商品種類品牌架構(gòu)以及商品布局對商場的影響有多大.doc

商品種類品牌架構(gòu)以及商品布局對商場的影響有多大? 照目前國內(nèi)百貨業(yè)經(jīng)營的商品架構(gòu)現(xiàn)狀來看,普遍的一種做法是地下一樓經(jīng)營超市補品一樓經(jīng)營化妝品首飾女鞋女包,二樓三樓休閑裝少淑裝女鞋,四樓男裝箱包皮具,五樓家居童裝,六樓體育商場家電等等,凡此種種,說明百貨的同質(zhì)化的嚴重程度,其實如果上述方式能做好也不錯了,可惜許多百貨商店的相關(guān)區(qū)域的專業(yè)化規(guī)?；€不能做起來,或檔次過低,或選擇性不強,或品牌參差不齊,嚴重影響商場形象及銷售.那末,商品架構(gòu)對百貨的影響到底有多大呢?大家的看法是怎么樣的?4P中的“產(chǎn)品價格渠道促銷“,“產(chǎn)品“首當其沖,產(chǎn)品如果對路,另3P可以事半功倍,如果產(chǎn)品本身有問題,則只能是事倍功半,好的開始是成功的一半嘛.價格呢?單品管理好象可以.商品定價是你們定的還是供貨商自己定的呢?如何把握價格不高于競爭對手呢? 百貨與超市業(yè)態(tài)最大的差別是百貨經(jīng)營的是高附加值及高卷入商品,專業(yè)化規(guī)模化應當是零售業(yè)的共性,因為得讓顧客覺得方便,覺得選擇面廣,但百貨的專業(yè)化規(guī)?；某潭炔幌蟪?上萬種品牌供選購)那么高,百貨應當是貴在專而精,但一定比例的專業(yè)化規(guī)?；彩潜匾?KLSZ421您所說的同一品牌系列或是多牌,我覺得這得看商場的性質(zhì)與商品的性質(zhì)（及消費者性質(zhì)）而定,如廣州世貿(mào)與深圳的西武適合多牌,因為那是專賣店的扎堆,類似于步行街購物中心,注重的是商品的品牌。而當前一般百貨基本上還是多牌為主,注重的是商場的品牌.消費者選擇面比較廣，品牌間的物質(zhì)區(qū)隔沒那么明顯。商品性質(zhì)不同也導致品牌架構(gòu)框定不同，如消費者對服裝多品牌的需求比家電高，因為服裝是時尚類，科技含量與款式差別不大，而家電則反之。東方兄提法是有一定道理,比如連續(xù)三年蟬聯(lián)全國單位坪效第一的武廣,其所謂的“噴淋式“人流導向系統(tǒng)我們公司也在用,比如人從旁邊的電梯直達高層再逐一下淋,這在理論上是可行的,但在實際工作中很難保證的,就象自來水斷水,(水管抽不上來)由于商品架構(gòu)的限制,越到高層人越少,可選擇的架構(gòu)包括:排擋運動地帶(健身球類等)品牌折扣(未必要真正意義上的OUTLETS)等,個人建議是不要采用那種個性化太強(如游戲廳,那只有青少年玩)或締留時間過長(如影院,很長時間才會出來哦:)的業(yè)態(tài),宜采取大眾化人流流動性強的商場業(yè)態(tài).記得深圳茂業(yè)百貨有九層,相對其樓層數(shù)量,其商品架構(gòu)模式還是有一定可取之處的,有空大家可去瞅瞅啊!廣州廣百的面積也算是比較大的了,不過其商品架構(gòu)就明顯存在著很大的不合理性,坪效含金量還有很大的提高空間,我感覺那是一種資源的浪費,特別是一樓入口處的幾個化妝品大品牌,白白浪費掉了,門口人流量那么大,沒有獨立區(qū)隔空間,其高端客戶怎么可能駐留購買呢?真是莫名其妙,如果這邊有廣百的企劃就好了,真的和他們好好聊聊.不知道諸位公司里存不存在套牌現(xiàn)象?