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1、益安蠶蛹開發(fā)有限責(zé)任公司“益安”蠶蛹開發(fā)有限公司目錄(三)產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)11六、融資及資金使用30(一)注冊(cè)資本 30(二)公司五年投資計(jì)劃 31(三)資金來源31七、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)32(一)財(cái)務(wù)報(bào)表 32(二)財(cái)務(wù)報(bào)表分析 32項(xiàng)目背景(一)項(xiàng)目緣起眾所周知,蠶蛹富含蛋白質(zhì)、維生素、礦質(zhì)元素等成分,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過家畜中的牛羊肉,而且脂肪更低,又無污染;同時(shí)蠶蛹還具有降 血脂、清膽、改善肝功能等作用。因此,鹽城師范學(xué)院益安蠶蛹開發(fā)有限 公司創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)經(jīng)充分的市場(chǎng)調(diào)研和可行性論證。1、. 國(guó)內(nèi)外蠶蛹產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查分析 目前中國(guó)在蠶蛹的開發(fā)上仍處于初級(jí)階段,未形成較大規(guī)模,而且在 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,針對(duì)蠶蛹只
2、是簡(jiǎn)單的加工,制成的是簡(jiǎn)單的蠶蛹產(chǎn)品,沒有 加入太大的科技投入。蠶蛹入藥的例子是屢見不鮮。但運(yùn)用生物酶提取蠶 蛹蛋白技術(shù)在國(guó)內(nèi)還是很少見的。我公司就是運(yùn)用這一先進(jìn)技術(shù)研究開發(fā) 以蠶蛹為原料的系列產(chǎn)品。在國(guó)際上,蠶蛹產(chǎn)業(yè)并沒有較大發(fā)展。我公司應(yīng)借助這一發(fā)展契機(jī), 運(yùn)用生物酶提取蠶蛹蛋白技術(shù),研究開發(fā)新的休閑保健型食品,必將占領(lǐng) 有利市場(chǎng)。2. 蠶蛹的利用價(jià)值 蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪酸,維生素。蠶蛹的蛋白質(zhì)含量在 50 以上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般食品,而且蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類齊全。蠶蛹中 的不飽和脂肪酸的含量也非常豐富,約占總脂肪的。不飽和脂肪酸對(duì)于 維持人體正常的生理機(jī)能有極為重要的作用:可以保
3、持細(xì)胞膜的相對(duì)流動(dòng) 性,降低血液粘稠度,改善血液微循環(huán);增強(qiáng)細(xì)胞活力,增強(qiáng)記憶力和思 維能力等。我公司開發(fā)生產(chǎn)的以蠶蛹為原料的系列產(chǎn)品,將大大提高蠶蛹 的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。這不僅能夠滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求,同時(shí)良好的產(chǎn) 品質(zhì)量和合理的價(jià)位將為公司產(chǎn)品打入國(guó)際市場(chǎng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。3. 產(chǎn)品的需求情況分析隨著生活水平的提高 ,人們對(duì)食品安全性、健康性、保健性等問題日漸 關(guān)注。廣大消費(fèi)者對(duì)食品的要求不僅是簡(jiǎn)單的有營(yíng)養(yǎng) ,口味好,而且還要求 食品是綠色、健康、保健的;在娛樂的同時(shí)又能對(duì)自己的健康有利。蠶蛹 自古就被認(rèn)為是味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的副食品,還是極寶貴的動(dòng)物性蛋白 質(zhì)來源,更是提取多種化學(xué)藥品的寶貴
