微生物基本知識(shí)培訓(xùn).ppt

微生物基本知識(shí),通過(guò)本章學(xué)習(xí)，掌握微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、分類(lèi)、繁殖方式和速度以及微生物的傳播方式，熟悉細(xì)菌和病毒的的概念及其他常見(jiàn)的微生物，熟悉微生物的基本構(gòu)造 了解微生物在自然界中的分布與作用，微生物對(duì)于人類(lèi)社會(huì)健康的意義,掌握以下知識(shí)點(diǎn)： 1. 微生物的種類(lèi) 2. 常見(jiàn)微生物的形態(tài) 3. 微生物的繁殖方式和速度 4. 微生物的抗力水平 5. 致病微生物傳播方式 6. 微生物對(duì)消毒劑的敏感性,熟悉以下知識(shí)點(diǎn)： 1.微生物的概念 2.微生物的基本構(gòu)造 3.病毒的基本特征 了解以下知識(shí)點(diǎn)： 1.微生物與人類(lèi)的關(guān)系 2.微生物對(duì)于人類(lèi)社會(huì)健康的意義 3.微生物與清潔消毒的關(guān)系,微生物基本知識(shí),一、微生物基礎(chǔ) 二、微生物與人類(lèi)的關(guān)系,微生物的基本知識(shí),一、概論 二、微生物介紹 1.細(xì)菌 2.病毒,一、微生物概論,1.微生物的概念,2.發(fā)展簡(jiǎn)史,3.微生物的種類(lèi),4.微生物的特征,一、微生物的基本知識(shí),1.概論 定義 微生物是一群體形小、構(gòu)造簡(jiǎn)單的微小生物的總稱(chēng)。肉眼直接看不見(jiàn)，必須用光學(xué)顯微鏡或電子顯徽鏡將其放大幾百倍、幾千倍甚至幾萬(wàn)倍才能看見(jiàn)。,起源早: 地球誕生于46億年前 微生物35億年前即已出現(xiàn)在地球上,微生物概況,微生物的種類(lèi)繁多，至少在十萬(wàn)種以上。包括病毒、細(xì)菌、霉菌及酵母菌等。 微生物在自然界分布極廣。土壤、水、空氣、人類(lèi)及動(dòng)植物的體表、呼吸道、消化道等腔道中均存在數(shù)量不等的微生物。,發(fā)展簡(jiǎn)史,微生物學(xué)的開(kāi)山鼻祖列文虎克 微生物學(xué)的奠基人巴斯德 微生物學(xué)和醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的奠基人科赫,微生物學(xué)的開(kāi)山鼻祖 列文虎克,荷蘭人用自己制造的顯微鏡觀察到了被他稱(chēng)為“小動(dòng)物”的微生物世界 發(fā)現(xiàn)了桿菌、球菌和螺形菌 實(shí)實(shí)在在看到并記錄了一類(lèi)從前沒(méi)有人看到過(guò)的微小生命 因?yàn)檫@個(gè)偉大的發(fā)現(xiàn)，他當(dāng)上了英國(guó)皇家學(xué)會(huì)的會(huì)員,實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)時(shí)期 (十七世紀(jì)下半葉至二十世紀(jì)初) 微生物的發(fā)現(xiàn)和微生物形態(tài)學(xué)時(shí)期,荷蘭人列文虎克(1632-1723)是微生物學(xué)的先驅(qū),列文虎克的顯微鏡,列文虎克和他自制的顯微鏡 （放大266倍）,列文虎克觀察到的微生物,微生物學(xué)的奠基人巴斯德,有機(jī)物發(fā)酵和腐敗由微生物引起 解決葡萄酒和啤酒變酸問(wèn)題創(chuàng)立巴氏消毒法 解決蠶繭的“微粒子病”的疾病，挽救了法國(guó)蠶絲業(yè) 主張傳染病是由微生物引起的，并可通過(guò)接觸、唾液及糞便傳播 19世紀(jì)70年代，研究炭疽病，拯救了畜牧業(yè) 1881年研制成功減毒活疫苗開(kāi)創(chuàng)人類(lèi)戰(zhàn)勝傳染病的新世紀(jì) 1885年，巴斯德第一次治好了被瘋狗咬傷的9歲男孩梅斯特奠定了免疫學(xué)基礎(chǔ),巴斯德在工作中,微生物方法學(xué)和醫(yī)學(xué)微生物學(xué)奠基人 科赫,科赫,1882年發(fā)現(xiàn)引起結(jié)核病的病原分離出結(jié)核桿菌 創(chuàng)立了微生物學(xué)檢查方法：固體培養(yǎng)技術(shù)、染色技術(shù)、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物感染 發(fā)現(xiàn)炭疽桿菌、霍亂弧菌 總結(jié)了著名的“科赫法則” -確立病原微生物 1905年獲得了諾貝爾醫(yī)學(xué)和生理學(xué)獎(jiǎng),（3）微生物的種類(lèi)和特點(diǎn),微生物的分類(lèi) 微生物的特點(diǎn),微生物的分類(lèi),非細(xì)胞型微生物：病毒。 