公司實(shí)戰(zhàn)-計(jì)算并控制成本說課稿.doc

計(jì)算并控制成本說課 一、說教材（一）教材分析：計(jì)算并控制成本是公司實(shí)戰(zhàn)模塊三 財(cái)務(wù)與成本管理的一部分。公司實(shí)戰(zhàn)本身就是一門應(yīng)用多門學(xué)科的知識(shí)通過活動(dòng)幫助學(xué)生模擬公司運(yùn)作的學(xué)科。這門課涉及到的知識(shí)面比較廣，注重能力的訓(xùn)練和實(shí)際應(yīng)用。本課我們所講的模塊三的內(nèi)容是有關(guān)財(cái)會(huì)方面的一些知識(shí)，教材設(shè)定這一模塊的宗旨并不是要學(xué)生完整掌握會(huì)計(jì)上的這些知識(shí)，而是讓學(xué)生了解作為企業(yè)的管理者或是員工要知道的一些基礎(chǔ)知識(shí)。因此在授課中一定要注意方式方法，力求用簡(jiǎn)單易懂的語言幫助學(xué)生梳理知識(shí)，而不應(yīng)過多去挖掘深度。應(yīng)注重聯(lián)系實(shí)際，幫助學(xué)生理解記憶。（二）目標(biāo)定位 1、三維目標(biāo) （一）知識(shí)與技能目標(biāo)；1、了解設(shè)立企業(yè)、籌備資金、進(jìn)貨、公司運(yùn)行的成本。2、通過不同情況下成本的計(jì)算提高成本計(jì)算的能力和控制成本的能力。知道怎樣定價(jià)才是合理的，知道銷售量多少才算賺錢的。3、通過采集信息，整理信息的活動(dòng)，鍛煉學(xué)生整理信息 ，提煉觀點(diǎn)的能力。4、通過問題式教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生提出問題的勇氣和能力。（二）情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)；1、通過設(shè)問，一步一步地揭開成本的計(jì)算，讓學(xué)生體會(huì)到解決問題的嚴(yán)謹(jǐn)性。2、通過進(jìn)行采集信息資料、展示作品，相互交流、評(píng)價(jià)，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，增強(qiáng)團(tuán)結(jié)互助的合作精神。（三）創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)造性能力目標(biāo)。1、通過問題探究，讓學(xué)生樂疑、樂思，提高思維能力。2、通過合作討論，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高學(xué)生合作探究的能力。3、通過資料采集，提高學(xué)生信息整理能力，通過上講臺(tái)講述，提高學(xué)生語言表達(dá)能力，增強(qiáng)自信。2、教學(xué)重點(diǎn)； 成本的計(jì)算、保本銷售數(shù)量的推論3、教學(xué)難點(diǎn)； 成本的計(jì)算、保本銷售數(shù)量的計(jì)算4、教學(xué)準(zhǔn)備 多媒體、學(xué)案、學(xué)生課前調(diào)查二、說學(xué)情職業(yè)學(xué)校學(xué)生基礎(chǔ)比較薄弱，對(duì)知識(shí)的理解能力差。但是作為09的學(xué)生參與實(shí)踐比較多，見識(shí)比較廣，因?yàn)榕R近畢業(yè)也渴望學(xué)到更多的知識(shí)。結(jié)合他們的年齡特征和群體性格特點(diǎn)，在教學(xué)過程中采取學(xué)生自主參與新問題的探討，激發(fā)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，并培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。 三、說教法課程改革的重點(diǎn)之一是實(shí)施以培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為重點(diǎn)的素質(zhì)教育，促進(jìn)教師的教學(xué)方式和學(xué)生學(xué)習(xí)方式的變革，倡導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)。