DB21T 1800-2010 番茄適齡壯苗貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程

31 備案號： 寧省 地方標(biāo)準(zhǔn) 1/T 1800 2010 番茄適齡壯苗貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程 2010 - 06 - 01 發(fā)布 2010 - 07 - 01 實施 遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 1800 2010 I 前 言 本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù) 2009起草規(guī)則 編制。 本標(biāo)準(zhǔn)由遼寧省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)委員會提出并歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：遼寧省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、撫順市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、東陵區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、新民市農(nóng)業(yè)示范場、渾南新區(qū)渾河站東街道農(nóng)技站、大石橋市金橋管理區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、錦州市農(nóng)業(yè)廣播學(xué)校、明山區(qū)牛心臺街道辦事處、朝陽市蔬菜站、太和區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、遼寧農(nóng) 業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。 本標(biāo)準(zhǔn)起草人：趙義平、侯 俊、金 莉、張萬春、孫宏東、李 坤、張曉東、劉 宇、付 靜、李淑閣、胡志剛、楊秋英。 1800 2010 1 番茄適齡壯苗貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了番茄適齡壯苗生產(chǎn)要求的產(chǎn)地環(huán)境、育苗設(shè)施、品種選擇、種子處理、播種時期、溫度與光照管理、營養(yǎng)塊育苗、穴盤育苗、營養(yǎng)缽育苗和扦插育苗、病蟲害防治和貯藏運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于露地和保護(hù)地番茄培育適齡壯苗的生產(chǎn)和貯運(yùn)。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注 日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 010 無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件 3 產(chǎn)地環(huán)境 產(chǎn)地應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染源、地勢高燥、排灌方便、土層深厚疏松的壤土；生產(chǎn)地塊 距主干公路線 100環(huán)境空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境應(yīng)符合 010的規(guī)定 。 