原核細(xì)胞型微生物：如細(xì)菌、放線菌、支 原體、立克次體、衣原體、螺旋體等。 真核細(xì)胞型微生物：真菌。 微生物包括病毒、細(xì)菌、放線菌、支原體、立克次體、衣原體、螺旋體和真菌等八大類(lèi)。,非細(xì)胞型微生物,這類(lèi)微生物體積最小，能通過(guò)濾菌器，沒(méi)有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只能在活的細(xì)胞內(nèi)增殖，如病毒。,特點(diǎn)：無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)、無(wú)代謝、只能在細(xì)胞內(nèi)增殖。 類(lèi)型： 病毒：一目、79科、3600種 朊病毒,非細(xì)胞型微生物,非細(xì)胞型微生物,腺病毒,乙肝病毒,噬菌體,流感病毒,HIV,Ebola病毒,原核細(xì)胞型微生物：,僅有原始核、無(wú)核膜和核仁，缺乏完整的細(xì)胞器，如細(xì)菌、放線菌、支原體、立克次體、衣原體、螺旋體等。,特點(diǎn)：有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)、細(xì)胞核為原始的 裸DNA、無(wú)核膜、細(xì)胞器不完善。 類(lèi)型：真細(xì)菌、古細(xì)菌、藍(lán)細(xì)菌 真細(xì)菌：細(xì)菌、放線菌、支原體、衣原體、 立克次體、螺旋體約2000種,原核細(xì)胞型微生物,原核細(xì)胞型微生物,螺旋體,立克次體,支原體,衣原體,特點(diǎn)：有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)、細(xì)胞核分化 程度高、有核膜、細(xì)胞器發(fā)達(dá)。 類(lèi)型： 藻類(lèi)、原蟲(chóng)、真菌,真核細(xì)胞型微生物,真核細(xì)胞型微生物,單細(xì)胞型真菌,多細(xì)胞型真菌,（4）微生物的特點(diǎn) 體積微小 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單 繁殖迅速 容易變異 分布廣泛 種類(lèi)繁多,體積小: 以微米(m)或納米(nm)來(lái)衡量,形態(tài)簡(jiǎn) 由單細(xì)胞、簡(jiǎn)單多細(xì)胞或 非細(xì)胞生命物質(zhì)所構(gòu)成,繁殖快,一般細(xì)菌每20分鐘繁殖一代,易變異 微生物與外界環(huán)境直接緊密接觸,易受環(huán)境因素的影響,發(fā)生突變獲得很強(qiáng)的外環(huán)境適應(yīng)力,分布廣,人體的皮膚、口腔、腸胃道等都有許多微生物 85公里的高空、11公里深的海底、2000米深的地層有微生物 近100的溫泉、零下250的環(huán)境有微生物 在地球上幾乎無(wú)處不在，無(wú)孔不入 要牢固地樹(shù)立有菌的觀念,種類(lèi)多 生物分為原核生物界(細(xì)菌) 原生生物界(藻類(lèi), 原生動(dòng)物) 真菌界(酵母、霉菌) 植物界、動(dòng)物界和病毒界,微生物在六界中占有四界, 顯示了微生物在自然界的重要地位,微生物在自然界中的地位,病毒界,原核生物界,原生生物界,真菌界,動(dòng)物界,植物界,微生物,微生物的多樣性,微生物的多樣性,微生物介紹,人們研究得最多，也較深入的主要有細(xì)菌、病毒、放線菌、支原體、立克次體、衣原體、螺旋體和真菌等。 現(xiàn)擇要介紹如下：,二、 微生物介紹,1.細(xì)菌,2.病毒,（1）細(xì)菌,定義：是單細(xì)胞原核微生物。,細(xì)菌的大小和形態(tài),個(gè)體很小（細(xì)胞直徑約0.5m,0.5-5m）、通常以微米（m）作為測(cè)量單位（1m1/1000mm）。