一樣的價格不同的商品由于扣點不一樣,廠家營業(yè)員在終端往往會采取套牌的方式“合理避扣“,給商場帶來一定的損失,如果電腦系統(tǒng)能做到“單品管理“(當然不是全場啦,只能是針對性的)許多現(xiàn)象就可以避免,這點不知道大家是怎么做的?所謂開源節(jié)流,在節(jié)流方面也得重視呀!怎樣杜絕場外交易?諸位是什么看法和做法啊?小牌定價策略及控制怎么做呢?諸位看法?做法?百貨商品架構(gòu)的含金量(坪效)應當選擇高附加值時尚高卷入個性化的商品,類似于日用食品家電等由于其低差異化,相互替代性強,并不適合百貨商場經(jīng)營(只能作為補缺商品).同意您的關(guān)于提高含金量的提法，競爭的充分令大家必須在一畝三分地上種植更有價值的作物，粗放型已經(jīng)逐步向集約型轉(zhuǎn)換！我的意見可能會讓你失望一點，因為我覺得應當根據(jù)實際情況而定，商業(yè)的目的是利潤最大化，在同一品牌如果銷量很好的情況下，當然給一品牌，許多事情都好談，同時更助于其資源的充分整合利用，給許多品牌如果銷量好的話也未免不可，市場是檢驗的唯一標準與真理其次，這得看貴公司的招商情況怎么樣，招商能力強，大牌多，強強聯(lián)手，有助于商場品牌的提升，但有好想法沒好的執(zhí)行力也沒用，還是得綜合各方面的因素，就像百貨的營銷包括商品架構(gòu)布局品牌構(gòu)成一樣，打折促銷或活動根本就不算是營銷（策劃），不知道滿意不滿意，具體可以繼續(xù)深化討論啊合理避扣“實際上是類似(但絕對不一樣)于合理避稅的一個問題,由于同一品牌不同商品的扣點不一樣(比如珠寶和首飾扣點是不一樣的),廠商營業(yè)員在銷售時為了減低扣點,將扣點低的商品,開成價位相同但品類不同的商品,且美其名曰:“合理避扣“,對于商業(yè)來說,理論來源就是“開源節(jié)流“,就要大力提高毛利,又得充分降低成本,而套牌現(xiàn)象導致商業(yè)方利潤的沒明顯流失,鑒于此,商家可采取單品管理的方式進行審計,杜絕套牌現(xiàn)象.公司歷次活動主控點都放七樓,其目的就在于采取噴淋式人流曲線,但如果高層的商品架構(gòu)不適宜帶動人流(如大件高卷入商品商場),則噴淋水龍頭相當于水抽不上來,那就浪費了,解決的根本直道到就在于轉(zhuǎn)化高層經(jīng)營結(jié)構(gòu),采取大眾化,人流高聚集量的商品經(jīng)營架構(gòu).在商場最高層設(shè)置商場促銷活動訊息欄以及社區(qū)攝影展高校攝影展以及商場活動攝影欄最新影訊最新文化訊息等等,有效將人流拉升至最高樓,諸位可以考慮,同時歡迎新想法.一商場坐落于CBD內(nèi),原為會展中心,旁邊有兩公園,周邊(直徑1.5公里內(nèi))有三個五星級酒店,三星四星酒店多家,周邊高檔住宅區(qū)些許,為本市寫字樓主要扎堆區(qū),交通停車設(shè)備齊全前有時尚名店街(咖啡廳高級酒吧茶藝居銀行高尚品牌時裝首飾等),商場共6層,可考慮什么經(jīng)營業(yè)態(tài)?商品架構(gòu)及布局如何安排?注:周邊人流量少(住人20%,工作:60%,流動20%) 面積約2萬平米 周邊無其他大型商業(yè)扎堆歡迎挑戰(zhàn).以上這個案例，我會將她定位成為一個綜合服務中心。六層健身中心、美容中心、浴城，目標消費群CBD區(qū)的白領(lǐng)，放松，減壓的空間。五層書城，文具店、咖啡館。目標消費群CBD區(qū)的白領(lǐng)，提供一個午休及充電的場所。四層美食城，地方特色小吃、八大菜系菜管、西餐、日本菜、韓國燒烤。