4 育苗設(shè)施 集約化 育苗 一般選在日光溫室或大棚中， 每 栽培 667 （ 畝 ） 番茄需要 穴盤 苗床面積 7 ；營養(yǎng)塊育苗苗床面積需要 30 40 。常規(guī)育苗 根據(jù)季節(jié)不同選用溫室、大棚、陽畦、小拱棚等育苗設(shè)施 ，苗床面積 30 40 。 夏秋 季育苗應(yīng)配有防 蟲網(wǎng) 遮陽 網(wǎng) 設(shè)施，并對育苗設(shè)施進(jìn)行消毒處理 。 5 品種選擇 種要求 選用抗病高產(chǎn)，抗逆性能強(qiáng)、適應(yīng)性廣、品質(zhì)優(yōu)、耐貯運(yùn)的適合銷售市場需求的色澤與果型。 冬季早春栽培選耐弱光品種， 夏季栽培選用 耐高溫抗病毒病品種 。 色澤分紅、黃、紫色、粉色和花色；果型分櫻桃、李子、梨和橢圓型等；依據(jù)果實大小分大中小果型。 子質(zhì)量 種子質(zhì)量符合籽 粒飽滿、發(fā)芽整齊一致 要求 。 純度 凈度 發(fā)芽率 85%，水分8%， 千粒重 種量 根據(jù)種子大小 、 定植密度及栽培習(xí)慣而定 ， 每 667 （ 畝 ）用種 量 15g 40g。 1800 2010 2 6 種子播前處理 曬種子 種子在播種前在陽光下晾曬 1d 2d，未做包衣處理的種子，應(yīng)做再消毒處理。 子消毒 湯浸種 把種子放入 恒溫 50熱水中 浸種 30或 55 熱水中浸種 15不停攪拌。 錳酸鉀溶液浸種 種子用 40 的溫水浸泡 3h 4h，移入 高錳酸鉀溶液中浸泡 30出后用清水洗干凈 。 酸三鈉浸種 夏季播前用 40%磷酸三鈉處理 20清水將 藥液 沖洗干凈，風(fēng)干 或丸?；?后播種 。 爾馬林和磷酸三鈉浸種 先用清水預(yù)浸 3h 4h，再將濕種子放入用 40%福爾馬林 100倍液 ，或 10%磷酸三鈉溶藥液中浸泡1520出后用濕布包裹放入盆缽內(nèi)密封 2h 3h，用清水洗凈，即可催芽。 種催芽 消毒后的種子 室溫水 浸泡 6h 8于 25 保溫催芽 。 7 播種期 依據(jù)不同栽培茬次，確定播種時間。 詳 見表 1。 表 1 番茄育苗播種與栽培季節(jié) 茬 次 播 種 期 定 植 期 采 收 期 春露地 2 月下旬 3 月上中旬 4 月下旬 5 月上旬 6 月中旬 9 月上旬 春棚室 12 月下旬 1 月上旬 2 月下旬 4 月上旬 5 月中旬 10 月上旬 秋棚室 6 月下旬 7 月上中旬 7 月下旬 8 月中旬 10 月中旬 12 月下旬 冬溫室 9 月中下旬 11 月下旬 11 月中下旬 2 月中旬 2 月上旬 6 月中旬 8 苗期 溫度和光照 管理 度 夏秋育苗 一般以降溫為主，可采用 遮陽。冬春 溫室大棚 育苗 以保溫為主。苗期溫度管理 指標(biāo) 見 表 2。 1800 2010 3 表 2 番茄 苗期溫度管理指 標(biāo) 單位為攝氏度 時期 日溫 夜溫 短時間最低夜溫不低于 播種至齊苗 25 30 18 15 13 齊苗至分苗前 20 25 15 10 8 分苗至緩苗 25 30 20 15 10 緩苗后至 煉苗 20 25 16 12 8 煉苗（ 定植前 5d 7d） 15 20 10 8 5 照 當(dāng)有部分小苗頂土?xí)r ， 如果溫度偏高 ， 可以遮陽降溫 ， 不可 放 風(fēng)降溫 和 提前撤掉床面覆蓋物。 