河北省深州市長(zhǎng)江中學(xué)2019-2020學(xué)年高二生物下學(xué)期第一次月考試題【附答案】

1、河北省深州市長(zhǎng)江中學(xué)2019-2020學(xué)年高二生物下學(xué)期第一次月考試題一、單選題(共20小題，每小題3分，共60分）1制作果酒、果醋兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的共同點(diǎn)是：（ ）A菌種為異養(yǎng)原核生物B發(fā)酵液最終呈現(xiàn)酸性C保證無(wú)氧環(huán)境下發(fā)酵D將原料滅菌后再發(fā)酵2下列關(guān)于腐乳制作的描述中，錯(cuò)誤的是（）A加鹽和加酒都能夠抑制微生物的生長(zhǎng)B含水量大于85%的豆腐最適合用來(lái)制作腐乳C必須要有能產(chǎn)生蛋白酶、脂肪酶的微生物參與D密封瓶口前最好將瓶口通過(guò)火焰灼燒以防雜菌污染3下列關(guān)于微生物培養(yǎng)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述，正確的是 （ ）A碳源物質(zhì)不可能同時(shí)是氮源 B無(wú)機(jī)氮源也能提供能量C凡是碳源都能提供能量 D固體培養(yǎng)基中的瓊脂也可以作

2、為碳源4為從土壤中分離以尿素為氮源的微生物，所配置的固體培養(yǎng)基中不能含有的成分是（ ）A尿素B氯化鈉C葡萄糖D瓊脂5關(guān)于平板劃線法和涂布平板法的敘述不正確的是A只能應(yīng)用于固體培養(yǎng)基接種B都可以用于微生物的計(jì)數(shù)C接種培養(yǎng)后均可獲得單菌落D接種用具都需進(jìn)行嚴(yán)格滅菌6為保持某名貴花卉的優(yōu)良性狀，并且快速繁殖，可以利用該植物一部分器官或組織進(jìn)行組織培養(yǎng)，發(fā)育出完整的植株。此時(shí)不應(yīng)采用該植株的（ ） A花粉 B莖尖 C幼葉 D芽尖7月季的花藥培養(yǎng)過(guò)程的難點(diǎn)之一是材料的選擇，下列有關(guān)材料選擇的敘述中正確的是( )A從花藥來(lái)看，應(yīng)當(dāng)選擇盛花期的花藥B從花粉來(lái)看，應(yīng)當(dāng)選擇小孢子四分體期的花粉C從花蕾來(lái)看，應(yīng)當(dāng)

3、選擇略微開放的花蕾D從檢測(cè)花粉的實(shí)驗(yàn)方法看，應(yīng)該用顯微鏡觀察已染色的花粉樣品臨時(shí)裝片8煮熟的蘋果具有很好的止瀉作用，這是因?yàn)樘O果中“果膠”的立場(chǎng)不太堅(jiān)定，未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起著通便的作用，而煮過(guò)的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細(xì)菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。下列關(guān)于果膠和果膠酶的敘述中，正確的是（ ）A果膠酶的存在是果汁出汁率低的原因B酵母菌可產(chǎn)生果膠酶，是因?yàn)榻湍妇募?xì)胞壁中也含有果膠C果膠酶在食品工業(yè)中有廣泛的用途，在其他方面則無(wú)用處，體現(xiàn)了酶的專一性D果膠酶、纖維素酶配合使用，可分解植物細(xì)胞壁中的果膠和纖維素，促使淀粉、脂質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)的釋放，以提高

4、飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值9下列有關(guān)固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述，正確的是（ ）A可用包埋法制備固定化酵母細(xì)胞B反應(yīng)產(chǎn)物對(duì)固定化酶的活性沒有影響C葡萄糖異構(gòu)酶固定前后專一性不同D固定化細(xì)胞可以催化各種反應(yīng)底物的一系列反應(yīng)10下列有關(guān)“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果”的敘述，不正確的是（）A先用沸水溶解洗衣粉，再將水溫調(diào)節(jié)到最適溫度B實(shí)驗(yàn)的觀察指標(biāo)可以是相同污漬洗凈所用時(shí)間的長(zhǎng)短C與普通的洗衣粉相比，用加酶洗衣粉可以減少磷對(duì)環(huán)境的污染D加酶洗衣粉中的纖維素酶不能直接去除污垢，但可以增強(qiáng)洗滌效果11PCR技術(shù)擴(kuò)增DNA,需要的條件是（ ）目的基因 引物 四種脫氧核苷酸 DNA聚合酶等 mRNA 核糖體AB

5、CD12在核酸分子雜交技術(shù)中，常常使用已知序列的單鏈核酸片段作為探針。為了獲得B鏈作探針，可應(yīng)用PCR技術(shù)進(jìn)行擴(kuò)增，應(yīng)選擇的引物種類是（ ）A引物1與引物2 B引物3與引物4 C引物2與引物3 D引物1與引物413在裝填凝膠色譜柱時(shí)，不得有氣泡存在的原因是（ ）A氣泡會(huì)攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫次序，降低分離效果B氣泡阻礙蛋白質(zhì)的運(yùn)動(dòng)C氣泡能與蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)D氣泡會(huì)在裝填凝膠的時(shí)候使凝膠不緊密14用凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)（ ）A路程較長(zhǎng)，移動(dòng)速度較慢 B路程較長(zhǎng)，移動(dòng)速度較快C路程較短，移動(dòng)速度較慢 D路程較短，移動(dòng)速度較快15甲、乙兩圖為“DNA的粗提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)