4、原料,富含多種蛋白質(zhì)和氨基酸, 有“三個(gè)蠶蛹一個(gè)蛋 ”的說法,是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。我公司敏銳的注意到這一 點(diǎn)。我們將適應(yīng)健康新觀念,把蠶蛹在經(jīng)過現(xiàn)代高科技生物技術(shù)提煉后, 制成集休閑和保健為一體的一系列安全、健康具有多重功效的食品。(二)項(xiàng)目概況純天然綠色健康產(chǎn)品是目前最受消費(fèi)者青睞的產(chǎn)品,而蠶蛹既可以食 用、又可以制成保健品,正是可以滿足市場(chǎng)需求的好原料。本公司將以生 產(chǎn)蠶蛹系列食品為基礎(chǔ),以開發(fā)蠶蛹系列保健品為中遠(yuǎn)期目標(biāo),以有限的 資金投入,狠抓核心產(chǎn)業(yè)。公司采用 “滾雪球 ”式的生產(chǎn)模式,首先從生產(chǎn) 蠶蛹系列食品如蠶蛹罐頭、蠶蛹威化餅干等著手,回收成本,積累資金和 經(jīng)驗(yàn),為研發(fā)生產(chǎn)蠶蛹保健品
5、創(chuàng)造條件。其次,待公司發(fā)展到一定規(guī)模, 具備一定實(shí)力后,投入保健品生產(chǎn),以充分利用蠶蛹的食用、保健價(jià)值, 滿足消費(fèi)者的需求。二 公司概況“益安”蠶蛹開發(fā)有限公司(一)公司概述1、公司產(chǎn)品蠶蛹系列新型食品和保健品2、公司理念以人為本 科技創(chuàng)新 關(guān)愛眾生 開拓?zé)o限3、公司選址擬租賃鹽城凱悅食品廠的閑置廠房和設(shè)備開展生產(chǎn), 減少固定資產(chǎn)投 入(已達(dá)成初步意向),緩解資金壓力。待財(cái)力增強(qiáng),適時(shí)在毗鄰鹽城師 范學(xué)院的鹽城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)擇址新建自己的廠房。4、公司優(yōu)勢(shì)a. 人才優(yōu)勢(shì)公司骨干成員均為在校大學(xué)生,有在生物資源開發(fā)利用方面有著豐富 經(jīng)驗(yàn)的教授和副教授隊(duì)伍做公司的技術(shù)顧問,還有在營(yíng)銷管理方面有著很 強(qiáng)
6、專業(yè)素質(zhì)的老師為我們作團(tuán)隊(duì)管理指導(dǎo)。b. 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) 介于蠶蛹極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和良好的藥用功效,市場(chǎng)需求量巨大。符合 人們的消費(fèi)需求。c. 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)蠶蛹的開發(fā)利用還正處于起步階段,市場(chǎng)產(chǎn)品稀少,公司研究的產(chǎn)品又是一種創(chuàng)新的產(chǎn)品,因此短期內(nèi)無競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,公司產(chǎn)品可以迅速占領(lǐng)市 場(chǎng),獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。d. 政策支持5、市場(chǎng)定位針對(duì)公司發(fā)展的不同時(shí)期,對(duì)目標(biāo)顧客各有側(cè)重。初期: 白領(lǐng)階層。中期: 廣大消費(fèi)者。后期: 海外顧客。6、STP分析公司前期的目標(biāo)市場(chǎng) :立足蘇北,輻射江蘇。 公司的中后期和長(zhǎng)期的目標(biāo)市場(chǎng) :以我國(guó)南方為基點(diǎn),覆蓋全國(guó)。 (二)公司戰(zhàn)略我公司前期主要以休閑食品為主 ,在公司發(fā)展到一