冬季溫室采取高光質(zhì)太陽能膜、 經(jīng)常 清潔棚膜，白天打開棚室內(nèi)覆蓋物，陰天適當(dāng)放風(fēng)防止溫度偏高。 如 光照不足 ， 在 日出前 3h 4h，用 電燈補(bǔ)光 3000 勒克斯 ） 以上 （普通照明白熾燈泡 100W/2 ，高度 。 9 營養(yǎng)塊育苗 養(yǎng)塊選擇 選用圓形小孔 40g 50 前準(zhǔn)備 建苗畦 播 種 前 1在育苗 （溫室、大棚、中小棚 ） 地做畦，畦 埂 高 810寬 度 依據(jù)育苗場所和育苗 數(shù)量 確定 ,將畦 地 面整平 、 壓實 。 農(nóng)膜與 擺放營養(yǎng)塊 畦地面鋪一層聚乙烯薄膜，并蓋住畦埂。冬季間距按 1夏季 間距按 2開擺放 苗畦上 。 養(yǎng)塊澆水 播種前將用噴壺由上而下向營養(yǎng)塊 澆水 ，薄膜有積水后停噴，積水吸干后再噴，反復(fù) 3次 5次 (約30 澆水量以 每 100個育苗營養(yǎng)塊澆水 15 宜 。 吸水后 待 營養(yǎng)塊迅速膨脹疏松 時 ，用竹簽扎刺營養(yǎng)塊 檢測（ 1塊 / ， 檢驗比率 1%） ，如有硬心需繼續(xù) 補(bǔ) 水至全部吸水膨脹 ， 之 后 5h 24種。 種 每營養(yǎng)塊的播種穴里 平放 1 粒露白 種子， 上覆 1 蛭石或用多菌靈處理過的細(xì)砂土。剛吸水膨脹后的營養(yǎng)塊暫時不移動或按壓 ,育苗塊間隙不填土 ,加蓋土中 不 加 肥料 。播后， 冬季苗床 覆蓋地膜；夏季蓋草 ， 待苗出 70%以后再揭去。 期管理 播種 2d 后 營養(yǎng)塊 恢復(fù)強(qiáng)度方可移動。 播后 視營養(yǎng)塊的干濕和幼苗的生長情況， 保持營養(yǎng)塊水分充足 。 如 苗期缺水， 應(yīng) 從 營養(yǎng) 塊下部用水管澆水，水面高度應(yīng)是塊高的 一半 ，濕透塊后即可 ，不可 用噴壺 1800 2010 4 在 苗 上澆水 。 苗期不 施肥。 植 定植時間要比營養(yǎng)缽適當(dāng)提前， 當(dāng) 根系布滿營 養(yǎng)塊，嫩根稍外露及時定植。 泥炭苗 定植前 2d 3澆 水煉苗 。 將營養(yǎng)塊一起定植， 埯澆透水， 水滲后再栽苗 ， 在營養(yǎng)塊上面覆土 12 10 穴盤育苗 苗盤規(guī)格 冬春季育葉心子苗選用 288 孔苗盤 ； 育 葉 葉苗選用 128 孔苗盤；育葉苗選用 72 孔苗盤 ，或 50 孔苗盤 。夏季育葉心苗選用 200 孔或 288 孔苗盤。 質(zhì)準(zhǔn)備 質(zhì)用量 每 1000 盤 288 孔苗盤備用基質(zhì) 2.8 128 孔苗盤備用基質(zhì) 3.7 72 孔苗盤備用基質(zhì) 4.7 通常 每 667 （畝）用苗數(shù) 3000 株 4000 株， 質(zhì)配制 草炭 與 蛭石 按 ， 或草炭 與 蛭石 、 珍珠巖 按 3 1 1， 或草炭 與 蛭石 、 廢菇料 按 配制 ，覆蓋料用蛭石。 料施用方法 配制基質(zhì)時加入 N、 P、 K 有效含量均為 15 的 三元復(fù)合肥 ， 夏季 育苗用 加入尿素 磷酸二氫鉀 冬春 育苗用 或加入 素和 酸二氫鉀 。 肥料與基質(zhì)混拌均勻 后備用 。 質(zhì)裝盤與播種方法 72 孔盤 基質(zhì)裝盤深度 128 孔、 200 孔和 288 孔盤 基質(zhì)裝盤深度 人工或機(jī)械播 種后覆蓋蛭石， 澆水后各格室清晰可見。 養(yǎng)液配制 養(yǎng)液使用條件 無土育苗日歷苗齡長于 40d， 夏季育苗 需采用營養(yǎng)液澆灌穴盤。