心隨果動(dòng)水果項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書_第1頁
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文檔簡(jiǎn)介

1 心隨果動(dòng)水果 項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書 本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是要一家以游牧經(jīng)營(yíng)為手段的水果店方案。我們會(huì)有自己的品牌,其主要業(yè)務(wù)是以水果為主的花式銷售,主要銷售對(duì)象為在校師生,我們以物價(jià)所得差值、店鋪的特色為主要贏利方式。我們采取的資金主要來源是與水果商合資,我們負(fù)責(zé)銷售,他們負(fù)責(zé)貨物來源。 在盈利后可以考慮 建立 小區(qū) 水果店 ,水果店可建立在學(xué)校周圍 的 小區(qū),再逐漸擴(kuò)展并固定店面。 我們堅(jiān)持“價(jià)格最低,產(chǎn)品新鮮,食用放心,服務(wù)師生”的原則。我們的標(biāo)語是:心隨果動(dòng),激情飛揚(yáng)! 該店鋪的名稱為:心隨果動(dòng),旨在通過 食用新鮮的水果達(dá)到身體健康的目的,多彩的水果可以使消費(fèi)者心情愉悅。店鋪開設(shè)在包頭師范學(xué)院校內(nèi), 學(xué)校占地面積為 30 萬多平方米,在這樣一個(gè)大學(xué)校園里面,可以建立水果店的地方有很多,比如餐廳附近,宿舍附近,學(xué)子廣場(chǎng)等。將水果店開在移動(dòng)板房?jī)?nèi),占地面積小,建造成本低。通過印發(fā)宣傳單、校報(bào)登廣告、展板、校園廣播站等宣傳該水果店。我們將通過價(jià)格優(yōu)勢(shì)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)來獲得更多的顧客。 本店最大的特色也是最吸引人的地方在于: 多樣的服務(wù)項(xiàng)目 ,具體內(nèi)容如下:特色一: 提供榨汁服務(wù)。 特色二: 提供組合包裝箱 。特色三: 在店內(nèi)介紹各種水果的特 征和適合食用的人群,引導(dǎo) 師生 健康消費(fèi) ,避免人云亦云的盲目消費(fèi) 。 特色四:及時(shí)把握各種水果的時(shí)令,讓顧客一年四季變著樣式吃水果。 水果, 不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)且能夠幫助消化。 是一種既健康又新鮮的營(yíng)養(yǎng)食品。目前, 水果,這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變成一種生活必需品。日銷售量越來越大。 水果,已成為大眾消費(fèi)的一個(gè)重要部分。很多 大型超市開始經(jīng)營(yíng)水果 項(xiàng)目 已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了,這說明水果消費(fèi)在 大眾 的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例,也同時(shí)說明了 水果 市場(chǎng)的廣闊 性。 目前我們 學(xué)校 已 面向全國(guó) 二十多 個(gè)省市(自治區(qū))招生,現(xiàn)有各類在校生 14804 人, 如此龐大的一個(gè)數(shù)目,相信對(duì)水果的需求量也會(huì)很大。據(jù)我所知,大多數(shù)同學(xué)每周都會(huì)去購(gòu)買水果,但是由于水果攤、水果店都在校外,距離遠(yuǎn)不說,水果攤一般在晚上七點(diǎn)左右才出現(xiàn),所以又會(huì)有人嫌麻煩或沒時(shí)間而不去買。將水果店開在校內(nèi),既方便了同學(xué)們的購(gòu)買,也會(huì)使利潤(rùn)增加較快。校內(nèi)水果店,投資少,門檻低。 2 校園水果店的開張,會(huì)給在校老師、學(xué)生以及其他工作人員帶來極大的購(gòu)買方便。調(diào)查表明,在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,隨著主食消費(fèi)比 重的下降和副食品消費(fèi)的逐漸上升。