高產(chǎn)油茶林種植加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1 高產(chǎn)油茶林種植加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 2 第一章 總 論 項(xiàng)目名稱及建設(shè)地點(diǎn) 1、項(xiàng)目名稱：高產(chǎn)油茶林種植加工 2、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)： （二）項(xiàng)目建設(shè)單位及負(fù)責(zé)人 1、項(xiàng)目建設(shè)單位： 2、項(xiàng)目建設(shè)負(fù)責(zé)人： （三）項(xiàng)目組織單位： （四）項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模： 本項(xiàng)目計(jì)劃開發(fā)種植優(yōu)質(zhì)高效油茶林 3000 畝，新造林分全部使用 2 年生優(yōu)良無性性上山，達(dá)到最佳效果。年加工精制油茶 25000 公斤。 （五）項(xiàng)目依托單位： X 市林業(yè)局、福建農(nóng)林大學(xué)。 （六）項(xiàng)目建設(shè)工期： 項(xiàng)目建設(shè)工 期計(jì)劃為 1 年，即從 2015 年 7 月開始至 2016 年 7 月建成完工。 （七）項(xiàng)目投資概算及資金來源： 本項(xiàng)目種植面積 3000 畝，經(jīng)測(cè)算，包括租賃土地費(fèi)、土地開墾平整費(fèi)、廠房、辦公宿舍樓配套排灌設(shè)施費(fèi)及苗種購(gòu)量等，共計(jì)需投入資金 6000 萬元。資金來源：公司自籌。 第二章、項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性 （一）項(xiàng)目建設(shè)背景 油茶（ 是我國(guó)南方特有的重要木本食用油料植物。中國(guó)是油茶的原產(chǎn)地和分布中心。油茶在我國(guó)栽培和利用長(zhǎng)達(dá) 2000多年，目前世界上把油茶作為食用油料植物栽培的只 有我國(guó)，國(guó)外沒有類 3 似研究報(bào)道。油茶林分布于北緯 18 28 34，東經(jīng) 100 0 的中低緯度，中、低海拔、土層深厚的低山丘陵地區(qū)。遍布我國(guó)廣西、湖南、江西、等 17 個(gè)省區(qū)的 1100 多個(gè)縣 (區(qū) )。油茶的適生土壤為酸性，在年平均氣溫 14極端低溫 10積溫 4250年降雨量 800霜期 200- 360 天的條件范圍內(nèi)，一般都能生長(zhǎng)、開花、結(jié)果，具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐旱、耐寒、耐瘠的特點(diǎn)。油茶樹一年種植百年受益，有“綠色油庫” 之稱。 全國(guó)現(xiàn)有油茶林 總面積約 400 萬公頃。其中湖南、江西、廣西、福建四省（區(qū)）占總面積的 全國(guó)茶油常年產(chǎn)量約 1 億公斤，約有 2 億人口食用茶油。油茶的主要產(chǎn)品茶油中，不飽和脂肪酸高達(dá) 85為各種食用油之冠。茶油是目前世界上最富營(yíng)養(yǎng)與健康價(jià)值的食用油，被譽(yù)為“食油之王”，茶油同時(shí)具有醫(yī)藥保健、化工等多種功能。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧棉油組織統(tǒng)計(jì)，茶油市場(chǎng)日益呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況。為此，我國(guó)政府于近年來研究制定了一系列加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，特別是黨的十七大更是把加快我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展作為全黨當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期的一項(xiàng)重要中心任務(wù) ，號(hào)召全黨致力于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作，并把加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展列為我國(guó)當(dāng)前十大產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定和推出了具體的扶植政策，在全國(guó)啟動(dòng)跨世紀(jì)油茶先導(dǎo)工程和國(guó)家油茶低效改造工程。