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文檔簡介
農(nóng)林學(xué)類論文-花椰菜制種過程中的關(guān)鍵技術(shù)論文關(guān)鍵詞花椰菜制種關(guān)鍵技術(shù)論文摘要:本文以甘肅河西地區(qū)為例,從隔離區(qū)的選擇、育苗、定植移栽、去雜、去花枝消毒、防蟲、收獲晾曬、病蟲害防治等技術(shù)措施方面,詳細(xì)介紹了花椰菜生產(chǎn)用種制種過程中的關(guān)鍵技術(shù)?;ㄒ擞置嘶?屬十字花科蕓薹屬。原產(chǎn)地中海及北海沿岸,19世紀(jì)中葉傳入我國。但是,制種技術(shù)是確保種子質(zhì)量的關(guān)鍵,現(xiàn)將花椰菜制種過程中的關(guān)鍵技術(shù)作以下探討。1花椰菜繁種的生物學(xué)基礎(chǔ)特性1.1植物學(xué)特征1.1.1花椰菜為1年或2年蔬菜,它的根系較強大,須根發(fā)達(dá),多集中于土壤表層中,根系受傷后不易恢復(fù)。莖較結(jié)球甘藍(lán)長而粗。葉狹長,有蠟粉,在將現(xiàn)花球時,心葉自然向中心彎曲或扭轉(zhuǎn),可保護花球免受陽光而變色或免受霜害?;ㄇ蚴菭I養(yǎng)貯藏器官,由主花莖、肉質(zhì)花梗及絨球狀花枝頂端聚合而成。當(dāng)溫度等條件適宜時,花球逐漸松散,花莖、花梗迅速發(fā)育而伸長,花枝頂端繼續(xù)分化形成正常花蕾,繼而開花結(jié)實,由于花球是畸形發(fā)育,又加上組織致密,只有一部分花能正常開花。1.1.2花椰菜的花為完全花,花萼4枚,綠色或黃綠色?;ò?枚,黃色或乳黃色,“十”字形排列,雄蕊6枚,花絲4長2短,花絲頂端著生花藥,成熟時縱裂散出花粉,雌蕊1枚,由柱頭、花柱和子房構(gòu)成,子房有2個心室。1.1.3果實為長角果,成熟后易爆裂,每個角果含種子10余粒,千粒重33.50g。1.2階段發(fā)育與開花授粉習(xí)性1.2.1階段發(fā)育特性?;ㄒ藢儆诘蜏亻L日照和綠體春化植物。完成春化階段發(fā)育的植株大小以及對溫度的要求,因品種不同而不同。早熟品種需67片葉,中熟品種需11片葉,晚熟品種需14片葉,才能感受低溫影響而通過春化階段。對低溫的要求是:極早熟品種為2023、早熟品種為1720、中熟品種為1215、晚熟品種為25左右。在上述溫度條件下,一般經(jīng)1530d可完成春化的階段發(fā)育。春化階段完成后植株才由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長,花球形成后,在適溫和長日照下,花枝開始伸長。1.2.2開花授粉習(xí)性?;ㄒ藦幕ㄑ糠只交ㄇ虺浞珠L成,約需2025d,從花球邊緣松散到花莖伸長,約需10d左右;從花莖伸長到開花,在適溫下需20d左右。復(fù)總狀花序,各級花枝上的花由下而上陸續(xù)開放,整個花期大約1個月左右,從謝花到角果成熟,約需2040d。1.2.3花椰菜具有雌蕊先熟的特性,其雌蕊柱頭在開花前45d至開花后23d都有接受花粉而受精的能力,開花前2d和開花后1d的花粉均有較強的生活力。1.3對環(huán)境條件的要求1.3.1溫度花椰菜喜冷涼,屬半耐寒性蔬菜,怕熱又不耐霜凍。生育適溫范圍比較窄,栽培季節(jié)和品種選擇比較嚴(yán)格。種子在23就能發(fā)芽,但以25發(fā)芽最快。營養(yǎng)生長適溫為824,花球生育適溫為1518,低于8生長緩慢,高于25花球小而松散。