味精檢驗原始記錄及報告.doc

味精檢驗原始記錄 產(chǎn)品名稱： 抽樣量： 生產(chǎn)日期： 年 月 日 生產(chǎn)數(shù)量： 批號： 來源： 檢驗日期: 年 月 日 檢驗項目檢 驗 過 程 結(jié) 論感官檢驗凈 含 量g檢驗方法：JJF1070-2005編號12345678910平均值結(jié) 果總重凈含量標(biāo)注值：皮重 允許短缺量：凈含量超出最大允許短缺量的件數(shù)：偏差量干燥失重%檢驗方法：GB/T8967-2007 7.8.3編 號烘前樣皿共重m1 (g)皿重m3 （g）烘后樣皿共重m2 （g）結(jié)果（%）平均值（%）12計 算X1=(m1-m2)(m1-m3)100%谷氨酸鈉%檢驗方法：GB/T 8967-2007 7.3.2編號樣品質(zhì)量旋光度acL溫度t結(jié)果（%）平均值（%）12計算X2=aLc25.16+0.047(20- t)透光率%檢驗方法：GB/T 8967-2007 7.4編號樣品質(zhì)量波長比色皿吸光度結(jié)果（%）（三位有效數(shù)字）平均值（%）12氯化物%檢驗方法：GB/T 8967-2007 7.6.1編 號樣品量目視比濁結(jié)果12pH值檢驗方法：GB/T 8967-2007 7.7編 號樣品量pH值平均值12檢驗： 審核：味精檢驗原始記錄 產(chǎn)品名稱： 抽樣量： 生產(chǎn)日期： 年 月 日 生產(chǎn)數(shù)量： 批號： 來源： 檢驗日期: 年 月 日 檢驗項目檢 驗 過 程 結(jié) 論比旋光度（度）檢驗方法：GB/T 8967-2007 7.5編 號樣品量旋光管溫度t結(jié)果（%）（三位有效數(shù)字）平均值（度）12計 算X3=t-0.047(20-t) 鐵mg/kg檢驗方法：GB/T 8967-2007 7.9編 號樣品量目視比色結(jié)果12硫酸鹽%檢驗方法：GB/T 8967-2007 7.10編 號樣品量目視比色結(jié)果12呈味核苷酸二鈉%檢驗方法：QB/T 2845-2007 5.2編 號樣品量mA吸光度（250nm）B吸光度（280nm）X1干燥失重%結(jié)果（%）（三位有效數(shù)字）平均值（%）12計算X4=（A-1.463B）254.55+（7.976B-A）47.796100m5（100- X1）食用鹽%檢驗方法：GB/T 8967-20077.6.2編 號樣品量m試樣量ml硝酸銀Cmol/lV0V1結(jié)果（%）（三位有效數(shù)字）平均值（%）152計算X5=（V1-V0）c5.844100m5備注：檢驗： 審核： 成品檢驗報告單 產(chǎn)品名稱來源凈含量抽樣數(shù)量生產(chǎn)批號生產(chǎn)數(shù)量生產(chǎn)日期檢驗日期報告日期產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T 8967-2007谷氨酸鈉（味精）檢 驗 結(jié) 果 項目99%味精-標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗結(jié)果感官檢驗白色晶體、粉末狀，均勻、不結(jié)塊，具有該品種應(yīng)有的鮮香味，無異味，無肉眼可見外來雜質(zhì)凈含量單件不得超出允許短缺量，總體平均標(biāo)示凈含量干燥失重/% 0.5谷氨酸鈉/% 99.0透光率/% 98鐵/(mg/kg) 5比旋光度/%+24.9+25.3pH值6.77.5硫酸鹽（以SO-24計）/%0.05總體檢測結(jié)論備 注檢測人： 審核： 年 月 日 成品檢驗報告單 XAQX-R-41產(chǎn)品名稱來源凈含量抽樣數(shù)量生產(chǎn)批號生產(chǎn)數(shù)量生產(chǎn)日期檢驗日期報告日期產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T 8967-2007谷氨酸鈉（味精）檢 驗 結(jié) 果 項目加鹽味精-標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗結(jié)果感官檢驗白色晶體、粉末狀，均勻、不結(jié)塊，具有該品種應(yīng)有的鮮香味，無異味，無肉眼可見外來雜質(zhì)凈含量單件不得超出允許短缺量，總體平均標(biāo)示凈含量干燥失重/% 1谷氨酸鈉/% 80.0透光率/% 89鐵/(mg/kg) 10硫酸鹽（以SO-24計）/%0.5氯化物（食用鹽）/% 20總體檢測結(jié)論備 注檢測人： 審核： 年 月 日成品檢驗報告單 XAQX-R-41產(chǎn)品名稱來源凈含量抽樣數(shù)量生產(chǎn)批號生產(chǎn)數(shù)量生產(chǎn)日期檢驗日期報告日期產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T 8967-2007谷氨酸鈉（味精）檢 驗 結(jié) 果 項目特鮮味精-標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗結(jié)果感官檢驗白色晶體、粉末狀，均勻、不結(jié)塊，具有該品種應(yīng)有的鮮香味，無異味，無肉眼可見外來雜質(zhì)凈含量單件不得超出允許短缺量，總體平均標(biāo)示凈含量干燥失重/%