職業(yè)教育論文-基于企業(yè)需求的高職物流管理專業(yè)課程改革與實(shí)踐.doc

職業(yè)教育論文-基于企業(yè)需求的高職物流管理專業(yè)課程改革與實(shí)踐【摘要】本文針對高職物流管理專業(yè)(企業(yè)物流管理專業(yè)方向),從培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)定、課程內(nèi)容設(shè)計、教學(xué)過程實(shí)施及考核評價等方面介紹了從企業(yè)需求出發(fā)、結(jié)合企業(yè)實(shí)際進(jìn)行的課程改革、創(chuàng)新與實(shí)踐?！娟P(guān)鍵詞】物流管理企業(yè)課程改革與實(shí)踐企業(yè)的物流管理是企業(yè)生產(chǎn)順利進(jìn)行的保障,是企業(yè)降低生產(chǎn)運(yùn)營成本,提高生產(chǎn)效率,保證交貨期,保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提。掌握并熟練應(yīng)用企業(yè)物流管理知識及技能,是企業(yè)中從事物料配送與管理人員必須具備的重要職業(yè)技能。物流管理專業(yè)(生產(chǎn)制造企業(yè)物流管理專業(yè)方向)把“為生產(chǎn)制造企業(yè)培養(yǎng)一線高技能的物流操作、管理人才”作為專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo),課程應(yīng)依據(jù)這一人才培養(yǎng)目標(biāo),以生產(chǎn)制造業(yè)為對象、與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合設(shè)計、開發(fā)課程內(nèi)容,以滿足企業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)的需求。1培養(yǎng)目標(biāo)求“高”,將培養(yǎng)“三高”人才作為課程的培養(yǎng)目標(biāo)課程設(shè)計從企業(yè)實(shí)際需求出發(fā),突出高職高專的特點(diǎn),將“高認(rèn)知、高技能、高素養(yǎng)”作為課程的培養(yǎng)目標(biāo),所謂“高認(rèn)知”就是要讓學(xué)生知道“為什么這么做?”；“高技能”就是要讓學(xué)生知道“如何去做?；而“高素養(yǎng)”就是讓學(xué)生知道“如何做會更好?”。如在講授“物流標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)”時,不但要讓學(xué)生知道“什么是標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)?”、如何編制“標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)卡”,還要讓學(xué)生清楚在企業(yè)的生產(chǎn)過程中實(shí)施“標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)”不但能夠提高工作效率、還能夠保證生產(chǎn)質(zhì)量與生產(chǎn)安全,也就是讓學(xué)生知道“為什么要實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)?”,使學(xué)生真正理解和認(rèn)識“標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)”的重要性,從而將“標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)”真正變成學(xué)生的自覺行動,當(dāng)生產(chǎn)條件發(fā)生變化時,學(xué)生就會主動對“標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)”進(jìn)行改進(jìn)和完善,使工作做得更好。物流管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)決不是企業(yè)生產(chǎn)一線簡單的操作者,而是企業(yè)生產(chǎn)一線的管理者。作為企業(yè)一線的現(xiàn)場管理人才,既要掌握相關(guān)的職業(yè)技能,還要掌握對“人、機(jī)、料、法、環(huán)”等企業(yè)五大要素的管理方法,更要具備較高的職業(yè)素養(yǎng)。以貫穿課程始終的“生產(chǎn)安全”教育為例,只要求學(xué)生在生產(chǎn)過程中做到“不傷害自己和不傷害他人”還不夠,還要做到“防止他人受傷害”,這就是對一個現(xiàn)場管理者和操作者的不同要求。因此,在課程的設(shè)計與實(shí)施過程中,要始終把學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)放在重要的位置,因?yàn)槁殬I(yè)素養(yǎng)與職業(yè)技能不同,它具有非專業(yè)性和可遷移性,對提高學(xué)生的就業(yè)競爭力有著非常重要的意義,這也是企業(yè)在選人、用人時所關(guān)注的。如何培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)?以實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(或生產(chǎn)現(xiàn)場)一件小事為例,當(dāng)發(fā)現(xiàn)物料配送現(xiàn)場的地面上有一個螺絲時,有個別學(xué)生會視而不見,一腳踢開；多數(shù)學(xué)生會把這個螺絲檢起來放到料箱里,但這并不是職業(yè)素養(yǎng)最高的學(xué)生,如果學(xué)生發(fā)現(xiàn)地面有一個螺絲,他會把它檢起放到料箱里,然后他還要思考“螺絲為什么會掉在地上,應(yīng)該采取什么措施防止螺絲再次掉在地上”,找到原因之后學(xué)生開始行動,并解決了問題,這才是一名高素養(yǎng)學(xué)生的表現(xiàn)。