商業(yè)運營全套管理制度.doc

。商業(yè)運營管理制度組織架構(gòu)、崗位職責、工作流程、管理制度目 錄第一章：前 言第一部分 運營概念3第二部分 運營部工作范疇3第二章：運營部組織架構(gòu)、人員編制和崗位職責第一部分 組織架構(gòu)第二部分 人員編制第三部分 崗位職責【1】招 商【2】商 管【3】市場策劃【4】客 服第三章：工作流程【1】商業(yè)運營啟動流程【2】商業(yè)運營部搭建流程【3】招商部工作流程【4】商管部工作流程【5】市場策劃部工作流程【6】客服部工作流程【7】人事工作流程【8】行政工作流程【9】招商、商管、物業(yè)工作銜接流程【10】商管、物業(yè)、客服工作銜接流程第四章：管理制度【1】人事行政管理制度【2】商戶管理制度【3】環(huán)境衛(wèi)生管理制度【4】安全管理制度【5】自營管理制度第五章：管理表格（附件一）第一章 前 言第一部分 商業(yè)運營概述商業(yè)運營簡而言之是整個商業(yè)體量（城市綜合體、商業(yè)街、商場等等）的運作和經(jīng)營管理，運營的基本特點是標準、細致、效率、協(xié)作、創(chuàng)新。細致性指營運的很多工作是非常煩瑣細致的小事，而又非常重要，并且這些工作又須立即處理。標準性是指營運的流程與規(guī)范是要嚴格執(zhí)行的，不論誰來做，在哪里完成，都一樣執(zhí)行公司的營運標準。效率性是指營運工作完成要高效率，一方面營運工作不是分割的，任何一個環(huán)節(jié)出了問題都會影響其他環(huán)節(jié)，甚至嚴重時會導致惡性循環(huán)；另一方面運營具有很強的時間性，錯過最佳時間，則無以補救。協(xié)作性是指團隊的作業(yè)，運營的工作是要各個部門、全體員工共同參與，只有所有員工都能有意識自覺工作，運營的良好水準才能長久維持。創(chuàng)新性是指運營的最終目標是營造一個不斷變化、吸引人的購物氣氛，創(chuàng)造良好的銷售業(yè)績。標準化、規(guī)范化的管理是衡量運營是否有效運轉(zhuǎn)的重要指標。第二部分 運營部工作范疇1制度管理：制定商場日常工作的流程，工作秩序，制定相關的運營管理制度。2財務預算：參與商業(yè)的整體的運營成本費用，擬定店鋪整體租金收取及租金預算。3決策工作：分析各項工作任務及商戶的經(jīng)營狀況，對運營中出現(xiàn)的問題提出意見及建議，解決運營中出現(xiàn)的問題。4協(xié)調(diào)工作：協(xié)調(diào)各部門之間的關系，協(xié)調(diào)商戶關系。5商戶管理：制定管理相關規(guī)定及程序，協(xié)助商戶辦理進場、撤場手續(xù)，督促商戶服從各項管理制度。6監(jiān)管工作：監(jiān)管各商鋪運營情況，定期分類各類報告，了解員工工作表現(xiàn)、人員變動、掌握商戶經(jīng)營情況，促銷活動之成果，避免浪費，改善工作流程。7顧客服務：巡視商鋪經(jīng)營狀況，若有顧客投訴，及時解決問題及投訴，保持商業(yè)體之信譽及形象。8促銷工作：配合制定全年促銷計劃，執(zhí)行各項促銷活動，配合促銷布置，參與討論促銷活動之推廣計劃及實施。9培訓工作：對現(xiàn)場管理人員進行培訓，如日常工作程序，商戶溝通技巧等，對店鋪銷售人員進行基礎培訓，如顧客服務技巧，商品信息，安全意識等。10培養(yǎng)員工團隊精神：倡導彼此信任、友好一致、團結(jié)互助、精誠合作的工作氛圍。第二章 運營部組織架構(gòu)及人員編制及個崗位工作范疇第一部分 組織架構(gòu)運營部負責人行政人事招 商商 管商 管市場策劃部客 服招 商物 業(yè)財 務推廣商管一組招商二組暫不設立暫不設立促銷文案設計策劃外聯(lián)商管二組招商一組暫 不 設 立第二部分 人員編制（略）第三部分 崗位職責 1招 