冬季育苗不使用營養(yǎng)液。 如 出現(xiàn)脫肥癥狀 可 使用營養(yǎng)液，或配合葉面肥施用。 養(yǎng)液通用配方配制 在一般情況下可以采用以下大量元素與微量元素通用配方配置營養(yǎng)液，見表 3。 量元素與微量元素配制 量元素配制 見表 4。 1800 2010 5 量元素配制方法 見表 5。 表 3 蔬菜大量元素與微量元素通用 配方 單位為克每千升水 化合物 用量 化合物 用量 硝酸鈣 4H 2O 950 硫酸錳 H 2O 2 硝酸鉀 10 硼酸 磷酸二氫銨 55 硫酸鋅 H 2O 酸鎂 H 2O 500 硫酸銅 H 2O 合鐵 25 鉬酸銨 ( 4 番茄營養(yǎng)液大量元素日本山崎配方 單位為克每千升水 四水硝酸鈣 4酸鉀 酸二氫銨 水硫酸鎂 754 404 77 246 注： 除 此 ， 可 根據(jù)條件采用通用營養(yǎng)液配方： 100000g 500450g 900500700g 硫酸鈣；或加 400g 500450g 500 500320810550g 過磷酸鈣；或 400g 500600g 700 表 5 營養(yǎng)液微量元素用量通用配方 單位為克每千升水 化合物 化合物含量 元素含量 乙二胺四乙酸二鈉（ 20 40 酸 水硫酸錳 4水硫酸鋅 7水硫酸錳 5鉬酸銨 （ 64： 也可采用通用營養(yǎng)液配方。也可用每 1000酸 g、硫酸鋅 7酸錳 4g、硫酸鈉 3g，硫酸銅 肥 管理 播種覆蓋作業(yè)完畢后 將育苗盤噴透 清 水，使基質(zhì)持水量達(dá)到 200%以上 。 苗期子葉 展開至 2 葉 1 心，水分含量為持水量的 65% 70%， 3 葉 1 心 后， 結(jié)合噴水進(jìn)行 1 次 2 次葉面噴肥。 3 葉 1 心至商品苗銷售，水分含量為 60% 65%。 需要使用營養(yǎng)液時，采用一次清水一次營養(yǎng)液，或出現(xiàn)脫肥癥狀時澆營養(yǎng)液。 度管理 將苗盤 擺放 到 催芽室中 ， 白天 25 28 ，夜間 20 。 3d 4d，當(dāng)苗盤中 60%左右種子種芽伸出，即可將苗盤擺放進(jìn)育苗溫室 ， 并適當(dāng)降溫， 日溫 25 ，夜溫 16 18 為宜。當(dāng)夜溫偏低時，用地?zé)峋€加溫或 其它 措施 加溫 。 2 葉 1 心后夜溫可降至 13 左右，但不 宜 低于 10 。白天酌情通風(fēng)。 苗和分苗 1800 2010 6 補(bǔ)苗和分苗一次成苗的需在第一片真葉展開時，將缺苗孔補(bǔ)齊。用 72 孔育苗盤育番茄苗，先播在288 孔苗盤內(nèi)，當(dāng)小苗長至 片 片真葉時，移至 72 孔苗盤內(nèi)。 齡與商品苗標(biāo)準(zhǔn) 齡指標(biāo) 見 表 6。 表 6 番茄穴盤無土育苗 商品苗標(biāo)準(zhǔn) 季節(jié) 穴盤 孔 數(shù) 株高 粗 片數(shù) 花蕾大小 日歷苗齡 d 冬春季 72 孔 18 20 4 5 6 片 7 片 見小花蕾 50 60 128 孔 10 12 3 4 片 5 片 無 40 50 288 孔 7 9 片 2 片 無 15 20 夏季 72孔 128孔 13 15 片 6 片 少見小花蕾 18 25 系狀況 其根系將基質(zhì)緊緊纏繞， 成 苗從穴盤拔起時不出現(xiàn)散坨現(xiàn)象。可層層排放在紙箱 內(nèi)。 11 營養(yǎng)缽育苗 養(yǎng)土 與播種床 選取無病蟲源的田土與充分腐熟的農(nóng)家肥按 1 1 的比例混合，每 1000土用 50%多菌靈 30g 加50%辛硫磷 30 15，邊噴霧邊混 拌 ，均勻后用塑料膜覆蓋， 2d 3d 后即可使用。 