸和富爸爸的投入、產(chǎn)出和轉(zhuǎn)換過(guò)程有何區(qū)別。 思考：為什么窮爸爸和富爸爸走上了完全不同的道路?,吾嘗終日而思矣，不如須臾之所學(xué)也。吾嘗跂而望矣，不如登高之博見(jiàn)也。登高而招，臂非加長(zhǎng)也，而見(jiàn)者遠(yuǎn)；順風(fēng)而呼，聲非加

19、疾也，而聞?wù)哒?。假輿馬者，非利足也，而致千里；假舟楫者，非能水也，而絕江河。君子生非異也，善假于物也。 荀子勸學(xué),運(yùn)籌學(xué)與運(yùn)作管理,運(yùn)籌學(xué)：Operations Research （OR） 相當(dāng)于：運(yùn)作管理的數(shù)學(xué)基礎(chǔ) 運(yùn)作管理：Operations Management （OM） 相當(dāng)于：運(yùn)籌學(xué)在生產(chǎn)運(yùn)作中的應(yīng)用,生產(chǎn)管理的發(fā)展歷史,1776 勞動(dòng)分工(Division of labor) Adam Smith 1910s 科學(xué)管理(Scientific Management) F . W. Taylor 工作研究(Industrial Psychology) Frank and Lillia

20、n Gilbreth 甘特圖： Henry Gantt 裝配流水線(xiàn)(Moving Assembly Line) H . Fordand 經(jīng)濟(jì)批量模型(Economic Lot Size) F.W. Harris,生產(chǎn)管理的發(fā)展歷史,1930s 質(zhì)量控制(Quality Control) Walter Shewhart, H.F Dodge 人際關(guān)系學(xué)(Hawthorne Study) Elton Mayo 1940s 運(yùn)籌學(xué)(Operations Research) Operations research Group and George B. Dantzig,生產(chǎn)管理的發(fā)展歷史,1950-6

21、0s 運(yùn)籌學(xué)(Operations Research)的進(jìn)一步發(fā)展 生產(chǎn)管理領(lǐng)域的形成(OMs Emergence as a Field) 1970s 計(jì)算機(jī)在企業(yè)中的應(yīng)用: IBM, Joseph Orlicky and Oliver Wight 服務(wù)質(zhì)量與生產(chǎn)率(Service Quality and Productivity) McDonads Restaurants,生產(chǎn)管理的發(fā)展歷史,1990s 全面質(zhì)量管理(Total Quality Management and Quality Certification) ISO9000 業(yè)務(wù)流程重構(gòu)(Business Process Reen

22、gineering) Michael Hammer 供應(yīng)鏈管理(Supply Chain Management) 敏捷制造(Agile Manufacturing),生產(chǎn)管理最近的發(fā)展趨勢(shì),經(jīng)濟(jì)全球化，跨國(guó)公司的發(fā)展：全球制造 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略日趨重要 全面質(zhì)量管理（TQM） 基于時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng)（Time-Based Competition） 先進(jìn)制造技術(shù)的發(fā)展（AMT） 信息技術(shù)對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的沖擊 MRP，MRPII，ERP，CRM，EAM,生產(chǎn)管理最近的發(fā)展趨勢(shì),企業(yè)業(yè)務(wù)流程重構(gòu)（BPR）的影響 供應(yīng)鏈管理（SCM） 精細(xì)生產(chǎn)（LP） 服務(wù)運(yùn)作管理的重要性日益突出 前工業(yè)社會(huì)，工業(yè)社會(huì)，后工

23、業(yè)社會(huì) 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，工業(yè)經(jīng)濟(jì)，服務(wù)經(jīng)濟(jì) 環(huán)保意識(shí)和綠色制造。,結(jié)構(gòu),認(rèn)識(shí)企業(yè)：職能劃分,從職能看,供 應(yīng) 商,客 戶(hù),計(jì)劃,采購(gòu),質(zhì)量,設(shè)計(jì),人事,生產(chǎn),營(yíng)銷(xiāo),財(cái)務(wù),生產(chǎn)系統(tǒng)的三大核心職能，其它為輔助職能,三大核心職能,例：航空公司的三種核心職能,例：制造企業(yè)的三種核心職能,延伸討論：三大核心職能，哪一個(gè)更重要？,延伸討論：三大核心職能，哪一個(gè)更重要？,從利潤(rùn)角度分析 從世界工廠到世界辦公室 紡錘型產(chǎn)業(yè) 杠鈴型產(chǎn)業(yè) 從產(chǎn)業(yè)依存關(guān)系角度分析 制造對(duì)研發(fā)的依存度 制造對(duì)營(yíng)銷(xiāo)的依存度 思考： 為什么國(guó)家提倡產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整？ 為什么提倡發(fā)展戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)？,認(rèn)識(shí)企業(yè)：組織構(gòu)架,從部門(mén)結(jié)構(gòu)看,董事會(huì),總經(jīng)理,