國(guó)務(wù)院總理溫家寶今年初又進(jìn)一步批示要加大我國(guó)油茶建設(shè)工程的發(fā)展力度，在全國(guó)建設(shè)一批優(yōu)質(zhì)高效油茶林種植推廣示范基地，以此帶動(dòng)全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，從而為我國(guó)的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了廣闊的空間和商機(jī)。 （二）項(xiàng)目建設(shè)的必要性 福建高品質(zhì)油茶良種基地建設(shè)是生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的需 4 要。福建是全國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)大省，油茶無論是在產(chǎn)量還是在面積、良種選育技術(shù)方面 都位列全國(guó)的首位。生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越，生態(tài)資源十分豐富，是生產(chǎn)無公害食品和綠色食品的天然場(chǎng)所，油茶林比較適宜粗放管理，可不施用化肥和噴灑農(nóng)藥，在未被污染的環(huán)境中生產(chǎn)的山茶油是一種有機(jī)綠色食品，發(fā)展山茶油產(chǎn)業(yè)是充分利用生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的必然選擇。同時(shí)，山茶油產(chǎn)業(yè)與福建省的旅游業(yè)相互滲透，山茶油可豐富我省的旅游食品市場(chǎng)，冬季連片的山茶花盛開的美景能吸引大量游人駐足觀光。 山茶油是一種富含不飽和亞油酸的木本油脂，優(yōu)質(zhì)茶油以油酸、亞油酸為主的不飽和脂肪酸含量占 90%以上，比國(guó)際公認(rèn)的最好的橄欖油還多1%，食后易 消化，有效促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，具有降低油脂，降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病的功能，并具有較好的護(hù)發(fā)養(yǎng)顏功效，是一種集食用、養(yǎng)生保健、美容于一身的安全營(yíng)養(yǎng)健康食品，是 21 世紀(jì)人們普遍追求的高級(jí)食用油。 我市人工栽培經(jīng)營(yíng)油茶油料林的歷史悠久，大面積規(guī)?；耘嘁灿袔资甑臍v史。特別是油茶無性系人工林具有比實(shí)生苗人工林早產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，品種變異小、林相較整齊、果實(shí)成熟期基本一致，單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本低、油質(zhì)好、增產(chǎn)效益十分顯著等優(yōu)勢(shì)，為我國(guó)油茶豐產(chǎn)林發(fā)展的主要方向。企業(yè)從種植開始，加強(qiáng)油茶無性系豐產(chǎn)人工林基地建設(shè)， 實(shí)行集約經(jīng)營(yíng)、定向培育，提高單位面積林地的最終產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，是企業(yè)降低生產(chǎn)成本的必由之路。近年來，油茶無性系豐產(chǎn)人工林在我國(guó)迅猛發(fā)展，已成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的熱點(diǎn)之一。因地制宜地大力發(fā)展油茶無性系豐產(chǎn)人工林，使閩西經(jīng)濟(jì)發(fā)展偏重于可再生的優(yōu)質(zhì)、高效植物資源的規(guī)模開發(fā)利用，從而減少對(duì)有限的天然林資源和礦產(chǎn)資源的開發(fā)，是符合人類可持續(xù)發(fā)展的準(zhǔn)則，亦是閩西經(jīng)濟(jì)建設(shè)可持續(xù)發(fā)展的方向 5 之一。 