專業(yè)課程正是將職業(yè)技能的傳授與職業(yè)素養(yǎng)形成結(jié)合起來,將學(xué)生就業(yè)與未來可持續(xù)發(fā)展結(jié)合起來,使學(xué)生真正成為一個“有知識、高技能、懂管理、會改善”服務(wù)于生產(chǎn)企業(yè)一線的多技能復(fù)合型人才。2內(nèi)容設(shè)計求“新”,將企業(yè)先進(jìn)的管理理念與方法融入到課程內(nèi)容中我校物流管理專業(yè)課程的設(shè)計與開發(fā),是通過對企業(yè)的深入調(diào)研,根據(jù)企業(yè)對物流人員的理論、技能與素養(yǎng)的要求,設(shè)計和開發(fā)課程內(nèi)容,教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計更符合企業(yè)用人的需要。課程內(nèi)容的設(shè)計與選擇突出一個“新”,就是把生產(chǎn)制造企業(yè)目前普遍推崇的、先進(jìn)的管理方法融入到課程內(nèi)容中來,如“現(xiàn)場5S管理”、“目視管理”、“標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)”等內(nèi)容,課程內(nèi)容的設(shè)計開發(fā),本著理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則,做到既有物流理論的基礎(chǔ)學(xué)習(xí),又有物流實(shí)踐操作技能的訓(xùn)練。使理論教學(xué)與實(shí)際操作相互補(bǔ)充,提高教學(xué)效果。物流管理專業(yè)課程的設(shè)計,不但要符合高職高專學(xué)生的就業(yè)需求,還要符合高職高專學(xué)生未來職業(yè)發(fā)展的需要,不但注重實(shí)際操作技能的鍛煉與現(xiàn)場管理經(jīng)驗(yàn)的積累,還要培養(yǎng)學(xué)生在企業(yè)生產(chǎn)物流現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、建立標(biāo)準(zhǔn)作業(yè),對生產(chǎn)物流管理和操作進(jìn)行設(shè)計、實(shí)施、評估及改善的能力。使之日后成為企業(yè)所需要的一線管理人才,為學(xué)生今后的可持續(xù)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。物流管理專業(yè)課程通過大量企業(yè)生產(chǎn)案例、工作流程、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的講解與實(shí)踐,使學(xué)生在校期間便對企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際有一個初步的了解,為今后的企業(yè)實(shí)習(xí)與工作打下基礎(chǔ),使學(xué)生達(dá)到“學(xué)得懂、會操作、知改善”的教學(xué)目的及效果。物流管理專業(yè)的課程以企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際工作流程為主線,以企業(yè)生產(chǎn)流程順序?yàn)橐劳?設(shè)計和開發(fā)課程的具體內(nèi)容。在課程的設(shè)計中有目的地解決我國制造業(yè)生產(chǎn)企業(yè)普遍存在的現(xiàn)場物流管理混亂、管理落后、管理無方法、制造成本過高、在制品數(shù)量過多等問題,教學(xué)內(nèi)容中融入真實(shí)的生產(chǎn)情境,使內(nèi)容的設(shè)置更符合企業(yè)生產(chǎn)物流管理的需要。課程內(nèi)容包括了企業(yè)采購物流、生產(chǎn)物流、回收物流、廢棄物物流、銷售物流、信息管理、績效管理等一系列項目。貫穿企業(yè)生產(chǎn)準(zhǔn)備、生產(chǎn)計劃編制、生產(chǎn)現(xiàn)場管理、人員管理、設(shè)備管理、成本管理等多環(huán)節(jié),注重的是實(shí)際操作技能鍛煉。3教學(xué)過程求“做”,追求“做中學(xué)、做中教”,充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性任課教師利用為企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)企業(yè)物流培訓(xùn)的機(jī)會,充分利用企業(yè)資源,收集大量的企業(yè)案例、作業(yè)流程、工作標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,通過整理加工之后,結(jié)合學(xué)校建立的供應(yīng)鏈一體化實(shí)訓(xùn)室呈現(xiàn)給學(xué)生,在教學(xué)過程中,教師將學(xué)生分成不同的小組,扮演不同的角色,通過完成一項具體的工作任務(wù)來達(dá)到學(xué)習(xí)知識、掌握技能的目的。