利樂UHT故障情況描述與解決措施匯總[2](DOC).doc

利樂UHT故障情況描述與解決措施匯總（一）故障描述：平衡缸液位不穩(wěn)定、料液跟不上或抽空等。1、故障原因分析：1）平衡缸液位傳感器（或液位開關(guān)等）故障，導(dǎo)致液位檢測不準；2）平衡缸進料閥故障，如比例調(diào)節(jié)閥實際行程和控制器輸出偏差大、動作異常，或進料座閥密封磨損、氣動頭故障等；如某公司GEA UHT UAT1VA01閥氣動頭故障，導(dǎo)致在進料時的“排空平衡缸”步驟，出現(xiàn)平衡缸低液位報警而進入水頂料狀態(tài)，影響正常生產(chǎn)。3）配料間供料不及時。2、預(yù)防及解決措施：1）定期檢查（或校正）液位傳感器、液位開關(guān)的準確性和靈敏度。2）檢查（或校正）進料比例調(diào)節(jié)閥行程的準確性，動作是否正常等，做好閥門保養(yǎng)。3）檢查配料間的供料泵，人員操作和信號交換等。（二）故障描述：脫氣塔液位不穩(wěn)定1、故障原因分析1）泡沫問題：大致可分三種情況：是脫氣溫度和（或）真空度太低，脫氣效果太差，泡沫在脫氣塔內(nèi)逐漸積累，導(dǎo)致假真空和假液位；是脫氣溫度和（或）真空度太高，料液在塔內(nèi)沸騰，也會導(dǎo)致泡沫逐漸上揚，如果沸騰太厲害，液位波動會非常劇烈；是脫氣溫度和（或）真空度不穩(wěn)定，導(dǎo)致上述兩種情況；2）塔底冷凝器冷凝水不足；3）進料背壓閥或比例調(diào)節(jié)閥故障等；如某公司線投產(chǎn)后的一段時間，由于低壓氣中有油、水等，導(dǎo)致脫氣塔進料比例調(diào)節(jié)閥故障，脫氣塔液位不穩(wěn)定。4）脫氣塔液位傳感器故障。（這也是很常見的故障）2、預(yù)防及解決措施1）針對泡沫問題：根據(jù)不同的產(chǎn)品和不同的設(shè)備，設(shè)定好合適的脫氣溫度和真空度，一般來說，對于營養(yǎng)快線，脫氣溫度6572C，真空度（-0.6BAR）（ -0.8BAR），但要保證脫氣罐內(nèi)的料液不沸騰。2）確保冷凝水管路水量充足、暢通、出口無背壓。3）定期做好相關(guān)閥門等的檢查、保養(yǎng)。4）定期做好液位傳感器的檢查、校正，最好存有備件。（三）故障描述：脫氣溫度不足或不穩(wěn)定1、故障原因分析：1）配料間的出料溫度過低或不穩(wěn)定；2）脫氣塔液位不穩(wěn)定，導(dǎo)致脫氣塔進料流量不穩(wěn)定；3）熱水回路流量和溫度不足或不穩(wěn)定；4）溫度傳感器故障。2、預(yù)防及解決措施：1）建議配料溫度控制在2225度范圍內(nèi)，并盡量控制UHT回流溫度在2225度。2）檢查脫氣塔液位是否穩(wěn)定，及時排除。3）檢查熱水流量是否穩(wěn)定，檢查是否有其它不穩(wěn)定因素影響（如灌裝溫度波動）熱水溫度，并及時排除。4）定期做好溫度傳感器的的檢查、校正。（四）故障描述：產(chǎn)品流量不穩(wěn)定。1、故障原因分析1）均質(zhì)機單向閥閥座、閥、密封磨損或彈簧疲勞、斷裂等，皮帶老化、打滑；（這是最常見的故障）2）脫氣塔液位不穩(wěn)定，導(dǎo)致脫氣塔出料泵入口壓力過低甚至抽空（此時泵或均質(zhì)機一般會有異常聲音或振動）；3）如雙聯(lián)過濾器結(jié)垢等原因造成的管道背壓過大或堵塞等；4）流量計檢測不準，以及在不帶均質(zhì)機的系統(tǒng)中，流量調(diào)節(jié)閥的行程不準等；5）去灌裝背壓閥壓力偏低、閥桿卡死或膜片破損等，導(dǎo)致其后管道的壓力波動對流量產(chǎn)生影響。