在采種生產(chǎn)中導(dǎo)致發(fā)育不正常,花粉失去發(fā)芽力。適宜的開花結(jié)實溫度為1519。1.3.2光照花椰菜對光照長短要求不太嚴(yán)格,但喜光,少耐陰。1.3.3水分花椰菜喜濕潤,耐旱,耐澇能力較差。在整個生育期中要求充足的水分,尤其是在葉片旺盛生長和花瓣形成期需水更多。如水分不足,導(dǎo)致葉片少而小,提前形成小花球,降低產(chǎn)量和品質(zhì)。如土壤水過多,會造成花球松散,花枝霉?fàn)€。1.3.4土壤花椰菜喜肥沃疏松、土層深厚的壤土。全生育期都需要充足的氮肥,而在花球生長和抽薹開花期、結(jié)實期需要大量的磷鉀元素。適宜的土壤pH為5.506.50。2常規(guī)品種種子生產(chǎn)一般采用日光溫室播種育苗,露地定植、采種的方法。2.1隔離區(qū)的選擇因花椰菜是常異花作物,隔離應(yīng)選擇周圍沒有同科類作物(如芥藍(lán)、甘藍(lán)、甘藍(lán)型白菜等作物)的地塊。距離必須達(dá)到1000m以上。2.2育苗在日光溫室內(nèi)進行。2.2.1播種播種期一般1月510日。育苗地要選前茬沒種過“十”字花科蔬菜及土質(zhì)疏松、土壤肥沃、排灌良好的地塊。播種前先把配制好的營養(yǎng)土(優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥、磷酸二銨、細(xì)砂摻勻)施入苗床,將苗床整平,澆透水。2d后,用耙子將苗床耙壤,把種子均勻地撒在苗床上,蓋1cm厚的細(xì)土溫度保持在1525。2.2.2分苗播種后根據(jù)氣溫的高低,2530d后,即二葉一芯至三葉一芯時及時分苗。分苗時最好在陰天或傍晚進行,苗距0.10m見方。盡量減少對根系的損傷,將雜苗、病苗、過弱的小苗及時拔除。分苗后立即澆水,并遮陰45d,濕度保持在80%,溫度保持在1825,57d后再澆一次緩苗水。緩苗后,注意蹲苗。根據(jù)氣溫逐漸降低溫度,加大通風(fēng)量,溫室白天溫度控制在1520,以提高幼苗的抗寒、抗旱及免疫能力,使其能夠更好地完成春化。2.3定植移栽2.3.1地塊選擇在隔離區(qū)內(nèi),應(yīng)選擇地力均勻、土層深厚、前茬沒有種過“十”字花科的蔬菜作物,土質(zhì)疏松、土壤肥沃、排灌良好、地勢平坦的壤土或沙壤土地塊作為制種田,前茬作物以小麥或未種過蔬菜的地塊為宜。2.3.2整地整地時,要施足基肥,一般每畝地施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000kg,過磷酸鈣30kg,N、P、K復(fù)合肥15kg。深耕后,整平、耙耱、鎮(zhèn)壓,然后起壟:壟距1m,壟寬0.65m,壟高0.250.30m,平整壟面,拍實后鋪農(nóng)用地膜,一定要將地膜壓實,以防止地膜被風(fēng)吹掉。2.3.3定植定植時間一般在4月110日。帶土移栽要注意保護根系,盡量減少或避免機械損傷,對種株要進行嚴(yán)格選擇,選用葉片厚而深綠,莖粗壯,根系發(fā)達(dá)的健壯苗,再次淘汰病苗、雜苗及弱苗。定植株距,根據(jù)不同品種,保持在0.600.70m。定植后立即灌水,34d后將倒伏的幼苗扶正。緩苗67d后灌水,并進行中耕,以提高地溫,促進根系發(fā)育。2.4去雜、去花枝、消毒、防蟲2.4.1去雜在去花枝前,再次拔除僵苗、葉色、葉形、花球形狀不同的和花球夾葉的植株。盡量做到逐株檢查,確保種子純度。2.4.2去花枝去花枝時,花球大小掌握在適合商品性采收的35d后。