xx年最具競爭力品牌調(diào)查：方便面行業(yè)分析報(bào)告【最新精品】.doc

專業(yè)好文檔1目錄xx年最具競爭力品牌調(diào)查：方便面行業(yè)分析報(bào)告xx年最具競爭力品牌調(diào)查：果汁飲料市場分析報(bào)告彩電行業(yè)調(diào)查報(bào)告中國城市家庭潛在電視需求調(diào)查報(bào)告2000年3月打印機(jī)市場調(diào)查報(bào)告xx年最具競爭力品牌調(diào)查：腸胃藥市場分析報(bào)告xx年最具競爭力品牌調(diào)查：護(hù)膚品行業(yè)分析報(bào)告xx年最具競爭力品牌調(diào)查：洗衣粉市場分析報(bào)告xx年最具競爭力品牌調(diào)查：牙膏市場分析報(bào)告手機(jī)行業(yè)調(diào)查報(bào)告中國Linux應(yīng)用現(xiàn)狀市場調(diào)查報(bào)告中國物流市場第三次調(diào)查報(bào)告專業(yè)好文檔2xx年最具競爭力品牌調(diào)查：方便面行業(yè)分析報(bào)告一、方便面中國市場品牌發(fā)展歷程方便面于1958年在日本第一投放市場，其產(chǎn)量在亞洲增長非常迅速，尤其是在東亞和東南亞。我國現(xiàn)已成為世界方便面產(chǎn)銷第一大國，年產(chǎn)方便面191.5億包，約占世界總產(chǎn)量的40%左右，銷售總額達(dá)200億元。中國第一袋方便面1970年“誕生”在上海益民食品四廠。至今，我國方便面市場品牌競爭格局經(jīng)歷了三個(gè)階段。第一階段（1970-1992年）品牌雖多低檔次競爭1990年前后，光北京、廣州兩地就有100多條方便面生產(chǎn)線，品牌眾多，但普遍品質(zhì)低下、包裝簡陋，不注重品牌宣傳，產(chǎn)品在低檔次中徘徊。雖也有一些進(jìn)口產(chǎn)品，但因?yàn)閮r(jià)格過高，在中國市場少有發(fā)展空間。第二階段（1992-1997年）康師傅時(shí)代1992年，在臺(tái)灣名不見經(jīng)傳的頂新集團(tuán)推出“康師傅”，以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格、精美的包裝、獨(dú)特的口味、積極的營銷策略，抓住了難得的市場機(jī)遇，進(jìn)入市場不久，就盤踞大陸方便面市場的龍頭位置，甚至一度成為方便面的代名詞。第三階段（1998年至今）眾多品牌不懈挑戰(zhàn)康師傅雖然臺(tái)灣食品第一品牌統(tǒng)一幾乎是與康師傅同步在國內(nèi)市場推出方便面，但在較長的時(shí)間內(nèi)，統(tǒng)一基本上找不到挑戰(zhàn)康師傅的途徑，統(tǒng)一雖然發(fā)起一輪又一輪沖鋒，但仍難與康師傅平起平坐。與此同時(shí)，眾多大陸本土品牌或合資品牌逐漸成長，開始瓜分由康師傅獨(dú)罷的市場。二、2002-xx年年度品牌競爭格局（一）整體競爭格局我們的數(shù)據(jù)顯示，67.5%的中國人在過去一年中都吃過方便面，很難有食品的滲透率能達(dá)到如此高的水平?，F(xiàn)在，方便面的品牌眾多，包裝精美，口味豐富，檔次各異，已經(jīng)發(fā)展為一個(gè)比較成熟的快速消費(fèi)品市場。目前中國的方便面市場呈現(xiàn)出以下一些特點(diǎn)。專業(yè)好文檔31.市場集中度比較高從品牌集中度曲線來看，方便面市場的集中度非常之高，僅康師傅和統(tǒng)一兩個(gè)品牌就占據(jù)了整個(gè)市場份額的60%.