特色服務：（1）顧客點餐后現(xiàn)場制作并可傳授顧客所點菜的制作方法。（2）顧客點餐后可自己制作。目標消費群CBD區(qū)的白領(lǐng)、酒店住客及現(xiàn)代都市的年輕人。提供一個如家的食所。三層地方特色商品（服裝、食品）、名品服飾店。目標消費群酒店住客，CBD區(qū)的白領(lǐng)及其他二層名品服飾店一層便利店（7-11）、快餐店（賣當勞）方便區(qū)域類工作人員。名品服飾店， 一、二、三層名品服飾店須做國際大品牌，最好是當?shù)貨]有的，形成差異。但也不絕對，知名度很高的大牌如LV、GUCCI可與其它名店共有。以提升名店定位。名品服飾店以女裝為主導。一層還必須有一個專業(yè)的綜合型咨詢店。以上為本人主觀判斷所得，請各位師兄姐多多指教，提出寶貴建議。思路不錯,由于周邊都是高尚住宅區(qū)與商務區(qū),因此定位一定是高尚百貨,這個商場就在五星級酒店旁,有來自全國乃至世界各地的商務人士,是百貨品牌向全國的一個展示窗口.除了你上述的規(guī)劃外,可能會適當增加一樓首飾及化妝品份額,同時四樓做經(jīng)典紳士館高檔皮具商場,二樓三樓采取店中店的形式經(jīng)營經(jīng)典時裝名品服飾婚紗攝影精飾品等,五六樓與你所規(guī)劃的類似,地下一層開設(shè)生活便利超市禮補品藥店等.繼續(xù)歡迎不同想法.差異化經(jīng)營,市場細分,目前百貨有哪些細分呢?綜合百貨時尚百貨大眾百貨 主題百貨?還有呢?還有其他劃分方法嗎?定量的?百貨的布局確實是很關(guān)鍵的一步，如果布局不和理的話一定會影響未來的銷售，但布局的設(shè)計和品牌的選擇有很大的關(guān)系，也和商場的動線設(shè)計密切相關(guān)，百貨中什么樣的商品最賺錢，一定要搞清楚。否則是無法經(jīng)營下去的。一般的百貨公司一定是把利潤高，銷量好的商品放在最有利銷售的位置，但真正要做精品百貨可能要全面的考慮。品牌的選擇和搭配也是很關(guān)鍵的，布局一樓肯定要放化妝品，黃金珠寶，鐘表、女士用的箱包種類等。但目前也有把女士的用品和女裝放到一起銷售的。關(guān)鍵還要看顧客的消費習慣。變化也是為了能夠更好的銷售。女裝的變化比較快，經(jīng)營的要求相對高一些。但選擇的好，利潤也是很好的，跑量的品牌和撐面子的品牌要有一個合理的配比，大的品牌，雖然說銷量無法達到滿足，但可以提升商場的形象和品位。做商業(yè)其最終目的是贏利，如何將經(jīng)營面積的平效提高到最大化這才是我們所需要探討的問題。商場定位和規(guī)劃布局也都是圍繞著這個目的來制定是。雖是在五星酒店旁，但是定位為高檔次高品位的高尚百貨是否有市場，是否具有競爭力，也應該經(jīng)過市場調(diào)研來決定。不知貴司對本地域市場有沒詳細的調(diào)研及細致的分析？邊(半徑1.5公里之內(nèi))有五星級三家,三四星多家,高尚住宅區(qū)40多個,高級寫字樓20多幢,旁邊公園廣場兩個,高尚酒吧咖啡廳茶藝居時裝等名店一條街列矗店前.具體人流總量汽車總量等數(shù)據(jù)涉及商業(yè)機密,保密.初步規(guī)劃將采取逐步深入,逐步發(fā)展的方式,面積太大了相對而言.一朝皇帝一朝臣,都是市政規(guī)劃惹的禍呀!還有現(xiàn)實的一點是你們的招商力量怎么樣,否則就是扯淡!別怪我粗魯,也是被逼急的.好想法沒能好執(zhí)行是一種浪費與自尊受損的事,呵呵對了,什么城市的?周邊大概環(huán)境、競爭對手、消費群以及目前貴公司的狀況等都得大概表達一下，集思廣益么！