旅游管理專業(yè)旅游認識實習計劃_0

1/3旅游管理專業(yè)旅游認識實習計劃一、實習目的及要求通過對本市旅游企業(yè)整體運作系統(tǒng)崗位的基本實踐，使學生熟悉旅游景區(qū)、旅行社和旅游飯店旅游企業(yè)的基本運作流程，認識旅游企業(yè)的基本組織結構；同時對旅游景區(qū)的管理設置；導游的基本職責；旅行社的操作規(guī)范；酒店的餐飲部、客房部、前臺等部門的基本職責范圍和工作規(guī)范有一個初步的認識；對所實習企業(yè)有一個比較全面的認識，對企業(yè)各方面的管理現(xiàn)狀有一個全面的了解和具體的實地體驗。；訓練和提高處理實際問題的能力，拓寬知識面，建立感性認識，為后續(xù)課程的學習和畢業(yè)實習及論文撰寫奠定基礎；同時，讓學生在實習中學會觀察旅游經(jīng)濟現(xiàn)象，對旅游行業(yè)增進了解。二、實習內容1、了解企業(yè)概況對包括企業(yè)的發(fā)展歷史、發(fā)展方向、經(jīng)營狀況、經(jīng)營范圍、組織結構、服務管理、財務管理、人力資源管理以及其他管理制度有一個比較全面的認識。2、熟悉崗位概況定崗定員情況、崗位職責、業(yè)務范圍、工作規(guī)范、上崗條件、崗位考核標準。3、熟悉崗位業(yè)務景區(qū)的講解工作；旅行社的接待工作；前臺的日常接待服務；餐飲及客房的接待服務；管理部門的計劃、組織與控制方式，各崗位之間的相互業(yè)務聯(lián)2/3系。三、組織安排1、實習單位2、實習時間單位實習，之后回校撰寫實習報告。3、在實習中安排單位領導、業(yè)務主管介紹單位概況和管理現(xiàn)狀，傳授實踐經(jīng)驗。4、頂崗實習須作實習筆記和寫實習報告，實習結束完成實習報告，篇幅不低于2000字。5、實習成績根據(jù)實際表現(xiàn)、實習單位鑒定、實習報告綜合評定。四、實習要求1、在實習過程中要記好實習日記。每天把實習的內容、搜集的資料，學習的內容如實地記錄下來，使日記成為寫實習報告的主要資料依據(jù)。實習結束后，要撰寫實習報告。按實習大綱，全面系統(tǒng)地總結實習收獲與心得體會，也可以對生產經(jīng)營中的某些問題進行分析，并提出建議。要求報告字數(shù)不少于2000字。2實習過程中應注意安全，統(tǒng)一在實習單位住宿，晚上不許外出，如有任何突發(fā)事件發(fā)生，請速與實習帶隊老師聯(lián)系。3要遵守實習單位的規(guī)章制度，注意維護學校的聲譽，樹立良好的大學生形象，尤其在公開場合更要嚴格要求自3/3己。4實習期間要認真、虛心向實習單位的員工請教問題，努力工作，積極學習專業(yè)知識及技能。5同學之間要團結友愛，互相幫助，不搞無原則的糾紛。五、帶隊指導老師及分工本次實習帶隊老師為六、考核方式及成績評定考