項(xiàng)目建設(shè)的社會(huì)效益 1、開辟生產(chǎn)途徑 當(dāng)今世界，開發(fā)木本食用油已成為解決食用油的主渠道和發(fā)展趨勢(shì)，不少國(guó)家已基本實(shí)現(xiàn)了食用油“木本化 ”。意大利、西班牙等國(guó)家年人均木本食用油達(dá)到 20前我國(guó)木本食用油人均年占用量只有 l 我國(guó)油茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)的湖南、江西 、福建等省 ，人均茶油年占用量也不到 1見，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，既是國(guó)際發(fā)展的趨勢(shì)，又為除農(nóng)田生產(chǎn)食用油之外開辟了一條新途徑、新門路。 2、擴(kuò)大勞動(dòng)就業(yè) 從種植業(yè)來說，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，在荒山、荒地種植油茶林。可明顯增加農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)；若再結(jié)合發(fā)展油茶加工業(yè)考慮，則更可進(jìn)一步擴(kuò)大廣大農(nóng)民就業(yè)的門路。從這一意義來說，大力發(fā)展油茶林種植業(yè)及其加工業(yè)，不失為解決當(dāng)前及今后全省農(nóng)村勞動(dòng)力就 業(yè)的一種好途徑、好路子。 3、促進(jìn)農(nóng)民增收 昔日荒山、荒坡”，可謂“一無所有”：今日種上油茶林，經(jīng)濟(jì)收益倍增。據(jù)調(diào)查，在重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，農(nóng)戶油茶收入占農(nóng)業(yè)總收入的 30% 40%，高的可達(dá) 70% 80%。 4、改善生態(tài)環(huán)境 油茶林分具有顯著的生態(tài)功能，對(duì)改善生態(tài)、優(yōu)化環(huán)境具有重要作用阻 l。根據(jù)國(guó)家林業(yè)局中南林業(yè)調(diào)查規(guī)劃設(shè)計(jì)院對(duì)油茶林分生態(tài)功能效益的研究和評(píng)估，認(rèn)為油茶林具有以下多方面的生態(tài)功能： （ 1）油茶林及油茶林下枯落物的涵養(yǎng)水源的功能； 6 （ 2）油茶林保土功能； （ 3）油茶林制養(yǎng)功能； （ 4）油茶林具有滯塵 效益： （ 5）油茶抗化學(xué)物質(zhì)和細(xì)菌污染； （ 6）油茶林可改善地下水質(zhì)； （ 7）油茶林具有降溫增濕作用。 雖然沒有進(jìn)行油茶林生態(tài)效益、生態(tài)功能的評(píng)估和計(jì)算 荒山、荒坡生態(tài)環(huán)境的作用和效益是肯定的和明顯的。 5、提供優(yōu)質(zhì)生態(tài)肥料 茶餅（又叫茶枯、枯餅），是油茶籽加工后的殘?jiān)?，?shù)量約相當(dāng)于茶油的 3 倍。這是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，對(duì)發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要作用。 6、生態(tài)綠色食品 油茶是天然木本油料之一，它生長(zhǎng)在野外山地，不受農(nóng)藥、化肥的污染，不含菜油中的芥酸，不含豆油、花生油 中黃曲霉素，不含動(dòng)物油中的高膽固醇。屬純天然綠色食品?？梢哉f，茶油是世界上唯一無污染的植物油，其含不飽和脂肪酸比世界上公認(rèn)優(yōu)質(zhì)橄欖油還高 1%。實(shí)踐證明，長(zhǎng)期食用茶油有提高人體保健、延年益壽等功效。故茶油有“油之之王”的美譽(yù)。 綜合利用潛力大。油茶經(jīng)濟(jì)價(jià)值大，全株是寶，主要體現(xiàn)在其綜合利用方面。如油茶果殼可提取栲膠，制糠醛，制碳酸鉀，提取括性炭、木糖醇等；同時(shí)和鋸木屑搭配可做成香菇培養(yǎng)基。茶餅除了做優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料之外，還可提取粗茶油、提取皂素，用于醫(yī)藥，還可提煉人造液體燃料等等。 7 7、綜合利用 油茶全身是寶， 只有綜合利用，才能充分發(fā)揮其功能和作用。首先，要大力發(fā)展油茶加工業(yè)，這是提升油茶價(jià)值、增加油茶附加值的重要途徑。其次，要綜合利用油茶資源。