這種趨勢(shì)可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。宏觀環(huán)境有利于在校內(nèi)開設(shè)水果店。 在我們學(xué)校開辦水果店還是一個(gè)空白,所以說相比之下,該方面市場(chǎng)開發(fā)潛力相當(dāng)大。 由于我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)本身就是大學(xué)生,所以比較了解大學(xué)生的購(gòu)物心理,了解他們的需求心理,容易找到盈利的竅門,這就是最重要的優(yōu)勢(shì)。 離教室和宿舍近,購(gòu)物方便。相信誰也不愿 意走 20分鐘去買個(gè)西瓜抱回家,大家購(gòu)買這類水果還是更愿意在距離較近的地點(diǎn)購(gòu)買。 在獲得了一定顧客的基礎(chǔ)上,可以為一下師生提供送貨上門服務(wù)。比如,老顧客、訂貨量大者、距離較近者和店內(nèi)顧客不多等情況下。 在校內(nèi)開店鋪的租金少,進(jìn)貨成本低,這樣就可以利用價(jià)格相對(duì)較低優(yōu)勢(shì)來吸引更多顧客,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。 本校師生較多,相信顧客也不會(huì)少。再加上老師和同學(xué)的大力宣傳,可以增加水果店的顧客量。 可以通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)拉更多回 頭客,購(gòu)買者多數(shù)是學(xué)生,只要服務(wù)好就會(huì)再次光顧。 現(xiàn)在想要兼職的大學(xué)生很多,但是找到讓自己滿意的兼職卻很少,大多都是因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間會(huì)影響上課或者工作地點(diǎn)距離學(xué)校太遠(yuǎn)而不滿意,所以招聘兼職的大學(xué)生比較容易,找到干事耐心仔細(xì)的,工資適中,不會(huì)使開資過大,減少資金壓力。 勢(shì): 銷售方式: 水果種類比校外水果攤多,實(shí)行 開放式的自選 ,增加顧客的自由選擇性,隨意挑選;大學(xué)生做銷售員,增加與顧客的親密度;通過現(xiàn)榨果汁等花式銷售增加顧客;利用各種節(jié)日,和學(xué)生會(huì)聯(lián)合舉 辦一些健康水果知識(shí)講座、水果游戲比賽等。 如果經(jīng)營(yíng)情況好,宣傳力度太大,就很容易被模仿,由于該水果店屬于大學(xué)生創(chuàng)業(yè),人力、物力和資金的缺乏,使我們不可能在短期時(shí)間內(nèi)占領(lǐng)市場(chǎng),這將導(dǎo)致商業(yè)人士提前一步,根據(jù)我們的想法,投資大量的人力、物力和資金來搶占市場(chǎng)。這就是大學(xué)生開設(shè)校內(nèi)水果店的最大劣勢(shì)。 3 名思義就是要賣水果。我們將通過與水果商、附件大型超市合作,來增加水果種類,從而吸引顧客。 我認(rèn)為本店最大的特色也是最吸引人的地方 在于: 多樣的服務(wù)項(xiàng)目,具體內(nèi)容如下:特色一:提供榨汁服務(wù)。將一些不太新鮮的但是不影響口感的水果榨成果汁進(jìn)行出售,這樣既降低成本消耗也能讓同學(xué)們喝到現(xiàn)榨的果汁,還可以從而增加收入來源;在天氣炎熱的時(shí)候,推出特色冷飲果汁,在天氣寒冷的時(shí)候推出特色熱飲果汁,來滿足顧客的不同需求,同時(shí)在水果店外放置輕便的桌椅,播放舒緩的音樂,方便顧客在飲用果汁的同時(shí)放松心情。 特色二:提供組合包裝箱。大多數(shù)人買水果的理由無非就是倆種,要么自己吃,要么送人,該店的第二大特色就是針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要,設(shè)計(jì)一些專屬于顧客的獨(dú)特的 可折疊或組合的不同大小的包裝組合,有償提供給顧客。也就是說,顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費(fèi),就可以得到店內(nèi)的包裝盒,并且可得到免費(fèi)賀卡一張,顧客可以再賀卡上寫上自己的祝福語。用禮品的包裝盒包裝好送人的水果,讓您買的滿意,讓見到的人開心。 特色三:在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導(dǎo)健康消費(fèi),避免人云亦云的盲目消費(fèi)。