2、預(yù)防及解決措施1）定期做好均質(zhì)機單向閥、皮帶的檢查和保養(yǎng)；2）檢查脫氣塔液位是否穩(wěn)定，及時排除。3）逐個拆洗雙聯(lián)過濾器，檢查管路中其它可能出現(xiàn)的堵塞等。4）定期做好流量計、流量調(diào)節(jié)閥等的檢查、保養(yǎng)和校正。5）定期做好背壓閥檢查和保養(yǎng)。（五）故障描述：熱水流量不穩(wěn)定1、故障原因分析1）熱水系統(tǒng)中混入空氣（此時流量會非常不穩(wěn)定）；2）蒸汽壓力太大，導(dǎo)致熱水與蒸汽熱交換時，熱水局部沸騰汽化，流量波動也會非常大； 3）熱水泵、流量計等元件的故障；4）純水電導(dǎo)率太低，導(dǎo)致電磁流量計檢測不準。2、預(yù)防及解決措施：1）開機前先打開補水閥補水（最好能同是啟動熱水泵），排凈熱水系統(tǒng)中的空氣。2）保證蒸汽壓力6BAR且穩(wěn)定。3）定期做好泵、流量計等的檢查和保養(yǎng)。4）若純水電導(dǎo)率低，在熱水系統(tǒng)中加入少量堿液以提高電導(dǎo)率。（六）故障描述：灌裝溫度不穩(wěn)定1、故障原因分析1）產(chǎn)品流量不穩(wěn)定；2）熱水流量不穩(wěn)定；3）脫氣溫度不溫度，導(dǎo)致熱水溫度不穩(wěn)定而影響灌裝溫度；4）去灌裝背壓閥壓力偏低、閥桿卡死或膜片破損等，這個問題在產(chǎn)品殺菌溫度越高時越明顯。5）溫度傳感器故障；2、預(yù)防及解決措施1）檢查產(chǎn)品流量是否穩(wěn)定，及時排除。2）檢查熱水流量是否穩(wěn)定，及時排除。3）檢查脫氣溫度是否穩(wěn)定，及時排除。4）定期做好背壓閥等的檢查、保養(yǎng)。5）定期做好溫度傳感器的的檢查、校正。（七）故障描述：殺菌溫度不穩(wěn)定1、故障原因分析1）蒸汽問題：蒸汽壓力不足或不穩(wěn)定（要求6BAR），或蒸汽中含水量大，或蒸汽出口管路背壓過高、堵塞等； 2）蒸汽調(diào)節(jié)閥故障；3）產(chǎn)品流量不穩(wěn)定；4）熱水流量不穩(wěn)定；5）灌裝溫度不穩(wěn)定；6）脫氣塔液位不穩(wěn)定；7）去灌裝背壓閥壓力偏低、閥桿卡死或膜片破損等；2、預(yù)防及解決措施1）保證蒸汽壓力6BAR且穩(wěn)定，蒸汽質(zhì)量符合要求、供汽充足，避免冷凝水出口管路背壓過高（一般要求0.5BAR以下）。2）定期做好蒸汽調(diào)節(jié)閥的檢查、保養(yǎng)。3）檢查產(chǎn)品流量是否穩(wěn)定，及時排除。4）檢查熱水流量是否穩(wěn)定，及時排除。5）檢查灌裝溫度是否穩(wěn)定，及時排除。6）檢查脫氣塔液位是否穩(wěn)定，及時排除。7）定期做好背壓閥等的檢查、保養(yǎng)。（八）故障描述：回流溫度過高1、故障原因分析1）冰水、塔水管路結(jié)垢；2）灌裝機回流泵的啟動過程，泵啟動時流量大調(diào)節(jié)閥來不及控制，泵不啟動則無回流，顯示的差不多是冰水溫度。3）冰水管道管徑太小。2、預(yù)防及解決措施1）定期檢查、清洗冰水和塔水管路；2）原SACMI灌裝機存在該問題，建議灌裝機回流泵變頻控制，通過液位控制泵頻率，保證泵連續(xù)運行，不要時開時停。3）適當(dāng)增大冰水管道。（九）故障描述：均質(zhì)機振動大1、故障原因分析1）均質(zhì)機減振管太短，減振效果不好；2）減振管在CIP后沒有及時拆下清洗；3）入口壓力不足或產(chǎn)品中混入空氣；4）電機、軸瓦、皮帶等傳動部分故障。5）均質(zhì)機地腳在地溝上或在靠近地溝。2、預(yù)防及解決措施：1）適當(dāng)增加減振管長度。