按照種植計劃準(zhǔn)備足夠的播種床，每株苗的營養(yǎng)面積為 3方，將配制好的營養(yǎng)土均勻鋪于播種床上，厚度為 810 播 種方法 當(dāng)催芽種子 70%以上破嘴（露白）即可播種。夏秋育苗直接用消毒后的種子播種。播種前苗床澆足底水，濕潤至床土深 10滲下后用營養(yǎng)土薄撒一層，找平床面，均勻撒播。用冷床育苗播種 密度10 g/ 15g/ ； 溫室育苗 播種密度 8 g/ 10g/ 。 播后覆營養(yǎng)土 床再用 50%多菌靈 8g/ 噴 淋于床面上。冬春播種育苗床面上覆蓋地膜，夏秋播種床面覆蓋遮陽網(wǎng)， 70%幼苗頂土?xí)r撤除床面覆蓋物。 苗 當(dāng)幼苗 2 葉 1 心時，分苗于育苗容器中，擺入苗床，噴 75%百菌清 400 倍液， 或 80%代森錳 鋅 500倍 液 。分苗后肥水 ,以控水控肥為主。在秧苗 3 葉 4 葉時，結(jié)合苗情追提苗肥， 同時移動營養(yǎng)缽 擴(kuò)大營養(yǎng)面積。 苗 早春育苗白天 15 20 ，夜間 10 5 。夏秋育苗逐漸撤去遮陽網(wǎng)，適當(dāng)控制水分。 壯苗指標(biāo) 春育苗 1800 2010 7 5 片 8 片 ，株高 1520粗 上，初現(xiàn)花蕾，葉色濃綠，無病蟲害，日歷苗齡 60d70d。 秋育苗 4 葉 1 心，株高 15右，莖粗 右，葉色濃綠，無病蟲害，日歷苗齡 21d 28d。 12 扦插育苗 插 利用已經(jīng)開花結(jié)果的番茄成株上的側(cè)枝進(jìn)行無性 繁殖 育苗 。 枝 從已經(jīng)開花結(jié)果的番茄成株的中下部選取無病、健壯、生長點完好、長約 15有 4 片 5 片葉子的側(cè)枝。 插枝處理 摘去枝條下部的葉片后，將枝條下端削成平滑的楔型，再用 50mg/奈乙酸溶液處理 10水沖凈后備用。 插 提前建造適宜番茄育苗的保護(hù)設(shè)施，整好苗床，消毒后，將備好的枝條按 122 株行 距扦插，深 5后澆足水，扣上棚膜，濕度不低于 95%。 后管理 插后第一個星期 適當(dāng)遮蔭，保證適宜的溫度、濕度。濕度低時，及時向苗床噴灑清水。第二 周 ，適當(dāng)增加光照，適度通風(fēng)。發(fā)現(xiàn)輕微萎 蔫 ， 應(yīng)及時噴灑清水。第三 周 ，逐 漸 撤去棚膜，定植前一 周 煉苗。插后每 周 噴施一次 素與 酸二氫鉀的混合液 。 13 病蟲害防治 倒病、立枯病 播種前進(jìn)行基質(zhì)消毒，控制澆水，澆水后放風(fēng)，降低空氣濕度； 子葉 苗期夜溫不得低于 10 ，發(fā)病初期噴灑百菌清、多菌靈、代森鋅。 疫病 在播種前用 40%甲醛（ 福爾馬林 ） 進(jìn)行種子處理 。 發(fā) 病初期噴施百菌清、代森鋅。 毒病 種子播前用 磷酸三鈉浸種 處理 。在苗期 遮蔭 降溫，保持土壤濕潤。 蟲 采用防蟲網(wǎng)、黃粘板誘殺。 主要噴施 3%莫比朗乳油 2000 倍 2500 倍液，或 10%吡蟲啉可濕性粉劑 1800 2010 8 1500 倍液，出現(xiàn)有翅蚜還可使用速效性殺蟲劑，如 效氯氰菊酯 2000 倍 3000 倍液?；?用滅蚜乳油加上發(fā)煙劑進(jìn)行熏煙 滅蟲 。 粉虱 10%吡蟲啉可濕性粉劑 1500 倍 2000 倍液 ，或 25%阿 克 泰水分散顆粒劑 2500 倍 5000 倍液 ，維菌素乳油 1500 倍液 ，或 苯菊酯乳油 3000 倍液 ，或 25%撲虱靈