24、生產(chǎn)部門(mén),職能部門(mén),工會(huì),股東會(huì),研究所 供應(yīng)科 質(zhì)量科 .,XX車(chē)間 XX分廠,認(rèn)識(shí)企業(yè)：生產(chǎn)型,生產(chǎn)型企業(yè),車(chē)間,原材料,產(chǎn)品,倉(cāng)庫(kù),職能部門(mén),供 應(yīng) 商,用 戶(hù),認(rèn)識(shí)企業(yè)：服務(wù)型,服務(wù)型企業(yè),服務(wù)場(chǎng)所,原材料,倉(cāng)庫(kù),辦公場(chǎng)所,供 應(yīng) 商,用 戶(hù),生產(chǎn)運(yùn)作組織分類(lèi),表. 制造業(yè)與服務(wù)業(yè)的區(qū)別,服務(wù),無(wú)形性,差異性,不可分離性,不可儲(chǔ)存性,圖. 服務(wù)的特征,制造性生產(chǎn),按工藝過(guò)程： 流程式：化工、冶金、紡織、藥物、食品、造紙、玻璃、陶瓷等 裝配式：機(jī)械、電子、家具等 按生產(chǎn)方式： 備貨型(MTS, Make-to-Stock) 訂貨型(MTO, Make-to-Order) 按專(zhuān)業(yè)化程度 大

25、量大批生產(chǎn) 單件小批生產(chǎn) 多品種成批生產(chǎn),服務(wù)性生產(chǎn),基本特征：以提供勞務(wù)為主 不提供或輔助性提供有形產(chǎn)品 注：主次關(guān)系制造性生產(chǎn)中的服務(wù)，服務(wù)性生產(chǎn)中的制造 服務(wù)性生產(chǎn)中的有形產(chǎn)品是服務(wù)的載體 他人生產(chǎn)：如零售店的商品、運(yùn)輸公司的貨物、郵寄的信件等； 自己生產(chǎn)：如酒店的菜肴 分類(lèi)： 是否提供有形產(chǎn)品：純勞務(wù)性服務(wù)、一般勞務(wù)服務(wù) 客戶(hù)參與度：高接觸型服務(wù)、低接觸型服務(wù) 投入密集度：資本密集型（基于設(shè)備）、人員密集型（基于人員）,討論與練習(xí)：核心職能的辨別,微軟 是制造還是服務(wù)？ 三大核心職能分別是什么？ 李連杰壹基金 三大核心職能？ 運(yùn)作目標(biāo)和方式？ 黨中央、中央政府、人大、政協(xié) 是服務(wù)組織么

26、？ 運(yùn)作目標(biāo)和方式分別是什么？ 三大核心職能？ 討論江蘇衛(wèi)視非誠(chéng)勿擾欄目組、某個(gè)專(zhuān)家、一對(duì)情侶的運(yùn)作目標(biāo)、方式和核心職能。,結(jié)構(gòu),企業(yè)目標(biāo),企業(yè)目標(biāo) 每一個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者日夜都在想: 我的企業(yè)怎樣才能賺錢(qián)？ 企業(yè)目標(biāo)的衡量指標(biāo) 凈利潤(rùn)(Net Profit 簡(jiǎn)稱(chēng)NP)：即一個(gè)企業(yè)賺多少錢(qián)的絕對(duì)量。一般來(lái)說(shuō)，凈利潤(rùn)越高的企業(yè)，其效益越好 投資報(bào)酬率(Return on Investment 簡(jiǎn)稱(chēng)ROI)：表示一定時(shí)期的收益與投資的比。當(dāng)兩個(gè)企業(yè)投資不同時(shí)，單靠?jī)衾麧?rùn)是無(wú)法比較他們效益的好壞的 現(xiàn)金流量(Cash Flow 簡(jiǎn)稱(chēng)CF)：表示短期內(nèi)收入和支出的錢(qián)。沒(méi)有一定的現(xiàn)金流量，企業(yè)也就無(wú)法生存下去,引申討論：1、賺錢(qián)是企業(yè)的永恒目標(biāo)么？ 2、如果是的，那么利潤(rùn)從何而來(lái)？,引申討論：賺錢(qián)是企業(yè)的永恒目標(biāo)么？,社會(huì)選擇的目標(biāo) 公平與效率 兩水手案例 企業(yè)等于公司嗎？ 公司是什么？ 有限責(zé)任的內(nèi)涵是什么？ 賺錢(qián)是永恒的目標(biāo)么？ 企業(yè)家追求的是什么？ 長(zhǎng)期目標(biāo)與短期目標(biāo),“天之道，損有余而補(bǔ)不足。人之道，則不然，損不足以奉有余。孰能有余以奉天下，唯有道者。是以圣人為而不恃，功成而不處，其不欲見(jiàn)賢。 ” 道德經(jīng)第七十七章,引申討論：企業(yè)的利潤(rùn)由何而來(lái)？,三大利潤(rùn)源泉 資源 HP采購(gòu)顯示器 勞動(dòng)力 富士康十一跳 外資銀行的高薪挖人 物流 Walmart 統(tǒng)一采購(gòu)統(tǒng)一配送 還有么?