教學(xué)活動(dòng)是教與學(xué)的雙邊活動(dòng)，必須充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用，使之相互促進(jìn)，協(xié)調(diào)發(fā)展，根據(jù)課程改革的要求、教育原理我采用了如下教學(xué)方法：1、小組合作探究法：充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，通過分組收集資料、分組討論、按組匯報(bào)的模式進(jìn)行教學(xué)，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的內(nèi)在動(dòng)力，促使學(xué)生主動(dòng)的探索知識(shí)。2、情境激學(xué)法：創(chuàng)設(shè)問題的意境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，促使學(xué)生在意境中主動(dòng)探究科學(xué)的奧妙。如設(shè)疑：怎么知道你企業(yè)中做的各個(gè)項(xiàng)目是否掙錢？什么比較掙錢？ 3、案例分析法：通過案例聯(lián)系實(shí)際加深對(duì)知識(shí)的理解3、現(xiàn)代教育技術(shù)輔助教學(xué)法：如網(wǎng)絡(luò)查詢四、說學(xué)法1、高視角、低起點(diǎn)，從學(xué)生認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)出發(fā)，注重聯(lián)系實(shí)際教學(xué)2、利用網(wǎng)絡(luò)收集資料，通過對(duì)信息的分析過濾整理學(xué)習(xí)3、采用設(shè)問、類比啟發(fā)、引導(dǎo)等方式，并輔以討論，引導(dǎo)學(xué)生去聯(lián)想、運(yùn)用遷移規(guī)律五、說教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)目標(biāo)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)一創(chuàng) 導(dǎo)設(shè) 入情 新境，課通過問題情境，從企業(yè)收益入手，引入成本，也拉近了師生之間的距離。一、創(chuàng)設(shè)問題情境，導(dǎo)入新課怎么知道你企業(yè)中做的各個(gè)項(xiàng)目是否掙錢？什么比較掙錢？說說自己的想法。二自主學(xué)習(xí)和探索通過學(xué)生課前調(diào)查上臺(tái)講課，提高學(xué)生信息整理能力、語言表達(dá)能力、合作能力。知道設(shè)立企業(yè)、籌集資金、進(jìn)貨、公司運(yùn)行的成本二、讓學(xué)生匯報(bào)課前調(diào)查顯然，要回答此問，必須弄清楚有哪些因素對(duì)某種產(chǎn)品的收益產(chǎn)生影響。利潤(rùn)的產(chǎn)生很顯然與收入和成本有很大的關(guān)系。本節(jié)我們主要介紹有關(guān)成本的計(jì)算和控制。板書：項(xiàng)目三 計(jì)算并控制成本那么對(duì)于企業(yè)而言主要有哪些成本呢？評(píng)價(jià)：謝謝這組同學(xué)精彩的匯報(bào)，我們知道了設(shè)立企業(yè)的成本主要有工商部門的工商名稱預(yù)約費(fèi)用、工商注冊(cè)費(fèi)、工商部門公告費(fèi)、工本費(fèi)及其他費(fèi)用，企業(yè)代碼費(fèi)、企業(yè)公章印鑒費(fèi)用。項(xiàng)目建設(shè)費(fèi)用、水、電、燃?xì)獾荣M(fèi)用、租賃費(fèi)用、人事管理等費(fèi)用；籌集資金的費(fèi)用主要有利息支出、公證費(fèi)、抵押資產(chǎn)的評(píng)估費(fèi)和保險(xiǎn)費(fèi)；進(jìn)貨成本主要包括：買價(jià)、運(yùn)雜費(fèi)（包括運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、包裝費(fèi)、倉儲(chǔ)費(fèi)等）、運(yùn)輸途中的合理損耗、入庫前的挑選整理費(fèi)用（包括挑選整理中發(fā)生的工、費(fèi)支出和挑選整理過程中所發(fā)生的數(shù)量損耗，并扣除回收的下腳廢料價(jià)值）以及按規(guī)定應(yīng)計(jì)入成本的稅費(fèi)和其他費(fèi)用。公司運(yùn)行的成本主要有采購成本、生產(chǎn)成本、日常費(fèi)用支出、人工成本支出等。匯報(bào)課前調(diào)查課前調(diào)查一：設(shè)立企業(yè)、籌集資金、進(jìn)貨、公司運(yùn)行的成本通過小組討論提高小組合作能力?？梢娖髽I(yè)的任何活動(dòng)都會(huì)產(chǎn)生成本，企業(yè)的任何人都應(yīng)有節(jié)約成本的意識(shí)。請(qǐng)同學(xué)們討論一下公司各個(gè)部門的成本主要有哪些？一個(gè)部門派個(gè)代表講一講自己部門的成本有哪些。