,細(xì)菌的大小與形態(tài),觀察工具光學(xué)顯微鏡,測(cè)量單位一般以m為測(cè)量單位,球菌 據(jù)形態(tài)不同分三大類(lèi) 桿菌 螺形菌,思考題：,細(xì)菌是如何發(fā)現(xiàn)的？,一個(gè)著名的科學(xué)實(shí)驗(yàn) 巴斯德（法) - “微生物學(xué)之父” 曲頸瓶實(shí)驗(yàn),形態(tài),據(jù)形態(tài)不同分三大類(lèi) 球菌 桿菌 螺形菌,球菌,球菌：球菌一般為球形，有的略長(zhǎng)呈矛頭狀，有的略扁呈腎形，按其分裂后的排列方式又可分為： （1）雙球菌 （2）鏈球菌 （3）葡萄球菌,球 菌,雙球菌,鏈球菌,葡萄球菌,桿菌,桿菌：桿菌呈桿狀或近似桿狀，有的是直的，有的略彎曲。 （1）球桿菌 （2）棒狀桿菌 （3）分枝桿菌,桿 菌,球桿菌,棒狀桿菌,分枝桿菌,幽門(mén)螺桿菌 （ Helicobacter pylori） 生物學(xué)性狀 細(xì)長(zhǎng)彎曲呈螺形、S形或海鷗狀，在胃粘膜粘液層中呈魚(yú)群樣排列，應(yīng)用抗生素或胃粘膜病理改變后可呈球形（休眠狀態(tài)）。菌體一端或兩端有多根鞭毛，運(yùn)動(dòng)活潑，革蘭陰性。 營(yíng)養(yǎng)要求高，血平板培養(yǎng)3-5天后可見(jiàn)細(xì)小半透明菌落,螺形菌,根據(jù)細(xì)胞彎曲程度和螺旋數(shù)目分為兩種： 弧菌：若菌體彎曲不足一圈，似逗號(hào)形 螺菌：菌體回轉(zhuǎn)如螺旋狀，則稱(chēng)為螺菌,弧 菌,螺 菌,細(xì)菌的結(jié)構(gòu),基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)膜、擬核、 細(xì)胞質(zhì)。,特殊結(jié)構(gòu)莢膜、菌毛、鞭毛、芽孢,細(xì)胞壁的功能:,細(xì)胞壁,1、是位于細(xì)胞最外面的一層堅(jiān)韌而略具彈 性的結(jié)構(gòu)層，,2、主要由肽聚糖成，,3、有固定外形和保護(hù)細(xì)胞等多種功能。,細(xì)胞質(zhì)膜是緊貼在細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)，包圍細(xì)胞質(zhì)的一層柔軟且富有彈性的半透性薄膜，是重要的代謝活動(dòng)中心， 對(duì)于細(xì)菌的呼吸、能量的產(chǎn)生、運(yùn)動(dòng)、生物合成、內(nèi)外物質(zhì)的交換運(yùn)送等均有重要的作用。,核質(zhì)(nuclear material ） 或稱(chēng)擬核（nucleoid)，即細(xì)菌的染色體(chromosome)，為細(xì)菌的主要遺傳物質(zhì)。,組蛋白樣蛋白質(zhì),DNA（主要）,RNA（較少）,擬核位于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，是一種沒(méi)有核膜、沒(méi)有核仁、沒(méi)有固定形態(tài)、結(jié)構(gòu)也較簡(jiǎn)單的原始形態(tài)的核， 其實(shí)質(zhì)是一個(gè)大型環(huán)狀的雙鏈DNA分子，是負(fù)載細(xì)菌遺傳信息的物質(zhì)基礎(chǔ)。,細(xì)胞質(zhì)是由細(xì)胞質(zhì)膜包圍著的，除擬核以外一切透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱(chēng)。具有維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境平衡等多種功能，分散于細(xì)胞質(zhì)中的核糖體顆粒是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所。