康師傅在市場份額和忠誠度上都占據(jù)了絕對(duì)優(yōu)勢，很難有快速消費(fèi)品的忠誠度能達(dá)到康師傅的76%這么高。統(tǒng)一是唯一一個(gè)有實(shí)力能與康師傅抗衡的品牌，但它的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。二者的產(chǎn)品線非常相似，不僅在方便面市場上，在茶飲料等其它市場上他們也是強(qiáng)勁的競爭對(duì)手。2.市場趨于飽和，發(fā)展空間有限從成長指數(shù)來看，方便面市場雖然品牌眾多，但是各品牌間成長指數(shù)的差異并不十分明顯，大多數(shù)品牌在100左右徘徊，并且相當(dāng)一部分品牌的成長指數(shù)都小于100，即他們處于下滑狀態(tài)，這證明該市場的成長空間已經(jīng)十分有限。方便面的技術(shù)含量較低，進(jìn)入門檻不高，所以進(jìn)入市場的品牌非常的多，即使在同一品牌下還有不同的品種。而作為快速消費(fèi)品又很難培養(yǎng)出很高的品牌忠誠度，加之方便面的差異化程度不高，要想在某方面脫穎而出實(shí)屬不易?；谝陨弦蛩兀?jīng)過了10年的快速成長后，方便面市場已經(jīng)趨于飽和，價(jià)格和利潤一路下滑，即使像康師傅這種有著絕對(duì)市場優(yōu)勢的品牌也打出了“加量不加價(jià)”的旗號(hào)。（二）市場競爭深度分析對(duì)于像方便面這樣一個(gè)比較成熟和趨于飽和的市場，新品牌要想有所作為，唯一的道路就是走差異化路線。產(chǎn)品本身的差異化和推廣策略的差異化都可能帶來新的機(jī)會(huì)。1.區(qū)域差異化方便面這個(gè)產(chǎn)品的核心在于口味，而口味有比較大的地區(qū)差異性。因此將部分市場作為重點(diǎn)市場，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上和推廣方式上主要針對(duì)這些市場是應(yīng)采用的一個(gè)策略。我們從下圖中可以看出，康師傅的強(qiáng)勢區(qū)域主要集中在北方地區(qū)，而統(tǒng)一則集中在南方地區(qū)，這是由其產(chǎn)品線的特色決定的。不過，康師傅和統(tǒng)一已經(jīng)形成了一定規(guī)模，他們的產(chǎn)品品種比較豐富，基本能滿足各地方的口味，從圖中可以看出大多數(shù)城市都聚集在中心位置，說明在這些城市，兩個(gè)品牌勢均力敵。2.產(chǎn)品差異化農(nóng)心辛拉面是成長最快的一個(gè)品牌，它的主要策略也是差異化經(jīng)營，主要表現(xiàn)在產(chǎn)品的差異化上。首先，拉面和普通方便面無論從產(chǎn)品的名稱上還是從實(shí)質(zhì)上都有所差別，它的價(jià)格要比普通方便面貴一些，給人的專業(yè)好文檔4印象是比普通方便面更上了一個(gè)檔次，這種差異會(huì)吸引一些喜歡求新求變的人。從消費(fèi)群體來看，農(nóng)心辛拉面的經(jīng)常食用者的收入水平要遠(yuǎn)高于其它品牌的經(jīng)常食用者，這正符合其產(chǎn)品所走的路線?？祹煾翟谙奶焱瞥隽烁砂杳妫@與普通方便面在食用方法上有所不同，也算是一種產(chǎn)品差異化策略。3.推廣策略差異化如其名字一樣，福滿多走的是低價(jià)多量的路線，這屬于一種推廣策略的差異化。福滿多曾經(jīng)進(jìn)行過校園免費(fèi)派送活動(dòng)，針對(duì)學(xué)生進(jìn)行推銷，效果非常不錯(cuò)。華豐屬于比較老的名牌，并且在近幾年變化也不是很大。