商（1）制定招商政策及策略，并根據(jù)招商情況及時調(diào)整；（2）收集、整理品牌、商家資料，建立儲備商源庫，并及時更新；（3）做好市場調(diào)研，及時掌握競爭對手、重要商家和相關行業(yè)的信息，并向上級反饋；（4）招商項目的宣傳推介，組織、策劃和實施各類招商活動；（5）招商計劃的具體實施；（6）配合項目整體運營，完成清退商鋪的調(diào)整、補充招商；（7）協(xié)助負責已租賃商戶應繳款的催繳工作；（10）負責項目公共區(qū)域及建筑物附添廣告位的招商；（8）招商過程的監(jiān)控、評估；（9）運營風險監(jiān)控及應對措施；（10）協(xié)助進行本部門員工的業(yè)務指導、培訓、考核工作； （11）每月月底報告下月工作計劃及執(zhí)行方案、部門費用預算、部門辦公用品采購計劃； 2商 管 （1）對商戶裝修、上貨、及運營狀況進行監(jiān)控、督導、巡查；（2）建立商戶日常經(jīng)營管理檔案，對其經(jīng)營活動適時跟蹤、監(jiān)控，并定期分析；（3）建立商鋪適時動態(tài)管理，全面詳細掌握商鋪現(xiàn)存狀況，制定優(yōu)勝劣汰計劃，優(yōu)化市場組合；（4）建立日常巡場制度、適時監(jiān)督、把控商戶經(jīng)營秩序、經(jīng)營環(huán)境、公共衛(wèi)生、安全保障等工作的落實情況；（5）建立健全商戶檔案資料的管理，并及時更新；負責合同文檔的保存；（6）建立健全商業(yè)溝通機制，及時反饋商戶意見和建議，做好項目與商戶溝通的橋梁；（7）商業(yè)街店容、店貌、營業(yè)人員的儀容、儀表的規(guī)范； （8）對商戶運營過程出現(xiàn)的問題進行解決、反饋、總結(jié)； （9）配合項目大型營銷活動的實施、組織、落實商戶促銷活動的執(zhí)行； （10）負責項目公共區(qū)域及建筑物附添廣告位的策劃、租賃、管理；（11）做好空置商鋪的處置、管理和維護工作；（12）協(xié)助處理日常的重大突發(fā)、應急事件；（13）協(xié)助進行本部門員工的業(yè)務指導、培訓、考核工作；（14）每月月底報告下月工作計劃及執(zhí)行方案、部門費用預算、部門辦公用品采購計劃；3市場策劃 （1）制定年度營銷計劃、廣告、公關策略、品牌戰(zhàn)略，并根據(jù)市場競爭情況擬定具體實施方案； （2）根據(jù)公司整體策劃安排，貫徹執(zhí)行各項營銷方案；（3）項目形象展示、策劃推廣、促銷策略及廣告創(chuàng)意；（4）企業(yè)品牌塑造及宣傳；（5）外聯(lián)政府及相關部門的公共關系協(xié)調(diào)；（6）各類大型慶典活動或促銷活動策劃、組織和執(zhí)行，在各類大型活動中做好統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，確保各部門協(xié)作完成公司計劃；（7）做好市場調(diào)研，及時掌握競爭對手和相關行業(yè)信息，并向上級反饋；（8）負責項目內(nèi)外形象設計、包裝，戶外廣告牌及場內(nèi)導視系統(tǒng)設計、制作、安裝；（9）DM促銷海報等等宣傳資料編寫、設計、印制、派發(fā)；（10）按照公司經(jīng)營理念的要求，負責對外宣傳文字的編撰和整理；（11）企業(yè)文化建設，部門員工活動的策劃和組織；（12）項目重大事件的圖片拍攝與影響資料記錄留存工作；（13）宣傳策劃活動的信息反饋，效果評估及改進方案；（14）協(xié)助進行本部門員工的業(yè)務指導、培訓、考核工作；（15）每月月底報告下月工作計劃及執(zhí)行方案、部門費用預算、部門辦公用品采購計劃；4客 服（1）商戶、商管、物業(yè)等部門之間工作的協(xié)調(diào)工作；（2）建立投訴反饋機制、及時有效處理好商戶、顧客的投訴及意見；（3）建立健全商業(yè)溝通機制，及時反饋商戶意見和建議，做好項目與商戶溝通的橋梁；（4）負責公共區(qū)域統(tǒng)一促銷經(jīng)營場地的設置、聯(lián)系工作，充分發(fā)揮場地的價值，有計劃的組織商家促銷，維護、管理促銷經(jīng)營秩序；（5）與政府部門、合作單位等保持良好關系，樹立企業(yè)良好的社會形象；（6）做好會員的招募、管理，主力商戶的關系維護；（7）協(xié)助處理重大突發(fā)、應急事件；（8）商戶檔案的管理；（9）對服務質(zhì)量監(jiān)控； （10）協(xié)助進行本部門員工的業(yè)務指導、培訓、考核工作；（11）每月月底報告下月工作計劃及執(zhí)行方案、部門費用預算、部門辦公用品采購計劃。 