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食堂財務(wù)工作總結(jié) 總結(jié)一 本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),在這段過去的時間里,承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用,感謝學(xué)校培養(yǎng),從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位,負責(zé)對食堂全面工作的開展與落實,本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的 “服務(wù)、規(guī)范、高效、一流 ”的原則,理清工作思路,強化各崗位責(zé)任制的落實,加強基礎(chǔ)建設(shè),加強崗位培訓(xùn),提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學(xué)理念,引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣,調(diào)整心態(tài),準確定位,牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流 ”服務(wù)意識,盡最大努力解除師生的后顧之憂 ,高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負責(zé),為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù),為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來,一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展,學(xué)校食堂擔(dān)負著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任??梢哉f,食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。 通過這半個學(xué)期的工作,在主任的指導(dǎo)下,在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任,將食堂的各項工作落實到實處,與食堂的全體員工一道,不斷完善自我,不斷總結(jié)經(jīng)驗,不斷提高自身素質(zhì),使本學(xué)期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升,把食堂的全面工作推向 了一個新的層次,為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。從 9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn),因為 9月 1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開,要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名,由于種種原因當時人員很難招,光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運作,本學(xué)期在人員不足的情況下,我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵,對食堂管理采取了一帶一,老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己,對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出,并提出改進措施,指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達到規(guī)范和標準,我利用一切機會幫助他們,直到 本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。在常規(guī)工作方面,全體人員方向明確 “服務(wù)、規(guī)范、高效、一流 ”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針 ;我食堂組織全體員工認真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策,將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中,使我們的工作真正達到服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度,服務(wù)于全校師生,服務(wù)于社會,起到良好的綜合效益 ;通過每周的例會,使員工的思想意識中形成了,我們的工作是在從事教育,既要體現(xiàn)服務(wù),又要體現(xiàn)育人 ;既要主動工作,又要用心工作 ;通過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng),使總的工作得到了有效 進展。從每周一開始,堅持開早會,對員工不達標的地方及時解決處理,總結(jié)昨天的全面工作,安排今天新的工作,對員工的日常工作進行考核和評價,使其工作在短時間內(nèi)得到了明確 ;使員工在工作中不斷提高,不斷進步 ;每周五下午的例會,對食堂的整體工作進行總結(jié)和對下周工作進行安排,對員工的本周工作進行總結(jié),幫助員工從工作思想上,專業(yè)知識上,技能上,服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。 總結(jié)二 回顧一年的工作,感覺到今年的收獲頗多,比如說涉列了小企業(yè)會計制度,對事業(yè)會計較少涉及的材料管理、往來帳項管理、管理等方面有了更深刻的。同時,今年也有很多不足之處。深感不足的有兩點:一是下食堂的次數(shù)較少,跟食堂一線工作交流不夠,這樣一來,對食堂的財務(wù)分析就缺乏必要的流程支持食堂的財務(wù)管理也就缺乏中間環(huán)節(jié)的控制,使財務(wù)管理的職能削弱,化建議也缺乏強有力的數(shù)據(jù)和流程檢驗。二是存在惰性心理,有些沒有深地思考。比如在食堂的帳務(wù)處理方面,感覺還可以有更多的改進。比如是否可以一二樓分開核算、是否可以將食堂的 化到各個單位,以便分析到底哪些單位職工到食堂就餐多,哪些消費少,從而對食堂的管理提供幫助。食堂在收銀、收據(jù)和簽單方面可否繼續(xù)改進,如何才能減少人力等等。這些我覺得都是可以在今年嘗試的,但由于種種原因,我有的只做了一半,有的只開了個頭,有的想法只在心里過了一遍,沒有堅持下。我覺得這種惰性心理要不得,希明年自己能做得更好,希大家堅督。 總結(jié)三 進入餐廳財務(wù)擔(dān)當出納工作以來,我虛心學(xué)習(xí)新的專業(yè)知識,積極配合業(yè)務(wù)部門的工作,努力適應(yīng)新的工作崗位,以最快的速度和最好的狀態(tài)承擔(dān)起工作職責(zé)。 首先,在公司和部門領(lǐng)導(dǎo)的支 持和幫助下,推進了餐廳各項財務(wù)制度及其日常的工作流程建立和規(guī)范。在同事們的指導(dǎo)和幫助下使我學(xué)到了不少餐廳管理運行的常識,使我較快地熟悉工作環(huán)境。 其次作為餐廳出納,我在計劃、收付、反映、監(jiān)督四個方面竭盡全力履行好自己的工作職責(zé),過去的幾個月里保證工作目標順利達成的情況下,不斷改善工作方式方法,順利完成如下工作: 一、日常工作: 1、嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度,定期向會計核對現(xiàn)金與帳目,發(fā)現(xiàn)金額不符,做到及時匯報,及時處理。 2、及時收回各項收入,開出收據(jù),及時收回現(xiàn)金存入銀行。 3、根據(jù)會計提供的依據(jù),與銀 行相關(guān)部門聯(lián)系,井然有序地完成了職工工資和其它經(jīng)費發(fā)放工作。 4、堅持財務(wù)手續(xù),嚴格審核 (完全依據(jù)審批權(quán)限給予支付 ),對不符手續(xù)的憑證不付款。 5、做好收銀臺的監(jiān)管工作和收銀員的管理工作。 二、階段性工作: 1、依據(jù)餐廳的運行情況,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)對財務(wù)報銷制度、收銀工作流程等進行了補充和微調(diào)。 2、根據(jù)試營業(yè)期間歸集出的問題,草擬餐廳物料采購作業(yè)流程、電子菜譜信息權(quán)限管理辦法、配合促銷計劃編制代金券的發(fā)放使用核對統(tǒng)計的規(guī)則。 三、回顧檢查自身存在的問題,我認為: 1、對本餐廳管理運行出現(xiàn)的問題研究還不夠深入,致使 所涉財務(wù)管理條線的相關(guān)問題缺乏預(yù)見性,常常是問題發(fā)生后才管理制度進行修正。 2、對針對以上問題,今后的努力方向是: 加強理論學(xué)習(xí),進一步提高工作效率。對業(yè)務(wù)的熟悉,必須通過相關(guān)專業(yè)知識的學(xué)習(xí),虛心請教領(lǐng)導(dǎo)和同事增強分析問題、解決問題的能力。 綜上所述。在過去的
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