如:在學(xué)習(xí)“看板管理”這一內(nèi)容時,教師首先啟發(fā)學(xué)生,通過對企業(yè)現(xiàn)場參觀過程的回憶,引出“看板”的概念與應(yīng)用范圍,然后教師將學(xué)生分成若干個小組,分別扮演“生產(chǎn)控制部”、“物流中心”、“生產(chǎn)車間”等部門,教師下達(dá)一個具體的生產(chǎn)任務(wù),為了完成這一生產(chǎn)任務(wù),各“部門”之間需要利用“看板”這一載體進(jìn)行物料需求信息的轉(zhuǎn)遞,以保證物料的及時供應(yīng)和生產(chǎn)的順利進(jìn)行,當(dāng)任務(wù)實(shí)施過程中出現(xiàn)問題時,如:供貨出現(xiàn)差錯或供貨不及時時,教師與學(xué)生一道查找出現(xiàn)問題的原因,然后啟發(fā)學(xué)生找出解決問題的辦法和改進(jìn)措施。任務(wù)完成之后,學(xué)生不但掌握了在企業(yè)生產(chǎn)過程中“看板管理”的方法與應(yīng)用原則,同時通過小組成員的密切配合、“部門”之間相互溝通、問題的解決與改善,在“做”的過程中“學(xué)會了學(xué)習(xí)、學(xué)會了做事、學(xué)會了合作、學(xué)會了改善”,而這也正是我們職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)。在教學(xué)過程中,教師去掉了“定義”、“意義”的枯燥講解,而是“做中教”。針對課程目標(biāo)設(shè)計相應(yīng)的訓(xùn)練課題。根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況設(shè)計學(xué)習(xí)情境,以企業(yè)生產(chǎn)流程為主線,生產(chǎn)過程的“標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)”為依據(jù),提出具體任務(wù)或問題,組織學(xué)生自我討論、分析、制定計劃和方案,然后實(shí)施、解決問題,使學(xué)生在實(shí)際的操作中獲得正確答案,完成具體的工作任務(wù)。在“做”的過程中向?qū)W生講解“為什么如此操作”,以及不這樣操作會生產(chǎn)什么樣的結(jié)果,通過企業(yè)案例的分析,使學(xué)生加深授課內(nèi)容的理解及記憶,促進(jìn)學(xué)生對企業(yè)生產(chǎn)物流管理的認(rèn)知。教師在教學(xué)設(shè)計時,始終以學(xué)生為主體,以教學(xué)大綱和學(xué)生現(xiàn)有的知識與經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)設(shè)計問題與任務(wù)。在教學(xué)活動過程中教師始終起著組織者與協(xié)調(diào)人的作用,讓學(xué)生在“獨(dú)立思考、相互爭論和探討中尋求正確的解決問題的方法”?！白鲋袑W(xué)、做中教”的教學(xué)形式避免“滿堂灌”的被動學(xué)習(xí)方式,學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和潛能得以充分的發(fā)揮,激發(fā)了學(xué)生的成就感和自信心。4考核評價求“實(shí)”,把學(xué)生解決實(shí)際問題的“職業(yè)行動能力”作為考核評價的依據(jù)學(xué)生的考核(評價)以教學(xué)目標(biāo)為依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn),從專業(yè)能力、方法能力、社會能力三個方面對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行綜合的考核與評價,堅持理論考核與實(shí)踐考核相結(jié)合,結(jié)果性評價與過程性評價相結(jié)合?？己?評價)分為教師評價與學(xué)生評價相結(jié)合的方式進(jìn)行,評價內(nèi)容以任務(wù)為載體,通過對學(xué)生完成具體工作任務(wù)的情況,考核(評價)學(xué)生對所學(xué)知識的實(shí)際應(yīng)用能力,評價的結(jié)果具有開放性:如在講授完“現(xiàn)場5S管理”之后,教師讓學(xué)生結(jié)合企業(yè)5S管理的經(jīng)驗(yàn)和方法對學(xué)校的教室和實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行5S管理,教師將學(xué)生分成若干小組,由學(xué)生結(jié)合實(shí)際制定“5S標(biāo)準(zhǔn)”和“5S點(diǎn)檢表”,由學(xué)生負(fù)責(zé)項目的具體實(shí)施,教師組織學(xué)生對項目實(shí)施的結(jié)果進(jìn)行評價。這種方式不但使學(xué)生真正掌握了“5S管理”的方法,也改變了學(xué)校傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室管理模式,由原來的教師被動管理變成學(xué)生的自主管理。教師評價注重學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新意識。鼓勵學(xué)生動腦筋、想辦法,為學(xué)生創(chuàng)造一個良好的學(xué)習(xí)氛圍,培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)意識。學(xué)生評價是在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行的,通過對每個教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)、實(shí)踐、參與從中領(lǐng)會知識內(nèi)容。課程實(shí)施的成功與否,更多的是體現(xiàn)在課程結(jié)束后小組匯報與學(xué)生參與程度,學(xué)生在實(shí)踐過程中體會團(tuán)隊的作用、溝通的必要性、調(diào)查的方法、經(jīng)驗(yàn)的積累等,在提高專業(yè)技能的同時,提高學(xué)生的方