比如我們會(huì)張貼一些這樣的海報(bào):對(duì)人體健康有好處的水果、常見水果適合食用人群、具有食療作用的水果等。 特色四:及時(shí)把握各種水果的時(shí)令,讓顧客一年 四季變著樣式吃水果。增加水果的種類 ,消除他們一年四季只吃蘋果、香蕉的簡(jiǎn)單想法。 校內(nèi)水果店主要的目標(biāo)市場(chǎng)就是 在校老師、學(xué)生以及其他工作人員。 主要營(yíng)銷計(jì)劃: 顧客打造一個(gè)環(huán)境清新、購(gòu)買舒心、食用放心的購(gòu)物天堂。 特的引導(dǎo)消費(fèi):現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi),而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。有人曾經(jīng)調(diào)查過,發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個(gè)人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,不 適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識(shí)產(chǎn)生一種別人買什么我就買什么的跟風(fēng)心理,根本沒有考慮自身體質(zhì)適不適合吃。關(guān)于這一點(diǎn),我們會(huì)在店鋪里面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群,和好壞等級(jí)的鑒別方法,引導(dǎo)大家健康的消費(fèi),避免盲目消費(fèi)。 業(yè)初期為了吸引消費(fèi)者的關(guān)注,可以通過展板、校園廣播站等途徑把 4 開業(yè)宣傳和一些優(yōu)惠的海報(bào)張貼出去,讓在校師生有所了解,并在店內(nèi)推出進(jìn)店送小禮品;購(gòu)買一定量的水果送其他水果的活動(dòng)等。 節(jié)假日期間,與學(xué)生會(huì) 聯(lián)合舉辦一些健康水果知識(shí)講座、水果游戲比賽等。增加同學(xué)們的業(yè)余活動(dòng)豐富性,同時(shí)達(dá)到宣傳水果店的目的。 引在校師生前來消費(fèi)。后期開展積分兌換水果;積分兌換小禮品的活動(dòng),增加回頭客的數(shù)量。 出宣傳,與附近大型超市簽訂協(xié)議,將其價(jià)格不等的水果放入校內(nèi)水果店出售,從而通過增加水果種類吸引更多的顧客。也可以從出售價(jià)格中賺取差價(jià)。 水果攤的老板加 入 ,介紹 校內(nèi)水果店的可行性、盈利性,讓他們加入水果的配送、銷售和推廣中來,從而降低成本,逐漸擴(kuò) 大銷售面積,增加銷售額。 尋找校內(nèi)合資人;申請(qǐng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金;在校外拉贊助商;與水果商合資;申請(qǐng)學(xué)校資金幫助;貸款等。 經(jīng)理(總負(fù)責(zé)人)一名;售貨員二名;進(jìn)貨員一名;財(cái)務(wù)人員一名。 店面裝修: 4000 元 租金: 16000 元 購(gòu)買貨架及其他: 4000 元 工商管理、稅務(wù)登記費(fèi)用: 1200 元 流動(dòng)資金: 5000 元 合計(jì) 1:30200元 用: 工資: 5100月 其中: 經(jīng)理工資: 1500 元月 售貨員三名 : 2 800元月 ; 財(cái)務(wù)人員一名: 800元月 ;進(jìn)貨人員 : 1200元月 采購(gòu)費(fèi): 6000元月; 水電: 100 元月 ; 工商管理費(fèi)、稅收: 500 元月 合計(jì) 2 : 11700元月 5 包括裝修、設(shè)備、人力、物力等資金問題是現(xiàn)行最大的問題,倘若資金斷鏈,將嚴(yán)重影響工作進(jìn)程。 暑假期因?qū)W生放假,校園關(guān)閉,會(huì)造成生意冷清,使兩至三個(gè) 月收入為零。 展速度慢,市場(chǎng)很容易被搶占。 們吃水果吃的就是新鮮,如果進(jìn)貨過多而銷量不好,就會(huì)使水果變得不新鮮,腐爛,這樣既不好銷售,還會(huì)出現(xiàn)虧損。 作為大學(xué)生創(chuàng)造團(tuán)隊(duì),必須有自己的一套獨(dú)特的管理團(tuán)隊(duì)的方式, 管理者的管理能力從根本上說就是 為了 提高組織效率的能力。