7、定規(guī)模后 ,將進(jìn)軍保 健品市場(chǎng)。對(duì)此我公司決定:以消費(fèi)者的需求和心理為中心,了解消費(fèi)者 的真實(shí)感受為目的來進(jìn)行營(yíng)銷。其營(yíng)銷的目標(biāo)是:初期目標(biāo): 用消費(fèi)者的需求引領(lǐng)市場(chǎng),打開市場(chǎng)。讓消費(fèi)者相信我們 的產(chǎn)品,打響我們產(chǎn)品的知名度。中期目標(biāo) :通過市場(chǎng)調(diào)查等形式,了解顧客的需求,進(jìn)一步擴(kuò)展市場(chǎng)。長(zhǎng)期目標(biāo) :公司壯大發(fā)展起來之后,為了爭(zhēng)取更廣闊的市場(chǎng),我公司將開發(fā)保健品,憑借休閑食品打開的市場(chǎng),將保健品推薦給消費(fèi)者。(三)核心技術(shù) 公司依托鹽城師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,以江蘇省鹽土生物資源 與環(huán)境保護(hù)重點(diǎn)建設(shè)實(shí)驗(yàn)室強(qiáng)大的技術(shù)力量作為后盾,實(shí)驗(yàn)室的先進(jìn)儀器設(shè)備將為公司生產(chǎn)、質(zhì)量控制和技術(shù)攻關(guān)提供便利,
8、可以確保公司的生產(chǎn) 技術(shù)和研發(fā)能力在行業(yè)中領(lǐng)先。我們的核心技術(shù)是生物酶提取蠶蛹蛋白技術(shù),該項(xiàng)技術(shù)獲得了國(guó)家的 生物技術(shù)專利,并通過藥監(jiān)局的驗(yàn)證。我公司已經(jīng)獲得了衛(wèi)生許可證,生 產(chǎn)的以蠶蛹為原料的食品也經(jīng)過食品安全與監(jiān)測(cè)部門的檢驗(yàn),完全可以投 入生產(chǎn)。1生物酶提取蠶蛹蛋白技術(shù)IT方法。利用生物酶水解技條件下提取出相應(yīng)的蛋白產(chǎn)物。加熱生物酶提取是在傳統(tǒng)的溶劑提取方法 的基礎(chǔ)上,利用酶反應(yīng)具有高度專一性等特 性,根據(jù)蠶蛹中蛋白質(zhì)氨基酸的構(gòu)成,選擇 相應(yīng)的酶,將蠶蛹中有效的蛋白成分充分I 取出來,溶解、混懸或膠溶于溶化劑的一4工藝生產(chǎn)流程:過濾脫脂蠶蛹粉碎t制成10% 12%濁液t加木瓜蛋白酶2 %、
9、胰蛋白t15分鐘t過濾t酶1 %, 7t加熱至50C保持8小時(shí)水解 活性炭35 40C,處理30分鐘性碳去活2. 食品安全監(jiān)測(cè)技術(shù) 食品安全控制體系a.良好的生產(chǎn)規(guī)范(GMP)良好生產(chǎn)規(guī)范是指企業(yè)具備合理的生產(chǎn)過程、良好的生產(chǎn)設(shè)備、正確 的生產(chǎn)知識(shí)和嚴(yán)格的操作規(guī)范、完善的質(zhì)量控制和管理體系在生產(chǎn)過程中,我們將以科學(xué)為基礎(chǔ),制定出各項(xiàng)技術(shù)性標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格 要求從原料接受直到成品出廠的整個(gè)過程中, 進(jìn)行完善的質(zhì)量控制和管理, 防止出現(xiàn)質(zhì)量低劣的產(chǎn)品,保證產(chǎn)品的質(zhì)量。b. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序( SSOP)SSOP的主要內(nèi)容:與食品接觸或食品接觸物表面的水(冰)的安全; 與食品接觸的表面清潔度;手的清洗與消
10、毒間、廁所設(shè)施的維護(hù)與衛(wèi)生保 持;防止食品被污染物污染;有毒化學(xué)物質(zhì)的標(biāo)記、貯存和使用;防止發(fā) 生交叉污染; 雇員的健康與衛(wèi)生控制; 必須及時(shí)糾正不衛(wèi)生的狀況和操作; 必須保存衛(wèi)生控制記錄。c. 危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)( HACCP )HACCP 包括:進(jìn)行危害分析并確定預(yù)防措施; 確定關(guān)鍵控制點(diǎn), 以求 通過正確的控制措施達(dá)到預(yù)防危害、消除危害或?qū)⑽:档偷娇山邮艿乃?平,如加熱、冷藏、特定的消毒程序等;確定關(guān)鍵控制限,即指出相應(yīng)的 預(yù)防措施必須滿足的要求, 如溫度的高低、時(shí)間的長(zhǎng)短、 PH 的范圍及鹽濃 度等;建立監(jiān)控程序,即通過系列有計(jì)劃的觀察和測(cè)定。3. 食品衛(wèi)生檢驗(yàn)的分析方法感觀檢驗(yàn)法