,細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu) 莢膜 鞭毛 菌毛 芽孢,細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu)的主要功能,特殊結(jié)構(gòu) 主要功能 莢 膜 抗吞噬，與細(xì)菌的致病性有關(guān) 鞭 毛 與細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)有關(guān) 普通菌毛 粘附作用，與細(xì)菌的致病性有關(guān) 性菌毛 與細(xì)菌的遺傳變異有關(guān) 芽 胞 抵御不良環(huán)境， 可作為滅菌是否徹底的標(biāo)準(zhǔn),莢膜(capsule):細(xì)菌分泌的一層包繞在細(xì)胞壁外的黏液性物質(zhì)。,莢膜：邊界清楚， 厚度大于0.2m,化學(xué)組成多糖（少數(shù)為多肽） 形成：體內(nèi)或在含大量血清或糖的培養(yǎng)基上 染色：不易著色。,鞭毛(flagellum):菌體上附著的細(xì)長(zhǎng)并呈波狀彎曲的絲狀物。,鞭毛：細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官,根據(jù)鞭毛的數(shù)量和部位，鞭毛菌分類(lèi)： 單毛菌、叢毛菌 雙毛菌、周毛菌,雙毛菌,雙毛菌,鞭毛的功能： 1、是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官，使細(xì)菌游向營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而逃離有害物質(zhì)； 2、有些鞭毛與細(xì)菌的致病性密切相關(guān)。 3、可籍鑒定細(xì)菌及對(duì)細(xì)菌分類(lèi)。,菌毛(pilus or fimbriae)： 一種比鞭毛更細(xì)、更短而直硬的絲狀物，稱(chēng)菌毛，必需電子顯微鏡觀察。,種類(lèi)： 1、普通菌毛 2、性菌毛,性菌毛 僅見(jiàn)于少數(shù)G-菌，一般僅1-4根，比普通菌毛長(zhǎng)而粗。,普通菌毛(ordinary pilus)： 是細(xì)菌的粘附結(jié)構(gòu)，可與宿主細(xì)胞表面受體結(jié)合，是細(xì)菌感染的第一步，所以與菌毛結(jié)合的特異性決定了宿主感染的易感部位。,破傷風(fēng)梭菌的周身鞭毛,芽孢(spore)： 細(xì)菌在一定環(huán)境條件下在菌體內(nèi)形成的一個(gè)圓形或卵圓形的休眠體。,Spore forming inside a bacterium,芽孢是某些細(xì)菌在其生活史的某一階段形成的內(nèi)生孢子，是細(xì)菌的休眠體。 芽孢具有休眠作用，一般條件下可以生存十多年。 芽孢特別能夠耐受高溫和干燥。 芽孢的孢壁較厚，折光性強(qiáng)，要用專(zhuān)門(mén)的染色方法才能觀察到芽孢。 一個(gè)芽孢形成一個(gè)細(xì)菌的過(guò)程（圖）,2、芽孢特點(diǎn)： （1）帶有細(xì)菌生命活動(dòng)所必需的全部物質(zhì)，可游離與菌體而獨(dú)立存在； （2）難著色，其大小、形態(tài)及在菌體中的位置可籍細(xì)菌鑒別； （3）可發(fā)芽形成新的菌體，但芽孢不是細(xì)菌的繁殖方式。,功能： 增強(qiáng)細(xì)菌對(duì)熱力、干燥、輻射、化學(xué)消毒劑等理化因素的抵抗力。,細(xì)菌繁殖方式和速度,細(xì)菌的繁殖方式和速度：細(xì)菌主要以無(wú)性二分裂法進(jìn)行繁殖，即一個(gè)分裂為2個(gè)，2個(gè)分裂為4個(gè)。球菌以不同的平面分裂成雙球菌、鏈球菌、葡萄球菌等。桿菌一般以橫軸平面分裂，也有以縱軸呈分枝狀分裂，如結(jié)核桿菌。,細(xì)菌的繁殖過(guò)程 細(xì)菌的繁殖很快,在適宜條件下每2030分鐘就能分裂一次.,細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的規(guī)律,1、個(gè)體繁殖方式： 二分裂法（binary fission） 2、繁殖速度：代時(shí)(generation time) 多數(shù)為2030 min,1個(gè)細(xì)菌繁殖(分裂生殖): 1 2(21) 4 (22) 8 (23) n (2n),30分鐘分裂一代,4小時(shí)分裂8代. 