第五章 工作流程1 商業(yè)運營啟動流程2商業(yè)運營部搭建流程3招商部工作流程4商管部工作流程5策劃部工作流程6商戶投訴處理工作流程7人事工作流程 開展工作8行政工作流程9招商、商管、物業(yè)工作銜接流程10商管、物業(yè)工作銜接流程第四章 管 理 制 度1、 人事行政管理制度（略）2、 商戶管理制度商戶管理制度第一章 總則第一條：為維護商場正常的經(jīng)營秩序，保護消費者和商戶的合法權益，促進商業(yè)健康發(fā)展，特制定本管理辦法。第二條：商戶在經(jīng)營過程當中應當遵照執(zhí)行本辦法中的所有制定，在與消費者進行交易的過程當中，應當遵守自愿、平等、公平、誠實信用的原則。第三條：在制定本辦法中，與商戶共同將商場經(jīng)營秩序管好、經(jīng)營好第四條：商業(yè)管理部將遵循依法、公開、公正、廉潔、高效的原則，保證公平交易和平等競爭，保護商戶的合法權益。第五條：凡在商業(yè)街內(nèi)進行經(jīng)營、從事商品經(jīng)營的，都應當遵守本規(guī)定。第六條：各商戶應當積極配合商場管理部工作，不得以自己的意志肆意妄行，損害他人的利益。第七條：違反本管理規(guī)定者，商業(yè)管理部將依據(jù)有關規(guī)定及國家有關法律法規(guī)進行相應的處罰。性質(zhì)惡劣，情節(jié)嚴重者，將移交國家有關部門處理。 第二章 經(jīng)營管理第十三條：凡在商場經(jīng)營的商戶，均應辦理合法的入駐經(jīng)營手續(xù)，與商業(yè)管理部簽訂委托管理協(xié)議。所有商戶在入駐后必須辦理營業(yè)執(zhí)照。第十四條：進入商場經(jīng)營的商戶必須遵守國家有關交易的法律法規(guī)，不得損害國家利益以及其他商戶和消費者的合法權益。第十五條：商戶應當接受有關行政管理部門的監(jiān)督管理，不得拒絕和阻礙行政人員依法執(zhí)行職務。第十六條：在商場經(jīng)營的商戶應當按照工商行政部門核準的經(jīng)營范圍、經(jīng)營方式，在規(guī)定的地點亮照經(jīng)營。不得偽造、涂改、出租、出借、出賣、轉(zhuǎn)讓營業(yè)執(zhí)照。第十七條：每個商戶應保持自己門前干凈整潔，商品擺放有序。第十八條：在商業(yè)街內(nèi)的商戶嚴禁欺行霸市、強買強賣、以次充好、以假冒充真等不法行為，商品應明碼標價。第十九條：商戶在經(jīng)營過程中應當依照國家有關的法律法規(guī)進行經(jīng)營活動，應當聽取消費者對提供的商品的意見，接受消費者的監(jiān)督。第二十條：商戶應當向消費者提供有關商品或者服務的真實信息，不得作引人誤解的虛假宣傳。第二十一條：在商場經(jīng)營的商戶向消費者提供商品后，應當按照國家有關規(guī)定向消費者出具銷售憑證。按照國家規(guī)定或者與消費者的約定履行，不得故意拖延或者無理拒絕。第二十二條：禮貌待客、熱情服務、文明經(jīng)商，商戶不得對消費者進行侮辱、誹謗，不得搜查消費者的身體及其攜帶的物品，不得侵犯消費者的人身自由。第二十三條：商戶應按國家有關法律法規(guī)的規(guī)定及時繳納稅金及管理費。第二十四條：為保護商戶與消費者的合法權益，鼓勵買賣雙方訂立銷售合同。第二十五條：商戶在經(jīng)營過程當中應公平競爭，制止不正當競爭行為，商戶不得采用下列不正當手段從事市場交易，損害競爭對手。（一）假冒他人的注冊商標 （二）擅自使用知名商品特有的名稱、包裝，或者使用與知名商品近似的名稱、，包裝，造成和他人的知名商品想混淆，使購買者誤以為是該知名商品； （三）擅自使用他人的企業(yè)名稱或者姓名，引人誤以為是他人的商品； （四）在商品上偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志等質(zhì)量標志，偽造產(chǎn)地，對商品質(zhì)量作引人誤解的虛假表示。第二十六條：商戶不得利用廣告或者其他方法，對商品的質(zhì)量、性能、用途、產(chǎn)地等作引人誤解的虛假宣傳。