討論并回答通過講解和練習(xí)讓學(xué)生熟悉不同成本的計(jì)算方法。聯(lián)系實(shí)際進(jìn)行應(yīng)用。三、完成成本計(jì)算的教學(xué)轉(zhuǎn)引：企業(yè)的這些成本究竟有多少，需要進(jìn)行計(jì)算。在會(huì)計(jì)上成本計(jì)算是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中的各個(gè)階段所發(fā)生的費(fèi)用，按照一定的對(duì)象和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行歸集和分配，以計(jì)算出產(chǎn)品總成本和單位成本的一種會(huì)計(jì)核算方法。不同的企業(yè)核算方式不同。在這里我們主要介紹有關(guān)工業(yè)企業(yè)的情況。提問：工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)主要經(jīng)歷什么過程？供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售我們先從這三方面來看看是如何計(jì)算成本的。板書：一、計(jì)算采購成本講解：在會(huì)計(jì)上采購成本采購成本指與采購原材料部件相關(guān)的物流費(fèi)用，包括采購訂單費(fèi)用、采購計(jì)劃制訂人員的管理費(fèi)用、采購人員管理費(fèi)用等。存貨的采購成本包括購買價(jià)款、相關(guān)稅費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)以及其他可歸屬于存貨采購成本的費(fèi)用。 采購成本不包含進(jìn)項(xiàng)稅 板書：采購成本=買價(jià)+采購費(fèi)用（運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、挑選費(fèi)、合理損耗等）練習(xí)：欣榮公司到南三條批發(fā)市場(chǎng)采購100個(gè)零錢袋，價(jià)格每個(gè)12元，往返車費(fèi)共計(jì)8.5元，途中丟失5個(gè)，請(qǐng)計(jì)算這批零錢袋的采購成本是多少？單位成本（每個(gè)零錢袋的成本）是多少？板書：二、計(jì)算生產(chǎn)成本講解：產(chǎn)品制造成本是指企業(yè)為制造產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中所消耗的直接材料、直接工資和制造費(fèi)用。板書：產(chǎn)品生產(chǎn)成本=直接材料+直接費(fèi)用。板書：三、計(jì)算銷售成本本期商品銷售成本=本期商品銷售數(shù)量*進(jìn)貨單價(jià)本期商品銷售成本=期初結(jié)存金額+本期發(fā)生額-本期非銷售減少數(shù)量講解：常用的銷售成本的計(jì)算方法有先進(jìn)先出法，加權(quán)平均法。這里我們介紹先進(jìn)先出法。舉例：紅色紙片代表3元的商品，綠色紙片代表5元的商品，演示先進(jìn)先出法。期初1日有紅色10個(gè)，5日進(jìn)貨5個(gè)，10日銷售12個(gè)。銷售成本為多少。練習(xí)：新蘋果公司手工編織圣誕蘋果50個(gè)。用玻璃繩15袋，每袋20元；8名員工專門負(fù)責(zé)編織，如果將編制工作外包給他人，每個(gè)蘋果加工費(fèi)10元；假設(shè)不考慮水電費(fèi)等其他費(fèi)用，請(qǐng)計(jì)算這50個(gè)圣誕蘋果的總成本和單位成本。練習(xí)：某商品流通企業(yè)W商品的期初結(jié)存和本期購銷情況如下6月1日 期初結(jié)存 150件 單價(jià)60元 6月15日 購進(jìn) 100件 單價(jià)62元 6月24日 銷售 90件根據(jù)上述事例，采用先進(jìn)先出法計(jì)算本期發(fā)生商品成本通過調(diào)查和討論知道控制成本的方法有哪些？知道科學(xué)管理的重要性。我們了解了對(duì)于單一產(chǎn)品的供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售階段的成本計(jì)算，應(yīng)該對(duì)于成本有了更深的了解。那么對(duì)于企業(yè)而言應(yīng)該怎樣進(jìn)行成本控制呢？結(jié)合書上的案例和課前做的調(diào)查請(qǐng)同學(xué)們發(fā)展自己的想法。案例：松下電器與供應(yīng)商的周旋“小氣”的美航某公司買電腦的故事討論并回答通過舉例講解知道怎么樣才能說明某產(chǎn)品是盈利的，知道銷售多少才能獲得利潤(rùn)。