2）要求UHT操作工每次CIP結(jié)束后，要拆下減振管手動清洗，放掉里面的積水。3）檢查脫氣塔液位是否穩(wěn)定，并及時排除；檢查均質(zhì)機前增壓泵機械密封是否損壞（南京公司出現(xiàn)該現(xiàn)象，導(dǎo)致空氣吸入）。4）定期更換齒輪油、潤滑油，日常做好油溫、冷卻水、振動情況的檢查和記錄。5）將均質(zhì)機所處地面加固或均質(zhì)機支撐好，保證均質(zhì)機水平。（十）故障描述：均質(zhì)機不能自動加壓或壓力不能達到要求1、故障原因分析1）均質(zhì)機加壓電磁閥故障，或有些電磁閥被打到了手動位置；2）均質(zhì)機單向閥、柱塞的密封等易損件磨損（這種情況，一般會同時出現(xiàn)產(chǎn)品流量不足），或均質(zhì)機均質(zhì)頭部分的易損件磨損；3）均質(zhì)機皮帶老化、打滑等；（這種情況，一般會在加壓瞬間聽到尖銳的摩擦聲）4）對于利樂均質(zhì)機，液壓泵泵體磨損等；5）對于GEA均質(zhì)機，緩沖油罐的油位太高或太低，造成緩沖量不足，導(dǎo)致加壓故障。2、預(yù)防及解決措施1）檢查電磁閥是否正常。2）定期做好均質(zhì)機單向閥、柱塞、均質(zhì)頭的檢查、保養(yǎng)。3）檢查皮帶松緊度、老化情況、打滑情況等。4）均質(zhì)機出現(xiàn)過液壓泵泵體磨損，更換泵體后解決。5）出現(xiàn)過該問題，油加得太多。將油位調(diào)整到小視鏡的中間位置后，問題解決。（十一）故障描述：均質(zhì)機柱塞處漏奶1、故障原因分析柱塞處漏奶是柱塞密封或柱塞磨損所致。如果柱塞已經(jīng)磨損，那么柱塞密封的磨損速度會大大加快。有些公司往往只考慮到柱塞密封磨損而不注意柱塞的磨損情況，出現(xiàn)該問題時只換柱塞密封，導(dǎo)致柱塞密封更換頻繁，而效果卻不好。2、預(yù)防及解決措施定期做好柱塞、柱塞密封的檢查、更換。（十二）故障描述：均質(zhì)機柱塞密封磨損過快。1、故障原因分析：1）分公司在做保養(yǎng)時，只注意了檢查和更換磨損的柱塞密封，卻忽視了柱塞的磨損，磨損的柱塞大大加快了柱塞密封的磨損；2）利樂均質(zhì)機柱塞密封的選型問題：利樂的柱塞密封提供了2種可選材質(zhì)，黑色材質(zhì)密封可奈高溫而耐磨性較差，紅色材質(zhì)密封耐磨性好而不耐高溫。對于預(yù)殺菌不旁路平衡缸的系統(tǒng)，均質(zhì)機處可能達到的最高溫度為80度左右，可選用紅色材質(zhì)密封；對于預(yù)殺菌旁路平衡缸的系統(tǒng)，均質(zhì)機處可能達到的最高溫度在140度左右，應(yīng)該選擇黑色材質(zhì)密封。3）均質(zhì)機冷凝水供水故障。2、預(yù)防及解決措施：1）GEA均質(zhì)機出現(xiàn)過該現(xiàn)象，同時更換柱塞和柱塞密封后，情況好轉(zhuǎn)。2）利樂UHT是預(yù)殺菌時旁路平衡缸的系統(tǒng)，均質(zhì)機剛投產(chǎn)時使用的是紅色材質(zhì)的密封，導(dǎo)致磨損非?？?，后改用黑色材質(zhì)密封，問題解決。3）日常應(yīng)做好均質(zhì)機冷凝水的檢查，確保管路暢通、供水充足。（十三）故障描述：均質(zhì)機出口管道震裂1、故障原因分析由于均質(zhì)機安裝時，地腳位置離地溝太近，導(dǎo)致地面震裂，從而使均質(zhì)機的振動加劇，最后導(dǎo)致出口管道震裂。2、預(yù)防及解決措施均質(zhì)機安裝時，應(yīng)根據(jù)手冊要求調(diào)整好水平；保證地面牢固并盡量避開地溝等。