它堅(jiān)持自己的特色和低價(jià)路線，抓住了自己的目標(biāo)市場，與其它品牌方便面相比，華豐的消費(fèi)群體最老齡化。這種運(yùn)作方式結(jié)果是成長偏低，但是在市場份額和忠誠度方面華豐都是第二陣營的領(lǐng)頭軍，特別是品牌忠誠度位列第三?？偨Y(jié)比較成功品牌的經(jīng)營策略，發(fā)現(xiàn)他們成功的秘訣只有一個(gè)：就是求新求變，差異化經(jīng)營。康師傅和統(tǒng)一在已經(jīng)處于絕對(duì)領(lǐng)先地位的情況下，仍然不斷地推出新產(chǎn)品，更新包裝，變換廣告，是為了保持其領(lǐng)先地位并期望擴(kuò)大其競爭優(yōu)勢。能擠入這已經(jīng)趨于飽和的市場并有突出表現(xiàn)的新產(chǎn)品無一不是依靠產(chǎn)品的特色化和推廣方式的創(chuàng)新。老品牌不盲目跟從和模仿，堅(jiān)持自己的風(fēng)格，保住自己的市場，這其實(shí)也是一種差異化經(jīng)營。（三）主要品牌競爭手段分析：1.康師傅可以毫不夸張地說，康師傅開創(chuàng)了中國方便面市場的新紀(jì)元。從1992年康師傅進(jìn)入中國市場開始，中國人對(duì)方便面的認(rèn)識(shí)發(fā)生了根本變化。人們知道了原來方便面的包裝可以如此精美，醬料可以如此多，口味可以如此好，從此康師傅的品牌形象深入人心，它理所當(dāng)然的成為了方便面市場的領(lǐng)導(dǎo)者。當(dāng)然，康師傅在國內(nèi)市場取得成功有多方原因，比如市場定位準(zhǔn)確明晰、大手筆的廣告投入、產(chǎn)品領(lǐng)先策略、星星般密布的渠道等等。其中，龐大而規(guī)范的銷售渠道網(wǎng)絡(luò)是最關(guān)鍵的，遍布城鄉(xiāng)的密集網(wǎng)點(diǎn)有效保證了市場占有率，這也是康師傅最令對(duì)手生畏的地方。2.統(tǒng)一在吸取早期的失敗經(jīng)驗(yàn)后，統(tǒng)一采取“避開主道，包抄兩廂”的策略，不斷推出新品，采取差異化的營銷策略與康師傅競爭，同時(shí)在廣告投入、終端促銷等諸多方面加大力度。但其不能超越康師傅的原因與其取得一專業(yè)好文檔5定程度成功的原因都是一個(gè)具有豐富的市場經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的市場營銷手法，但過于依賴這些經(jīng)驗(yàn)和策略。3.農(nóng)心辛拉面全球最大的方便面廠商韓國農(nóng)心集團(tuán)雖然實(shí)力不俗，但在中國市場上，它仍舊避開了與康師傅等企業(yè)的正面競爭，采取差異化的產(chǎn)品策略，走高端路線謀得自己的一席之地。三、總結(jié)方便面市場未來發(fā)展走勢近年來，方便面行業(yè)的利潤越來越薄，如果不在規(guī)模上有一定的優(yōu)勢，很難保證發(fā)展勢頭。雖然現(xiàn)在仍有眾多外資品牌紛紛進(jìn)入中國市場，但它們想要撼動(dòng)康師傅的市場地位還不是短時(shí)間內(nèi)能夠?qū)崿F(xiàn)的事，但這些品牌在某個(gè)細(xì)分市場上超越康師傅的可能性還是相當(dāng)大的。xx年最具競爭力品牌調(diào)查：果汁飲料市場分析報(bào)告一、中國市場果汁飲料品牌發(fā)展歷程國內(nèi)果汁飲料市場的大規(guī)模啟動(dòng)是在2001年，當(dāng)年3月才上市的統(tǒng)一鮮橙多，短時(shí)間內(nèi)就出現(xiàn)脫銷現(xiàn)象，僅當(dāng)年的銷售額就達(dá)到10億元人民幣，中國人在碳酸飲料階段、飲用水階段、茶飲料階段之后進(jìn)入了果汁飲品階段。