大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)分析.doc

大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)分析一、成本 養(yǎng)殖戶提供的螃蟹養(yǎng)殖成本分析，水田租金600/每畝，每畝投入4000-6000元左右（含地租，蟹苗，飼料，防疫，人工，水田消毒,池塘加固防止蟹逃脫設施）。飼料價格按 6000 元/噸來計算，每畝的飼料成本1000元/畝，藥費150元/畝，蟹苗1元/只，人工 1000 元，根據(jù)養(yǎng)殖水體情況，使用水質調節(jié)劑。二、產(chǎn)量 一般一畝放80-100只/每斤的蟹苗500-600只，養(yǎng)到中秋的時候，要求7成左右的公蟹規(guī)格要達到3.5兩以上，母蟹達到2.2兩以上。一般畝產(chǎn)在100-200斤之間。三、效益 根據(jù)目前養(yǎng)蟹戶的投入和產(chǎn)出計算,養(yǎng)蟹戶當年起投放的蟹苗,到開始捕撈，一般規(guī)格在3兩以下,每公斤約需投入成本15元左右；兩年起捕的蟹,一般規(guī)格在3兩以上,每公斤約需投入成本30-40元。但是售賣價格養(yǎng)殖戶表示還是隨行就市，例如去年賣價2兩以下在10元/只，2.2兩-2.5兩18-28元/只，2.5-3兩38-68元/只，甚至還有198元/只。而在9月同時期大閘蟹產(chǎn)出旺季青石橋海鮮市場批發(fā)每只3兩以上的大閘蟹150-190元/斤,2.5兩的100-120元/斤,2兩的60-90元/斤。畝產(chǎn)（斤）成本（元）售價（元）利潤（元）1004000/5000/6000400/-1000/-20001004000/5000/6000501000/0/-10001004000/5000/6000602000/1000/01504000/5000/6000402000/1000/01504000/5000/6000503500/25005000/6000605000/4000/30002004000/5000/6000404000/3000/20002004000/5000/6000506000/5000/40002004000/5000/6000608000/7000/60004、 養(yǎng)殖蟹要求（以池塘為例） 一是池塘條件。水源充足，進排水方便，水質良好污染，選擇粘土、沙土或亞沙土，通氣性好，有利于水草和底棲昆蟲、螺蚌、水蚯蚓等生長繁殖，老池塘要徹底清淤，淤泥不超過20cm為好，池塘面積不宜太小。池塘水深常年保持在0.61.5米左右，各處水深不一，最淺處10cm，池中可造數(shù)個略高出水面的土墩，即蟹島，島上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，否則，蟹易掘穴，且不利于晚間爬出水面活動。也可建造人工洞穴。二是種植水草。蟹天然產(chǎn)量的高低，主要取決于水域內水草和底棲生物（餌料生物）的多少。在養(yǎng)殖過程中種好水草是一項不可缺少的技術措施。種水草除供蟹攝食補充維生素旬，還可以養(yǎng)活相互格斗、隱蔽的作用，是提高各期間河蟹成活率的一項有力措施，另外還能吸收池中有害氨態(tài)氮、二氧化碳、有機物質、釋放氧氣、穩(wěn)定水質的作用。群眾也常說“蟹大小、看水草”。因此，對于池塘養(yǎng)殖河蟹來說必須下大力氣種好水草，水草的咱類主要有浮萍、滿江紅、水葫蘆、水浮蓮、輪葉黑藻、金魚藻、苦草、水花生等，移植時注意消毒防害。三是防逃設施。防逃設施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，視各自的情況而定。四是清塘消毒。一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每畝75公斤。一方面可殺滅敵害生物，另一方面可改良池底，增加水體中鈣離子的含量，促進河蟹蛻殼生長。納水后要及時施肥，培育藻類和基礎餌料，透明度一般保持在4050cm為宜，如果發(fā)現(xiàn)有蝌蚪或蛙卵要及時清除，以免爭食，為害幼蟹。五是放苗。苗種選購，以長江水系生產(chǎn)的蟹苗為佳，要求規(guī)格整齊，步足齊全，體質健壯，爬行活躍，無傷無病。放苗時要注意溫差。從外地購回的苗種不能直接放入池中，應先在水中