產(chǎn)品經(jīng)過供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售會(huì)產(chǎn)生成本，也會(huì)帶來收入，那么我們?cè)趺磥碇滥姆N產(chǎn)品是賺錢的？需要銷售多少才是賺錢的呢？講解：?jiǎn)挝怀杀荆汗潭ǔ杀?、變?dòng)成本故事:VCD板書：四、測(cè)算保本銷售量1、利潤(rùn)=銷售收入-總成本2、利潤(rùn)=（單價(jià)*銷售數(shù)量）-（變動(dòng)成本+固定成本）3、利潤(rùn)=（單價(jià)*銷售數(shù)量）-變動(dòng)成本-固定成本4、利潤(rùn)=（單價(jià)*銷售數(shù)量）-（單位變動(dòng)成本*銷售數(shù)量）-固定成本5、利潤(rùn)=（單價(jià)-單位變動(dòng)成本）*銷售數(shù)量-固定成本6、0（利潤(rùn)）=（單價(jià)-單位變動(dòng)成本）*銷售數(shù)量-固定成本7、保本銷售數(shù)量=固定資產(chǎn)/（單價(jià)-單位變動(dòng)成本）舉例說明哪些成本是固定成本，哪些成本是變動(dòng)成本學(xué)生自己歸納整理本課知識(shí)，提高自主學(xué)習(xí)能力整理本節(jié)課知識(shí)三鞏固提高通過鞏固練習(xí)讓學(xué)生加深對(duì)本課內(nèi)容的理解。鞏固練習(xí)： 1、一味降低成本是可行的。2、采購成本不包含裝卸費(fèi)用。3、生產(chǎn)成本包含直接人工費(fèi)用。4、先進(jìn)先出法是一種常用的計(jì)算銷售成本的方法。5、實(shí)際在企業(yè)會(huì)計(jì)處理程序中計(jì)算銷售成本必須要考慮到固定資產(chǎn)的折舊，與產(chǎn)品相關(guān)的一些變動(dòng)成本。練習(xí)并講解四作業(yè) 及時(shí)復(fù)習(xí)，加深鞏固。1、 計(jì)算采購成本。A公司到批發(fā)市場(chǎng)采購80個(gè)零錢袋，價(jià)格每個(gè)10元，往返車費(fèi)共計(jì)10元，途中丟失5個(gè)，請(qǐng)計(jì)算這批零錢袋的采購成本是多少？單位成本（每個(gè)零錢袋的成本）是多少？2、B公司手工縫制布娃娃60個(gè)。用布匹3匹袋，每匹80元；棉花8袋，每袋30元。將此工作外包給3人，發(fā)放加工費(fèi)450元；假設(shè)不考慮水電費(fèi)等其他費(fèi)用，請(qǐng)計(jì)算這60個(gè)布娃娃的總成本和單位成本。3、練習(xí)：某商品流通企業(yè)C商品的期初結(jié)存和本期購銷情況如下6月1日 期初結(jié)存 100件 單價(jià)30元 6月15日 購進(jìn) 60件 單價(jià)32元 6月24日 銷售 90件根據(jù)上述事例，采用先進(jìn)先出法計(jì)算本期發(fā)生商品成本實(shí)踐題： 利用所學(xué)知識(shí)將自己所在公司的成本計(jì)算、控制板書設(shè)計(jì)：項(xiàng)目三 計(jì)算并控制成本一、計(jì)算采購成本采購成本=買價(jià)+采購費(fèi)用（運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、挑選費(fèi)、合理損耗等）二、計(jì)算生產(chǎn)成本產(chǎn)品生產(chǎn)成本=直接材料+直接費(fèi)用三、計(jì)算銷售成本本期商品銷售成本=本期商品銷售數(shù)量*進(jìn)貨單價(jià)本期商品銷售成本=期初結(jié)存金額+本期發(fā)生額-本期非銷售減少數(shù)量四、測(cè)算保本銷售量1、利潤(rùn)=銷售收入-總成本2、利潤(rùn)=（單價(jià)*銷售數(shù)量）-（變動(dòng)成本+固定成本）3、利潤(rùn)=（單價(jià)*銷售數(shù)量）-變動(dòng)成本-固定成本4、利潤(rùn)=（單價(jià)*銷售數(shù)量）-（單位變動(dòng)成本*銷售數(shù)量）-固定成本5、利潤(rùn)=（單價(jià)-單位變動(dòng)成本）*銷售數(shù)量-固定成本6、0（利潤(rùn)）=（單價(jià)-單位變動(dòng)成本）*銷售數(shù)量-固定成本7、保本銷售數(shù)量=固定資產(chǎn)/（單價(jià)-單位變動(dòng)成本）六、教學(xué)理論（一）設(shè)計(jì)思路：人本主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，學(xué)習(xí)是一種情感體驗(yàn)，一種習(xí)得科學(xué)研究方法的過程。過程比結(jié)果更重要，方法比內(nèi)容更重要。其核心觀點(diǎn)如下。