香格里拉縣建塘鎮(zhèn)馬鈴薯種植優(yōu)勢及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對策[權(quán)威資料]

香格里拉縣建塘鎮(zhèn)馬鈴薯種植優(yōu)勢及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對策 本文檔格式為 WORD,感謝你的閱讀。 摘要 闡述了馬鈴薯生長發(fā)育與環(huán)境條件的關(guān)系，分析了香格里拉縣建塘鎮(zhèn)種植馬鈴薯的優(yōu)勢，并提出了其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的對策。 關(guān)鍵詞 馬鈴薯；優(yōu)勢；產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；對策；云南香格里拉；建塘鎮(zhèn) F326.13 A 1007-5739（ 2013） 03-0340-01 建塘鎮(zhèn)地處州縣文化、經(jīng)濟中心，交通便利，信息傳媒快捷。全鎮(zhèn)管轄 7 個村 3 個社區(qū)，耕 地面積 2 249.906 hm以上，占耕地面積 7%。種薯年產(chǎn)量為 960.198 t。由于廣大農(nóng)戶對馬鈴薯生產(chǎn)認(rèn)識不夠，馬鈴薯的生產(chǎn)、供銷還處于自給自足、換點糧食上，從根本上制約了馬鈴薯生產(chǎn)所具有的潛力。因此，需根據(jù)市場信息，結(jié)合高原壩區(qū)的氣候特點，因地制宜做好馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 1 馬鈴薯生長發(fā)育與環(huán)境條件的關(guān)系 1.1 溫度 建塘鎮(zhèn)海拔 3 276.1 m，年平均氣溫在 5.4 的積溫 2 246.9 ，持續(xù)日數(shù) 267 d； 10 的積溫為 1 539.2 ，持續(xù)日數(shù)為 125 d；最熱月平均溫度 13.3 ，最冷月平均溫度3.8 。無霜期 124 d，年降雨量 606.6 mm，日照長，干濕季分明，長冬無夏，春秋短，氣溫低但無嚴(yán)寒，適宜喜冷涼的馬鈴薯生長。馬鈴薯休眠的塊莖， 4 5 開始萌動， 78 開始發(fā)芽，日平均溫度 17 21 有利于植株生長， 1618 為塊莖形成的增大的最適溫度。溫度在 30 左右，薯皮老化粗糙，薯塊小，品質(zhì)差，產(chǎn)量低。 1.2 水分 馬鈴薯需水量較大，在生長期內(nèi)要求土壤濕度保持在田間最大持水量 60% 80%。開花后耗水量逐漸減少。 1.3 土壤 馬鈴薯是中耕作物，根系不發(fā)達(dá)，主要分布在耕作層內(nèi)，結(jié)薯需要疏松深厚的土壤環(huán)境，因而選用前作為青稞、蔓菁，土質(zhì)疏松、排水通氣良好，富含有機質(zhì)的中性和微酸性的輕砂耕地作為輪作地，有利于馬鈴薯塊莖的形成及產(chǎn)量的提高。 1.4 肥料 馬鈴薯為高產(chǎn)作物，在整個生育過程要消耗很多養(yǎng)分，其中，對鉀肥的需要量最多，氮肥次之，磷肥最少。 2 馬鈴薯種植優(yōu)勢 馬鈴薯種植無需特殊要求，只要土壤肥力中上等、便于排澇的地塊就行。目前，栽植的品種有紫洋芋、白洋芋 、中甸紅眼等幾個地方品種。耕作采用輪作，加上氣溫低，無污染，因此病蟲害較少。管理上中耕除草一般進(jìn)行 2 3 次，以促進(jìn)結(jié)薯，產(chǎn)量一般在 22.5 t/hm。因此，要抓住馬鈴薯在生產(chǎn)領(lǐng)域中的優(yōu)勢，種植管理簡單、病蟲害少、產(chǎn)量高、品種優(yōu)、耐儲運等特點，進(jìn)行加以利用。同時做好馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，以促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。首先，要轉(zhuǎn)變思想，更新觀念，掌握馬鈴薯在市場中的定位優(yōu)勢。把目前生產(chǎn)中存在的問題如農(nóng)民科技意識淡薄、品種雜、規(guī)模小、銷路不暢等不利于產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的因素弄清楚。其次，有規(guī)模地進(jìn)行項目的擴大發(fā)展，形成多元化生產(chǎn)。 2.1 轉(zhuǎn)變觀念，對馬鈴薯生產(chǎn)進(jìn)行多元化種植 近幾年來，從國內(nèi)形勢看，蔬菜、水果價格走低的問題一直困擾著農(nóng)民，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，時下蔬菜、水果大陸貨多、品質(zhì)差、價格優(yōu)勢不明顯、品牌意識不夠濃厚，市場競爭力差，而馬鈴薯作為一種常規(guī)的蔬菜，在各類蔬菜中異軍突起，價格穩(wěn)中有升，種植戶效益看好。而建塘鎮(zhèn)由于氣候特殊，具有反季生產(chǎn)優(yōu)勢，可以進(jìn)行地膜栽培。作為蔬菜來賣，價格可達(dá) 2 元 /kg，經(jīng)濟效益可達(dá) 2.25 萬元 /hm。而 10月收獲的馬鈴薯正逢云南省部分低熱河谷地區(qū)馬鈴薯秋冬作種植季節(jié)，能夠及時趕上這些 地方對種薯的需求。加上此時市場上缺乏大量的鮮薯，為馬鈴薯加工企業(yè)提供了原料，成為農(nóng)民致富的重要途徑。