別急，選址完，整體定位才是第一步，具體內(nèi)部經(jīng)營什么那一切得宏觀確定了才能規(guī)劃呀，否則也是智力浪費呀實際上回過頭來再看看商品架構(gòu)對百貨的影響也很簡單主要看公司的定位，主力消費群是什么然后盡最大的滿足就是了人氣有，環(huán)境典雅，價格便宜，服務好-可就是沒有我要的商品啊，有什么用？所以，適銷對路的商品才永遠是擺在第一位的。家企業(yè)一向以經(jīng)營中老年商品為主，高層換屆后，新一屆老板是經(jīng)營時尚百貨出身，對流行擁有很靈敏的市場敏銳度，他看到隨著經(jīng)濟發(fā)展，健康休閑的生活方式將是主流，而中性休閑類商品將有很大的發(fā)展空間，是一種消費趨勢與潮流，于是，他果斷大刀闊斧地進行全面整改。一年輕女顧客說：我現(xiàn)在喜歡到你們商場逛了，感覺比過去好了許多.似乎很成功.有舍才有得，在商品架構(gòu)構(gòu)建的時候，招商經(jīng)理及高管負責人往往“不識廬山真面目”，雖然銷售數(shù)據(jù)以及消費者調(diào)查說明了一定問題，但目前離數(shù)據(jù)說話的時代還似乎遠了點，諸位公司商品架構(gòu)是如何確定的呢？感覺？單位坪效？消費者調(diào)查？大家對家電商場的商品架構(gòu)取舍有沒有什么建議？有人是說經(jīng)營等離子背投、數(shù)碼類商品、手機等高端、高附加值、時尚、科技類商品，那小家電及冰洗類呢？家電連鎖專業(yè)賣場可怕之處在于，他可以在空間允許的情況下，繼續(xù)延伸其產(chǎn)品線，如除外，增營體育用品，加之由于控制了終端，諸如燦坤類的掛牌生產(chǎn)或開發(fā)自有品牌，均對傳統(tǒng)百貨造成很大的沖擊?！盁o產(chǎn)階級替代資產(chǎn)階級只有在其最薄弱的環(huán)節(jié)取得區(qū)域、部分的勝利”百貨自身最薄弱的環(huán)節(jié)很有可能是連鎖賣場首先“開刀”的地方，希望能引起業(yè)內(nèi)人士的重視，同時希望有諸位多提點應對之策！近正在做公司商品架構(gòu)調(diào)查，諸位公司在這方面是有沒有做？怎么做的？我們主要是產(chǎn)品門類、價格、商品目標消費群（年齡段、收入、職業(yè)、住址、家庭位置等）、品牌所處位置、主要促銷、活動手段及品牌歷史。以上可統(tǒng)計出公司各不同商場（如化妝品商場、首飾商場、家電商場）定位及不同經(jīng)營情況。可對贏利表現(xiàn)不佳及有挖掘空間的商品架構(gòu)進行及時調(diào)整。在專業(yè)化連鎖賣場，折扣店，會員店，便利店，大的連鎖超市，越來越多，它們的實力越來越強的今天，百貨公司在經(jīng)營的商品品類上必需有所取舍。個性商品（對設(shè)計要求高）時尚商品才是其經(jīng)營重點。具體到家電類，我認為手機，數(shù)碼象機，小家電（時尚價高）是百貨公司可以考慮的。深圳茂業(yè)最近在準備在重慶開一家8萬方的賣場，樓高9層居然要經(jīng)營大家電（7樓），而且1樓有部分要對外出租出售，不只是怎么考慮的？它是地產(chǎn)加商業(yè)的模式。但幾千米和幾萬米誰輕誰重，它不會不知道吧，難道這是深圳零售業(yè)的成功模式？謝謝ZHANG!同意你有所取舍的說法,其實不單是百貨,包括同樣是超市,不同區(qū)域所經(jīng)營的商品架構(gòu)應當也要有所取舍.