如，油茶皮殼水解可生產(chǎn)糠醛和木糖醇，經(jīng)熱解可生產(chǎn)用途廣泛的活性炭，同時(shí)還可生產(chǎn)栲膠、甲醇、丙酮等化學(xué)產(chǎn)品：油茶果殼是一種良好的食用菌培養(yǎng)基；油茶樹干木質(zhì)堅(jiān)韌，紋理細(xì)密、美觀，足制作家具和農(nóng)具的理想材料：油茶林還是巨大的蜜蜂庫，對(duì)發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)、生產(chǎn)蜂產(chǎn)品十分有利，等等。 8、糧油安全 （ 1）社會(huì)影響：本項(xiàng)目不僅能壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，完善油茶產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還輻射帶動(dòng)農(nóng)戶增收、 農(nóng)業(yè)增效以及油茶基地大面積增長(zhǎng)，同時(shí)，對(duì)建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村有著重大推動(dòng)作用。 （ 2）生態(tài)影響油：茶是常綠喬木，四季常青，油茶一般栽后 8- 10 年郁閉成林，果實(shí)成熟期為一年，故民間有“抱子懷胎”一說，利用荒山種植油茶可以綠化荒山，改良土壤，提高森林覆蓋率，防止水土流失。因此油茶的開發(fā)，具有極好的保持水土作用，對(duì)改善生態(tài)環(huán)境，造福子孫后代，都具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。項(xiàng)目實(shí)施后，將進(jìn)一步增加項(xiàng)目區(qū)林地面積，提高森林覆蓋率，改善項(xiàng)目區(qū)的生態(tài)環(huán)境。經(jīng)測(cè)算，本工程 20 萬畝油茶的低改采用新的生產(chǎn)技術(shù)后，化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥 使用量均可大大減少，有利于生態(tài)環(huán)境的改善，可間接提高森林覆蓋率。另外，茶園還可減少 70%以上的水土流失。這對(duì)涵養(yǎng)水源，防止水土流失，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展具有重要作用。 第三章、項(xiàng)目市場(chǎng)定位與投資回報(bào)分析 8 （一）項(xiàng)目市場(chǎng)定位 1、油茶產(chǎn)品市場(chǎng)分析 ： （ 1）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析 （ 1）我國(guó)油料生產(chǎn)分析：我國(guó)地域廣大，地理和氣候條件多樣，適合多種油料作物生長(zhǎng)，隨著科技技術(shù)的發(fā)展，可料作物范圍越來越大，因而國(guó)內(nèi)食用油產(chǎn)品極為豐富，劃本作物如菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油，還有新 開發(fā)出來的米糠油和玉米胚油等，等：木本植物有油棕、桃油等。 我國(guó)國(guó)內(nèi)油料年生產(chǎn)量約 4000 5000 萬噸，主要以油菜籽與大豆為主，兩者約占 80%，但大豆絕是作為糧食，用于榨取食用油的不足一半，所以表中數(shù)據(jù)大豆榨油約 150 萬噸左右。從表中也可 內(nèi)生產(chǎn)的木本油料以油茶為主，但所占的比重還很低（見表 1）。 表 1：國(guó)內(nèi)主要油料生產(chǎn)結(jié)構(gòu) 油品播種面積（萬畝） 總產(chǎn)量（萬噸） 折油（萬噸） 占當(dāng)年比例（ %） 菜籽油 10715 1053 402 豆油 13183 1615 382 生油 7517 1495 籽油 6276 337 麻油 1198 90 油 5500 90 ）我國(guó)油料消費(fèi)分析 我國(guó)年人均食用植物油“八五”期間的約 斤（未包括進(jìn)口數(shù)量）提高到了目前的 斤低于世界平均水平 15 公斤，更遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家的 9 20斤。國(guó)內(nèi)食用油年消耗量為 1400 萬噸，量從 1995年共 17490 萬噸，年平均折合油 600 萬噸。消費(fèi)缺口從“八五”的 28%到如今的 油料生產(chǎn)主要是油菜籽和花生， 2001 年油菜 籽和花生的產(chǎn)量分別是 1132和 1447 萬噸。