至今，果汁飲料市場的品牌格局經(jīng)歷了以下三個(gè)發(fā)展階段：第一階段（2000年以前）無強(qiáng)勢品牌早在上世紀(jì)80年代，國內(nèi)就陸續(xù)出現(xiàn)過一些果汁飲料品牌，如露露、椰樹、椰風(fēng)等，但由于市場培育及自身經(jīng)營等方面的不足，這些品牌或是曇花一現(xiàn)，或是局限在某個(gè)區(qū)域市場內(nèi)，基本沒有力量發(fā)動(dòng)全國的市場攻勢。第二階段（2001年）統(tǒng)一獨(dú)占市場在統(tǒng)一之前，并沒有一個(gè)全國性的大品牌去注意這個(gè)市場，但這個(gè)市場是存在的，所以，統(tǒng)一鮮橙多一經(jīng)推出，就取得了巨大的成功。第三階段（2002年以后）多家品牌圍攻統(tǒng)一專業(yè)好文檔6統(tǒng)一鮮橙多的成功，不僅大大刺激了統(tǒng)一的業(yè)績，也刺激了競爭對(duì)手，從2002年開始，可口可樂、康師傅、匯源等國際、國內(nèi)品牌紛紛跟進(jìn)，市場呈現(xiàn)出大小品牌在各條戰(zhàn)線圍攻統(tǒng)一的態(tài)勢。二、2002-xx年年度品牌競爭格局（一）整體競爭格局分析：1.存在三股競爭力量一支是臺(tái)灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，其主要特點(diǎn)為產(chǎn)品線比較長，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈、養(yǎng)生堂等國內(nèi)知名企業(yè)；還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。2.兩個(gè)種類的博弈第一類是果汁含量僅為510的低濃度果汁飲料。在這一陣營內(nèi)，以統(tǒng)一鮮橙多、康師傅每日C果汁和可口可樂酷兒為代表；另一類是屈臣氏的果汁先生和養(yǎng)生堂推出的農(nóng)夫果園，它們共同的特點(diǎn)都是復(fù)合果汁，一般由胡蘿卜汁和其他幾種果蔬原汁調(diào)和，再制成30濃度的果汁。3.競爭雖然激烈，機(jī)會(huì)仍然很多果汁飲料市場品牌、種類非常多，新廠家不斷涌現(xiàn)，很多老牌食品和飲料廠商因看好這個(gè)市場而紛紛生產(chǎn)果汁飲料。雖然品牌和品種眾多，各品牌的廣告力度也都很大，看似競爭非常激烈，但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進(jìn)入市場的，目前市場仍處于初級(jí)階段，還有很大的發(fā)展空間，從市場份額來看，還沒有一個(gè)品牌占有絕對(duì)優(yōu)勢，成為主導(dǎo)品牌。（二）市場競爭深度分析1.消費(fèi)群體各有特色因?yàn)楫a(chǎn)品的特點(diǎn)和市場定位不同，各品牌的飲用者各具特色。從性別比例來看，露露和酷兒的飲用者中女性比例超過了60%，這主要是因?yàn)槁堵妒羌兲烊皇称罚钟忻廊蒺B(yǎng)顏的功效，而酷兒主要是針對(duì)兒童的產(chǎn)品，女性通常與兒童在消費(fèi)習(xí)慣上更為接近。維他和娃哈哈的飲用者中男性所占的比例接近了專業(yè)好文檔750%，遠(yuǎn)高于其它品牌。從年齡結(jié)構(gòu)來看，露露的飲用者中年齡在35歲以上的比例超過了50%，遠(yuǎn)高于其它品牌，這是由于中老年人更注重健康，喜歡飲用天然飲品，而年輕人則更傾向于追求新潮和口味。