即n = 4/0.5 = 8 100個(gè)細(xì)菌,4小時(shí)后 總數(shù) = 100* (28) = 25600 個(gè),細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖條件,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 酸堿度 溫度 氣體等,對(duì)氧氣要求：專(zhuān)性需氧菌 微需氧菌 兼性厭氧菌 專(zhuān)性厭氧菌 對(duì)CO2要求： 5% CO2,水 碳源（carbon source） 氮源（nitrogen source） 無(wú)機(jī)鹽（mineral salts） 生長(zhǎng)因子（growth factor）,（一）細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖條件,4、對(duì)氣體要求,3、溫度：一般為37,2、適宜的pH值：一般pH為7.2-7.6,1、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),5、滲透壓,病原菌食入后在腸及淋巴結(jié)中繁殖 第一次菌血癥擴(kuò)散（發(fā)熱、不適等） 侵入肝、膽、脾、腎等中繁殖 第二次菌血癥（持續(xù)高熱、肝脾腫大等） 糞便排菌（腸出血或穿孔） 尿液排菌 2-3周恢復(fù),3、細(xì)菌群體的生長(zhǎng)繁殖（生長(zhǎng)曲線）,1）遲緩期：約14h，細(xì)菌適應(yīng)新環(huán)境。 2）對(duì)數(shù)期：幾何級(jí)數(shù)增殖，此期細(xì)菌的形態(tài)、生理 最典型。 3）穩(wěn)定期：繁殖數(shù)和死亡數(shù)接近于相等。此期細(xì)菌的形態(tài)和生理可發(fā)生變異。收集代謝產(chǎn)物；芽胞形成。 4）衰亡期：繁殖減慢或停止。菌體變形，代謝活動(dòng)停滯。,細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線,活菌數(shù)的對(duì)數(shù),培養(yǎng)時(shí)間,遲緩期,對(duì)數(shù)期,穩(wěn)定期,衰亡期,按對(duì)氧的需求分為：,1、專(zhuān)性需氧菌(obligate aerobe) 如結(jié)核分枝桿菌 2、微需氧菌（microaerophilic bacterium ） 氧濃度56%，如空腸彎曲菌、幽門(mén)螺桿菌 3、兼性厭氧菌(facultative anaerobe) 大多數(shù)病原菌 4、專(zhuān)性厭氧菌(obligate anaerobe) 如破傷風(fēng)梭菌、肉毒梭菌,（2）病毒,病毒的形態(tài)與結(jié)構(gòu) 病毒的繁殖方式和速度 病毒的基本特征,病毒的概念：,病毒是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、個(gè)體微小含單一核酸，只能在活細(xì)胞內(nèi)復(fù)制自己的非細(xì)胞型微生物。,大小,病毒個(gè)體微小，以納米作為測(cè)量單位，1nm=1/1000um.,病毒個(gè)體微小，常以以納米(nm)作為測(cè)量單位，lnm一11000m。其大小相差懸殊。 較大的痘病毒直徑約 200300nm ，而較小的病毒直徑約 1022nm 。其大小大多在 20300nm 范圍內(nèi)，超過(guò)了普通光學(xué)顯微鏡的分辨能力，必須用電子顯微鏡才能觀察到。,形態(tài),基本形態(tài)： 球形、磚形、桿形、長(zhǎng)絲形和蝌蚪形等,形態(tài),病毒的結(jié)構(gòu)與化學(xué)組成,病毒主要由核酸和蛋白質(zhì)組成。以單一核酸為核心，構(gòu)成了它的核心或基因組，蛋白質(zhì)包圍在核心周?chē)瑯?gòu)成了病毒粒子的殼體。 核酸和殼體合稱(chēng)為核殼體。 最簡(jiǎn)單的病毒就是裸露的核殼體。病毒形狀往往是由于組成外殼蛋白的亞單位種類(lèi)不同而致。此外，某些病毒的核殼體外，還有一層囊膜結(jié)構(gòu)。,核酸是指一種病毒只含有一種類(lèi)型的核酸， 如流感病毒只含RNA 。 腺病毒只含DNA。 儲(chǔ)存著病毒的遺傳信息，控制著其遺傳變異、增殖和對(duì)宿主的感染性等。