大豆油在 年代起逐步成為新的食用油品種， 1998 年產(chǎn)量150 多萬噸。棉籽油在“八五”期間曾占 大幅度減少。國(guó)內(nèi)植物油消費(fèi)量每年都大幅度增加，從 1998 年的 1097 萬噸到 2003 年的 1436 萬噸 位 所以，我國(guó)食用植物油供應(yīng)嚴(yán) 重不足，每年都需進(jìn)口大量的植物油和油料。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，共進(jìn)口食用油 1400 多萬噸。僅 2003 年實(shí)際進(jìn)口 775萬噸，其中棕櫚油 噸，豆油 188 萬噸， 噸，油菜籽 噸（折油 噸），大豆 2074 萬噸（折油 234 萬噸），豆粕 1788萬噸一方面，國(guó)內(nèi)油料播種面積增長(zhǎng)變緩并呈萎縮的趨勢(shì)，將會(huì)加大中國(guó)對(duì)世界食用植物油市場(chǎng)的 度。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提 10 高，食用油的從單純的考慮數(shù)量提高到數(shù)量和質(zhì) j 在增加食用植物油數(shù)量的同時(shí)，也對(duì)食用油提出了保健作用的要求。 （ 3）國(guó)內(nèi)油茶產(chǎn)品市 場(chǎng)特點(diǎn) 我國(guó)油茶栽培面積 5500 萬畝，年產(chǎn)茶油 18 20 萬噸，相當(dāng)于我國(guó)食用油消費(fèi)總量的 l 油料種類，從總產(chǎn)量來而言，根本無法與大豆、花生、油菜籽、棉籽、葵花籽、芝麻等 8 種主接競(jìng)爭(zhēng)，所以，油茶產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展重點(diǎn)瞄準(zhǔn)食用油的高端市場(chǎng)，針對(duì)大中城市的高消費(fèi)人群 等特殊保健需要的人群。在市場(chǎng)打造過程中逐步樹立油茶產(chǎn)品知名品牌。 茶油作為優(yōu)質(zhì)食用油，一直以來就得到產(chǎn)區(qū)群眾的認(rèn)可，就是初榨原油的市場(chǎng)價(jià)格也是菜 3 倍， 2004 年很多地方都在每公斤 20 26 元以上。通過精煉成高級(jí)食用油后，價(jià)格還可大幅度提優(yōu)仕茶 油科技開發(fā)公司出口價(jià)每公斤 元，去年廣交會(huì)上，最高價(jià)格提到每公斤 15 美元。面體現(xiàn)了市場(chǎng)的認(rèn)同，隨著人民生活水平的提高和全面建設(shè)小康進(jìn)展，對(duì)優(yōu)質(zhì)保健食用油的需 漸擴(kuò)大，茶油在食用油高端市場(chǎng)中所占的份額也相應(yīng)增加。茶油市場(chǎng)的發(fā)展還是以茶油為大宗，提高精煉工藝生產(chǎn)高級(jí)保健食用油，擴(kuò)大貿(mào)易，增加出口。茶油深加工開發(fā)高級(jí)化妝品市場(chǎng)，油酸含量是所有食用油中最高的，容易被皮膚吸收，能滋養(yǎng)皮膚，不存在各種合成化妝品所有的將具有很好的市場(chǎng)前景。 （ 2） 項(xiàng)目的綜合利用： 1）茶油的價(jià)值 茶籽油屬不干性油，色清味香，脂肪酸組成與橄欖油相似，油酸和亞油酸總量高達(dá) 90%以上，而維生素 E 的含量又高于橄欖油 (見表 3)。茶油具有較高的食用價(jià)值。 11 茶油除具有較高的食用價(jià)值，在工業(yè)上還可制取油酸及其酯類，可通過氫化制取硬化油生產(chǎn)肥皂和凡士林等，也可經(jīng)極度氫化后水解制硬脂酸和甘油等工業(yè)原 材料。茶油本身也是醫(yī)藥上的原料，用于制作注射用的針劑和調(diào)制各種藥膏、藥丸等。民間用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。茶油還能潤(rùn)澤肌膚，用來擦頭發(fā)，可使頭發(fā)烏黑柔軟。日本大島春株式會(huì)社利用茶油能滋養(yǎng)皮膚，吸收對(duì)人體最有害的 290波紫外線 (功能，通過精練制作天然高級(jí)美容護(hù)膚系列化妝品。 2）茶油的制備及精煉 茶油的制備分帶殼加工和不帶殼加工，兩者各有利弊。目前，我國(guó)油茶籽制油分為一次壓榨法和預(yù)榨浸出法兩種，另外也有專門收購(gòu)壓榨餅進(jìn)行浸出的。油茶籽壓榨的設(shè)備主要有 90 型、 95 型壓榨機(jī)、 200 型及 202 型等動(dòng)力螺旋榨油機(jī)。油茶籽餅的浸出，與一般油料的浸出過程基本相同。