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味精檢驗(yàn)原始記錄 產(chǎn)品名稱: 抽樣量: 生產(chǎn)日期: 年 月 日 生產(chǎn)數(shù)量: 批號(hào): 來源: 檢驗(yàn)日期: 年 月 日 檢驗(yàn)項(xiàng)目檢 驗(yàn) 過 程 結(jié) 論感官檢驗(yàn)凈 含 量g檢驗(yàn)方法:JJF1070-2005編號(hào)12345678910平均值結(jié) 果總重凈含量標(biāo)注值:皮重 允許短缺量:凈含量超出最大允許短缺量的件數(shù):偏差量干燥失重%檢驗(yàn)方法:GB/T8967-2007 7.8.3編 號(hào)烘前樣皿共重m1 (g)皿重m3 (g)烘后樣皿共重m2 (g)結(jié)果(%)平均值(%)12計(jì) 算X1=(m1-m2)(m1-m3)100%谷氨酸鈉%檢驗(yàn)方法:GB/T 8967-2007 7.3.2編號(hào)樣品質(zhì)量旋光度acL溫度t結(jié)果(%)平均值(%)12計(jì)算X2=aLc25.16+0.047(20- t)透光率%檢驗(yàn)方法:GB/T 8967-2007 7.4編號(hào)樣品質(zhì)量波長比色皿吸光度結(jié)果(%)(三位有效數(shù)字)平均值(%)12氯化物%檢驗(yàn)方法:GB/T 8967-2007 7.6.1編 號(hào)樣品量目視比濁結(jié)果12pH值檢驗(yàn)方法:GB/T 8967-2007 7.7編 號(hào)樣品量pH值平均值12檢驗(yàn): 審核:味精檢驗(yàn)原始記錄 產(chǎn)品名稱: 抽樣量: 生產(chǎn)日期: 年 月 日 生產(chǎn)數(shù)量: 批號(hào): 來源: 檢驗(yàn)日期: 年 月 日 檢驗(yàn)項(xiàng)目檢 驗(yàn) 過 程 結(jié) 論比旋光度(度)檢驗(yàn)方法:GB/T 8967-2007 7.5編 號(hào)樣品量旋光管溫度t結(jié)果(%)(三位有效數(shù)字)平均值(度)12計(jì) 算X3=t-0.047(20-t) 鐵mg/kg檢驗(yàn)方法:GB/T 8967-2007 7.9編 號(hào)樣品量目視比色結(jié)果12硫酸鹽%檢驗(yàn)方法:GB/T 8967-2007 7.10編 號(hào)樣品量目視比色結(jié)果12呈味核苷酸二鈉%檢驗(yàn)方法:QB/T 2845-2007 5.2編 號(hào)樣品量mA吸光度(250nm)B吸光度(280nm)X1干燥失重%結(jié)果(%)(三位有效數(shù)字)平均值(%)12計(jì)算X4=(A-1.463B)254.55+(7.976B-A)47.796100m5(100- X1)食用鹽%檢驗(yàn)方法:GB/T 8967-20077.6.2編 號(hào)樣品量m試樣量ml硝酸銀Cmol/lV0V1結(jié)果(%)(三位有效數(shù)字)平均值(%)152計(jì)算X5=(V1-V0)c5.844100m5備注:檢驗(yàn): 審核: 成品檢驗(yàn)報(bào)告單 產(chǎn)品名稱來源凈含量抽樣數(shù)量生產(chǎn)批號(hào)生產(chǎn)數(shù)量生產(chǎn)日期檢驗(yàn)日期報(bào)告日期產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T 8967-2007谷氨酸鈉(味精)檢 驗(yàn) 結(jié) 果 項(xiàng)目99%味精-標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗(yàn)結(jié)果感官檢驗(yàn)白色晶體、粉末狀,均勻、不結(jié)塊,具有該品種應(yīng)有的鮮香味,無異味,無肉眼可見外來雜質(zhì)凈含量單件不得超出允許短缺量,總體平均標(biāo)示凈含量干燥失重/% 0.5谷氨酸鈉/% 99.0透光率/% 98鐵/(mg/kg) 5比旋光度/%+24.9+25.3pH值6.77.5硫酸鹽(以SO-24計(jì))/%0.05總體檢測(cè)結(jié)論備 注檢測(cè)人: 審核: 年 月 日 成品檢驗(yàn)報(bào)告單 XAQX-R-41產(chǎn)品名稱來源凈含量抽樣數(shù)量生產(chǎn)批號(hào)生產(chǎn)數(shù)量生產(chǎn)日期檢驗(yàn)日期報(bào)告日期產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T 8967-2007谷氨酸鈉(味精)檢 驗(yàn) 結(jié) 果 項(xiàng)目加鹽味精-標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗(yàn)結(jié)果感官檢驗(yàn)白色晶體、粉末狀,均勻、不結(jié)塊,具有該品種應(yīng)有的鮮香味,無異味,無肉眼可見外來雜質(zhì)凈含量單件不得超出允許短缺量,總體平均標(biāo)示凈含量干燥失重/% 1谷氨酸鈉/% 80.0透光率/% 89鐵/(mg/kg) 10硫酸鹽(以SO-24計(jì))/%0.5氯化物(食用鹽)/% 20總體檢測(cè)結(jié)論備 注檢測(cè)人: 審核: 年 月 日成品檢驗(yàn)報(bào)告單 XAQX-R-41產(chǎn)品名稱來源凈含量抽樣數(shù)量生產(chǎn)批號(hào)生產(chǎn)數(shù)量生產(chǎn)日期檢驗(yàn)日期報(bào)告日期產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T 8967-2007谷氨酸鈉(味精)檢 驗(yàn) 結(jié) 果 項(xiàng)目特鮮味精-標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗(yàn)結(jié)果感官檢驗(yàn)白色晶體、粉末狀,均勻、不結(jié)塊,具有該品種應(yīng)有的鮮香味,無異味,無肉眼可見外來雜質(zhì)凈含量單件不得超出允許短缺量,總體平均標(biāo)示凈含量干燥失重/%
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