11、感官檢驗(yàn)法也稱感官分析、感官評(píng)價(jià),是依靠人的感覺器官(眼、耳、 鼻、口等)的感覺(即視覺、嗅覺、味覺、觸覺聽覺等)對(duì)食品的感官特 性(色、香、味和外觀形質(zhì))進(jìn)行綜合性鑒別和評(píng)價(jià)的一種分析檢驗(yàn)方法, 使獲得的結(jié)果具有統(tǒng)計(jì)學(xué)特性。 物理檢查法 物理檢查法是根據(jù)食品的相對(duì)密度、折射率、旋光度、黏度、濁度等物理常數(shù)與食品的組分及含量之間的關(guān)系進(jìn)行檢測(cè)的方法。 化學(xué)分析法根據(jù)檢查目的和被檢物質(zhì)的性質(zhì),可進(jìn)行定性和定量分析。沉丨I勺淀種簡(jiǎn)便的酶化學(xué)方法。試樣 被測(cè)組k 稱 k 計(jì)算含量 活TTC(試驗(yàn)是測(cè)定食品理細(xì)菌繁殖程度 酶聯(lián)免疫分析法將免疫技術(shù)發(fā)展為微量物質(zhì)的固相免疫測(cè)定方法稱為酶聯(lián)免疫分析 法。三
12、公司運(yùn)作(一)公司業(yè)務(wù)在公司成立初期,主打產(chǎn)品是以蠶蛹為原料生產(chǎn)的新型食品: 饞寶兒 系列罐頭和 饞寶兒”系列威化餅干。隨著公司實(shí)力的增強(qiáng)、規(guī)模的擴(kuò)大和 技術(shù)的提升,中遠(yuǎn)期目標(biāo)是采用壓榨、有機(jī)溶劑溶解、萃取等技術(shù),對(duì)蠶 蛹中的有效生物活性成分進(jìn)行提取和加工,開發(fā)生產(chǎn)蠶蛹保健品,以促進(jìn) 高??蒲谐晒D(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力,滿足市場(chǎng)需要,促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。圖公司業(yè)務(wù)1.饞 頭將鮮蠶 后,加入佐寶兒”食品罐蛹經(jīng)過消毒 料,再加水煮沸,然后裝罐即可,具有利于保存,方便食用等特點(diǎn)2.饞寶兒”威化餅干饞寶兒”威化餅干是一種經(jīng)特殊工藝制作的膨松餅干,共有牛奶、巧 克力、草莓、檸檬四種口味,產(chǎn)品松酥香甜,口感獨(dú)
13、特,四種口味各有特 點(diǎn),且價(jià)格便宜,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,將在市場(chǎng)上深受廣大消費(fèi)者歡迎。3.保健品系列公司的中遠(yuǎn)期目標(biāo)則是采用壓榨、有機(jī)溶劑溶解、萃取等技術(shù),提取 蠶蛹中的蠶蛹蛋白、蠶蛹肽、蠶蛹氨基酸、蠶蛹油、蠶蛹甲殼素及其他生 物活性成分,并對(duì)其進(jìn)行深加工,以生產(chǎn)蠶蛹保健品。(二)產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)保質(zhì)期:貯存于24C以下陰涼干燥處密封保存,保質(zhì)期為 24個(gè)月 產(chǎn)品包裝:包裝材料符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求,內(nèi)包裝材料應(yīng)具有氣密性和防潮性。表原料蠶蛹的感官指標(biāo)顏色淡黃色狀態(tài)蠶蛹顆粒飽滿圓整,顆粒均勻一致,不得有粘著狀氣味有本品特有香氣,氣味純正,不得有焦糊和發(fā)臭等異味滋味味甜、口感好雜物無殘留蟲體,蠟屑等雜物,不