首先，在學(xué)習(xí)觀上，強(qiáng)調(diào)人的認(rèn)知、情感和態(tài)度的全面投入，而非只是人機(jī)互動(dòng)式的“無情”的知識(shí)傳遞過程。其次，在目標(biāo)觀上，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)不僅僅是為了知識(shí)的獲取，而是包括情感、態(tài)度和人格在內(nèi)的全面發(fā)展。第三、在學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)上，與建構(gòu)主義相似，人本主義學(xué)習(xí)理論反對(duì)一切單純依賴刺激和強(qiáng)化、強(qiáng)行灌輸?shù)耐庠趯W(xué)習(xí)。強(qiáng)調(diào)為實(shí)現(xiàn)自我需要而自發(fā)、自主的學(xué)習(xí)。第四、在教學(xué)模式上，倡導(dǎo)以培養(yǎng)探究精神、強(qiáng)調(diào)過程體驗(yàn)和方法學(xué)習(xí)的探究式教學(xué)模式。（二）教學(xué)理念：1、從實(shí)際走入教學(xué)，以教學(xué)指導(dǎo)實(shí)際。2、三維目標(biāo)并行。（三）預(yù)期教學(xué)目標(biāo)達(dá)成的檢測(cè)1、通過提問檢測(cè)。美國教育家卡爾漢認(rèn)為：“提問是教師促進(jìn)學(xué)生思維，評(píng)價(jià)教學(xué)效果以及推動(dòng)學(xué)生實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)的基本控制手段”。所以提問被教師廣泛采用成為最直接的控制手段。2、課內(nèi)外作業(yè)和測(cè)驗(yàn)的檢測(cè)。課堂提問雖說能直接、真實(shí)反應(yīng)學(xué)生掌握情況。但畢竟面較窄，不能反應(yīng)全體學(xué)生的整體情況。所以平時(shí)作業(yè)和測(cè)驗(yàn)?zāi)苎a(bǔ)救提問的不足，作業(yè)和測(cè)驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)就是面廣、清楚。既反應(yīng)每個(gè)人的學(xué)習(xí)情況，又能反應(yīng)學(xué)生整體的掌握情況。所以教師既要重視課堂提問，又要重視作業(yè)情況的反饋。（四）教學(xué)中可能出現(xiàn)的問題1、學(xué)生上臺(tái)講錯(cuò)了 本著尊重學(xué)生的原則，要以鼓勵(lì)為主，即時(shí)幫助學(xué)生糾正錯(cuò)誤?；蛲ㄟ^同學(xué)討論或辯論來幫助他解決問題。對(duì)待科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)待學(xué)生尊重。2、討論時(shí)間過長(zhǎng)，不著邊際 參與討論，多做指導(dǎo)。七、說創(chuàng)新1、學(xué)生分組合作整理信息上臺(tái)講課2、學(xué)生自主探究體會(huì)科學(xué)研究過程 這三個(gè)模塊的實(shí)施主體為中職二年級(jí)導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生，經(jīng)過一年多的學(xué)習(xí)，學(xué)生已具有一定的理論基礎(chǔ)，在任務(wù)驅(qū)動(dòng)法的學(xué)習(xí)中，已經(jīng)養(yǎng)成了小組合作、自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣，并具備一定自主學(xué)習(xí)能力。在多維評(píng)價(jià)機(jī)制的激勵(lì)下，學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)具有較高的熱情與主動(dòng)性。但學(xué)生總體呈現(xiàn)出知識(shí)面窄、生活閱歷淺、旅游經(jīng)驗(yàn)少等情況。本人從以下4個(gè)方面對(duì)總體學(xué)情進(jìn)行了概括： 知識(shí)方面：學(xué)生具備一些零散的常識(shí)，但缺乏系統(tǒng)的理論知識(shí)。 技能方面：學(xué)生具備初步的導(dǎo)游技能，但缺乏大量的練習(xí)機(jī)會(huì)。 方法方面：學(xué)生能夠進(jìn)行自主的學(xué)習(xí)，但缺乏相互的合作交流。 能力方面：學(xué)生能夠查找相關(guān)的信息，但缺乏必要的處理能力。 通過本課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠很好地掌握?qǐng)@林景區(qū)的線路設(shè)