酒店的企業(yè)文化PPT課件.ppt

分享人 C J 酒店的企業(yè)文化 1 結(jié)構(gòu) 一 酒店企業(yè)文化的定義二 國外酒店的企業(yè)文化三 國內(nèi)酒店的企業(yè)文化四 創(chuàng)建酒店的企業(yè)文化 2 定義 酒店文化是酒店員工共同擁有的價(jià)值觀 酒店精神 經(jīng)營哲學(xué)等 是一種滲透在企業(yè)一切活動之中的東西 是企業(yè)的靈魂所在 3 典范 無條件的 滿意保證 淑女與紳士為淑女與紳士服務(wù) 4 上海和平飯店老年爵士樂 5 企業(yè)文化也可以體現(xiàn)為具體服務(wù)細(xì)節(jié) 6 國外酒店的服務(wù)細(xì)節(jié) 7 OrlandoHyatt 8 DisneyPopCenturyResort 9 DisneyPopCenturyResort 10 臺灣酒店的服務(wù)細(xì)節(jié) 11 高雄西子灣國際大酒店 12 嘉義佳仕堡商務(wù)酒店 13 嘉義耐斯王子大飯店 14 臺北圓山大飯店 15 國內(nèi)酒店的服務(wù)細(xì)節(jié) 16 廈門悅?cè)A酒店的水果說明 17 海南博鰲索菲特的緊急求救 18 2020 1 13 19 河北承德天寶假日酒店 20 大連康拉德酒店 21 大連日航酒店 22 北京中國大飯店 23 小心地滑 24 吹風(fēng)機(jī)去哪兒 25 水洗和干洗 26 成都岷山拉薩大酒店 27 創(chuàng)建酒店的企業(yè)文化 28 整合品牌文化資源 建立酒店品牌文化的第一步是確認(rèn)可以使用的各種文化資源 包括內(nèi)外部的各種文化資源 根據(jù)品牌定位篩選與品牌定位相關(guān)的各文化因素 29 建立品牌價(jià)值體系 在收集和整合內(nèi)外部的各種文化資源之后 根據(jù)品牌戰(zhàn)略定位 對各種文化因素進(jìn)行提煉 確定品牌的價(jià)值體系 30 建立品牌文化體系 由于對不同的客戶群體會有不同定位的品牌文化 因此要明確酒店品牌內(nèi)涵及其價(jià)值對客戶的承諾 品牌附加值等因素 31 建立品牌文化體系 確定品牌文化范圍 確定品牌文化個(gè)性 確定品牌文化價(jià)值 確定客戶群體 評估 提升客戶關(guān)系 32 實(shí)施品牌文化方案 酒店品牌文化方案的實(shí)施必須建立在管理體系上 其分為品牌內(nèi)部管理和外部管理兩個(gè)體系 33 實(shí)施品牌文化方案 內(nèi)部管理體系 內(nèi)部管理體系 如何針對品牌文化的定位 在酒店的內(nèi)部全體成員從認(rèn)識上進(jìn)行高度一致的協(xié)同 通過各種管理的行為 包括現(xiàn)場管理 服務(wù)意識 營銷體系等全過程進(jìn)行品牌協(xié)同 34 實(shí)施品牌文化方案 外部管理體系 外部管理體系 通過各種媒體或載體 圍繞酒店品牌文化核心進(jìn)行傳播 借助各種宣傳媒體進(jìn)行長期的潛在滲透 讓顧客潛移默化接受這種文化的感染 而且必需多次反復(fù) 要潛在無意識地傳播 才可能