木本糧油發(fā)展分析

1、.木本糧油發(fā)展分析木本糧油的概念是這幾年叫的比較響的，廣義上講木本糧油產(chǎn)品一般情況下是指利用喬木、灌木等木本植物的種子、果實、花、葉、皮、根、汁液等直接產(chǎn)品，或經(jīng)加工制成的可供人們食用、藥用或工業(yè)原料所用的產(chǎn)品。林區(qū)木本糧油資源豐富，樹種特色鮮明，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｄ壳?，林區(qū)正處于轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵時期，不斷探索林區(qū)轉(zhuǎn)型發(fā)展之路，挖掘林業(yè)發(fā)展?jié)摿ΑＤ颈炯Z油產(chǎn)業(yè)不僅符合林區(qū)轉(zhuǎn)型發(fā)展思路，更響應國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。因此大力推動木本糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是維護我國糧油安全的重要途徑，是促進林區(qū)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要舉措，更是一項利國利民的民生工程、生態(tài)工程。一、林區(qū)木本糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢（一）國家政策上的優(yōu)勢國家明確提出了發(fā)

2、展木本糧油產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略導向,將為發(fā)展木本糧油提供有利的政策支持。中央國務院關(guān)于加快林業(yè)發(fā)展的決定中將森林食品作為重要的產(chǎn)業(yè)發(fā)展類型,在林業(yè)發(fā)展十一五和中長期規(guī)劃中的“林業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設”和“新農(nóng)村林業(yè)建設”兩部分都強調(diào)了發(fā)展木本糧油林。隨著林權(quán)制度改革，新林業(yè)經(jīng)營體制不斷深入，發(fā)展木本糧油產(chǎn)業(yè)是調(diào)整林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要著力點。國家在林區(qū)的土地利用、稅收、信貸等方面將會有一定的優(yōu)惠,這為發(fā)展木本糧油產(chǎn)業(yè)提供了優(yōu)越條件。精品.（二）市場缺口上的優(yōu)勢國內(nèi)糧油供不應求,消費者對糧油需求多樣化,木本糧油具有獨特的客戶群。目前國內(nèi)食用油的生產(chǎn)量還不能滿足需要,進口依存度仍然較大，而且逐年攀升。近幾年我國食用油自

3、給率穩(wěn)定在38%左右，食用油產(chǎn)量基本沒有增長，消費量逐年增加，食用油市場存在嚴重缺口。（三）分享市場上的優(yōu)勢木本糧油的銷售渠道已經(jīng)具有一定規(guī)模,如棕櫚油、茶樹油、橄欖油已經(jīng)形成了具有一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)鏈,同時非木本糧油的銷售網(wǎng)絡也可以進行業(yè)務擴充,這為木本糧油的銷售渠道建設打下堅實的基礎,可以利用現(xiàn)有的糧庫、企業(yè)及銷售市場等比較成熟的網(wǎng)絡來發(fā)展木本糧油產(chǎn)業(yè)。（四）生態(tài)建設上的優(yōu)勢木本糧油樹種于荒山、荒地、退耕還林地等均可種植,不僅大大緩解了對耕地、林地的壓力, 還可以通過以山補田,騰出更多的耕地資源來種植其它農(nóng)作物,開辟糧食生產(chǎn)新途徑,同時可以改進水資源狀況，沉降農(nóng)業(yè)污染物，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件。在改

4、善生態(tài)環(huán)境方面，木本糧油樹種能綠化荒山、荒地，與一般樹木相比，木本糧油植物還具有更強的吸碳和殺菌能力。林區(qū)林業(yè)發(fā)展采取生態(tài)優(yōu)先的原則,這為木本糧油發(fā)展提供了良好的歷史機遇。（五）營養(yǎng)綠色上的優(yōu)勢木本糧油產(chǎn)品中的不飽和脂肪酸含量和營養(yǎng)價值非常高，平均含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還富含膳食纖維、維生素c、維生素b以及磷、鈣、鋅、鐵等微量元素，精品.具有綠色、健康、營養(yǎng)和保健等多種特性，最大程度滿足人們健康飲食與消費需求。二、林區(qū)木本糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的劣勢（一）對木本糧油認識有限職工群眾對發(fā)展木本糧油的重要性、緊迫性認識不足，重視程度不夠，甚至還發(fā)生砍了經(jīng)濟林改種五谷雜糧

5、的蠢事。（二）適宜種植樹種少林區(qū)冬季溫度過低、積溫不足、無霜期太短，適宜種植的木本糧油樹種較少，主要有仁用杏樹、紅松、榛樹、核桃樹、橡樹等。（三）人才缺乏，技術(shù)落后經(jīng)濟林人才缺乏，一員難求，嚴重影響了木本糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展。科學研究基礎薄弱，如優(yōu)良品種選育、改良、栽培、深加工、保鮮和儲存等技術(shù)相對欠缺。（四）缺乏有力的政策支撐在木本糧油林建設的大環(huán)境方面有待優(yōu)化,缺乏對木本糧油產(chǎn)業(yè)的資金方面的服務,在財政支助、稅收優(yōu)惠、貸款優(yōu)惠、保險等方面都沒有針對性較強的政策。三、林區(qū)木本糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路（一）明確發(fā)展目標立足林區(qū)實際，以提高林農(nóng)收入、改善生態(tài)環(huán)境為目標,以摸清現(xiàn)有木本糧油林為基礎,以荒山荒地、退