而一些貧困山區(qū)還可以作為重要糧食，為解決農(nóng)民的溫飽問題發(fā)揮關(guān)鍵作用。由于高寒壩區(qū)生產(chǎn)的種薯能保持較好的種性，退化慢，引種到低熱河谷地區(qū)后增產(chǎn)效果明顯。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，這幾年調(diào)往省內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯種薯達(dá) 760 t 以上。因此，各級政府要宏觀調(diào)控、優(yōu)化現(xiàn)有品種品質(zhì)、合理布局、建設(shè)生產(chǎn)基地和良種繁育基地，通過基地建設(shè)，培育馬鈴薯產(chǎn)業(yè)。發(fā)展專業(yè)戶、專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)，集中連片，形成規(guī)模效益，從而做大做強馬鈴薯產(chǎn)業(yè)。 2.2 馬鈴薯加工潛力大 我國作為一個馬鈴薯生產(chǎn)大國，產(chǎn)量位居世界第一，它的市場開發(fā)潛力巨大，但是當(dāng)前馬鈴薯深加工開發(fā)利用率極低，年產(chǎn)量的 78%用于鮮食，用于精加工僅為 10%，作為具有生產(chǎn)馬鈴薯優(yōu)勢的建塘鎮(zhèn)，馬鈴薯的加工業(yè)更是一片空白（從洋芋淀粉加工廠倒閉的資料可以看出，馬鈴薯加工市場很大，可以加工成薯片、淀粉薯條、粉絲、食醋、蛋白腸等高附加值的產(chǎn)品。據(jù)有關(guān)資料介紹，以 1 kg 馬鈴薯為例，加工成薯條可以增值 15 倍，轉(zhuǎn)化成環(huán)糊精可以增值 19 倍。在西方發(fā)達(dá)國家， 70% 80%的馬鈴薯是靠精深加工實 現(xiàn)增值的）。因此，要種好馬鈴薯，形成馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的同時，也要考慮馬鈴薯的深加工問題，才能體現(xiàn)其所具有的價值優(yōu)勢以及市場前景。 3 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對策 盡管馬鈴薯市場優(yōu)勢明顯，開發(fā)潛力明顯，但在建塘鎮(zhèn)，由于受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)影響，思想保守，認(rèn)識不到位，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還處在原始狀態(tài)，科技含量低，接受實用技術(shù)能力弱。而要把馬鈴薯做大、做強，就必須引導(dǎo)好廣大農(nóng)民，將分散的馬鈴薯生產(chǎn)向集中化、規(guī)?；M(jìn)行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，才能更好體現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶給農(nóng)民的實惠。因此，做好馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還需要各級政府和專業(yè)技術(shù)部門協(xié)助、支持。 3.1 提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo) 要把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，擺在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的突出位置上，并作為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟戰(zhàn)略性調(diào)整的切入點，認(rèn)真分析建塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的現(xiàn)狀和存在的問題，提出具體工作思路、實際任務(wù)、方法措施，并形成相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營工作規(guī)劃、指導(dǎo)和督促檢查、市場研究、提供信息以及政策指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)和產(chǎn)品營銷等方面指導(dǎo)和服務(wù)。 3.2 堅持區(qū)域優(yōu)勢原則，優(yōu)化馬鈴薯產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理布局 根據(jù)建塘鎮(zhèn)各村氣候、土地資源、交通情 況、農(nóng)民素質(zhì)等資源條件，進(jìn)行合理布局，力求最佳，把資源優(yōu)勢變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢。離城近北郊、解放、尼史、諾西等部分村居委會，可以種植作為反季蔬菜的馬鈴薯，而相對較遠(yuǎn)紅坡、尼史、吉迪村可作為馬鈴薯種薯生產(chǎn)基地和加工原料生產(chǎn)基地，進(jìn)行規(guī)模化種植。