必須用手先將花枝外圍的5個花枝掰掉,留第2層的花枝,呈三角形狀,中間留一小主枝,其余全部掰除,所留花球大小直徑不得超過1.50cm。2.4.3消毒去除花枝后,進行消毒。以農(nóng)用鏈霉素為主,其它防治細(xì)菌性病害的藥劑也可使用。濃度掌握在50%60%,一般用藥量在1015kg/畝左右。然后灌水,同時追施N、P、K復(fù)合肥15kg/畝。2.4.4防蟲花期要加強田間管理,防止蚜蟲、小菜蛾、甘藍(lán)夜蛾的危害,一般每隔7d,噴施敵殺死、蚜虱凈等防蟲農(nóng)藥。盛花期適當(dāng)降低用藥濃度,以減少藥劑對花粉的危害。2.5收獲晾曬2.5.1收獲收獲期在9月15日左右,依蠟黃期的遲早分期采收。2.5.2晾曬收獲后,集中堆放57d再攤開晾曬,根據(jù)氣溫晾曬34d后,用木棍將種子敲落,篩選干凈,用布袋裝起來。放在通風(fēng)干燥處,待收。3雜交一代種子的生產(chǎn)目前,花椰菜雜交制種,主要是通過自交不親和系來進行繁育的。不同生態(tài)類型親本系的種株培育及定植管理與常規(guī)種繁殖方法基本相同。不同之處是:3.1如雙親親和指數(shù)有較大差異時,可將親和指數(shù)低的親本系加大栽植比例,栽植行比為2:1,如雙親生長勢有較大差異時,也可按2:1或2:2栽植。3.2雙親的花期要相遇,如果雙親花期不一致,可通過分期播種、分期定植、控制水肥等措施,使雙親花期相遇。3.3為提高制種田的產(chǎn)量及雜交率,花期要采用放蜂等昆蟲進行傳粉、必要時進行人工輔助授粉。3.4要有良好的隔離條件。雜交制種田要與花椰菜不同品種的采種田及甘藍(lán)、芥藍(lán)等“十”字花科蔬菜種植田空間隔離2000m以上,以確保一代雜交種子的純度。3.5常用品種種子的提純復(fù)壯?;ㄒ耸浅.惢ㄗ魑?靠昆蟲、風(fēng)等媒介授粉,在制種過程中,一旦品種間互相雜交及采種方法不當(dāng),就會導(dǎo)致品種混雜退化。為保持品種的原有種性,既要保證不同品種間有良好的隔離條件,又要選擇適宜的制種方法。對混雜退化的品種要進行提純復(fù)壯,花椰菜提純復(fù)壯主要采用混合選擇法和改良混合選擇法。4病蟲害的防治危害花椰菜的主要病害有黑脛病、黑根病和霜霉病;主要蟲害有菜青蟲、蚜蟲、小菜蛾、甘藍(lán)夜蛾等。4.1黑脛病也叫根朽病。苗期受害后,子葉、真葉及幼莖上出現(xiàn)黑灰色不規(guī)則形的病斑,病斑上散生很多小黑點,稍凹陷。嚴(yán)重時主側(cè)根全部腐朽死亡,植株萎蔫,成株和種株受害后,多在較老的葉片上形成圓形或不規(guī)則形灰色病斑,種莢病斑多發(fā)生在莢的尖端。潮濕多雨或雨后高溫易發(fā)生此病。防治方法:種子消毒用50的溫水浸種20min,其次收獲種子時,選擇無病的植株進行采種,從而減少病菌的傳播。輪作倒茬在育苗和定植時,一定要選擇好地塊。前茬作物以帶田、大田玉米或小麥為宜。一般情況下,不能重茬。藥物防治用65%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液或70%百菌清可濕性粉劑500倍液葉面噴霧或進行灌根。4.2黑根病苗期受害重,主要侵染幼苗根莖部,致病部變黑或縊縮,潮濕時其上生白色霉?fàn)钗?發(fā)病嚴(yán)重時可造成整株死亡。防治方法以加強苗床管理為主,藥劑防治為輔。育苗床選地勢較高、排水良好的地方,選用無病新土做苗床;如用舊土做苗床,應(yīng)進行土壤消毒,
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