6、耕還林地等為精品.條件，以科學技術(shù)為支撐，以資金支持為保障，以政府為主導搭建木本糧油的市場平臺，同時大力扶持木本糧油加工業(yè)，積極推進木本糧油產(chǎn)業(yè)化建設。（二）調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)應盡快實施林區(qū)木本糧油基地建設工程，形成合理的“木本油料-糧食”產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，打造品牌。根據(jù)林區(qū)的自然、經(jīng)濟條件，建設一批名特優(yōu)新木本糧油生產(chǎn)基地。以政府為主導，鼓勵民營企業(yè)投資發(fā)展木本糧油加工業(yè)，扶持職工群眾種植木本糧油樹，形成具有一定規(guī)模和市場輻射效應的產(chǎn)業(yè)帶。（三）強化科技支撐加強木本糧油樹種改良，促進木本糧油品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化。重點是核桃樹、仁用杏樹、榛樹的選擇育種、雜交育種、分子育種和細胞育種,通過科學技術(shù)手段，積極培育

7、出適宜林區(qū)生長的油用牡丹、油橄欖、板栗等外地樹種，培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗的木本糧油樹種新品種；提高木本糧油林高產(chǎn)培育和生態(tài)管理技術(shù)。提倡木本糧油林栽培密植矮化、集約化,推廣林木撫育、土壤管理、病蟲害防治等技術(shù);研制生物農(nóng)藥、生物肥料、生長調(diào)節(jié)劑等生物制劑;提高水土保持技術(shù)、區(qū)域資源優(yōu)化配置技術(shù)和生態(tài)林經(jīng)營技術(shù)等；重點推廣木本糧油深加工、保鮮和儲存技術(shù)。木本油料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須由傳統(tǒng)作坊式經(jīng)營向現(xiàn)代化、專業(yè)化、高科技的企業(yè)轉(zhuǎn)變,徹底改變加工方式,強化加工增值能力,扶持一批民營企業(yè),促進木本糧油朝精、深加工方向發(fā)展;改進油料作物出油率技術(shù)精品.，提高機械化水平。（四）加強林農(nóng)培訓職工群眾是發(fā)展木本糧油

8、的主力軍，只有讓他們掌握豐產(chǎn)栽培技術(shù)，才能做大做強做優(yōu)木本糧油產(chǎn)業(yè)。通過建立高產(chǎn)示范林、扶持科技示范戶、發(fā)放實用技術(shù)手冊、組織專家指導、舉辦培訓班等辦法，廣泛開展對職工群眾的實用技術(shù)培訓，讓他們了解掌握木本糧油林的豐產(chǎn)栽培技術(shù)，提高生產(chǎn)技術(shù)水平。（五）加大財政支持強化財政金融保障,調(diào)動林農(nóng)和企業(yè)積極性,培育和壯大木本糧油林產(chǎn)業(yè)。推進林業(yè)保險工作,推進木本糧油林經(jīng)營的林權(quán)抵押,逐步增加糧食產(chǎn)業(yè)化專項扶持資金規(guī)模,金融機構(gòu)放寬貸款擔保條件、增加貸款額度、改善金融服務,稅務部門降低木本糧油產(chǎn)品加工增值稅、優(yōu)先兌現(xiàn)出口退稅等,在現(xiàn)有小額貸款基礎上積極探索木本糧油優(yōu)惠貸款業(yè)務,采取政府擔保、貼息等形式提

9、供政策性貸款。（六）加大產(chǎn)業(yè)宣傳建立木本糧油信息管理系統(tǒng),建立新型的社會化服務體系。通過組織參加全國性會展等活動,提高林區(qū)木本糧油區(qū)域產(chǎn)業(yè)知名度,擴大品牌影響力,提高經(jīng)濟效益和市場競爭力;建立木本糧油安全信息系統(tǒng),加強糧食安全監(jiān)督,及時收集木本糧油生產(chǎn)信息,對國內(nèi)的木本糧油供求及消費狀況較早地做出預測,為木本糧油產(chǎn)業(yè)提供信息參考;以政府為主導，圍繞木本糧油生產(chǎn)資料供應、生產(chǎn)技術(shù)指導、糧油加工運銷、信息咨詢等環(huán)節(jié),建立和完善新型的社會化服務機構(gòu)如農(nóng)村集體經(jīng)濟組織、農(nóng)村供銷社、農(nóng)村民辦企業(yè)技術(shù)協(xié)會以及各種社會化服務組織。精品.（七）加大宏觀調(diào)控強化產(chǎn)業(yè)組織建設,規(guī)范市場秩序。著力健全和完善宏觀調(diào)控制度,通過落實木本糧油產(chǎn)業(yè)保護制度,保障木本糧油市場穩(wěn)定和種植業(yè)、加工業(yè)、流通業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展;建立最低收購價格制度、價格干預措施和市場預警機制;健全糧食市場交易規(guī)則,規(guī)范市場交易行為,堅決打擊各種違法、違規(guī)行為,維護糧油市場秩序。林區(qū)木本糧油企業(yè)發(fā)展的整體性、長期性是木本糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎,根據(jù)揚長避短和取長補短的原則,應率先投資木本糧油產(chǎn)業(yè),找準市場定位,利用政策優(yōu)惠,占有市場空間。木本糧油企業(yè)要看準市場需求,率先投產(chǎn),發(fā)揮先發(fā)優(yōu)勢,迅速占領市場,產(chǎn)