第二十七條：商戶不得以排擠競爭對手為目的，以低于成本的價格銷售商品。第二十八條：對于有不正當競爭行為的商戶，商業(yè)管理部將采取嚴厲的措施，對其予以糾正，情節(jié)嚴重者，商業(yè)管理部將移交有關部門進行處理。第二十九條：為了加強商業(yè)街的管理，要求商戶嚴格遵守（一）使用外地來務工人員的商戶，應當與務工人員依法簽訂勞動合同，提供必要的生活保障；（二）凡在商場進行經(jīng)營活動的商戶，均應遵守國家的法律法規(guī)，遵守商業(yè)管理部制定的各項管理規(guī)定、管理制度。第三章 質(zhì)量管理第三十條：凡在商業(yè)街經(jīng)營的商戶均應嚴格遵守中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法，禁止偽造或冒用認證標志，偽造或者冒用他人的廠名，禁止在銷售的產(chǎn)品中以假充真、以次充好。第三十一條：產(chǎn)品質(zhì)量應當檢驗合格，不得以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。第三十二條：來商場購物的消費者有權就產(chǎn)品質(zhì)量問題，向產(chǎn)品的商戶查詢，商戶應如實給予答付，不得以任何借口推辭，或者提供虛假信息。第三十三條：如因產(chǎn)品的質(zhì)量或加工質(zhì)量的原因而受到消費者投訴的商戶，商業(yè)管理部將采取相應的措施給予處罰，問題嚴重者，移交有關部門處理。第四章 服務管理第三十四條：為了提高商場管理水平，加強商戶自律，商業(yè)管理部將嚴格按照 “六規(guī)劃、四統(tǒng)一、四整潔、一文明” 所要求的來進行管理，即：（一）六個規(guī)劃：設施規(guī)劃；制度規(guī)劃；管理規(guī)劃；交易行為規(guī)劃；衛(wèi)生規(guī)劃；安全規(guī)劃。（二）四統(tǒng)一：證照懸掛統(tǒng)一；計量器具統(tǒng)一；垃圾容器統(tǒng)一。（三）四整潔：經(jīng)營場所整潔；經(jīng)營設施整潔；經(jīng)營商品整潔；經(jīng)營者儀表整潔。（四）一文明：各商戶自覺做到文明經(jīng)商、禮貌待客、熱情服務、遵章守法。商業(yè)管理部將嚴格按照以上標準來約束自身的管理及各商戶的經(jīng)營行為。第三十五條：商業(yè)管理部將向入駐經(jīng)營的商戶提供以下服務；（一）負責商場經(jīng)營設施和安全防范設施的建設和維修；（二）提供商戶必要的經(jīng)營設施和服務；（三）建立和落實治安、消防、環(huán)保、環(huán)境衛(wèi)生等各項制度；（四）維護商場秩序，發(fā)現(xiàn)違法行為及時制止，并向有關行政部門報告。 第三十六條：商業(yè)管理部服務管理機構(gòu)實行公開辦公制度；（一）服務管理機構(gòu)名稱公開；（二）服務管理機構(gòu)主要負責人的姓名、職務公開；（三）管理制度公開；（四）收費項目和收費標準公開；（五）消費者投訴機構(gòu)的舉報電話公開。 第三十七條：商業(yè)管理部的工作人員文明管理，禮貌服務。第三十八條：商業(yè)管理部及其工作人員不得在其管理的商場內(nèi)從事商品經(jīng)營活動。第五章 日常管理第三十九條：商業(yè)管理部的日常管理由運營部負責，統(tǒng)一對商業(yè)街的衛(wèi)生、消防、安全、出入貨物等各項日常事務進行管理，具體管理辦法可參照商業(yè)街治安管理辦法、安全防火責任書、商業(yè)街貨物出入管理辦法、環(huán)境衛(wèi)生管理辦法等各項制度。第四十條：營業(yè)時間：00:0000:00，餐飲、娛樂商戶營業(yè)時間自定，并在商業(yè)管理部備案。第六章 附則第四十五條：本管理規(guī)定發(fā)布之日起實施。第四十六條：本管理規(guī)定的最終解釋權歸商業(yè)管理部解釋。3、商鋪進場撤場管理規(guī)定1進場管理規(guī)定（1）招商部簽定租賃合同及裝修審批完成之后需傳單至商管部，商管部接單后負責協(xié)助商戶進場工作。