油茶籽制油過程中，茶皂素主要存留在餅粕中，但也有少量皂素進(jìn)入毛油，使其口感苦澀、辛辣，對(duì)人體略有毒性。因此，在茶籽油精煉時(shí)首先必須保證能去除茶皂素。茶皂素呈弱酸性，可溶于水，通過堿煉和水洗即可去除。堿煉還可脫除油中膠雜。生產(chǎn)低檔茶籽油時(shí)，一般只做到堿煉。而生產(chǎn)高檔茶籽油時(shí)，還需進(jìn)行脫色、脫脂、脫酸、脫臭。茶籽油中色素具有 12 較大的熱不穩(wěn)定性，遇熱退色，所以茶籽油的脫色可用無土脫色法。但目前生產(chǎn)上一般還是采用吸附法脫色。為 了不破壞茶籽油的高檔品質(zhì)，脫脂過程宜采用冷凍法。冷凍法脫脂要求冷凍結(jié)晶溫度控制在 2左右，養(yǎng)晶 72 小時(shí)以上，再回溫至 6左右過濾。 茶籽油屬于比較典型的低膠雜、低碘值油品，特別適合物理脫酸，并在脫酸的同時(shí)完成脫臭過程。脫酸、脫臭過程要求高溫高真空，操作時(shí)以不超過 a 為宜，操作溫度應(yīng)控制在 240 260。 3）蝦蟹保護(hù)劑 自改革開放以來 ,我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。以蝦、蟹、鰻、甲魚等為代表的名優(yōu)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖迅猛發(fā)展，但作為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)之一的飼料加工業(yè)和水產(chǎn)藥物，整體水平還比較低 。蝦蟹幼體聚縮蟲病治療必需的制霉菌素價(jià)格昂貴，每公斤達(dá) 2 000 元，成本很高，難以滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的需要。而以提油后的茶粕為原料制備蝦蟹保護(hù)劑，不僅節(jié)約用藥成本，而且還可以作為蝦蟹的飼料源。 4）茶皂素 提油后的茶粕中含有 12% 15%的茶皂素，茶皂素有溶血作用，所以餅粕不能直接作飼料，目前多是作為燃料或肥料使用，僅有少部分被用來提取茶皂素。茶皂素是一種天然綠色、 綠色、可降解的表面活性劑，廣泛應(yīng)用于農(nóng)藥、洗滌劑領(lǐng)域。茶皂素殺蟲劑藥效持續(xù)時(shí)間超過其它植物型殺蟲劑和化學(xué)農(nóng)藥，具有高效性，與其它農(nóng)藥復(fù)配， 還可節(jié)約原藥的 50% 70%。茶皂素與其它化學(xué)農(nóng)藥相比，一個(gè)顯著的特點(diǎn)，就是對(duì)高級(jí)動(dòng)物口服無毒性，克服了化學(xué)農(nóng)藥對(duì)人體的毒害作用。大力推廣茶皂素在這一領(lǐng)域的應(yīng)用，不僅對(duì)環(huán)境保護(hù)具有重要意義，而且也利于突破發(fā)達(dá)國(guó)家的綠色貿(mào)易 13 壁壘。茶皂素應(yīng)用于洗滌劑領(lǐng)域則可以減少其他合成表面活性劑的二次污染。同時(shí)，茶皂素還可廣泛應(yīng)用于食品起泡劑、礦物浮選劑等。 茶皂素的提取一般采用水劑法和甲醇溶劑法。二者的生產(chǎn)工藝各有優(yōu)缺點(diǎn)。目前茶皂素產(chǎn)品一般是粗品，存在活性不強(qiáng)（作蝦蟹蛻皮劑），產(chǎn)品純度低等缺點(diǎn)，限制了其應(yīng)用。 5）飼料 提 取油和茶皂素后的粕可以作飼料源，與其他原料復(fù)配使用。也可以利用生物工程，發(fā)酵制備高蛋白飼料粕。 油茶綜合利用的副產(chǎn)品茶皂素也是很重要的工業(yè)原材料。在建材、日用化工、醫(yī)藥、農(nóng)藥 !有很重要的作用。從 90 年代初以來，國(guó)內(nèi)從事植物提取的生產(chǎn)、科研機(jī)構(gòu)共發(fā)展到了 300 多家，的茶皂素提取廠家、研究機(jī)構(gòu)有 20 多家，形成了約 5 萬噸年的制備提取能力。市場(chǎng)消費(fèi)一半在 國(guó)家，國(guó)內(nèi)消費(fèi)量基本平衡。江西綠海油脂集團(tuán)開發(fā)的茶皂素產(chǎn)品純度 90%以上，基本達(dá)到了的要求，廣州多維康食品科技有限公司進(jìn)正在投資 1700多萬元，擴(kuò)建加工茶餅（籽 ） 250 噸曰 3000 噸高純度茶皂素、年產(chǎn) 40000 噸菌體蛋白飼料的生產(chǎn)能力的生產(chǎn)車間。茶殼和茶籽殼生產(chǎn)食活性碳則是具有較好市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品。 