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食品安全月征文:讓食品安全違法行為得不償失 “有50%的利潤(rùn),它就鋌而走險(xiǎn);為了100%的利潤(rùn),它踐踏一切人間法律;有300%的利潤(rùn),它就敢 犯任何罪行”這段馬克思對(duì)資本的經(jīng)典論述回答了許多讓人匪夷所思的問(wèn)題,也揭示了近年來(lái)食 品安全形勢(shì)日趨嚴(yán)峻的原因。 從網(wǎng)上查到一些數(shù)據(jù):“國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)xx年查處各類食品藥品違法違規(guī)案件近30萬(wàn) 起”,“xx年8月底至10月中旬,全國(guó)農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)查處各類食品違法案件16677件 ”,“全國(guó)工商部門xx年至xx年一季度查處食品違法案件1.4萬(wàn)件”數(shù)據(jù)告訴我們,“舌尖上 的安全”堪虞并非危言聳聽(tīng)。有段子調(diào)侃:中國(guó)人在食品中完成了化學(xué)掃盲,從大米里認(rèn)識(shí)了石 蠟、從辣椒醬里認(rèn)識(shí)了蘇丹紅、從木耳中認(rèn)識(shí)了硫酸銅火鍋里放罌粟殼提味、饅頭加增白劑 變得“白白胖胖”、洗衣粉讓油條變得蓬松又鮮亮,這些“絕技”幾乎是公開(kāi)的秘密,毒大米、地溝 油、人造蛋、僵尸肉屢禁不絕。產(chǎn)生這種種亂象的根本原因,是利欲熏心、是見(jiàn)利忘義,不良商 家把追求最大經(jīng)濟(jì)效益放在第一位,全然不顧社會(huì)責(zé)任、道德底線,甚至不惜觸犯法律。 猛藥去沉疴,治亂用重典。經(jīng)全國(guó)人大通過(guò)新修訂的食品安全法將于xx年10月1日正式施行 。這部被稱為“史上最嚴(yán)”的食品安全法,以保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全為出發(fā)點(diǎn) ,將“用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)”確?!吧嗉馍系陌踩?,其實(shí) 施成效備受關(guān)注和期待。 再嚴(yán)的法律,如果得不到不執(zhí)行就是廢紙一張。所以,能否發(fā)揮食品安全法的作用,守護(hù)公眾“ 舌尖上的安全”,法律的落實(shí)是關(guān)鍵,執(zhí)法硬起來(lái)法律才能嚴(yán)起來(lái)。擔(dān)負(fù)食品安全監(jiān)管責(zé)任的各級(jí)人 民政府及其職能部門必須“硬起來(lái)”,梳理監(jiān)管難點(diǎn)、打破監(jiān)管瓶頸、補(bǔ)齊監(jiān)管短板,借助法律武器 較真碰硬、攻堅(jiān)破難,把好食品從農(nóng)田到餐桌的每一道關(guān)口。誰(shuí)敢于挑戰(zhàn)法律、見(jiàn)利忘義損害食品 安全,就讓他承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,為不法行為買單,不僅無(wú)利可圖還可能賠個(gè)傾家蕩產(chǎn),而不因?yàn)楸O(jiān) 管失之于寬、失之于軟讓違規(guī)違法行為有機(jī)可乘,讓食品安全事件一再上演。 在食品安全事件中,消費(fèi)者大多處于“弱勢(shì)”地位,由于留證、舉證難,投訴程序繁瑣等原因,對(duì)于 消費(fèi)者而言,食品安全維權(quán)過(guò)程往往是身心俱疲的艱難歷程,時(shí)間、精力、感情都耗不起、輸不起 。所以當(dāng)合法權(quán)益受到侵害時(shí),若后果不是特別嚴(yán)重,一般都選擇息事寧人,自認(rèn)倒霉,不了了之 。消費(fèi)者一再受冤枉氣、吃啞巴虧,久而久之會(huì)抑制維權(quán)意愿,助長(zhǎng)違法違規(guī)者的氣焰,所以,讓 消費(fèi)者強(qiáng)起來(lái)法律才能嚴(yán)起來(lái)。在執(zhí)行過(guò)程中,應(yīng)當(dāng)按照食品安全法規(guī)定,加強(qiáng)宣傳教育,普 及食品安全知識(shí),完善食品安全檢測(cè)基層網(wǎng)絡(luò),幫助消費(fèi)者提高識(shí)毒辨假能力,讓食品安全違規(guī)違 法行為在千萬(wàn)雙火眼金睛下無(wú)處遁形。逗硬執(zhí)行監(jiān)督、舉報(bào)規(guī)定,嚴(yán)懲重處違規(guī)違法行為,兌現(xiàn)舉 報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)政策,讓消費(fèi)者維權(quán)不再費(fèi)力不討好,自愿加入到守護(hù)“舌尖上的安全”的行列中來(lái)。 百年老店的經(jīng)營(yíng)之道,不僅僅靠秘制配方,更重要的是不做砸自己招牌的買賣,靠誠(chéng)實(shí)守信贏得好 口碑,靠童叟無(wú)欺招徠回頭客,才能生意興隆,長(zhǎng)盛不衰,所以,從業(yè)者自律也是保證“舌尖上的安 全”的重要一環(huán)。落實(shí)食品安全法要求,應(yīng)強(qiáng)化信息登記和公開(kāi)工作,做到食品加工、經(jīng)營(yíng)單位 ”等精神鼓勵(lì)和一定的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì);定期公布“黑名單”,讓食品違規(guī)違法行為暴露在強(qiáng)光燈下,一次違 規(guī)傷筋動(dòng)骨,二次違規(guī)終身禁入,無(wú)法“打一槍換一個(gè)地方”,躲過(guò)風(fēng)頭又東山再起、死灰復(fù)燃。讓 食品原料提供者、生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者明白摻雜使假、違法違規(guī)只會(huì)自斷財(cái)路,得不償失

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