14、得有外來異物表產(chǎn)品衛(wèi)生安全指標(biāo)項(xiàng)目成分含量菌落總數(shù)/( cfu/g)10000大腸菌群/( MPN/100g) 90霉菌 /( cfu/g) 50酵母 /( cfu/g) 50致病菌以As計(jì)/( mg/kg)鉛以 Pb 計(jì)/( mg/kg)表 食品成分含量指標(biāo)項(xiàng)目成分含量水分 /( g/100g) 80灰分 /( g/100g)5總糖(以葡萄糖計(jì))/ (g/l00g)2的效果。另外我們還要通過企業(yè)文化建設(shè),努力塑造本公司的品牌形象。通過 廣告宣傳等多種形式,吸引消費(fèi)者關(guān)注、接受和使用本公司的產(chǎn)品。通過 動(dòng)用一切可以利用的社會(huì)資源,努力建設(shè)一支高素質(zhì)的營(yíng)銷隊(duì)伍,構(gòu)建穩(wěn) 定的銷售網(wǎng)絡(luò),提高產(chǎn)品在市
15、場(chǎng)的覆蓋面和占有率。(2)招募培訓(xùn)技術(shù)與專業(yè)型推銷人員,建立方便及時(shí)的銷售網(wǎng)絡(luò)。 公司在招聘營(yíng)銷人員時(shí),明確標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格把關(guān),同時(shí)重視人才的培養(yǎng), 組建一支實(shí)力雄厚的營(yíng)銷隊(duì)伍。充分利用自身能力,不斷拓展銷售網(wǎng)絡(luò), 健全銷售體系,保障銷售環(huán)節(jié)的暢通。3)建立有效的信息反饋渠道,隨時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)通過市場(chǎng)調(diào)查,及時(shí)了解公司產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售情況以及消費(fèi)者對(duì) 有機(jī)食品的需求,這樣可以隨時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。(4)掌握國(guó)際市場(chǎng)的相關(guān)政策,整體把握產(chǎn)品出口方向。(5)結(jié)合地域文化和飲食習(xí)慣, 因地制宜地開展產(chǎn)品宣傳、 銷售工作, 使產(chǎn)品獲得各地消費(fèi)者認(rèn)可。(6)提高決策機(jī)構(gòu)的預(yù)判能力和快速反應(yīng)能力。(7)采用先進(jìn)
16、的管理和生產(chǎn)技術(shù), 降低成本, 提高效益,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。5. 人力資源管理風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策我們將及時(shí)從職員待遇,工作成就感,認(rèn)同度,人際關(guān)系,公平感, 地位,信心,溝通,對(duì)公司是否關(guān)心,自我發(fā)展等方面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)可能造成的 災(zāi)害進(jìn)行分析,做出風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,解決發(fā)現(xiàn)的問題,草擬消除風(fēng)險(xiǎn)方案。6. 消防問題對(duì)策對(duì)于消防問題,我公司將會(huì)根據(jù)各個(gè)部門、車間等的具體需要采用詳 細(xì)有效的消防管理制度,再確定消防管理人員。并由他們對(duì)消防責(zé)任負(fù)責(zé) 組織、實(shí)施、落實(shí)下列消防安全管理工作:定期與不定期檢查相結(jié)合,對(duì) 公司進(jìn)行各方面消防問題檢查;及時(shí)總結(jié)分析其他相關(guān)公司發(fā)生消防問題 的原因及采取的措施,制訂消防安全制度和保障消防安全