（2）商戶必須嚴格按合同規(guī)定的經(jīng)營項目組織商品入場。（3）商戶進場后開業(yè)前需簽訂商鋪委托管理協(xié)議及消防責任書。2撤場管理規(guī)定（1）招商部負責與商戶撤場前后的整體協(xié)調(diào)工作。（2）商管部負責整個撤場過程的統(tǒng)籌安排與監(jiān)督。（3）安管部及物業(yè)部負責商戶撤場過程中需配合協(xié)助的工作。（4）商管部負責清點、保管及處理商戶撤場后的遺留物品或扣留物品。（5）財務室負責出具結(jié)算單及商戶的各項費用結(jié)算工作。撤場工作流程無欠款情況撤場（1）商戶提出撤場申請或我司因某些原因要求商戶撤場。（2）由商管部向商戶發(fā)出解除租賃合同的通知，確認撤場具體時間。（3）在商戶收到解除租賃合同的通知后，由商管部與商戶協(xié)調(diào)，與之解除租賃合同解除協(xié)議書。（4）商管部必須在商戶撤場一周前將撤場審批表上報審批，并跟進審批進度，須在七個工作日內(nèi)審批完成。（5）撤場審批表經(jīng)審批后，原件傳財務室作結(jié)算（其中租賃保證金部分暫不退還），財務部，商管部各留存一份備案。（6）撤場審批表審批后，由商管部及財務部對商戶物品放行，并對撤場全過程進行監(jiān)督。（7）如商戶未按規(guī)定期限及標準交鋪，由商管部通知商戶我司將強制收回鋪位，并自行采取措施將該鋪位恢復原貌，扣押該鋪內(nèi)所有物品，由財務部入庫保存，由此產(chǎn)生的費用及對我司造成的經(jīng)濟損失由商戶承擔，產(chǎn)生費用財務部在租賃保證金中抵扣此筆費用。（8）商戶按規(guī)定交鋪后，商管部知會財務部給商戶辦理撤場結(jié)算手續(xù)。（在商戶無欠租且合同期滿情況下，若其中一方提出撤場，必須提前一個月書面知會對方）有欠款情況撤場（1）商戶提出撤場申請或我司因某些原因要求商戶撤場。（2）商戶撤場如有欠款，由財務部負責提供欠款數(shù)據(jù)，發(fā)催款通知單至商業(yè)管理部，由商管部負責追繳欠款，并扣留撤場商戶的所有物品。（3）如商業(yè)管理部在商戶辦理撤場前追繳回欠款，則轉(zhuǎn)入以上無欠款情況下的撤場流程；如未追繳回欠款，則按以下流程進行：（4）商管部、物業(yè)部、財務部共同對扣留物品進行清點，三方經(jīng)手人均要簽字確認。（5）物品清點完畢后交財務部入庫保存，財務部要對扣留物品做好入庫管理記錄，保留相關單據(jù)，在辦理物品出入時須經(jīng)辦人在記錄單或相關單據(jù)簽名確認，以便核查。（6）商戶物品入庫后，由商管部再次與商戶協(xié)調(diào)，盡量減少雙方損失；A:如果與商戶達成一致，并且商戶在規(guī)定時間被補齊欠款的每則由商業(yè)管理部書面知會行政部、財務部退還扣押物品，并轉(zhuǎn)入無欠款情況下的撤場流程；B:如果與商戶無法達成一致，商戶未在規(guī)定時間內(nèi)補齊欠款的，將轉(zhuǎn)法務部進入法律程序，由法務部發(fā)解除租賃合同的同志給商戶并按法律程序追繳欠款，直至結(jié)清，同時由商管部填寫商戶遺留物資處理審批表進行上報審批，營運部、物業(yè)部、財務部按審批意見予以處理，財務部負責將折現(xiàn)部分沖抵欠款。如貨品變賣沖抵后仍有欠款，則由財務部通知法務部繼續(xù)按法律程序追繳其余部分欠款直至結(jié)清。4、環(huán)境衛(wèi)生管理制度 環(huán)境衛(wèi)生管理制度第一、商戶室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生標準：1、衛(wèi)生許可證懸掛在明顯的位置，從業(yè)人員持健康證明上崗。2、各商戶建立衛(wèi)生管理管理制度，設立衛(wèi)生管理人，建立衛(wèi)生資料檔案。3、保持經(jīng)營店鋪室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，室內(nèi)無積塵、地面無果皮雜物、垃圾。4、加強自然通風、機械通風設施正常使用，空調(diào)系統(tǒng)定期消毒清洗。5、有防蠅、蚊、蟑螂、