從廣告定位我們就可以看出，像鮮橙多，真鮮橙等飲料多用明星來做廣告，顯然是針對(duì)青少年市場，而露露則傾向于渲染一種家庭氛圍?？醿旱娘嬘谜咧?5-24歲所占比例接近50%，遠(yuǎn)高于其它飲料，酷兒的產(chǎn)品定位為兒童，雖然兒童不在CMMS調(diào)查范圍內(nèi)，但其產(chǎn)品飲用者仍然呈現(xiàn)出了明顯的年輕化趨勢。2.呈現(xiàn)區(qū)域市場特點(diǎn)從各品牌飲用者所在城市來看，維他的飲用者有將近50%都集中在廣州和深圳地區(qū)，比例遠(yuǎn)高于平均水平，這可能是由于維他的生產(chǎn)基地在深圳，其果汁飲料的投放主要是在深圳和廣州及其周邊地區(qū)，其它地方常見的這個(gè)品牌都是奶類飲品。露露的生產(chǎn)基地在承德，雖然它已經(jīng)成為了全國家喻戶曉的品牌，但其飲用者仍然呈現(xiàn)出了區(qū)域特點(diǎn)，有將近1/3的飲用者都在北京和天津地區(qū)，而在廣州和深圳等南方城市則比較少，這可能是由于南方氣候比較熱，人們通常更喜歡喝清爽的飲料而不太喜歡植物蛋白類飲料。再者，南方天然的椰汁口味與露露有點(diǎn)相似，可是更新鮮，更合南方人口味。3.主要消費(fèi)群生活態(tài)度分析我們選擇了11條生活形態(tài)用語來考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度?？梢园l(fā)現(xiàn)，露露的經(jīng)常飲用者傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康，這很符合它產(chǎn)品的特點(diǎn)?？醿旱慕?jīng)常飲用者比較喜歡嘗試新鮮事物，因此他們會(huì)更容易被那個(gè)長著大大腦袋的卡通形象所吸引。而統(tǒng)一的經(jīng)常飲用者則很注重生活品質(zhì)，通常選擇對(duì)健康和美容有益的食品，統(tǒng)一鮮橙多，多C多漂亮的廣告語恰好迎合了這些人?？磥懋a(chǎn)品的形象設(shè)計(jì)和廣告對(duì)產(chǎn)品的推廣起著至關(guān)重要的作用。三、主要品牌競爭手段分析：1.統(tǒng)一：競爭對(duì)手的快速跟進(jìn)，使得統(tǒng)一的優(yōu)勢已經(jīng)在慢慢弱化，而當(dāng)農(nóng)夫果園大力推廣高濃度混合型果汁的時(shí)候，統(tǒng)一由領(lǐng)跑者變成了追隨者。面對(duì)風(fēng)云變幻的市場，統(tǒng)一決定推出系列新品（請列舉），滲透到每一個(gè)細(xì)分市場內(nèi)，以此保證它的領(lǐng)導(dǎo)者地位。xx年年8月下旬，針對(duì)農(nóng)夫果園和匯源果汁這兩專業(yè)好文檔8個(gè)對(duì)手，統(tǒng)一推出濃度40%的活力果園。統(tǒng)一推出的新品還有果蔬多、果汁先生等。2.康師傅：面對(duì)老對(duì)手統(tǒng)一在果汁飲料市場良好的表現(xiàn)，不甘示弱的康師傅于2002年3月，推出了自己的果汁飲料每日C.康師傅不惜血本，請來漂亮的玉女梁詠琪代言，投下了據(jù)說以億計(jì)的巨額廣告費(fèi)，于是，梁詠琪的每日C廣告很快占據(jù)了人們的視野，電視、戶外大型熒幕、車站、燈箱、報(bào)紙、雜志等都可見到她的身影?？祹煾道^續(xù)發(fā)揮它在渠道上的優(yōu)勢，這保證了康師傅每推出一個(gè)新產(chǎn)品，兩周內(nèi)就能迅速在全國鋪開面對(duì)消費(fèi)者。空中和地面聯(lián)手出擊是康師傅取勝的法寶。