教案：夏天孩子吃冷飲的禁忌和危害

1、第十一課時：夏天孩子吃冷飲的禁忌和危害教學目標：1.通過講解讓孩子知道吃冷飲的一些禁忌。2.了解吃冷飲有哪些危害。重難點：了解吃冷飲的禁忌和危害。課時：1課時教學過程：一、出示一些冷飲的圖片，引入課題孩子們，你們喜歡吃這些冷飲嗎？為什么？那你們知道吃冷飲的一些禁忌和危害嗎？小組討論，學生踴躍發(fā)言。二、學生閱讀書上課文，找出答案夏天孩子吃冷飲的禁忌:剛吃飽飯最好在兩餐的中間吃。因為空腹吃冷飲對胃粘膜有刺激，導致胃炎；剛吃飽飯就吃冷飲，會造成胃內環(huán)境紊亂，影響消化。大汗淋漓時孩子大汗淋漓回家時不要立即進食冷飲，應先擦干汗水，先喝涼白開或休息一會兒后再喝冷飲。否則會引起腹痛腹瀉或咽部發(fā)炎疼痛。大口吃

2、教會孩子吃冷飲的方法。例如吃冰淇淋等固體冰飲時，不要一口吞下，最好在嘴里融化后再下咽，這樣可減少對胃腸道的刺激。酷熱難耐的夏日，孩子們生活中最喜歡的事情是什么？看看他總是纏著你要冰淇淋吃的樣子就知道了。寶貝偏愛冷飲的原因著實很多：解渴、刺激、痛快，還好喝，成年人都逃不過的誘惑，孩子當然躲不過。但是，凡事都有一個度，我們要強調的是：當孩子愛上冰淇淋，你的監(jiān)督和呵護就要隨時啟動。夏天孩子吃冷飲的注意事項:適量大量冷飲進入體內，可引起胃粘膜血管收縮，減少胃液分泌，導致食欲下降和影響人體對食物的消化。如果是雪糕、冰淇淋等固體冷飲，一次只能吃一支，液體冷飲一次150ML。速度夏日炎炎，一口氣灌下一聽冰凍

3、可樂，咬掉幾根棒冰是消暑的好享受?？墒牵瑢ι眢w的危害，卻無法用這一次的清爽彌補。喝冷飲也要同喝熱湯一樣，細細品味，慢慢飲下。質量雪糕、冰淇淋的成分有很多，比如鮮奶、添加劑、奶粉、黃油等，其中奶成分較多的一般屬于高檔產品，水成分較多的屬于低檔產品。在雪糕冰淇淋當中，以價格區(qū)分中高低檔大致為：總體上3元以上單支價格可以算高檔產品；1元至2元的雪糕系列屬于中檔；1元以下屬于低檔產品。家長在選購時要認真查看生產廠家、生產日期和保質期，盡量選擇出廠日期較近，質量有保證的的產品。三 、總結為了自己的健康，在夏天，一定要控制少吃冷飲哦。第十二課時：常吃方便面會中毒你知道嗎教學目標：讓學生知道吃方便面的危害，

4、一定要少吃方便面.重難點: 掌握常吃方便面會中毒的知識。課時：1課時教學過程：一、談話導入，引入新課同學們，你們喜歡吃方便面嗎？那你知道常吃方便面會中毒嗎？二 、學生自主預習書本上的知識，小組討論匯報吃方便面的危害：1.會造成人體營養(yǎng)不良 據有關營養(yǎng)學家調查證實，在長期食用方便面的人當中，有60%的人營養(yǎng)不良，54%的人患有缺鐵性貧血，23%的人感核黃素缺乏癥，16%的人缺鋅，2%的人因缺乏維生素A而患各種眼病。多吃方便面會造成人體營養(yǎng)不良，從而又會導致另外一系列的疾病的發(fā)生如頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等。 2.早衰 方便面中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間

5、，并不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗后會破損營養(yǎng)成分，產生過氧脂質，并有哈喇味。長期過量的過氧脂質進入人體后，對身體的重要酶系統有一定的破損作用，還會促使人早衰。 3.導致肥胖 營養(yǎng)不全面方便面的主要成分是面粉和油脂，此外調味包內還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。有些所謂“好吃看得見”的方便面，再加一上小包干制的蔬菜小顆?；驑O少量的細小肉末。方便面經過油炸，原本富含的維生素B被徹底破損了，方便面基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量由于方便面只有主食沒有菜肴，要想吃飽往往需要增加進食的數量。結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。因此，經常以方便面為食，結果必然造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從

6、而導致肥胖，并促使心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發(fā)生。 4.會得營養(yǎng)缺乏癥人體的正常生命活動需要六大要素：即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。只要缺乏其中一種營養(yǎng)素、時間長了，人就會患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養(yǎng)量。即使是新鮮的方便面，如果長期用來替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導致人體營養(yǎng)缺乏，對健康極為不利。記者調查：6毛錢的方便面學校門口賣得火，一包面有18種食品添加劑，連日來，記者走訪了市內部分小學、中學、幼兒園門口的商鋪，這些小店里的干吃型方便面售價最低0.6元，最高1元。某品牌干脆面的面餅含有8種食品添加劑，調味料中含有10種食品添加劑，這樣算下來，一包面里的