,殼體是指圍繞病毒核酸并與之緊密相連的蛋白質(zhì)外殼，它由許多殼粒組成。 由一個(gè)或多個(gè)多肽分子組成。 組成殼體的殼?；旧嫌袃煞N對(duì)稱(chēng)排列。,病毒蛋白質(zhì)的作用主要是構(gòu)成病毒粒子外殼，保護(hù)病毒核酸； 決定病毒感染的特異性，與易感染細(xì)胞表面存在的受體有特異親和力； 還具有抗原性，能刺激機(jī)體產(chǎn)生相應(yīng)抗體。,包膜也稱(chēng)封套或囊膜。指包被在病毒核殼體外的一層包膜，主要成分為磷脂，此外還有糖脂、中性脂肪、脂肪酸、脂肪醛、膽固醇。囊膜一般為脂質(zhì)雙層膜，與這些膜相聯(lián)的是病毒特異性蛋白。這些病毒特異性蛋白在病毒感染和復(fù)制過(guò)程中發(fā)揮作用。囊膜表面往往具有突起物，稱(chēng)刺突或包膜子粒。囊膜對(duì)一些脂溶劑如乙醚、氯仿和膽鹽等敏感。有囊膜的病毒有利于其吸附寄主細(xì)胞，破壞宿主細(xì)胞表面受體，使病毒易于侵入細(xì)胞,衣 殼,核 酸,包膜,刺 突,核衣殼,病毒的基本結(jié)構(gòu)：,（一）繁殖方式 病毒以復(fù)制的方式進(jìn)行增值,二、病毒的繁殖方式和速度,病毒只有在宿主細(xì)胞里才能進(jìn)行繁殖，而且是通過(guò)復(fù)制的方式進(jìn)行的。概括起來(lái)可分為吸附、侵入、脫殼生物合成、裝配與釋放五個(gè)步驟。 即吸附侵入增殖（復(fù)制與生物合成）成熟（裝配）裂解（釋放）。,病毒的基本結(jié)構(gòu),個(gè)體極小（以nm計(jì)），能通過(guò)濾菌器，形態(tài)多樣，有球狀、桿狀、復(fù)合型。,生活方式為專(zhuān)性活細(xì)胞內(nèi)寄生，病毒酶系不全，離開(kāi)活體后無(wú)生命特征。,病毒以復(fù)制的方式增殖,包括核酸復(fù)制、核酸蛋白質(zhì)裝配，是在分子水平上進(jìn)行的。,無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，主要由蛋白質(zhì)、核酸構(gòu)成，一個(gè)病毒體內(nèi)僅含一種核酸，核酸以單鏈或雙鏈形式存在。 對(duì)抗生素不敏感，對(duì)干擾素敏感,二、消毒與微生物的控制,1.微生物在自然界中分布 2.微生物與人類(lèi)的健康 3.微生物與清潔、消毒的關(guān)系 4.消毒與健康 5.消毒是控制微生物傳染的有效措施,微生物在自然界中分布,微生物在自然界中分布極為廣泛，在土壤、水及空氣中都有數(shù)量不等、種類(lèi)不一的微生物存在。 在人類(lèi)、動(dòng)物、植物的體表，以及人和動(dòng)物的呼吸道、消化道等與外界相通的腔道中，亦有各種微生物寄生。 這些微生物與其他生物共同維系著自然界的生態(tài)平衡。,土壤中含細(xì)菌最多，其次是放線菌和真菌。 土壤中的細(xì)菌可分為三類(lèi)， 一類(lèi)是天然生活在土壤中的自養(yǎng)菌； 第二類(lèi)是隨著動(dòng)物尸體進(jìn)入土壤的致病菌，一般在土壤中易死亡； 第三類(lèi)是能形成芽孢的細(xì)菌，能在土壤中長(zhǎng)期存活。 一些植物藥材，采集后若未及時(shí)曬干和妥善處理，常會(huì)因微生物的繁殖，發(fā)酵而引起藥材的霉敗變質(zhì)，喪失藥用價(jià)值。,水,水也是微生物賴(lài)以生存的天然環(huán)境，天然存在于江河湖海中的微生物， 多數(shù)是不致病的，有些菌尚能分解有機(jī)物或降解毒物，促進(jìn)污水的凈化。 水中的病原菌主要來(lái)源于人和動(dòng)物的糞便及各種微生物，當(dāng)飲用了已被傷寒桿菌、痢疾桿菌等腸道致病菌污染的水，可直接引起腸道傳染病。,空氣,空氣中缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且溫度變化較大，微生物受日光照射和干燥等因素的影響，故其數(shù)量遠(yuǎn)少于在土壤和水中的分布。 空氣中的微生物多數(shù)來(lái)源于人、畜、動(dòng)物和土壤，在不同環(huán)境的空氣中微生物的種類(lèi)與數(shù)量差別很大 常常是一些致病性菌污染空氣，?？赏ㄟ^(guò)空氣污染藥物及生物制劑、食品、培養(yǎng)基以及造成手術(shù)感染。 