3.露露：意識(shí)到環(huán)境發(fā)展變化的露露集團(tuán)，與萬向集團(tuán)牽手，在獲得更強(qiáng)有力資金支持以后，在市場推廣、新品開發(fā)等環(huán)節(jié)上明顯加大了力度。4.維他：面對(duì)國內(nèi)果汁市場的快速增長，早在1976年就推出果汁飲料的香港維他奶集團(tuán)快速作出反應(yīng)，正如他們所說，目前果汁市場還沒有達(dá)到壟斷狀態(tài)，而且增長速度非?？欤虼诉€有很大的發(fā)展空間。他們憑借著生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和品牌優(yōu)勢，在國內(nèi)市場取得一定成績也是理所當(dāng)然。四、果汁飲料市場未來發(fā)展走勢近年來，國際飲料業(yè)的并購活動(dòng)頻繁，百事可樂在1998年并購了純品康納，2001年收購了桂格，使百事坐擁世界果汁業(yè)的著名品牌，可口可樂與雀巢開始合作開發(fā)果汁飲料；與此同時(shí)，因?yàn)榭吹街袊袌龅木薮鬂摿?，海外果汁生產(chǎn)廠商紛紛搶灘中國，如日本的麒麟、英國的亞洲財(cái)務(wù)集團(tuán)、原美國施格蘭有限公司（現(xiàn)已與法國威望迪公司合并）等均大舉進(jìn)軍我國市場。這些大型企業(yè)不僅具有生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢，而且在品牌經(jīng)營方面也有豐富經(jīng)驗(yàn)；國內(nèi)幾家主要的果汁飲料企業(yè)也在走向更大更強(qiáng)，匯源集團(tuán)一方面在國內(nèi)擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營規(guī)模，另一方面也積極加強(qiáng)國際合作；露露集團(tuán)與萬向的合作，使它獲得了強(qiáng)力的資金支持。因此，今后國內(nèi)果汁飲料的品牌競爭格局，將是大品牌競爭時(shí)代，一個(gè)財(cái)團(tuán)旗下的多個(gè)品牌將經(jīng)過整合參與市場競爭，不同品牌針對(duì)不同細(xì)分市場，做到最大限度的滲透，無財(cái)團(tuán)在背后支持的品牌將很難有生存空間。北京果汁消費(fèi)市場調(diào)查結(jié)果專業(yè)好文檔9近日，中國工業(yè)企業(yè)與市場調(diào)查系統(tǒng)（簡稱中企調(diào)查）剛結(jié)束的一項(xiàng)針對(duì)果汁消費(fèi)者的調(diào)查結(jié)果顯示：今年夏天，北京地區(qū)果汁消費(fèi)排名的相關(guān)指標(biāo)排在前三名的品牌均為：匯源、統(tǒng)一、茹夢。這三大品牌占盡優(yōu)勢，同其他品牌拉開較大距離。據(jù)悉，本次調(diào)查以北京市區(qū)果汁消費(fèi)者為研究總體，調(diào)查范圍涉及北京市場上的主要果汁飲品，它們是：都樂、匯源、統(tǒng)一、茹夢、大湖、華榮、華邦、華旗、福運(yùn)全、大享、榮氏、橙寶、三得利、麒麟、佳得樂。果汁消費(fèi)排名包括對(duì)果汁品牌的“滲透率”、“消費(fèi)者首選”和“消費(fèi)者惟一選擇”三種不同層次的現(xiàn)象進(jìn)行的評(píng)價(jià)。此次調(diào)查以實(shí)際發(fā)生的果汁品牌消費(fèi)進(jìn)行評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)最高的品牌作為品牌排名的首位，