政府在產(chǎn)業(yè)化初級，在政策上加以傾斜，資金上給予適當(dāng)扶持，讓農(nóng)民嘗到產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營帶來的甜頭，逐步形成科研基地 +公司 +市場聯(lián)動的貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)供銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局 1-2。 3.3 堅持市場導(dǎo)向原則，著力發(fā)展優(yōu)勢農(nóng)業(yè) 市場是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的前提，只有在研究市 場、掌握市場變化規(guī)律的前提下才能正確地選擇所要發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。紅眼作為藏區(qū)僅有的一個優(yōu)勢品種，口感好、淀粉含量高，作為種薯、鮮食、加工都有較好利用價值，因此要根據(jù)市場信息來調(diào)整馬鈴薯規(guī)模種植品種，以適應(yīng)市場需求。 3.4 龍頭企業(yè)帶動原則，積極推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 樹立 “ 扶持龍頭企業(yè)，就是扶持農(nóng)民 ” 的思想，把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)和做強企業(yè)有機結(jié)合起來，擴大農(nóng)業(yè)對外開放，加大引進(jìn)龍頭企業(yè)的工作力度，創(chuàng)造良好環(huán)境，把政府對農(nóng)民的直接扶持轉(zhuǎn)變到政府扶持企業(yè)，讓企業(yè)帶動農(nóng)戶。積極發(fā)展 “ 訂單農(nóng)業(yè) ” ，充分發(fā)揮龍頭 企業(yè)在開拓市場、基地建設(shè)、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等方面的作用，促進(jìn)馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。 3.5 堅持科技進(jìn)步原則，提高馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的綜合效益 實施 “ 科技興農(nóng) ” 戰(zhàn)略，注重科技知識的推廣應(yīng)用，大力培養(yǎng)土專家和農(nóng)民技術(shù)員。抓好農(nóng)業(yè)科技示范村、示范戶的工作，辦好示范樣板，從而帶動農(nóng)民提高種植管理水平；利用各種宣傳工具和手段，加大培訓(xùn)力度，抓好科技措施落實到位；加大電腦農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)的開發(fā)，并提高應(yīng)用效果。從而使馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營從根本上轉(zhuǎn)變農(nóng)民思維意識。因為，產(chǎn)業(yè)化涉及農(nóng)村千家萬戶，面臨著千變?nèi)f化的市場，要承擔(dān)市場風(fēng)險和自然風(fēng)險，就必須建立多元化的投入機制，不斷增加對產(chǎn)業(yè)化的投入 3-4。 4 參考文獻(xiàn) 1 戴興臨，湯潔，張 ，等 .江西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策 J.江西農(nóng)業(yè)學(xué)報， 2009， 21（ 2）： 188-190. 2 溫亞麗 .河南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策 J.種業(yè)導(dǎo)刊， 2010（ 4）： 23-24. 3 梁華，周玉慧 .興安盟突泉縣寶石鎮(zhèn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟及發(fā)展對策 J.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技， 2011（ 3）： 23， 34. 4 趙云紅 .馬龍 縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策 J.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技， 2012（ 19）： 333-334. 文檔資料：香格里拉縣建塘鎮(zhèn)馬鈴薯種植優(yōu)勢及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對策 完整下載 完整閱讀 全文下載 全文閱讀 免費閱讀及下載 閱讀相關(guān)文檔 :番茄早疫病和番茄晚疫病的異同點及防治技術(shù) 鄉(xiāng)村文化構(gòu)建推進(jìn) “ 美好鄉(xiāng)村 ” 建設(shè)存在的問題及對策 從電影暮光之城看歐美人的僵尸片情結(jié) 園林建筑與小品課程任務(wù)驅(qū)動型 “ 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