人教版八年級生物上冊第五單元第四章第五節(jié)人類對細菌和真菌利用同步練習

人教版八年級生物上冊第五單元第四章第五節(jié)人類對細菌和真菌利用同步練習一、 選擇題1. 下列關于病毒、細菌、真菌的描述，錯誤的是（ ） A.與人類關系密切 B.都有遺傳物質(zhì) C.病毒都營寄生生活 D.都有細胞結(jié)構(gòu) 2. 夏天，受潮的糧食和皮鞋常常發(fā)霉，這些霉菌是由哪種結(jié)構(gòu)發(fā)育而來？（ ） A.孢子 B.菌絲 C.芽孢 D.子實體 3. 細菌和許多真菌“無影無蹤”，但又“無處不在”，人們對它們“愛恨交加”以下關于細菌和真菌的描述，正確的是（） A.乳酸菌屬于分解者，分解有機物的目的是為了得到乳酸 B.細菌和真菌通過與動植物共生而使其患病 C.肉類可以冷凍保存，是因為低溫殺死了部分細菌 D.大腸桿菌與乳酸菌的繁殖方式是一樣的 4. 我國許多傳統(tǒng)食品的制作都要利用細菌和真菌，下列應用中錯誤的是（ ） A.利用乳酸菌制作酸奶 B.利用多種霉菌制醬 C.利用酵母菌制作酸菜 D.利用醋酸菌制醋 5. 如圖表示發(fā)面時溫度對面團中二氧化碳產(chǎn)生量的影響以下分析正確的是（ ） A.分析此圖能大致判斷發(fā)面的最適溫度 B.45時發(fā)面效果會明顯好于30 C.60的環(huán)境中酵母菌不能存活 D.發(fā)面過程中不可能產(chǎn)生酒精 6. 釀制甜酒要用一種微生物，它是（） A.乳酸桿菌 B.單細胞酵母菌 C.醋酸菌 D.青霉菌 7. 下列關于細菌、真菌與人類生活關系的敘述中，不正確的是（ ） A.釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開酵母藺 B.制作豆醬、腐乳等食品離不開霉菌 C.細菌能夠使食物腐敗、傷口紅腫化膿，因此，細菌都是有害的 D.有些細菌和真菌能與動植物共生，有利于他們生活 8. 下面各項中屬于共生現(xiàn)象的是（ ） 根瘤菌與豆科植物形成根瘤；黑粉菌導致玉米形成黑粉瘤；某些藻類和真菌形成地衣；細菌分解有機物產(chǎn)生的CO 2 供植物光合作用；牛胃內(nèi)的瘤胃細菌，可以幫助牛分解和利用纖維素；紅色毛癬菌導致人患足癬和手癬 A. B. C. D. 9. 梅雨季節(jié)，衣物和皮鞋上常?！伴L毛”，這些“毛”是（ ） A.螺旋菌 B.桿菌 C.酵母菌 D.霉菌 10. 關于抗生素的敘述，下列哪項不正確（） A.一種抗生素可以消滅所有的病菌 B.抗生素對動物或人體有一定的副作用 C.某些病菌對某一抗生素能產(chǎn)生一定的抗菌素藥性 D.如果濫用抗生素，有可能殺死人體內(nèi)細胞及有益細菌 11. 下課后，同學們針對蘑菇展開了爭論，下列說法錯誤的是（ ） A.蘑菇是一類大型的真菌 B.蘑菇的營養(yǎng)方式為腐生 C.蘑菇均可以食用 D.蘑菇是一種多細胞生物 12. 青霉素可以治療下列哪種疾?。浚ǎ?A.足癬 B.禽流感 C.瘧疾 D.細菌性腸炎 13. 下列關于抗生素的敘述，正確的是（） A.抗生素是某些細菌產(chǎn)生的能夠殺死某些致病細菌的物質(zhì) B.抗生素是某些真菌所產(chǎn)生的能夠殺死某些致病細菌的物質(zhì) C.抗生素能殺死細菌，因此抗生素藥品不會腐敗變質(zhì) D.不同抗生素適于治療不同的疾病，因此要大力宣傳、推廣使用 14. “得了灰指甲，一個傳染倆”灰指甲學名甲癬，下列是引起甲癬的生物是（） A.細菌 B.真菌 C.病毒 D.單細胞生物 15. 青霉素現(xiàn)在是一種普遍使用的抗生素，關于它正確的說法是（ ） A.青霉素就是經(jīng)處理的青霉素菌種 B.青霉素能殺死青霉菌 C.青霉素是由青霉菌產(chǎn)生的能殺死或抑制某些病菌的特殊物質(zhì) D.青霉素只能殺死病菌，不會殺死動物身體上的有益細菌 二、 判斷題 16. 細菌是單細胞生物，而真菌是多細胞生物。 A.正確 B.錯誤 17. 細菌是單細胞生物，而真菌是多細胞生物。 A.正確 B.錯誤 18. 抗生素對治療細菌引起的疾病有很好的效果，因此提倡大量使用 A.正確 B.錯誤 三、 探究題19. 夏天買回的肉類，存放時間稍長就會變質(zhì)，有同學提出將鮮肉放在冰箱冷藏箱中就能延長保存時間。小明為了驗證這一方法，設計了如下實驗： 實驗編號 實驗材料 環(huán)境溫度 保存時間 甲 鮮豬肉100g 2 0 C/一天 鮮豬肉不變質(zhì) 乙 鮮豬肉100g 28 0 C/一天 鮮豬肉變質(zhì) 根據(jù)以上資料回答問題： 1）小明提出的探究問題？ 2）甲乙兩組實驗中所涉及的變量是_ 3）鮮豬肉變質(zhì)的根本原因是？ 4）由實驗結(jié)果可得出的實驗結(jié)論是 5）請你再舉一個延長鮮肉保存時間的方法。 20. 為了驗證酵母菌的發(fā)酵作用，李娜同學做了如下的實驗，實驗步驟如下： 將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶內(nèi)，并加入一些溫開水，搖勻。 將一只未充氣的小氣球套在瓶口上(如圖)。 將瓶子放在教室內(nèi)的窗臺上(或溫暖的地方)，每天觀察瓶中的情況。 請回答下列問題： 1） 瓶中的液體會有什么現(xiàn)象發(fā)生 2） 要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：_ 3） 為什么要將瓶子放在溫暖的地方 4） 上述實驗在日常生活中有何應用 試舉例說明。 第 1 頁參考答案一、選擇題1、D 2、A3、D4、C5、A6、B7、C8、C9、D10、A11、C12、D13、B14、B15、C 二、判斷題16、 B17、 B18、 B三、探究題19、 （1） 鮮豬肉在低溫下能延長保險時