17、的操作規(guī)程;另 外,對(duì)消防設(shè)備做好維護(hù);督促各消防分隊(duì)要互相監(jiān)督,互相促進(jìn)、幫助, 以獲得最佳工作成效。五 團(tuán)隊(duì)管理(一)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)團(tuán)隊(duì)成員,預(yù)計(jì) 23 名圖5. 1 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)(三)人力資源管理1. 組織與人力資源鹽城??得馈鄙锟萍奸_發(fā)有限公司為有限責(zé)任公司,創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)骨干 成員來自生物科學(xué)、生物技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)管理等相關(guān)專業(yè),分別參 與公司的生產(chǎn)管理、技術(shù)支撐、市場(chǎng)營(yíng)銷和財(cái)務(wù)管理等工作。初期組織機(jī) 構(gòu)采用直線制,公司所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離,實(shí)行總經(jīng)理責(zé)任制??偨?jīng)理室 下設(shè)研發(fā)部、生產(chǎn)部、營(yíng)銷部、行政部、財(cái)務(wù)部、人力資源部。初期人員 規(guī)模預(yù)計(jì)為30-40人,除骨干成員外,從當(dāng)?shù)氐拇髮T盒U衅?/p>
18、應(yīng)屆畢業(yè)生 從事企業(yè)生產(chǎn)、管理和營(yíng)銷工作。并聘請(qǐng)鹽城師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué) 院吳生才教授、王加連副教授、湯新慧博士、高遠(yuǎn)老師等擔(dān)任技術(shù)顧問, 指導(dǎo)企業(yè)的生產(chǎn)、管理、新產(chǎn)品研發(fā)及市場(chǎng)開拓等工作。2. 人員素質(zhì)要求管理人員:本科以上學(xué)歷,有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)管理能力。技術(shù)人員:相關(guān)專業(yè)畢業(yè),本科以上學(xué)歷。財(cái)務(wù)人員:相關(guān)專業(yè)畢業(yè),??埔陨蠈W(xué)歷。營(yíng)銷人員:??埔陨蠈W(xué)歷。法律顧問:相關(guān)專業(yè)畢業(yè),本科以上學(xué)歷3. 公司人力資源管理程序圖(1) 員工規(guī)模公司成立初期,員工規(guī)模為30-40人,以后隨公司的發(fā)展和實(shí)力的增 強(qiáng),根據(jù)需要適當(dāng)擴(kuò)大員工規(guī)模。隨著我公司的發(fā)展?fàn)顩r及環(huán)境變化,評(píng)估未來人力資源狀況,對(duì)未來
19、人力資源狀況進(jìn)行預(yù)測(cè),找出各時(shí)期各類人員的余缺分布;對(duì)人力資源現(xiàn) 狀和未來人力資源需求作出評(píng)估之后,制定一套科學(xué)合理的人力資源計(jì)劃(2) 公司員工的招聘制定并落實(shí)招聘計(jì)劃。當(dāng)公司中出現(xiàn)需要填補(bǔ)的工作職位時(shí),有必要 根據(jù)職位的類型、數(shù)量、時(shí)間等要求確定招聘計(jì)劃,成立相應(yīng)的選聘工作 班子。規(guī)范招聘員工的程序,嚴(yán)肅工作紀(jì)律,客觀公正地對(duì)應(yīng)聘人員作出評(píng) 價(jià),并決定錄用與否。評(píng)價(jià)和反饋招聘效果。招聘結(jié)束后,對(duì)整個(gè)招聘過 程進(jìn)行全面的檢查和評(píng)價(jià),總結(jié)招聘過程中的成功和過失,及時(shí)地反饋到 招聘部門,以便改進(jìn)和修正。在可以預(yù)期的時(shí)間內(nèi),新員工的招聘對(duì)象定位于當(dāng)?shù)卮笾袑T盒5膽?yīng) 屆畢業(yè)生。人員培訓(xùn)員工培訓(xùn)作為組