讓員工充分的發(fā)揮自己的才能努力去工作 。一個(gè)小小的水果店也存在著競(jìng)爭(zhēng),優(yōu)勝劣汰,適者生存,我在管理團(tuán)隊(duì)過程中就采用這種方式,每個(gè)想要留在水果店工作的員工就必須經(jīng)過為期一周的試用期的考核,通過考核我 們只會(huì)留下干事認(rèn)真、做事細(xì)心、肯吃苦、人脈廣等各方面比較優(yōu)秀的人,那些好高騖遠(yuǎn)的、原本就抱著試一試、玩一玩的心態(tài)的人一律淘汰,水果店也是社會(huì)中的一種生存手段,不能瞧不起這個(gè)小店,俗話說:濃縮就是精華。小小的水果店也會(huì)有大大的能量!關(guān)于員工的管理,我會(huì)采用獎(jiǎng)罰制度,根據(jù)個(gè)人月銷售量發(fā)獎(jiǎng)金,鼓勵(lì)他們更加用心為小店工作,盡心盡力!在工作之余,團(tuán)隊(duì)會(huì)以聚會(huì)、游戲、出游等方式,互相了解,增進(jìn)感情,釋放壓力,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的合作能力。使小小團(tuán)隊(duì)發(fā)揮更大的潛能! 場(chǎng)地租賃費(fèi)用;裝修費(fèi) 用;員工開支;水果架及配套設(shè)備;宣傳費(fèi)等。 顧客消費(fèi);果汁收入等。 計(jì)日收入 400元,則 40046000 元 去除前期投入費(fèi)用 30200元,每月固定費(fèi)用 11700元 9=105300元(其中三個(gè)月為假期,無支出。) 預(yù)計(jì)第一年收入為 1460000500 元 6 該水果店開設(shè)在校內(nèi),我們堅(jiān)持“價(jià)格最低,產(chǎn)品新鮮,食用放心,服務(wù)師生”的原則。在出售水果的同時(shí),通過其他特色服務(wù),比如:提供榨汁服務(wù);提供組合包裝 箱 ;在 店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導(dǎo)健康消費(fèi)。比如我們會(huì)張貼一些這樣的海報(bào)等吸引顧客的光臨。 及時(shí)把握各種水果的時(shí)令,讓顧客一年四季變著樣式吃水果。 “ 自由奔放,活力永恒,健康自信”是我們水果店提倡的一種精神,也是大學(xué)生應(yīng)該具備的精神。我們旨在 打造一個(gè)環(huán)境清新、購(gòu)買舒心、食用放心的購(gòu)物天堂,讓廣大的在校師生充分享受在校購(gòu)買水果的方便。我們的銷售口號(hào)是:心態(tài)要祥和,銷售傳福音,服務(wù)獻(xiàn)愛心。我們的水果店的標(biāo)語是:心隨果動(dòng),激情飛揚(yáng)! 未來的發(fā)展方向是先在 學(xué)校周圍 的 小區(qū)開設(shè)水果店,之后逐漸延伸到 更多的大學(xué)校園里開設(shè)水果店,開出方便在校師生、優(yōu)惠在校師生的水果店,屬于大學(xué)生自己的水果店。 校內(nèi)水果店除了針對(duì)廣大在校師生外,還可以針對(duì)情侶開設(shè)情侶專座,大學(xué)生談戀愛隨處可見,所以說這也可以算是一個(gè)商機(jī),小店可以推出情侶系列果汁并給果汁附上好聽的名字,也可以在水果上刻字,找到專屬于他們浪漫。同樣的,也可以開設(shè)單身專座,吸引單身顧客的購(gòu)買。果汁還可以加入各種口味,比如巧克力口味、牛奶口味等,讓現(xiàn)榨果汁也別有一番獨(dú)特的風(fēng)味。 關(guān)于校內(nèi)水果店,如何才能瞬間吸引顧客的注意呢?我認(rèn)為有以下幾點(diǎn): 題式陳列,在店內(nèi)內(nèi)創(chuàng)造出一個(gè)場(chǎng)景,表現(xiàn)一定的主題和內(nèi)涵,使顧客產(chǎn)生一種新奇、與眾不同的感覺,不知不覺中對(duì)號(hào)入座,讓消費(fèi)者更愿意欣賞和自由選擇,讓水果超市更具生命力。主題可劃分為本周最賣座水果;最可愛的水果;送禮最佳水果;營(yíng)養(yǎng)最豐富水果;情侶最適合水果等。 果本身顏色豐富、色彩鮮艷,陳列的顏色適當(dāng)組合、搭配,能充分體現(xiàn)出水果的豐富性、變化性,既能給顧客賞心悅目、不停變化的新鮮感,又能較好地促銷所陳列的水果如:紫色的葡萄,紅色的蘋

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