6、中涉及的兩個(gè)操作裝置圖。相關(guān)敘述正確的是（ ）A圖甲的燒杯和圖乙的試管中所用溶劑都為NaCl溶液，但兩者濃度不同B圖乙試管經(jīng)少許加熱后即可觀察到一支試管中的溶液明顯變藍(lán)，另一支試管中的溶液不變藍(lán)C圖甲操作需用玻棒迅速攪拌以使DNA成為絮狀沉淀并纏繞在玻棒上D圖乙操作中所用的二苯胺需現(xiàn)配現(xiàn)用以達(dá)到較好的鑒定效果16下列關(guān)于從細(xì)胞中提取分離血紅蛋白的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（ ）A對(duì)樣品的處理過(guò)程分為紅細(xì)胞的洗滌、血紅蛋白的釋放、分離血紅蛋白溶液和透析B洗滌血紅蛋白的目的是去除一些雜蛋白，所用試劑為生理鹽水C凝膠色譜法分離血紅蛋白時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)通過(guò)色譜柱的速度快D將樣品加入色譜柱頂端時(shí)，下端的流出

7、口應(yīng)處于打開狀態(tài)17橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡，其目的是（ ）A與橘皮中的有機(jī)酸反應(yīng)，防止損壞橘皮精油B破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，提高出油率C防止提取過(guò)程中橘皮精油的有效成分分解D防止蒸餾過(guò)程中原料發(fā)生焦糊18以下關(guān)于用層析法鑒定胡蘿卜素樣品過(guò)程的說(shuō)法，不正確的是（ ）A層析液不能沒及樣品原點(diǎn)B點(diǎn)樣時(shí)，應(yīng)快速細(xì)致，形成大小一致的圓點(diǎn)C濾紙卷成筒狀是為了增大吸收面積D層析用的玻璃瓶應(yīng)加蓋玻璃板密封19下列關(guān)于葡萄酒、葡萄醋、腐乳和泡菜制作的敘述，正確的是（ ）A在葡萄酒、葡萄醋和腐乳制作的全過(guò)程中，都要嚴(yán)格滅菌B葡萄酒、葡萄醋發(fā)酵過(guò)程中溫度分別控制在18-25、30-35C腐乳制作過(guò)程中，鹵湯

8、中酒的含量應(yīng)控制在20%左右D泡菜制作過(guò)程中易形成致癌物質(zhì)亞硝酸鹽20下列有關(guān)胡蘿卜素的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）A胡蘿卜素是一種化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，溶于水，不溶于乙醇的物質(zhì)B胡蘿卜等蔬菜是提取天然胡蘿卜素的原料C微生物的發(fā)酵生產(chǎn)是工業(yè)提取胡蘿卜素的方法之一D提取后，干燥過(guò)程中，時(shí)間不能太長(zhǎng)，溫度不能太高二、非選擇題（40分）21（10分）血紅蛋白是人和其他脊椎動(dòng)物紅細(xì)胞的主要組成成分，負(fù)責(zé)血液中O2或CO2的運(yùn)輸。請(qǐng)根據(jù)血紅蛋白的提取和分離流程圖回答問(wèn)題。（1）將實(shí)驗(yàn)流程補(bǔ)充完整A為_。凝膠色譜法是根據(jù)_而達(dá)到蛋白質(zhì)分離的有效方法。（2）洗滌紅細(xì)胞的目的是去除_；（3）釋放血紅蛋白的過(guò)程中起作用的是_。

9、（4）如果紅色區(qū)帶_，說(shuō)明色譜柱制作成功。 22.（30分）寫出DNA粗提取和鑒定實(shí)驗(yàn)中所用試劑： （1）提取雞血細(xì)胞中的核物質(zhì)：_ ,提取洋蔥細(xì)胞的DNA: （2）溶解核內(nèi)DNA：_。 （3）析出2 mol/L NaCl溶液中的DNA_：。 （4）DNA黏稠物的再溶解：_。 （5）提取雜質(zhì)較少的DNA白色乳狀絲狀物：_。 （6）鑒定DNA時(shí)，將其溶解在_的NaCl溶液中。 （7）鑒定DNA用的試劑是_，反應(yīng)條件是_，顏色反應(yīng)是_。 參考答案一、單選題(共20小題，每小題3分，共60分）1B 2B 3 B 4D 5B 6A 7D 8D 9A 10A 11A 12C 13A 14D 15D16D 17B 18C 19B 20A二、非選擇題（40分）21、（每空2分，共10分）（1）血紅蛋白的釋放 相對(duì)分子質(zhì)量的大小