六年級(jí)語文上冊(cè) 習(xí)作三 介紹美味作文課件2 蘇教版.ppt

1、美味,聽音樂猜謎語,你知道是什么嗎？,俗話說得好：“民以食為天?！痹谖覀冎?國(guó),幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。無論你走 到哪里，都會(huì)品嘗到當(dāng)?shù)鬲?dú)特風(fēng)味的菜肴， 我們看看我們家鄉(xiāng)有哪些美味呢？,臭豆腐,大救駕,麻婆豆腐,鴛鴦火鍋,蕃茄雞蛋湯,南瓜盅,可樂雞翅,黃橋燒餅 魚湯面 春卷,學(xué)校門口的小吃,肉夾饃 串串香 烤肉串 糖葫蘆,北京烤鴨,北京烤鴨，表面色澤金黃油亮，外形酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅涂上甜面醬，然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之，極為香美.,北京烤鴨的烤制，分明爐（即掛爐）和燜爐兩法。全聚德烤鴨店的特色，就是使用掛

2、爐烤法烤制，它是從清宮廷御膳房烤制乳豬特制的掛爐方法移植過來的。,云南的過橋米線,過橋米線可謂是色香味俱 全。剛剛做好的過橋米線， 散發(fā)著誘人的香氣，令人垂 涎欲滴。碗內(nèi)有鮮紅的雞、 豬、魚肉片，有翠綠的菠菜 、豌豆尖和嫩黃色的雞肉 那五彩繽紛的食物，更增加了我的食欲，讓 人垂涎“萬”尺。,過橋米線還有一個(gè)美麗動(dòng)人的傳說：從前，一位秀才為了應(yīng)考，他把自己關(guān)在南湖中的小島上，日夜攻讀。妻子每天給他送飯，因路遠(yuǎn)飯菜常常涼了，秀才便不愛吃。怎么辦呢？一天妻子燉了,一只肥母雞，她用土罐 盛了雞湯，帶上秀才愛吃的 米線和佐料，用竹籃裝了送 去，當(dāng)她端湯罐時(shí)，手被燙 得縮了回來。原來，雞湯上飄浮著一層厚厚

3、的雞油，保持了溫度。于是，她把佐料放入湯內(nèi)涮燙，再放入米線。秀才吃得熱乎乎的，味道也覺著格外鮮美，對(duì)妻子大加贊賞。因?yàn)槠拮铀惋埍仨毥?jīng)過一橋秀才便笑著對(duì)妻子說：“就把你今兒做的美餐叫做過橋米線吧?！?“都說冰糖葫蘆兒酸， 酸里面它裹著甜，都說冰 糖葫蘆兒甜，可甜里面它 裹著酸，糖葫蘆好看它竹 簽兒穿，象征幸福和團(tuán)圓 ，把幸福和團(tuán)圓連成串，沒 有愁來沒有煩”提起冰糖葫蘆，耳邊就響起這首熟悉的歌曲。,吃冰糖葫蘆時(shí)，我喜歡順著棍子把山楂給捋下來，然后把一個(gè)山楂含在嘴中，慢慢地讓糖在口中融化，那種甜味直沁心田。等糖水流下肚后，再把山楂咬碎，含在口中，使勁,吸那酸味，等把牙給酸“倒”了，再連忙把山楂咽下肚

4、。如果吃的是核桃或提子，我就一口氣把它全咬碎，再把它含在口中，嘗那怪怪的甜味。,欣賞完了這些美食圖,這些只是中國(guó)美食的代表。下面我們來看一看南京同學(xué)他是怎么介紹南京鴨血粉絲湯的。,鴨血粉絲湯 鴨血粉絲湯是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。 鴨血粉絲湯味兒好，看相也好。晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里，一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果、綠色的香菜、褐色的鴨肝、泛白的鴨腸散落其間，真是令人垂涎三尺！ 一鴨血粉絲湯做法很簡(jiǎn)單。來了客人，隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里，在熱湯里來回晃動(dòng)，燙上一兩分鐘。將燙熟的粉絲倒進(jìn)碗里，再撈出些鴨血和油果子，加上湯水，撒上切好備用的熟鴨腸、鴨肝、香菜，喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅

5、紅的辣油，一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就做成了。 吃鴨血粉絲湯也挺有意思。吃粉絲時(shí)，我喜歡一根一根地吃，找到粉絲的“頭”以后，“噓”地一下吸進(jìn)嘴城，真是順滑爽口呀！吃油果子、鴨肝、鴨腸、鴨血，我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細(xì)細(xì)地咀嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。 有一天我吃鴨血粉絲湯時(shí)，由于吸粉絲過猛，湯濺得滿臉都是，弄得我狼狽不堪。從此，我給鴨血粉絲湯取了個(gè)別名-“樂開花”。,范文閱讀,10/15/2020,閱讀鴨血粉絲湯，回答問題： 本文從哪幾個(gè)方面來寫鴨血粉絲湯的？,范文閱讀,色、形、香、味、制作過程、吃法、趣事,習(xí)作要求 介紹一種美味 (看相、做法、吃法) 色 香 味 形,評(píng)改要求 三讀評(píng)改法 一讀，改錯(cuò)字，病句，標(biāo)點(diǎn)。 二讀，勾畫好詞佳句，并試 著寫出旁批及總評(píng)。 三讀，給文章潤(rùn)色：細(xì)節(jié)描寫 上值得推敲之處。,美味大比拼 欣賞了別人的美味，我們?cè)賮砜纯醋约旱拿牢读恕Ｏ旅妫覀兙蛠韨€(gè)廚藝大比拼，看誰能得到“美味王”的稱號(hào)。要想得到“美味王”的稱號(hào)，你就必須把自己喜歡的美味的色、香、味、行和做法等講清楚，讓別人心服口服。 20分鐘準(zhǔn)備,你是美