對于茂業(yè)這種做法,實際上他在深圳還是可以的,像重慶這種項目,其實鄙人感覺家電作為百貨業(yè)態(tài)的一種補充存在無可厚非,重要的是度的把握.當然,你的關(guān)于“高新奇特“類的家電的說法是有一定的道理!不能一概而營,取舍是非常關(guān)鍵的.得看當?shù)貙嶋H情況.目前公司正在采取的一種商品架構(gòu)控制的方法是“末位淘汰法”，對銷售不佳的品牌進行適當調(diào)整，調(diào)整至商品架構(gòu)的最佳狀態(tài)，諸位認為這種做法？我認為“末位淘汰法”的運用也要注意與實際結(jié)合，不能絕對。首先根據(jù)銷售數(shù)據(jù)知道哪些是末位商品，然后需要對末位進行分析，因為商品的陳列位置不同，價格策略不同銷售表現(xiàn)肯定也是不一樣的，不能直接根據(jù)末位淘汰。拙見！各位見效了。對銷售末尾商品的調(diào)整只能是“適當“的,因為可能還考慮到消費者接受有一些過程,所處的位置-如果不是品牌問題的話就得考慮公司自身的規(guī)劃布局之類是否有問題了,因此末尾淘汰法許多時候是一種權(quán)宜之計,關(guān)鍵看實際怎么操作,當然,這點我們公司在度的把握上也是有一定分寸的,不知道諸位公司怎么樣?高層聚人氣，而且人流重復率及流動率要高如健身（基本每天都到，群體固定）、美容、授課、影院、餐飲、滑冰場、保齡球、舞廳（包括國際舞、現(xiàn)代舞、兒童舞蹈、街頭舞蹈、勁舞、老年舞、健身舞蹈等等）、歌曲廳（含原創(chuàng)、樂隊、民樂、戲曲等等）中低層正常經(jīng)營即可如商場本身有“景觀效應”則更嘉！地段、地段、地段！人氣、人氣、人氣?。ㄊ裁矗扛呱邪儇洸挥萌肆?？誰說的？！高尚百貨有高尚人流！（沒瞧見精英沙龍SPA俱樂部多火呀?。┎煌夂跎嫦M、享受消費、學習消費，第三者正呈崛起趨勢體育/男裝/女裝/珠寶/首飾,你可以選擇這五大塊中的一塊來做,目前上海廣東那邊體育這塊做的不錯,如果只有兩層樓,可以建議考慮做體育用品這塊市場,全球來說都是一大趨勢!歡迎保留不同意見!西門兄提出了一個好的議題哦。看了這么多，實際上已經(jīng)不是在探討“商品架構(gòu)對百貨業(yè)的影響”這個問題，更多的已經(jīng)深入到操作層面了。但我認為西門兄提出的問題，實際上可以歸結(jié)為：1、商品架構(gòu)對百貨業(yè)的影響足以決定一個企業(yè)的成敗；2、由于市場的不同，應該有不同的商品架構(gòu)來支撐企業(yè)；3、企業(yè)定位決定了商品架構(gòu)，你是面向整個消費群體還是面向分眾市場，目標顧客的特性決定了企業(yè)經(jīng)營的方向。由于商品同質(zhì)化程度不斷加大，同一區(qū)域內(nèi)商業(yè)企業(yè)的商品架構(gòu)也出現(xiàn)了不同程度的同質(zhì)趨勢，如何在此環(huán)境之中求得企業(yè)的機會，我認為在企業(yè)尋打定位的時候先不把發(fā)展作為方向，而把生存提到主要位置上來。這兩天剛看了中外管理中王德明先生“活命定位”的文章，很有觸動，當活命成為首要目標的時候，我們?yōu)榱松嫦氲降牟艜?，思想才能放提越開。不管怎么說，我們探討商品架構(gòu)對百貨業(yè)的影響，從本質(zhì)上講可能是對如何生存，并生存的更好的方法的尋找。只要上了路，路還會遠嗎？不同地域不同環(huán)境商品架構(gòu)肯定不相同的，只有一個規(guī)律，就是以消費者需求為出發(fā)點，具體如吹牛兄弟講的哪個位置，我認為還應該考慮，酒店商場的影響，和城市消費水平，