因此，在一些特定環(huán)境中要進(jìn)行空氣消毒，強(qiáng)調(diào)無(wú)菌操作，以防細(xì)菌（微生物）污染。,微生物在人體的分布,人體微生物的分布情況 皮膚 皮膚表面的微生物較多，其主要來(lái)源于空氣及皮膚接觸過(guò)的物體表面，有葡萄球菌、大腸桿菌等。皮膚受損傷時(shí)，大部分細(xì)菌都能引起傷口感染化膿，而丙酸菌的分泌物可抑制化膿性細(xì)菌的生長(zhǎng)。,口腔時(shí)適宜大多數(shù)微生物生長(zhǎng)的場(chǎng)所，口腔內(nèi)有充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，唾液為微堿性，溫度適中，所以，微生物可以旺盛地生長(zhǎng)、繁殖。 口腔中的微生物主要有葡萄球菌、鏈球菌等。其中有些微生物可以分解食物中地糖類(lèi)，產(chǎn)生有機(jī)酸，損壞牙齒。飯后漱口可以去除口腔中大量殘留的食物，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，避免微生物地大量生長(zhǎng)和繁殖。,口腔,胃腸道的不同部位含微生物的種類(lèi)和數(shù)量差異很大。由于胃壁能夠分泌胃酸，胃酸具有殺菌作用，所以，胃內(nèi)的微生物極少，除乳酸桿菌、幽門(mén)螺桿菌等少量耐酸地細(xì)菌外，一般無(wú)其他類(lèi)群的細(xì)菌。 這些微生物有時(shí)可隨糞便排到體外，如果感染機(jī)體的其他部位，有可能引起疾病。所以，排出的糞便要及時(shí)處理且不能隨處大小便，以免微生物播散。此外，還要養(yǎng)成經(jīng)常洗澡、便后洗手的好習(xí)慣，以防病原微生物的感染。,胃腸道,砧板上的微生物,皮膚、毛發(fā)上分布的細(xì)菌,腸黏膜上分布的細(xì)菌（一）,人體常見(jiàn)的正常微生物群,部位 主要菌類(lèi) 皮膚 葡萄球菌、類(lèi)白喉棒狀桿菌、銅綠假單胞菌、丙酸桿菌、白假絲酵母菌、 非致病性分枝桿菌 口腔 葡萄球菌、類(lèi)白喉棒狀桿菌、甲型和丙型鏈球菌、丙酸桿菌、白假絲酵母 菌、放線菌、肺炎鏈球菌、奈瑟菌、乳桿菌、螺旋體、梭菌 鼻咽腔 葡萄球菌、甲型和丙型鏈球菌、肺炎鏈球菌、類(lèi)桿菌、奈瑟菌 外耳道 葡萄球菌、類(lèi)白喉棒狀桿菌、銅綠假單胞菌、非致病性分枝桿菌 眼結(jié)膜 葡萄球菌、干燥棒狀桿菌、奈瑟菌 腸道 大腸埃希菌、產(chǎn)氣腸桿菌、變形桿菌、銅綠假單胞菌、葡萄球菌、腸球菌、 類(lèi)桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、破傷風(fēng)梭菌、雙歧桿菌、乳桿菌、白假絲酵母菌 尿道 葡萄球菌、類(lèi)白喉棒狀桿菌、非致病性分枝桿菌 陰道 乳桿菌、大腸埃希菌、類(lèi)白喉棒狀桿菌、白假絲酵母菌,正常菌群和菌群失調(diào),正常菌群 存在于正常人體的體表及與外界相通的腔道中的微生物，在人體機(jī)能正常時(shí)，對(duì)機(jī)體不但是無(wú)害的，而且是有益的和必需的，稱(chēng)為正常菌群。 通常情況下，正常菌群不會(huì)致病，其作用 （1）營(yíng)養(yǎng)和代謝作用 （2）免疫作用 （3）生物拮抗作用 （4）致癌作用,2.菌群失調(diào),在特定條件下，平衡被破壞，會(huì)使原來(lái)不致病的正常菌，成為條件致病菌而引起疾病，其條件是 （1）由于受涼、燒傷、過(guò)度疲勞，慢性病長(zhǎng)期消耗，以及接受大量激素，抗腫瘤藥物，放射性治療等原因，使機(jī)體免疫力下降。 （2）由于手術(shù)，外傷等引起正常菌群移位 （3）不適當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期使用廣譜抗菌藥物，使正常菌群中大量細(xì)菌被殺死，原來(lái)各菌間地比例和平衡被破壞。,2.微生物與人類(lèi)的健康,作為引起傳染病根源的病原菌，只有在其毒力大、數(shù)量多的情況下才能引起傳染。 大多數(shù)微生物對(duì)人類(lèi)是有益無(wú)害的：在它們的幫助下，人類(lèi)生存得以健康，生活的更美好。然而，也有一部分微生物對(duì)人類(lèi)有害，它們威脅著人類(lèi)的健康，造成物品和食物的腐敗。 