20、織生存的必需和在競(jìng)爭(zhēng)中求勝的武器, 理應(yīng)受到重視 培訓(xùn)并不僅僅是人力資源部門的事情, 也是組織各層次和各部門共同關(guān)心、 共同參與的任務(wù)。新來員工的培訓(xùn)。應(yīng)聘者一旦決定被錄用,公司中的人事部門應(yīng)該對(duì) 員工將要從事的工作給予必要的介紹和引導(dǎo),使他們能盡快地熟悉所從事 的本職工作及工作的基本情況。在職培訓(xùn)。對(duì)員工進(jìn)行在職培訓(xùn)是為了使員工通過不斷學(xué)習(xí)掌握新技 術(shù)和新方法,從而達(dá)到新的工作目標(biāo)要求所進(jìn)行的不脫產(chǎn)培訓(xùn)。脫產(chǎn)培訓(xùn)。離職培訓(xùn)是指為了使員工能夠適應(yīng)新的工作崗位要求而讓 員工離開工作崗位一段時(shí)間,專心致志于一些職外培訓(xùn)。這種方法適合給 員工們集中灌輸一些特殊的信息、知識(shí),如企業(yè)文化等。專業(yè)知識(shí)與技
21、能培訓(xùn)。專業(yè)知識(shí)與技能培訓(xùn)有助于提高企業(yè)人員的實(shí) 際操作能力,專業(yè)知識(shí)與技能培訓(xùn),可以采取脫產(chǎn)、半脫產(chǎn)或業(yè)余等形式, 如短期培訓(xùn)班、業(yè)余學(xué)校等。職務(wù)輪換培訓(xùn)。職務(wù)培訓(xùn)輪換有助于受訓(xùn)人全面了解整個(gè)組織的不同 工作情況,積累和掌握各種不同的工作經(jīng)驗(yàn),從而提高他們的組織和管理 協(xié)調(diào)能力。其他培訓(xùn)。對(duì)于新來的員工不但要培養(yǎng)技術(shù)上的能力,更加要著重培 養(yǎng)自己企業(yè)的文化, 才能使企業(yè)與員工緊密結(jié)合在一起, 促進(jìn)企業(yè)的成長(zhǎng)5. 人才管理實(shí)施人才戰(zhàn)略,緩解和消除公司發(fā)展的 “瓶頸 ”。大多數(shù)公司目前人員 面臨的主要問題是,有豐富管理經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人才少,獨(dú)擋一面的人才少, 高素質(zhì)管理人才少。公司要發(fā)展,光靠目前的
22、人員顯然不夠,市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng), 實(shí)際是人才的競(jìng)爭(zhēng),因此,我們首先要在做好企業(yè)現(xiàn)有人員素質(zhì)情況調(diào)查 的基礎(chǔ)上,認(rèn)真分析企業(yè)人才結(jié)構(gòu),根據(jù)企業(yè)未來發(fā)展需要,制定企業(yè)培 養(yǎng)人才的實(shí)施計(jì)劃。要改變用人觀念,大力加強(qiáng)人才的引進(jìn)和培養(yǎng),在用 好公司現(xiàn)有人才的基礎(chǔ)上,對(duì)公司目前急缺的靠引進(jìn)和聘用來解決,同時(shí) 加強(qiáng)新來大學(xué)生的培養(yǎng)力度,做好人才儲(chǔ)備。注重企業(yè)現(xiàn)有人才的培養(yǎng),調(diào)配和有效利用現(xiàn)有的人才資源,挖掘現(xiàn) 有人才的聰明才智,擴(kuò)展其才能,提升其進(jìn)一步為企業(yè)發(fā)揮智力的積極性。 要鼓勵(lì)其立足本職潛心學(xué)習(xí),主動(dòng)幫助其解決有關(guān)實(shí)際問題;對(duì)現(xiàn)有人才 中具有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、有培養(yǎng)前途的,要?jiǎng)?chuàng)造條件把他們送到有關(guān)院校進(jìn) 行專門
23、的理論培訓(xùn),進(jìn)一步拓寬其知識(shí)面,盡早培養(yǎng)為企業(yè)自己的高級(jí)專 業(yè)人才。這是我公司降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。對(duì)新來的大學(xué) 生,大膽使用,給他們壓擔(dān)子,使其早一點(diǎn)成材,滿足我公司長(zhǎng)期人才需 求。(1)建立人才激勵(lì)機(jī)制,使人各盡其才 企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),要生存,要發(fā)展,離不開穩(wěn)定的人才隊(duì)伍。因此 在人才的使用上,我們將建立一整套 “事業(yè)留人,感情留人,政策留人”的 用人獎(jiǎng)懲機(jī)制。(2) 鼓勵(lì)學(xué)習(xí),不斷提高隨著市場(chǎng)各種管理法規(guī)的不斷完善,對(duì)人才的要求越來越高,公司要 建立獎(jiǎng)勵(lì)制度,鼓勵(lì)員工積極學(xué)習(xí),考取適合公司發(fā)展的各種執(zhí)業(yè)資格, 為贏得市場(chǎng)做好人才儲(chǔ)備。(3) 制定措施,定編定崗。待公司新招聘的