2、國(guó)外市場(chǎng)分析 世界植物油料消費(fèi)主要是以大豆油、棕櫚油、菜籽油、花生油等為主體（見表 4）。 14 表 4： 1997度世界主要食用油產(chǎn)量及 2005測(cè)注：茶油來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局折算，其余來自油世界；單位：萬噸 一般大宗油料生產(chǎn)國(guó)，肯定又是該油料的主要消費(fèi)國(guó)。其中印尼和馬來西來等國(guó)則是以 油等熱帶油脂為主，幾乎占 95%以上；美國(guó)、巴西等以大豆為主，占 70%以上；俄羅斯和阿根庭以 為主體，約占 50%以上；中國(guó)、德國(guó)和加拿大等以菜籽油為主，約占 40%左右，意大利和西班牙沿岸國(guó)家則是以橄欖油為主，占 35%左右。 油茶主產(chǎn)我國(guó)南方，日本、越南、泰國(guó)等有少量栽培，美國(guó)東南部正在進(jìn)行少量引種。國(guó)家面積很少，而且仍以生態(tài)效益為主，整體產(chǎn) 量很低，如日本年產(chǎn)茶油僅 50 噸，不可能單獨(dú)形成商 所使用的茶油原材料還是來自于主產(chǎn)區(qū)中國(guó)。 20 世紀(jì)初期，日本和韓國(guó)等從中國(guó)進(jìn)口茶油主要 J 成高級(jí)護(hù)膚化妝品；泰國(guó)、馬來西亞等東南亞國(guó)家則進(jìn)口大量的茶籽和茶枯來 15 進(jìn)行加工、提取 生物農(nóng)藥和機(jī)床的拋光粉等。但作為高級(jí)化妝品開發(fā)的企業(yè)在日本，日本大島椿株式會(huì)社以茶；作為高級(jí)天然護(hù)膚產(chǎn)品已有了 100多年歷史，目前增加了防曬、洗發(fā)等系列。隨著社會(huì)的不斷發(fā)對(duì)茶油的優(yōu)質(zhì)特性認(rèn)識(shí)更上了一個(gè)層次，不但國(guó)外進(jìn)口中國(guó)原料制作茶油產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)很多企業(yè) 出來的茶油產(chǎn)品推介到海外銷售。中國(guó)加入 世貿(mào)以后，更有利于茶油產(chǎn)品的出口，有眼光的油茶在逐步開拓占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)。 （二）項(xiàng)目投資回報(bào)分析 1、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 （ 1）二年內(nèi) 擴(kuò) 建成 3000 畝油茶新造林分。 （ 2）在油茶林分當(dāng)中建成輻射狀灌溉系統(tǒng)，及病蟲害防治設(shè)施。 （ 3）在集中連片林場(chǎng)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)及林農(nóng)間作系統(tǒng)。 在優(yōu)質(zhì)壯苗上山種植后加強(qiáng)營(yíng)造撫育管理，因地制宜地采用 色植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑技術(shù)、平衡施肥技術(shù)、油茶放蜂授粉技術(shù)和病害防治技術(shù)等綜合低改技術(shù)，套種梨棗，中藥材和工業(yè)用紅薯淀粉品種等經(jīng)濟(jì)作物，構(gòu)筑資源綜合利用，生態(tài)良性循環(huán)及長(zhǎng)短結(jié)合 的立體經(jīng)營(yíng)模式，建成畝產(chǎn)(油 )50 公斤以上、畝產(chǎn)值超 2500 元的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油茶生產(chǎn)示范基地，以輻射廣大油茶產(chǎn)區(qū)。 2、項(xiàng)目投資概算 （ 1）投資概算 16 項(xiàng)目總投資 5600 萬元 單位：萬元 項(xiàng)目名稱 投資額（萬元） 備注 新增 租地費(fèi)用（ 20000 畝） 800 每畝 400 元 租憑 30 年 新建良種林投資額 3000 3 萬畝 *1000 元 /畝 新購(gòu)設(shè)備 600 基地林場(chǎng)建設(shè)費(fèi) 200 環(huán)保及綠化 200 流動(dòng)資金 200 其他 600 合計(jì) 5600 萬元 （ 2）新建油茶林基地每畝平均投資估算 項(xiàng)目?jī)?nèi)容 數(shù)量 單價(jià)（元） 投資金額（元） 備注 清山作業(yè) 1 60 60 挖穴、整穴 