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生產(chǎn)部蔬菜分揀員操作規(guī)范一、分貨注意事項(xiàng):1、貨物卸載、場(chǎng)內(nèi)搬運(yùn)時(shí)要輕拿輕放,不能有扔、擲、拋的動(dòng)作。(特別耐壓的貨品除外,如土豆、紅薯等)2、所有貨物只能裝到筐子的五分之四處,即不能超過鐵把手的高度,以免貨品在堆碼及運(yùn)輸途中受到擠壓損害。3、 盡量先分根莖類的貨品,在分果實(shí)類、葉片類的貨品,以免貨品在堆碼及運(yùn)輸途中受到擠壓損害。4、 若一個(gè)客戶單位有幾個(gè)品種的數(shù)量較少,應(yīng)該混裝在一個(gè)筐子里,以便節(jié)約筐子及車輛空間。5、 一個(gè)筐子混裝幾種貨物時(shí)應(yīng)按如下步驟:a)、每個(gè)品種都要盡量用小包裝袋分開包裝。(冬瓜、南瓜、藕可例外)b)、能承重、耐擠壓的品種放在最下面(如冬瓜、南瓜、藕、土豆、紅薯等),有一定抗壓性的品種放在中間(如苦瓜、黃瓜、茄子、蘿卜等),不抗壓的品種方在最上層(如葉片菜、西紅柿等)5、如果運(yùn)輸車輛的空間允許,所有貨物盡量用筐子裝。6、如果運(yùn)輸車輛空間受限,部分耐壓貨物可以袋裝;一個(gè)客戶單位筐裝貨物每一筐都要裝到五分之四的高度(最后一筐除外)。二、分貨標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范:1、開始分貨時(shí),各組長(zhǎng)安排人員到發(fā)貨員那里領(lǐng)取自己小組所分貨物,當(dāng)分貨區(qū)出現(xiàn)大量貨物未分時(shí),各組長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)調(diào)整,讓領(lǐng)貨人員參與分貨,以免造成分貨區(qū)混亂、擁擠不堪,貨物快分完時(shí)再讓領(lǐng)貨人員出去領(lǐng)貨。2、分貨時(shí),先分加工產(chǎn)品,然后盡量讓大宗貨物(無需加工的)先分,以便騰清場(chǎng)地;同一品種先分?jǐn)?shù)量最大客戶。每分一個(gè)單品貨物時(shí),過秤后(注意除皮),看到貨物碼放到位,再做標(biāo)記,當(dāng)每一種貨品全部分齊后,就在該貨品前做好該貨品已全部分完的標(biāo)記。3、某種單品貨物分完后,組長(zhǎng)應(yīng)安排領(lǐng)貨人員將多余未分完的貨物(注意不要將已分好的貨當(dāng)作貨物送出去)送到庫存指定待放區(qū),分好的貨物按規(guī)定投遞到備貨區(qū)客戶標(biāo)簽牌下,并核對(duì)客戶代碼編號(hào)和客戶名稱漢字是否對(duì)應(yīng),一一對(duì)應(yīng)后將貨物堆放到標(biāo)簽下的貨架上。4、當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)管理人員通知某種貨物需要加工或分揀時(shí),各組長(zhǎng)一定要按要求安排自己小組人員進(jìn)行加工。當(dāng)分揀人員反映某包或某品種貨物質(zhì)量有問題時(shí),組長(zhǎng)核查確認(rèn)后向發(fā)貨人員反映,情況嚴(yán)重時(shí),可拒分此貨物.5、分貨過程中,當(dāng)某種貨物不夠分時(shí),安排領(lǐng)貨人員及時(shí)向發(fā)貨員反映,由發(fā)貨員處理。分貨結(jié)束時(shí),某品種貨物差貨時(shí),按發(fā)貨流程中補(bǔ)缺貨要求進(jìn)行補(bǔ)貨。6、分貨全部結(jié)束后,組長(zhǎng)要仔細(xì)檢查各自的分貨單,看是否有遺漏,同一欄的組長(zhǎng)檢查完后將分貨單交換再檢查一遍,無誤后復(fù)核人員簽字交給現(xiàn)場(chǎng)主管人員。7、當(dāng)分貨小組有人員請(qǐng)假、休假時(shí),缺員的組長(zhǎng)向現(xiàn)場(chǎng)人員反映,由現(xiàn)場(chǎng)管理人員臨時(shí)調(diào)配機(jī)動(dòng)人員參與分貨。8、組長(zhǎng)根據(jù)經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)某個(gè)客戶某種貨物當(dāng)日的量非常大的變化時(shí),及時(shí)通知值現(xiàn)場(chǎng)主管人員與銷售或業(yè)務(wù)員進(jìn)行
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