24、人員到崗后,公司要在工作中鼓勵(lì)競(jìng)爭(zhēng),對(duì)于公司內(nèi) 部少量文化程度低、專業(yè)不對(duì)口、出工不出力的人員,調(diào)離現(xiàn)有管理崗位, 充實(shí)到生產(chǎn)一線。6. 績(jī)效評(píng)估 確定待定的績(jī)效評(píng)估目標(biāo)。有針對(duì)性地選擇并確定特定的績(jī)效評(píng)估目 標(biāo),選擇合理的考評(píng)制度。確定考評(píng)責(zé)任者。我們將組織專門的直線管理人員到方案中來,進(jìn)行 專門的考評(píng)工作。評(píng)價(jià)業(yè)績(jī)。我公司將通過專門的考評(píng)責(zé)任人員依據(jù)合適的考評(píng)制度進(jìn) 行員工的考評(píng),遵循客觀、公正的原則,杜絕平均主義和個(gè)人偏見。交流考評(píng)意見。 考評(píng)人應(yīng)及時(shí)將考評(píng)結(jié)果通知本人, 并共同討論績(jī)效評(píng) 價(jià)的結(jié)果。(四)激勵(lì)機(jī)制在員工管理工作中,我們領(lǐng)導(dǎo)層將努力激發(fā)員工的工作動(dòng)機(jī),用各種 有效的方法去
25、調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性, 使員工努力去完成組織的任務(wù), 實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)。1 .制定精確、公平的激勵(lì)機(jī)制激勵(lì)制度首先體現(xiàn)公平的原則,要在廣泛征求員工意見的基礎(chǔ)上出臺(tái) 一套大多數(shù)人認(rèn)可的制度,并且把這個(gè)制度公布出來,在激勵(lì)中嚴(yán)格按制 度執(zhí)行并長(zhǎng)期堅(jiān)持。2.物質(zhì)激勵(lì)要和精神激勵(lì)相結(jié)合人類不但有物質(zhì)上的需要,也有精神方面的需要。我們將通過物質(zhì)刺 激與精神鼓勵(lì)相結(jié)合的手段,鼓勵(lì)職工工作。物質(zhì)刺激主要表現(xiàn)形式有發(fā) 放工資、獎(jiǎng)金、津貼、福利等;精神鼓勵(lì)主要表現(xiàn)形式有評(píng)選出月季或年 度先進(jìn)個(gè)人、先進(jìn)團(tuán)體,并對(duì)其在公開場(chǎng)合下表彰。3 .多跑道、多層次激勵(lì)機(jī)制的建立和實(shí)施???激勵(lì)機(jī)制是一個(gè)永遠(yuǎn)開放的系統(tǒng),要隨著時(shí)代、環(huán)境、市場(chǎng)形式的變 化而不斷變化。4 .充分考慮員工的個(gè)體差異,實(shí)行差別激勵(lì) ??我企業(yè)還將根據(jù)不同的員工類型和特點(diǎn)制定激勵(lì)制度,而且在制定激 勵(lì)機(jī)制時(shí)要考慮到個(gè)體差異。六融資及資金使用(一)注冊(cè)資本成立初期公司注冊(cè)資本為100萬元。其中創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)自籌35萬元,鹽城 師范學(xué)院資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)投資管理有限責(zé)任公司出資 40萬元,引入風(fēng)險(xiǎn)投資25 萬元。(二)公司五年投資計(jì)劃1. 第一年的主要費(fèi)用開支本期
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