（十四）故障描述：均質(zhì)機減振管彈開1、故障原因分析由于在是否帶均質(zhì)機的轉(zhuǎn)換板接口上安裝有手動蝶閥，操作工在切換時，關(guān)閉了蝶閥，帶上均質(zhì)機后忘了打開，導(dǎo)致均質(zhì)機啟動瞬間產(chǎn)生巨大的壓力，將減振管彈飛。2、預(yù)防及解決措施建議將這些手動蝶閥全部拆除，切換是只需有螺紋轉(zhuǎn)換管就行，而不需蝶閥。（十五）故障描述：均質(zhì)機過載報警1、故障原因分析該故障一般是由于變頻器的中間直流電壓過高引起，常見于負載突然降低的情況。因此，當(dāng)脫氣塔液位不穩(wěn)定，導(dǎo)致均質(zhì)機空抽，或管道中進入了大量空氣時，容易出現(xiàn)該情況。2、預(yù)防及解決措施檢查脫氣塔液位是否穩(wěn)定，并及時排除；檢查泵的機械密封等處是否會吸入空氣等；檢查均質(zhì)機曲軸箱、齒輪箱、皮帶等傳動部分是否正常。（十六）故障描述：回流背壓閥膜片更換頻繁。1、故障原因分析灌裝機回流泵的起動過程，回流管道壓力瞬間從0上升到45BAR，對背壓閥的沖擊很大，而且由于回流泵啟動頻繁，背壓閥動作也頻繁，造成膜片疲勞破損。2、預(yù)防及解決措施在生產(chǎn)時給V74一個4BAR的壓力，以抵消管道壓力的沖擊。建議灌裝機回流泵變頻控制，通過液位控制泵頻率，保證泵連續(xù)運行，不要時開時停。（十七）故障描述：電子元件等異常故障、燒壞等。曾出現(xiàn)變頻器經(jīng)常報警；變頻器整流模塊燒毀多次；420mA模擬量模塊燒壞，控制器由于電壓（包括閃電的影響）波動出現(xiàn)故障等。1、故障原因分析車間通風(fēng)不好，環(huán)境溫度過高，濕度過大是導(dǎo)致這些電子元件異常故障的重要原因。2、預(yù)防及解決措施改善車間通風(fēng)狀況，UHT電控柜應(yīng)單獨隔出并安裝空調(diào)；可加裝UPS來減小電網(wǎng)電壓波動對控制器的影響。（十八）故障描述：熱水側(cè)補水不進問題1、故障原因分析進UHT用的純水是同一根水管，平衡罐不進水時壓力有4Bar（熱水罐背壓3bar），按道理能補進。觀察中發(fā)現(xiàn)補水時剛好平衡罐在進水，導(dǎo)致壓力降低到2bar導(dǎo)致補水不進。2、預(yù)防及解決措施操作工在清洗、升溫和生產(chǎn)前先進行手動補水，補好開機后轉(zhuǎn)為自動補水，以保證UHT熱水罐一直時充滿水。（十九）故障描述：管道結(jié)垢快或結(jié)焦等問題1、故障原因分析分析認為溫度波動大和原料質(zhì)量問題是兩個主要原因。綜合以上來看，該批次國產(chǎn)奶粉質(zhì)量問題可能是結(jié)焦的一個主要原因，而前段時間溫度不穩(wěn)定，使結(jié)焦尤為嚴重。2、預(yù)防及解決措施建議在使用進口奶粉運行時間的基礎(chǔ)上在配料時適當(dāng)調(diào)整進口奶粉和國產(chǎn)奶粉的比例（國產(chǎn)奶粉比例慢慢添加），觀察各比例設(shè)備運行和結(jié)垢情況，尋找出一個既能降低奶粉成本，設(shè)備運行時間又能滿足產(chǎn)量要求的合理配比。同時國內(nèi)各廠家生產(chǎn)的奶粉質(zhì)量都不一樣，結(jié)垢情況也不一樣，若國產(chǎn)奶粉廠家不同，配比也需根據(jù)結(jié)焦情況調(diào)整。（二十）故障描述：CIP時酸堿濃度不夠問題1、故障原因分析該問題一般是由于在酸堿循環(huán)過程中有純水等漏進UHT系統(tǒng)，導(dǎo)致酸堿濃度被稀釋。如武漢公司在酸堿循環(huán)過程中，可看到平衡缸溢流口一直有大量溶液溢出。檢查發(fā)現(xiàn)純水閥門V14氣動頭故障，導(dǎo)致其處于常開狀態(tài)，一