這些能使人和動(dòng)物、植物生病的微生物，我們稱(chēng)其為病原微生物。,自然界中絕大多數(shù)微生物對(duì)人和動(dòng)植物生存是有益的，甚至是必需的。 對(duì)人體和生產(chǎn)生活有利的，自然界中許多物質(zhì)的循環(huán)要靠微生物的作用來(lái)進(jìn)行。 例如死亡的動(dòng)植物和人畜排泄物，都要依靠微生物來(lái)分解其蛋白質(zhì)，形成含氮的無(wú)機(jī)化合物硝酸鹽、亞硝酸鹽或氨等物質(zhì)，才能被植物吸收利用，否則植物就不能生長(zhǎng)人和動(dòng)物也就無(wú)法生存。,現(xiàn)在微生物技術(shù)已廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)、也生產(chǎn)上。 人和動(dòng)物離開(kāi)了微生物就不能生存，只有少數(shù)的微生物可引起人類(lèi)和動(dòng)植物的疾病，影響人的健康、生活和生存質(zhì)量乃至生命。,3.微生物與清潔、消毒的關(guān)系,自古以來(lái)發(fā)明了種種殺滅有害微生物的方法。 至今，消毒已成為傳染病預(yù)防中不可缺少的措施，尤其對(duì)于病原尚不十分清楚的新傳染病來(lái)說(shuō)，優(yōu)先采用消毒措施尤其重要。,歷史曾經(jīng)無(wú)情的，重復(fù)出現(xiàn)的危害人類(lèi)健康的事件，成為今天我們探討衛(wèi)生安全問(wèn)題的切入點(diǎn)，盡管歷經(jīng)千年，但仍然有很多古老的傳染病在今天肆無(wú)忌彈地威脅人類(lèi)的健康. 自20世紀(jì)70年代以來(lái)新發(fā)疾病以前所未有的速度出現(xiàn)，達(dá)到每年一種甚至多種20多年來(lái)至少出現(xiàn)了40種新發(fā)傳染病。,傳染病有一個(gè)活的病原體，可以在人體內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，導(dǎo)致人和動(dòng)物生病，而且還能以一定的方式，不斷從感染的機(jī)體向未感染的機(jī)體轉(zhuǎn)移，病原體的這種不斷的轉(zhuǎn)移宿主的過(guò)程稱(chēng)為傳染病的流行過(guò)程。 消毒工作就是切斷流行過(guò)程的連續(xù)性，阻斷傳染病的傳播，從而保護(hù)人和動(dòng)物免受傳染病的危害。由此可見(jiàn)， 消毒的任務(wù)是將病原微生物消滅于外環(huán)境中，切斷傳染病的傳播途徑，阻斷傳染病的散布，從而達(dá)到保護(hù)人類(lèi)健康的目的。,我們必須面對(duì)這樣一個(gè)事實(shí)，那就是在與不斷進(jìn)化， 適應(yīng)性日趨完善的微生物的斗爭(zhēng)中，人類(lèi)永遠(yuǎn)無(wú)法取得完全勝利,4.消毒與健康 人類(lèi)生存離不開(kāi)空氣、水和食物。殺滅或清除外環(huán)境中的病原微生物，獲得和保持一個(gè)清潔衛(wèi)生，有益于人類(lèi)健康的環(huán)境，對(duì)于人類(lèi)的生存至關(guān)重要。,消毒是保護(hù)人們健康，讓人們不得病的預(yù)防醫(yī)學(xué)的一門(mén)學(xué)科。任何人都離不開(kāi)，從人們吃穿住行到工作、學(xué)習(xí)、休息活動(dòng)、隨時(shí)都有消毒的存在。 因?yàn)橄臼菤缰虏∥⑸锏氖侄?對(duì)其效果人們不能像殺蟲(chóng)、滅鼠那樣看的見(jiàn), 因此以前人們還沒(méi)有很好地認(rèn)識(shí)消毒的意義和必要,在抗擊突如其來(lái)的“非典”的襲擊中,以往沒(méi)被百姓注意的“消毒”顯示了殺滅SARS的特殊功能,成為保護(hù)人們健康的功臣。 也正是經(jīng)過(guò)這場(chǎng)生死的戰(zhàn)斗,不但提高了人們自我保護(hù),積極預(yù)防的意識(shí),也使我們對(duì)消毒的重要性有了新的認(rèn)識(shí)?？梢哉f(shuō):“消毒是積極的治療“,且遠(yuǎn)比治療更廣闊。,我們不但要注意個(gè)人局部,一個(gè)器件,物品的消毒,也應(yīng)考慮人們所處的環(huán)境的空氣和物體表面