110 個(gè) /畝 1 110 苗木 110 株 /畝 75 肥料 150 /75 種植 110 株 /畝 /株 管理 50 元 /畝 50 50 技術(shù)推廣 25 元 /畝 50 50 合計(jì) 1000 3 元 17 3）每畝油茶林至豐產(chǎn)期年度收支情況 類型 林齡 支出額（管護(hù) 費(fèi)用 ） 畝產(chǎn)油量（ 收支差 /元（油價(jià) 50/ 不掛果（人工除芽）第三年試果 1 150 0 150 0 170 3 果 4 170 6 130 5 200 15 550 6 200 25 1050 7 200 45 2050 豐產(chǎn)期 8 200 50 2300 8 200 50 2550 基地自投資后第 3 年開始有少量收益，可達(dá)收支平衡，第 4 年后可收大于支，到第 7 年開始基本穩(wěn)定，扣除投入成本及支付農(nóng)民工資外，豐產(chǎn)期可穩(wěn)定在每 畝凈利 2000 元以上。穩(wěn)步發(fā)展期形成規(guī)范化生產(chǎn)系統(tǒng)，精煉油及其他產(chǎn)品正規(guī)生產(chǎn)效益可增加 1000 元 /畝。 第四章、項(xiàng)目目標(biāo)與建設(shè)方案 （一）項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想及建設(shè)目標(biāo) 發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，就是要充分利用我省現(xiàn)有的資源，將資源優(yōu)勢(shì)變成為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。通過加大和科技術(shù)投入，開發(fā)油茶新產(chǎn)品，培育油茶產(chǎn)品市場(chǎng)，打造油茶加工龍頭企業(yè)，通過基地建設(shè) 提高資源生產(chǎn)的積極性，建設(shè)完備的油茶產(chǎn)業(yè)鏈。 18 我們計(jì)劃利用 2 年的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)新造油茶優(yōu)良林分達(dá)到 3 萬畝左右，良種利用率達(dá)到 70%以上 。 1、近期目標(biāo) 2012 2013 年， 泰原油茶專業(yè)合作社計(jì)劃在 X 鎮(zhèn)產(chǎn)盂村、珍坂村、蓬湖村新造 12000 畝油茶優(yōu)良林分。苗木全部采用兩年生優(yōu)良無性系 1 級(jí)嫁接苗。 2、中期目標(biāo) 2013，泰原油茶專業(yè)合作社規(guī)劃新增油茶基地的建設(shè) 18000畝總面積持續(xù)穩(wěn)定到 3 萬畝左右，良種利用率達(dá)到 70%以上。 3、遠(yuǎn)期目標(biāo) 2016 2020 年，總面積穩(wěn)定到 3 萬畝左右；良種利用率達(dá)到 70% 以上，茶油年產(chǎn)量達(dá)到 1650000加工率達(dá)到 100%以上；茶油年產(chǎn)值達(dá)到 8250 萬元左右。公司總的發(fā)展的戰(zhàn)略布局（基地、加工企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品開發(fā)）的指導(dǎo)思想是，以現(xiàn)代林業(yè)思想為指導(dǎo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為依托，以培育大市場(chǎng)、大產(chǎn)業(yè)為核心， 以高技術(shù)、高質(zhì)量、高產(chǎn)量、高價(jià)格、高效益為目標(biāo)，合理布局，優(yōu)化配置，促進(jìn)我省油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。 （二）項(xiàng)目總體規(guī)劃方案 第一期 基地建設(shè) 1、基地建設(shè)是項(xiàng)目資源和可持續(xù)發(fā)展的保障，本項(xiàng)目以公司 +農(nóng)戶的組織形式，吸納農(nóng)戶和油茶種植專業(yè)戶在盂村、珍坂村、蓬湖村新建高產(chǎn)油茶林基地 3 萬畝。 而且基地自然條件優(yōu)越。一是氣候適宜，二是土壤適宜，三是適宜種植油茶的荒山荒坡土地資源豐實(shí)；有油茶生產(chǎn)基礎(chǔ)和種植 19 經(jīng) 驗(yàn)。 2、精品油提煉加工，年出精品油 25000 3、野油茶籽綜合利用，年產(chǎn)茶皂素 360 噸，發(fā)酵飼料 6000 噸。 第二期